ガロファロ ペンネリガーテ

ガロファロ ペンネリガーテ

ガロファロ ペンネジティリガーテ 500グラム入り 6P
購入時価格 898円

我が家ではガロファロスパゲティを常にストックしているのですが、ちょっと趣向を変えてペンネに挑戦してみることにしました。イタリアのパスタブランド、ガロファロのペンネリガーテです。

ペンネは筒状のショートパスタの名称で、リガーテとは「溝が入った」という意味だそうです。ペンネリガーテは、生地の表面に細かい溝のような模様が入っており、この溝のおかげでパスタソースが絡みやすくなるとのこと。

今までショートパスタはあまり好きではなかったのですが、2歳にとってロングパスタをくるくるフォークに巻きつけるなどといったテクニックはかなり高度な様子でして、スパゲティでミートソースでも作ろうものならもう大変。手や口まわりだけでなく、服やら髪やら床までも、食卓は大惨事です。

その点ペンネだったらサクッとフォークで刺せますし、口にも入りやすいサイズで比較的汚れが少ないということと、噛みごたえもあり食べ過ぎない(スルッと喉を通るパスタはよく噛まず、まるで飲み物のように胃に流し込むんです。)という点があり、最近ではよく食卓に登場するようになりました。

主に私とおちびの2人のお昼ご飯用といった感じですね。

ガロファロ ペンネリガーテ 1袋

これが1袋。パッケージのサイズ感もロゴもなんとなくオシャレですね。

ペンネがたっぷり1袋500グラム入っているのが6パックのセットになります。1袋149円ですね。スーパーの底値だと200グラム入りで120円とかかな?ペンネはロングパスタと比べて若干値が張る印象でした。そう考えると500グラム入りで149円ってかなり安い!

名称:マカロニ
原材料:デュラム小麦のセモリナ、ナイアシン、乳酸鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸
原産国:イタリア
賞味期限:購入日より2年半まで
調理方法:11分間茹でてください

長さがおよそ5センチ、太さ1センチ弱、厚みのあるパスタ生地で、国産メーカーのペンネよりもボリュームがある印象です。

ちなみにコストコにはサラダなどにも使えそうなパスタVTYという3種のショートパスタも販売されていて、こちらはさらに小さいサイズでした。

表面に粉が付いていて、ザラザラした触り心地です。茹で時間11分とのこと、結構長いよなーと思いながら11分しっかり茹でてみたものの規定時間通りだとまだ全然硬く、全体的に粉っぽさとソースの絡みにくさ、喉の通りにくさがありました。1分毎に味を確かめつつ茹で時間の延長。。

色々試してみたのですが、15分間しっかり茹でることで、ようやく好みの硬さになりました(長い・・・)。茹で上がったパスタをフライパンに投入し、ソースで軽く煮詰める場合は、13分間茹でて2分間ソースで含め煮、という時間配分で良い仕上がりになりました。

スパゲティと同じくモッチモッチの食感が美味しい!ソースがよく絡み、ロングパスタよりもショートパスタの方が麺が伸びにくいというか、柔らかくなりにくい感じがしますね。かなり長く茹でたにも関わらず噛みごたえがあります。

パスタとしてでなく、グラタンやドリアなどのオーブン料理で使用しても、ベッタリといった残念な食感にはならず、しっかりモチモチします。

不思議なんですけどね、スパゲティならば1人前80~100グラム、というところだと思うのですが、同じ位の量でペンネを茹でると、かなり大盛りになっちゃうんですよ。

ガロファロのペンネは通常販売されているものよりも若干大ぶりということも理由なのかもしれないのですが、1人前だと60~70グラム位で充分お腹にたまる量になるんです。

そういうわけで、ロングパスタに比べて少ないお湯の量でも、パスタがしっかり鍋の中で泳いでくれるので、2人前位ならば小鍋でも茹でることができます。それだけお湯を沸かす時間も短縮されるので、ペンネの方が茹で時間はかかりますが、トータルで見れば調理時間はロングパスタとさほど変わらないのかな?

どちらが好きかと言われたら断然ロングパスタの方が好きですね・・・食べやすさとか食感とか、この辺は好みの問題だと思います。

休日のお昼は旦那氏も一緒に食べるので、スパゲティ。平日、私とおちびの2人だったら調理の手間と食べやすさ(おちびの)を優先してペンネ、といったところで使い分けることにしております。どっちも美味しいです!

市販されているペンネと比較しても断然価格が安い上、賞味期限が長いのでストックにはもってこいですね。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    ぎすこん says:

    はじめまして。
    いつも参考にさせていただいてます!

    コストコには数カ月に一度しか行かないのですが、このペンネは行けば必ず買う我が家の定番商品です。
    やはり子供が食べやすいこと(もう4歳になりましたがまだ半分に切ってと要求されることもありますが)、美味しいことが理由です。
    我が家では普通のスパゲティよりもこっちの比率が高いかな。
    今まではきっちり11分で(子供と一緒のときは少し長めに)ゆでてましたけど、今度はもう少し長めにゆでてみます。
    (ゆですぎると今度は主人に不評なんですよね~難しい…)

  2. 2
    さP子 says:

    以前TVで『パスタを1分茹で火を止め、そのまま表記されている茹で時間分鍋の中に蓋をしたまま放置すると、しっかりアルデンテになる』とやっていました。

    ガロファロは茹で時間が長いので、光熱費もかかるしコンロも1カ所占領されてしまうので、この方法はかなり良いです(◍•ᴗ•◍)

    試してみてくださいね

  3. 3
    よっしー says:

    昨日まさにパスタ食べたよー ゆで時間ハンパない 忘れた頃ゆであがり〜 国産だと秒単位で見なきゃいけないけど ガロファロは結構ほったらかしてもビローンとはならないからズボラな私にもってこいかなー ガス代もったいないんだがねー

  4. 4
    らっち says:

    わが家も常備してます。
    コストコデリのペンネ類ははこれを長めに茹でて使ってるんだと勝手に思ってるのですが、違いますかね^^? なんちゃってシュリンプペンネロゼを作ったり、パスタやシチューに入れたりして食べてます。じゃがいも&アスパラをルクでチンしてベーコン&アンチョビ&茹でたペンネにチーズたっぷり乗せオーブンでこんがり焼いてもペンネがカリカリしておつまみになりますょʕ•̫͡•ʔ

  5. 5
    スカンクママ says:

    はじめまして。もう長いこと熟読させてもらってます!
    私、大好きですこのペンネ。味よし、値段よし、持ちもよし。いろんなソースとのからみもグー。オイル系はもう一歩でしょうか。

  6. 6
    さりゅ says:

    パスタは圧力鍋でゆでています。
    待ち時間少なくてストレスが減りますよ。
    最初に塩を加えお湯を沸騰させてからパスタを投入します。

  7. 7
    きのこママ says:

    毎日 コス子さんのUP楽しみに見ています(*^^*)

    私は大好きなのですが、子供はパスタの方が好きで
    量が多いので購入に至らず(>_<)
    茹で時間1分 その後蓋をして火を止めて通常の時間まで放置~
    私もやってます♪
    コンロ使えるし、1分の時にちゃんとパスタを菜箸などでかき混ぜて置けば 出来上がったときパスタ同士がくっていたりしないし、吹き零れもないしで楽でいいですよね(*^^*)

  8. 8
    chi-co says:

    我が家も『スパゲッティは生より、乾麺だっ』と主人が言い張るので近所のスーパーで海外物の大量袋を常にストックしています。
    以前見かけてあまりの量に断念したのですが、小分けになってるんですね!
    見たとき、小分けじゃないように見えたので…。
    ペンネは実家の父が好きなのでシェア出来るので次回買ってみます。
    先週も行き購入したチビ子の好物のミニパンオショコラも消費期限には完食。主人も食後のスイーツ替りに、夜食にとバンバン食べるので気付いたら…、空っぽ。
    今日は、近場の八幡倉庫に行こうかな⁈

  9. 9
    あいちゃん says:

    おはようございます。毎日のブログ更新楽しみにしています。
    ウチもパスタやうどん蕎麦の乾麺系は1分経ったら火を止めて余熱で茹でてます。 吹きこぼれの心配もないし節約にもなるしオススメです。

    • コス子 says:

      沸騰して一分で火を止めて・・・という茹で方を皆さんのコメントを読んで初めて知りました。ガス代節約になりますね。試してみまーす。

  10. 10
    ぴっぴ says:

    おはようございます☆
    我が家もストックしています!
    最初200g茹でたら大量でビビりました。
    うちの2歳の娘もパスタだとソースまみれ、しかも
    髪の毛を結ぶのも嫌がるので、もう勘弁して…になります。
    ペンネだとフォークでえいやっと出来て万歳!
    たまに勢い余ってお皿から飛んでいきますが、パスタより食べやすいみたいですね(^_^)
    ちょっとしたお土産にもしやすく好きです!

  11. 11
    ゆり says:

    我が家は週イチでスープパスタをするので、ペンネは必ず入れてます。
    他の方と同様、子供が食べやすいんですよね!
    ガロファロは本当に安いので、家計が助かります。
    個人的にはパスタはバリラが好きなんですがf(^^;

    でも今朝、バリラのスパゲティNo.5がコストコに入荷してたよ!と友人からメールが来て、マジか!?って感じで今から出掛ける予定です♪
    5kg入りとのことなんで、当分使えそうです。

  12. 12
    もこす says:

    うちのやかん、底と蓋の直径が一緒という寸胴鍋に注ぎ口がついたような代物なのですが、これがショートパスタや野菜を茹でるのに便利なんですよね~♪
    沸かしてパスタを入れて火を止めて放置~。
    カップラーメンより手抜きじゃないかっ!と先日言われてしまいましたw

  13. 13
    ようこ says:

    さりゅさん、圧力鍋でできるといいですね♪
    どれくらいの時間にしたらいいですか?

    • さりゅ says:

      ピンがあがってから一分半で「だいぶ固め」
      2分で「アルデンテ」ぐらいに仕上がります。
      湯きりしてソースの中に入れてちょっと煮込んでます。

    • コス子 says:

      圧力鍋でパスタを茹でるなんて考えたことありませんでした。。教えてもらったことを参考にして試してみようかな。

    • 旅をしヨウコ says:

      うちも、圧力鍋使って茹でてます。
      ついでにパスタソースもその鍋で作るから、
      フライパンより洗い物が楽だよ!

      茹でたときに残った水分でパスタごと味付けするときもあるし
      パスタだけ一旦おろして、
      パスタソースを作ってから麺を戻すこともあります。

      追伸
      姉が香椎(福岡市東区)にいます。
      まえからコストコに行ってみたい、って言ってたから
      北九州店OPENしたら会員になるだろうな!

  14. 14
    ナミっち says:

    ペンネ大好き♪

    しかし、昨年夏にガロファロのパスタバラエティかな!?三種類のショートパスタが二袋づつのものを購入し
    あと残りが半分残ってます(。>д<)

    なかなか消費に時間が(*_*)

    ちなみに、私はゆで時間が10分以上でも、他の作業が出来るので…かえって長い方が助かってます!

  15. 15
    みか says:

    ガロファロのパスタ徐々に値上がりして来てますね(´・ω∩`*)先日行った時はガロファロのスパゲティが1000円越えでした。前は800円台でしたよね…円安と干ばつ等の影響ですかね…

  16. 16
    みのきち says:

    わが家もよく買います!
    グラタンやマカロニサラダもこれでやっちゃいます。
    サラダの時は 茹でたあと 適当にキッチンバサミでちょきちょき切って使ってます。

    小さい子がいると コス子さんがおっしゃる通り ペンネはすごく便利ですよね!
    こちらはソースともちゃんと絡むし 気に入っています。
    先日 お友達に これのペンネをバターで炒めて クレージーソルトで味付けしたものがすごく美味しいと聞いたので 今度メインの付け合わせに作ろうと思ってます〜。

  17. 17
    なっつ says:

    はじめまして!いつも参考にさせてもらってます。
    うちの近くにコストコないので、実家の母に直送?してもらっています。
    この前ガロファロスパゲッティを頼んだら、カッペリーニが届いてしまったー。
    ショックだけど、しょうがないですよね~。
    これからなら、冷製パスタで消費しよう。。。
    ペンネ私も子どもも大好きなので、今度実家に帰った時には買おうと思います!

  18. 18
    ジャスミン says:

    横レスごめんなさい!
    なっつさん、カッペリーニはトマト鍋などの洋風鍋のしめにするとおいしいですよ。下茹でせず、そのまま投入でOKです。先日チーズ鍋(市販品)で食べましたがクリームスープパスタ♡おいしかったです。

  19. 19
    なっつ says:

    ジャスミンさん
    ありがとうございます!目からウロコ~!
    まだまだ鍋食べたい時期だし、ありがたいですー。そうか、スープパスタっぽく食べるのもありですね。
    トマトソースのパスタも、たらこパスタも(子どもが大好き)ぱさついちゃってあんまり美味しくできなくて…
    でも大量にあるし(笑)
    今日のランチにさっそく試してみまーす!

  20. 20
    はるか says:

    いつも拝見してます
    私も2歳の娘がいてレビューとても参考になります!!
    我が家もこのペンネを娘用にストックしてます

    我が家の場合は娘のペンネをレンジで調理できるタッパーで
    調理しつつ大人の分は鍋でゆでてます
    大人はロングパスタで娘はペンネで同じソースを和えて食べています

    とはいえ大量に入ったペンネ
    そう簡単には減らずホームパーティーなどで
    毎回グラタンを登場させて消費してますwww

  21. 21
    かえまま says:

    あのー、パスタを圧力鍋で茹でる方法なんですけど、加圧したあとは、ピンが下がるまで放置でいいのでしょうか?
    先日のクーポンでフィスラーを買っちゃた圧力鍋初心者なもので、よかったら教えてください。

  22. 22
    小夏 says:

    この商品、一緒にコストコに行った友人に1袋貰いました♪
    ペンネは正直、苦手だったのですが、これはもっちりした触感で癖になりそう。
    ミートソースであえたらペンネの穴にも入り込んで美味しかったです。
    今度はこれでグラタンを作りたいです。

  23. 23
    Wakku says:

    はじめまして。
    このペンネ大好きです‼︎でもなかなか減りません。。
    ストックが切れたので某有名高級スーパーで買おうとしたら一袋500円近くしてたので結局コストコで購入しました。

  24. 24
    サモイ says:

    主人がペンネ大好きなので、先日はじめて購入しました。
    モチモチで食べごたえがあるのですが、シナモンの香りが鼻から拔けるような味がします。
    こーゆーもんなんでしょうか?何だか気になってしまって…
    今までコストコのパスタ類に手を出してこなかったのでこの商品の味なのか、それともたまたまなのか判断が着きません。
    ご存知の方よろしくお願いします。

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