宗家キムチ(チョンカキムチ)徳用

宗家キムチ(チョンカキムチ) 徳用

宗家キムチ(チョンカキムチ) 1.5kg
購入時価格 748円

コストコでお買い物をしているとこの商品をカートに入れている人をよく見かけます。確か普通のスーパーでも宗家キムチって販売されていますよね。コウケンテツさんがイメージキャラクターのパッケージを見たことがあります。

しかしコストコで販売されているのは徳用1.5キログラム。梅酒作るの?みたいなプラスチックの容器にどーん!とキムチが詰められていました。うわーこれ、ちゃんと期限内に食べきれるの?って感じですが、買ってる人が多いってことは皆さん食べてるんでしょうね。

個人的に辛いものはそこまで得意ではないのですが、旦那氏がキムチ好きなので購入。1.5キロも入ってて748円ってめっちゃ安くない!?これで好みの味だったら嬉しいなーという期待も込めて。

我が家にはお気に入りの定番キムチがありまして、それはスーパーに売っているわけではなく馴染みのお肉屋さんで購入しています。うちはもうずーっとキムチといえばそのお肉屋さんのキムチで、コストコでお肉を購入するようになってからは、あまりお肉屋さんにお世話になることが少なくなってしまったのですが、それでも時々キムチだけは購入していました。

・・・これでキムチもコストコで買うようになってしまったらますます足が遠ざかってしまうなぁ。。

コストコで販売されている宗家キムチは2種類ありました。一つが今回購入した「白菜キムチ」、もうひとつが「カクテキキムチ」という大根が中心となったキムチですね。我が家がいつも食べるキムチは白菜キムチ一択なので迷わずこちらを購入です。

しかし持ち帰ってもやはり大きい・・・冷蔵庫での存在感がハンパないです。プラケースの外から見ても、たっぷり入っているのがわかります。

名称:白菜キムチ(刻み)
原料名:はくさい、だいこん、漬け調味料(もち米粉、とうがらし、果糖、たまねぎ、食塩、にんにく、ねぎ、いわしの塩辛、アミノ酸液、しょうが)、調味料(アミノ酸)
賞味期限:購入日より約1ヶ月

原産国名:韓国

韓国内売上げナンバーワンの商品らしいです。へーそうなんだ。韓国の人も好きなキムチってことなんでしょうかね。

そしていわしの塩辛が入ってるんだー。へーへーなるほどー。キムチなんて自分で作ったことないし、そういえば作り方なんて考えたことなかったけど、本場韓国のキムチに魚介系の塩辛は欠かせないそうですね。何の塩辛を使うかによって、微妙な味の変化が生まれるとのこと。

開封してみました。まぁ・・・白菜キムチですね。食べやすいサイズにカットされた白菜がたっぷり。時々細切りの大根が混ざっている感じです。

しかし、韓国キムチって開封した瞬間なんというかこう、モワッと臭いが充満するというか、もっとニンニクの香りが強いと思っていたのですが、思っていたよりも臭いはきつくないです。むしろ普段食べているキムチの方が断然ニンニク臭が強いと思うくらい。

実際に食べてみたところ、見た目は真っ赤で唐辛子!って感じのツブツブが沢山入っているのが見えてめっちゃ辛そうなんですが、思ったより辛くないです。というか全然辛くないです。

辛いのが苦手な私でもスイスイ食べられるほどの辛さでした。喉元を通過した後に心地良いピリピリ加減が残る程度。特に甘みがあったりするわけでもなく、韓国キムチらしい酸味のあるキムチです。

めっちゃ味が染み染みーというわけでもなく、サクサクした白菜の食感もありまして、個人的な感想だと、まぁ韓国キムチっぽい味のキムチですね。

見たままの感想って感じになってしまったのですが、やっぱり国産のキムチと韓国のキムチってなんとなく印象が違う感じがしますよね。

キムチの味の好みって人によってそれぞれ違うと思うのですが、私はまぁいつも買っているお肉屋さんのキムチの方が好きかな。多分、私は日本人好みっぽい味付けのキムチが好きということなんだと思うけど。

多分宗家キムチの方が本場の味なんだろなーと思います。本場の韓国キムチの味が好みの方は好きかもしれません。

キムチの味としては結構万人受けする味なのかなと。極端に甘かったり辛かったりするわけではないので、比較的受け入れられそうな感じがします。

キムチの味って時間が経てばどんどん酸っぱくなるのですが、このキムチは比較的時間が経っても尖った酸味ではなく、まろやかな酸味で食べやすいと思いました。キムチは酸っぱいのが好きー!!という方もいますので、あとは好みの問題かもしれませんね。

とはいえ、キムチをよく食べるご家庭でないとなかなか1ヶ月でこの量を食べきるのは難しいかも。私自身は試したことは無いのですが、キムチは小分けして冷凍したら発酵が抑えられて、解凍後も味の変化が無いそうなので、この量を期限内で食べきれないという方は小分けして冷凍保存するのもいいかもしれません。

こんなに沢山の量があると料理にも豪快に使えますね。豚キムチなどの炒め物はもちろん、ラーメンに入れたり、今からの季節はキムチ鍋などにも使えます。食べきれるかどうかが分からず迷っている方は、今の消費しやすい季節はチャンスかもしれません。

味が気になる方は、スーパーなどで小さいサイズの商品を買って、味を確かめてから特用サイズにトライした方が失敗が無いと思います。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    サンダーソニア says:

    昨日クーポン対象になってたので買いました!
    大量で食べきれるか心配ですが、コスコさんのように献立にどんどんいれていれて消費したいと思います!

  2. 2
    きよまママ says:

    我が家の冷蔵庫にキムチは欠かせない程キムチ好きです。

    残念ながら我が家では宗家キムチは甘く発酵もあまり進まず不評でした。でも実家の両親は愛用してます。

    キムチは好みがありますのでコス子さんのおっしゃる通り初めての方は小さいのを試してから購入した方が良いと思います。

  3. 3
    タロウ says:

    我が家も買おうと思っていましたが、在庫番の口コミ見てからちょっと遠ざかってしまいました…。
    冷凍できるのはいいですねー!!

  4. 4
    choco says:

    私もこのキムチ辛くなく食べやすいので好きです。前は緑の蓋だったけど変わったんですかね?それとも別物?

  5. 5
    バナナ子 says:

    コス子サンこんにちは。
    キムチ、大定番です!
    マイルドな辛さが調度よくて大好きです。
    少し前にキャップの色が緑から黒に変わって‥
    その時はドキドキしましたが、中身は同じだったので安心しました。
    商品がある限り∞リピしたいです♪

    食べ方で‥
    豚汁に、頂く直前に入れても美味しいですよ〜!
    我が家は二杯目はキムチ入れるのが、ど定番です 笑

  6. 6
    らっち says:

    わが家でも以前は購入してましたが、コス友に韓国産はやめとき!と力説されてからビビリな私は買えずにおります(^^;;
    味はマイルドで好み、たっぷり入ってこの価格!鍋や炒め物にも惜しげなく使えるので気に入ってたんですけど。

  7. 7
    ここもん says:

    いつも楽しく拝読させて頂いてます。
    キムチといえば、韓国では11月はキムジャン(一年分のキムチを自宅で作る一大イベントw)の季節なのですが、冷蔵庫より設定温度が低い冷え冷えのキムチ冷蔵庫で保存して、一年これを食べるので、このキムチももし期限内に食べきれない方は冷凍されればかなり長い期間かけてゆっくり食べても良いですね。
    酸っぱくなったキムチはキムチチゲにしたら美味ですよ〜^o^

  8. 8
    RENA says:

    こんにちは。いつも密かに読んでいましたが、初コメです。

    宗家キムチは韓国でシェア1位(まぁどちらかというと、やっぱりまだまだ手作りの方が断然多いと思いますが。)ですが、日本で売ってるものは日本人好みで作っているので、本場の味とは少し違いますよ!!全く違うものではないですが、韓国人の感覚からすると、日本で売っている宗家キムチはあまりおいしいとは感じません。。塩辛の風味が強すぎて市販用だなぁ、と思わせるものです。

    ちなみに、キムチは酸っぱくなってから火を通す料理に使うとよりおいしいです。作りだてのキムチは漬物の感覚で楽しんで、ある程度おいといて酸っぱくなったら、キムチ鍋(ツナ缶を最後に加えるとよりおいしいです!)や炒め物(チヂミは最強!!)にとってもおいしいですよ^^
    もしよかったら是非お試しください☆

  9. 9
    mar says:

    昨日 購入したのですが 賞味期限 まさかの一週間後だったんです 大ショク
    返品も面倒だしなぁ
    皆さん よく確認してくださいね^_^

    • あずりん says:

      marさん 
      私も同じ失敗しました^^;
      何気に賞味期限確認したら1週間後・・・
      でも半分近く消費しているのでなんとか食べられそう~

      我が家は豚キムチ好き大好物なのでたくさん作ります。
      あとは納豆と混ぜたりカレーのトッピングにしたりもします。
      先日はたこ焼きにも使いました^^

      味は甘めなので我が家の子供たちも食べられます。
      辛いものがお好きな方には物足りないかも知れませんね。

    • ランラン says:

      marさん
      冷凍されたら如何ですか?
      私は、購入したら2/3位は小分けにして冷凍します。
      自然解凍で問題無いですよ〜

    • きよまママ says:

      marさん

      宗家キムチは一度購入したきり(我が家ではNGでした…)なので賞味期限間近の物がどんな味か解りませんが普通の韓国産の辛いキムチですと賞味期限間近や過ぎた物の方が炒め物や鍋などの加熱料理に美味しく食べられます。発酵が進んだキムチの方が旨味や栄養価が高くなりますね。
      キムチは世界5大健康食品の一つだそうですよ(^^)

      知人を通し購入しているキムチを常備してますが購入したてはどちらかと言うとサラダに近いのでそのままで賞味期限が近づき酸味が出てきたらそのまは勿論加熱料理に美味しいです(^^)

      夏でもキムチ鍋を作りますが味噌チゲもオススメで味噌の半分を赤味噌にすると美味しいです。
      豚キムチのチャーハンは更にキムチと韓国のりを沢山ちらして♪素麺や冷やし中華などにも酸味の出てきたキムチは良く合いますので良かったらお試し下さい(^^)

    • はなこ says:

      私は賞味期限が過ぎても酸っぱくなりすぎず、
      2〜3週間くらい美味しくいただいた記憶があります。

      酸っぱさは人によって感じ方がそれぞれですが、
      そこまで心配する必要ないかもしれません。

  10. 10
    ゅ汰 says:

    Marさん

    この量で賞味期限1週間はきついですね(ToT)
    いつも卵は注意して買うのですが、キムチも要注意ですね。。(ノ_・。)

    ちなみに キムチどの辺りにありましたか?
    キムチあったのわかりませんでした(^o^;)
    子供が好きなので 次あったら買いたいと思いました。

    ハムとかウィンナー辺りいつもスルーしてしまうので。。その辺りですか? 良かったら教えて下さい(*^^*)

  11. 11
    Mar says:

    あずりんさん
    ランランさん
    きよまママさん

    早速のコメントありがとうございます。
    がんばって キムチ鍋等で 消費したいと思います。
    コストコは 普通のスーパーのように 100円引きなど
    ないので 在庫管理 信用してましたが
    次回からは 普通のスーパー以上に
    日付確認してから 購入します。

    ゆ汰さん
    扉の付いた 冷蔵庫に入ってましたね
    バターの近くだったと思います。

  12. 12
    ゅ汰 says:

    Marさん

    ありがとうございます♪
    次行った時に探してみます(*^^*)

  13. 13
    たぁこ says:

    キムチの話題からそれますが。

    Marさん☆
    チーズですけど、以前、賞味期限切れてたの見つけたことあるので、注意したほうが良いかもです!
    旦那がたまたま見つけて、すぐそばで試食やってた店員さんに渡しましたが、、、
    あの在庫量だと混じったら分かんないだろうなぁ、、、と言うのが感想です。
    マナー良く元の場所に戻す人ばかりじゃないですからね、、、

  14. 14
    モコタン says:

    クーポンで安くなっていたので
    買いました
    昨日から食べ始めましたが
    辛いのが苦手な我が家では
    少し辛いくらいですが
    おいしく食べてます。

    また、クーポンのときにリピしたいです。

    我が家は、酸っぱいキムチ好きなので
    (炒めてたべることが多いので)
    普通のキムチも冷蔵庫で賞味期限が切れてから
    食べるのが普通なので賞味期限が近くて
    安いなら嬉しいですけどね^^

    • ゆきとん says:

      この間377円で売っていました。賞味期限が次の日まで!食べたことのない商品でしたが、思い切って購入。一緒に豚ミンチを買ってキムチ餃子をひたすら作って無事消費出来ました^v^食べきれなかった分は冷凍保存です。

  15. 15
    トカコ@中部空港店 says:

    昨日、中部空港店 1.2kg 698円でした。

    1月に購入した時は1.5kg 718円でしたが
    これからは1.2kg入りが常時販売になるのかしら?

    我が家の義父、1日3回毎食時に食べて直ぐに無くなるので1.5kg入りの方が頻繁に買いたさなくて助かってたので容量が少なくなって残念です。

  16. 16
    ut@尼崎 says:

    私も、コストコのダイレクトメールで少し容量が少なくなったのを知りました。確かに前回購入した時より小さいなと思いましたが購入しました、うちは、二人だし食べるのが私一人だし、冷蔵庫のサイズに今のとこ小さいサイズの方が合っていてまあ、良いかなと思ってます!

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