コストコ通トップ > コストコ商品レビュー | 冷凍食品 | 魚介類 > 冷凍エビ(生冷凍むきえび)

冷凍エビ(生冷凍むきえび)

コストコの冷凍エビ

カークランド Raw SHRIMP(生冷凍むきえび)31-40ct 908g 1,168円

コストコ通の読者様におすすめ頂いたコストコの冷凍エビです。まわりの意見を聞けばおすすめ度がかなり高く、以前からすごく気になってました。

コストコの冷凍エビが陳列されている冷凍庫は、もう一帯冷凍エビだらけでですね、なるほどコストコでも人気の商品なんだなということが伺えます。

小エビサイズからエビフライ位の大きいものなどのサイズ違いのものから、調理済みのもの、尾無しのもの等、それぞれ分類されており、1つ1つがジップロック付きのカラフルな袋にパッケージされています。

私が今回購入したのは水色のパッケージのタイプです。生の冷凍えびで、殻は剥いであり、頭を取ってあるエビ(尾有り)がどっさり入っていました。

サイズは31-40ctということで、この単位がよくわからなかったので調べてみると、エビのサイズ規格は重さで分けられているものであり、1ポンド(453.6g)あたりに何尾の海老が入っているかでサイズ分けされているそうです。

つまりこのエビは1ポンドあたり31~40匹入るほどのサイズということになりますね。ちなみに1袋数えてみたところ75匹入ってました。31~40匹ってかなり幅が大きいものなので、もしかしたらエビの数は微妙に異なるかもしれませんね。

原産国はタイです。おおよそですが、直径1cm弱、長さ5cm弱位のサイズのエビです。開封後もしっかりジップロックで密閉していれば、霜も付かないですし、袋の中でエビ同士がくっつくこともなくバラバラになっていますのでとっても使いやすいです。

解凍方法:商品を冷蔵庫に入れて一晩置く、もしくは水の入ったボールに入れて5分ほど置きます。流水での解凍はおやめください。と書かれていました。

冷凍エビの解凍方法は色々ありますが、私は母に教えてもらった方法で。。薄い塩水に入れて5分ほど置いたあと、酒をエビの身にまぶして軽く揉み、2、3回洗い流す、という方法で解凍しています。ドリップが出にくいように旨みを閉じ込めたまま解凍する方法で、酒をまぶせばアクも抜けて臭みが取れます。

ちなみに母曰く、流水で解凍すると、旨みが一緒に流れ出てしまうとのことでした。ふーん知らなかった。。

一匹一匹丁寧に背ワタが取られています。背わたを抜かれた、というよりは、背中にしっかりと切り目をいれて背わたを外した後、しっかり洗い流したような跡があります。そのおかげで、フライパンで炒めたりすると身が外側に少し開いた感じになって、なんとなく見栄えがいいです。

ちなみに腹わたはあります。まぁエビの腹わたは神経なので、わざわざ取らなくても味に支障があるわけではないのですが・・・気になる人は外した方がよいかもですね。背わたは消化管なので、残したまま調理すると臭みや苦味が出たり、食感が悪くなったりするので絶対に取るべきだと思うのですが。。当然私は腹わたは取りません。面倒ですし。

味はとっても良かったですよ!身がプリプリしていて臭みも全然無いし。加熱したら身の大きさが多少縮みましたが、エビマヨとかエビチリとかに丁度いいサイズです。お弁当にも良い感じです。

これはおすすめされる理由がよくわかりました!エビって何より下処理が面倒なのでなかなか手が出しにくいものなのですが、殻無し、頭無しであれば、すぐに使えますしとっても便利ですね!冷凍エビって、なんとなく生臭い印象を勝手に持っていたのですが、コストコの冷凍エビを調理し、口にしてからはそんなイメージも覆されました。

リピ?しますします!絶対!!これは冷凍庫に常備するべき商品だと思います。

とはいえ、この31-40ctというサイズの冷凍エビでは、エビフライとか、天ぷらとかにするにはサイズがちょっと小さすぎるし、かき揚げやちゃんぽんなどに使うような小エビってわけでもないので、他の色んなサイズの冷凍エビも購入してみて、メニューによって使い分けてみたいです。

うぅ冷凍庫のスペースが足りない・・・

おすすめ度:★★★★

コメント

  1. プンプン 12-01-12 (木) 9:14 返信

    エビはおすすめですよね~♪うちはオレンジ色の解凍したらそのまま食べれるのを常備してます☆エビが食卓に並ぶだけでテンション上がります(笑)

  2. yuu 12-01-12 (木) 11:45 返信

    こんにちは。いつもブログ読んでます!コストコのエビ、シュリンプカクテルもおすすめです!オレンジの袋だったかな…お試し下さい!!

  3. ジャガランディ 12-01-12 (木) 13:25 返信

    このエビシリーズは本当にいいですね。ゴミがでなくて味が美味しくて沢山入って安い!プンプンさんのオレンジ色のも使っています。オレンジ色のは少し塩を入れたお湯を沸騰させてサッとゆでるだけで簡単解凍。サラダやサンドイッチにはオレンジ袋エビ、中華やパスタかき揚げ等にはこのブルーの袋を使っています。

  4. スヌーピー 12-01-12 (木) 13:28 返信

    私はピンクの小エビちゃん使ってます!これまた使いやすいです!アボカドとあえたり、ピザ、グラタンにとかなり使えます!

    次はオレンジのを買ってみます!

  5. mico 12-05-07 (月) 1:12 返信

    うちは、いちばん大きいサイズのエビをよく買います。
    エビフライにすると、プリプリで食べごたえがあって、
    美味しいです^^
    大きなサイズも、(ちょっと高いですが)是非どうぞ!

  6. rin 12-10-16 (火) 8:16 返信

    コス子さん初めまして!
    我が家ではオレンジ色の袋の海老を食べていますが何だか海老の臭み?が気になってしまい、なかなかなくなりません。味付けを濃くしたりカレーに入れてもすっごく気になる…。
    解凍の方法が悪いのでしょうか? 海老自体は大好きでよく食べたりするのですがコストコの海老は苦手です。 結構口コミも評判がいいので我が家だけ??って思ってコメントしました。どうしたら美味しく食べられるのか助言をいただけたらうれしいです。

    • もこす 12-10-16 (火) 11:16

      横っちょから失礼します。
      冷凍海産物の解凍は、海水程度の塩水に入れるのが一番おいしいと思います。
      臭みが気になる場合は、解凍後日本酒で洗う方法をとっています。片栗粉+塩で揉む方法もありますが、解凍時に大量の塩分を使用しているため、お酒で塩出し!な感覚です。w

    • コス子 12-10-16 (火) 12:39

      rinさん
      コメントありがとうございます!私も、調理済みのエビも調理前と同じ方法、もこすさんがおっしゃっている通りの方法で解凍しています。
      塩水に少量の重曹を混ぜて溶かしておくと生臭さがさらに軽減されるようです。シュリンプカクテルで食べる場合はしっかり洗い流す必要がありますけど。

  7. PeachCarter 13-04-19 (金) 16:50 返信

    こんにちは~★いつも参考にさせてもらって大助かりです
    エビが高騰しているとニュースでやっていたのであわてて昨日川崎店行ったら約1600円に値上がってましたぁ(ToT)
    他にもいろいろ値上がりしているようでショックですね。。。

  8. しょーこ 13-05-31 (金) 22:22 返信

    私も、いざエビが陳列されているフリーザーの前に行ったら値上がり著しくてガッカリ(;_;)
    餃子を作っていて皮が余ったので、ふと冷凍エビの存在を思いだし包丁で適当に叩いて豚肉の餡と混ぜてエビ餃子にしたらなんとプリプリで想像以上に美味しいこと!もっと早く追加を買っていればよかったー(>_<)

  9. コスコス 13-06-08 (土) 18:55 返信

    こんにちは!
    久山店利用してます!
    これ、凍ったままオリーブオイルに入れてアヒージョにしたらめっちゃおいしかったです!
    解凍いらずであるものでできて早いしオススメです!
    かぶってたらすみません。

  10. うさこ 13-09-22 (日) 15:39 返信

    こちらのエビ常備してます!グラタンやパスタ、
    ただのニンニクチューブとオリーブオイルでいためても、プリプリで美味(((o(*゚▽゚*)o)))

  11. ひつじぃ 13-10-30 (水) 14:56 返信

    先日、名古屋のコストコで買ったら、1700円位しました。昨今のエビ価格高騰のせいでしょうか。

  12. ゆさま 13-11-06 (水) 16:27 返信

    本日、尾なし調理済みで2000円近くしました。
    金沢八景店。
    やっぱり高騰してますねぇ。

  13. みるく 13-12-08 (日) 18:04 返信

    念願のシュリンプ買いました〜♬
    前に間違えて高い冷凍エビを購入してしまいましたので、念願です!
    大きさも大きすぎないのでお弁当にも使えそう♬

    お値段ですが、12月8日時点で1898円に値上がりしていました^^;

  14. ナオミ 14-01-11 (土) 15:29 返信

    本当に便利ですね。一つ一つ大きくてバラバラになってるから使いやすいです。ハワイ風ガーリックシュリンプにしたら好評でした。

  15. やえこ 14-02-14 (金) 13:42 返信

    本当高いんですよね〜買うの、しばらく考えちゃいます。悩んでたら、近くにいたおばさんがこれオススメよ〜と言われて、買って見たら便利‼なくなる前に、リピです。ネギ、ニンニク、豆板醤、スイートチリソース、仕上げに練乳でエビチリにします。美味しいですよー

  16. とも 14-03-18 (火) 11:38 返信

    先日、友達と尼崎店へ行ってきました。
    尾無しエビ!とっても便利で 数回リピしてますが、チョー高騰でしたΣ(゚д゚lll)
    以前1798円弱だったのに、先日 2198円…(´Д` )
    高いよぉ〜 (*_*)

  17. やっさん 14-05-22 (木) 22:49 返信

    ずーっと買ってましたが高すぎて買えてません…。五年ほど前は1000円切ってたから、それを知ってるからか手がでません…最近食べてないなぁ…

コストコ通2
コストコ通
iPhoneアプリ
スポンサード リンク
アーカイブ
Meta
スポンサードリンク

▲このページの上へ