アンカースプレーホイップ

アンカースプレーホイップ　500g
購入時価格　668円
参考価格　758円（2016年2月）

スプレータイプの生クリームです。ノズルをプッシュするだけでシューっと生クリームのホイップが出てくるので、トッピングとかにちょっとだけ生クリームを使いたい時は重宝します。

お菓子作りにあまり興味が無い私にとって生クリームは、なかなか積極的に購入するものではないのですが、これなら使いたい時に使いたい分だけ自由に使えます。泡立てたりなどの手間もいりませんしね。

このアンカースプレーホイップはバター等の並びの冷蔵庫の中に陳列している商品で前から気にはなっていたのですが、乳製品がまるで使われていない植物油脂のホイップクリームだよね？なんて勝手に思っていて、今まで手に取らなかったんですよね。

先日コストコに行った時に特別クーポン等の提示がされていたわけではなかったのですが、こっそりと割引になっていたんですよ。定価668円の190円引きで478円！

よく見りゃ賞味期限が2ヶ月先までだったので、もしかしたらその為の割引だったのかもしれません。使いきれるかどうかは分かりませんが、興味があったのでとりあえず購入することにしました。

長ーーい容器です。スチール缶でキャップとノズルの部分はプラスチックでできています。30cm位の長さかなー？冷蔵庫の扉側の牛乳とかが入る場所には収まりますが高さがあるのでちょっと邪魔です。

パッケージのイチゴの顔に生クリームのヒゲ（鼻毛・・？）のおじさんが印象的です。キャップの部分がコックさんの帽子に見立ててあるのかな？

原材料：クリーム（乳製品）、脱脂濃縮乳、砂糖、亜酸化窒素、乳化剤、安定剤（カラギーナン）

なんと！しっかり乳製品の商品だったんですねー。てっきり牛乳の風味なんて無いなんちゃって生クリームだと思っていたのですが、乳脂肪分33.8%、無脂乳固形分5.5%という立派な乳製品でした。

とはいえ、種類別で言うと「乳等を主原料とする食品」という部類でして、使用している脂肪がすべて乳脂肪であるというだけで純粋なクリームではありません。

乳化剤や安定剤などの添加されているものなので、植物性脂肪が使われているホイップクリームとはまた別物になるのですが、純粋なクリームと比べると乳脂肪分もかなり少なめです。ちなみに市販されている牛乳の脂肪分を多く含んだ生クリームは、乳脂肪を35%以上含んでいるものが多いです。

亜酸化窒素は、材料をクリーム状として放出する為のガスで、厚生労働省が食品添加物として認可しているものです。最近ちょっと流行っているエスプーマなどにも使用されています。

また、安定剤（カラギーナン）は材料と亜酸化窒素を結びつけるつなぎの役割と、噴出した後のクリームを崩れにくくする役割があるとのことでした。

蓋を開けるとこんな感じ。ノズルを見ると、まるでヘアスプレーのような形ですが、先っぽは生クリームの絞り出し口でお馴染みの星型になっていました。しかもこのノズルは水洗い可能なので衛生的です。

ぷしゅー　しゅわわわー

おぉーめっちゃ使える！クリームというよりは泡っぽいですね。かなりふわふわ～です。それなりにクリームの線も残っていますが、少し時間が経つとどんどん溶けてきちゃいます。

味は、甘さがとーっても控えめで、ものすごく口当たりがさっぱり軽く、口に入れた瞬間あっという間に溶けてしまいます。生クリームの濃厚なコクは無く、低脂肪の牛乳みたいな味です。

いわゆるまろやかな口当たりの濃厚なコクのある生クリームとは全く別物なので、例えばショートケーキのコーティング用として使うには不向きだと思います。

甘いスイーツやフルーツのトッピング用には丁度良いかも。

熱いコーヒーの表面にぷしゅーと噴きかけて、ウインナーコーヒーとして頂くのは手軽で便利です。コーヒーの熱でどんどん溶けて綺麗に馴染んでいきます。

上にホイップクリームを飾るというそれだけなのですが、いつもとは一味違ったコーヒーが楽しめます。スターバックスのエスプレッソブレンドなどにぴったり。

しかし500gも入ってますからなかなか減らないですね。肝心のクリーム自体がかなり軽めなので大量に使っても一向に中身が減っている気がしません。今回はたまたま安く手に入ったのですが私に限っては賞味期限内に使い切るのは難しいかもです・・・。

しかし、料理でも、おやつタイムでも、クリームがちょっとだけあったらなーみたいな事って意外とあるんですよね。

そんな時にさっと冷蔵庫から出してプシューするだけなので、けっこう便利ですね。甘さがかなり控えめなので料理などに使っても甘さは特に邪魔にはなりませんし。

私の場合は、ウインナーコーヒー用として、パンケーキなどのトッピングとして、フルーツサンドイッチ用として、普段の料理などにも、ちょっとクリームが使いたい！というときに積極的に使用しています。お値段の割には十分満足な商品でした。

おすすめ度：★★★★