有機ベビーケール

有機ベビーケール

earth bound farm オーガニックミックスベビーケール 454グラム
購入時価格 798円

コストコの冷蔵室内でオーガニックのケールを見つけました。ケールと言えば青汁でお馴染みの、あのケールですよね。

名前はよく聞きますが実際にこうやって葉っぱの状態で見るのは初めてかも?454グラムの大袋で販売されていました。

しかもこちらは普通のケールではなく「ベビーケール」です。ケールの赤ちゃんってことですね。ベビーリーフベビースピナッチと同じ並びに置かれていました。

ベビーは成葉より栄養価が高いと言われてますし、普通のケールよりも食べやすいらしく、サラダに、ソテーに、スープに、ジュースになど色々な用途で使える旨が書かれていました。

我が家では生野菜をあまり食べないおちびへの野菜補給を目的として、毎朝グリーンスムージーを作って飲んでいるのですが、青物野菜は今の季節だとほうれん草や水菜、小松菜を入れることが多いです。時々、コストコで買った大麦若葉粉末青汁も一緒に入れたり。

そんなわけで、常に葉物野菜は必要としておりまして、スムージーに入れて飲んだらすごい健康に良さそうじゃない?と、旦那氏が手にとったのがこちらの商品だったんですよね。

が、なんだかケール=青汁=まずい!もう一杯!という勝手なイメージがあり、おちびがせっかく今のグリーンスムージーを気に入って飲んでくれているのに、ケールを足してめっちゃ青臭くなって飲んでくれなくなったらそれはそれで困る( ゚д゚ ) と思ったりもしてですね。。

ただ、ケールというものを実際に食べたことがないのですごく興味はありました。生でサラダにも使えるということだし、ベビーならそんなに食べにくくないのかも?と。地雷感ハンパないのですが、興味本位で購入することにしました。

品名:有機栽培ベビーケールミックス
内容量:454グラム
原産国:アメリカ

製造元のアースバウンドファームはアメリカでは最大級のオーガニック農産物専門のメーカーとして、生鮮野菜や冷凍野菜、ハーブやフルーツや農産物で作られたスナックまで取り扱っているようです。

この商品はジップ仕様の袋になっており、開封後も密閉して保存することができます。

日本語では特に説明文が書かれていませんが、英文の商品説明の方には洗浄済みなのでそのまま使用することができると書いてありました。

有機ベビーケール

これがベビーケール。小さいですがベビーのわりにはなかなかしっかりした葉です。色味が濃くパリっとしていて、なんとなくワイルドさというか生命力の強さを感じます。中にはわずかに虫食いっぽいものや、葉先が茶色いものもあったりしますが、これもまぁ有機栽培故にということなのでしょう。ベビーらしく適度に柔らかいので、これならば確かに生でも食べることができそうな気がする。

というわけで試しにそのまま生で食べてみたのですが・・・・苦っ(*ρ*)

なんというか葉の中から噛む度に出てくる汁がエグい。後口になんともいえないクセが残り、いつまででもべったり舌から離れないような感じです。食べ慣れないからですかねー?!

雰囲気的にはめっちゃ健康に良さそうですが、全然食べやすくない(TдT) 旦那氏は雑草噛んでるみたい!と言ってました。

ベビーがこれなら大人のケールの破壊力はもっとすさまじいのでしょうか?少なくとも生のまま、サラダとして頂くには私にとってはかなり難易度高いです。というか無理です。

そんなわけでどうやって食べようか悩んで調べてみたところ、クックパッドに沢山のレシピが紹介されていました。皆さんめっちゃ使いこなされているみたいですごいー!!

基本的には油炒めしたり、カリッと揚げたり、スープに入れたりするレシピが多いみたいでした。普通に炒めものの具材として火を通して使えば、それほど使用が難しい野菜でもなさそうな印象です。

とにかく大量にありますので、今は簡単に使える料理を順番に模索しているところです。さっと湯がいてしっかりと水気を切り、酒・醤油・砂糖といりゴマで胡麻和えにしてみると、見た目はほとんどほうれん草の胡麻和えと同じ感じでした。

味も少しケールの方が濃い感じがしますが、全然普通に食べられるレベル。これで栄養たっぷり!ということだったら積極的に食べたくなるほど。

スープに入れると苦味のようなものが汁にうつって全体的に青臭くなりそうな印象があったのですが、意外とこれが全然大丈夫で、最近ではもっぱらお味噌汁の具材となっています。直前に入れてさっと火を通すだけで、生ではとっても食べにくいケールも食べやすくなります。

最近では「味が濃いほうれん草」という位置づけでほうれん草レシピを参考に使用しています。

とはいえ、本当は生の状態で食べたほうがケールの栄養を丸ごとごっそり摂取できると考えると、やっぱりスムージーかなー?と思うんですよね。

色々試してみたのですが、果物などと合わせることで大分味は変わって飲みやすくなるのですが、やはり最後に残る後口が他の青物野菜とは違い、いかにも青汁っぽい感じの風味になります。

その中でもりんごとは相性が良いことがわかり、最近ではケール+りんご+バナナをベースとして作ることが多いですね。量を調整しつつおちびに与えてみると、わりと違和感なく飲んでくれましたので、しばらくはこうやってしれーっと加えていくことにしよう。。

とはいえ、この消費スピードじゃとてもみずみずしいうちに食べきることができそうにないので、早いうちに茹でて小分けし、冷凍保存しとかなきゃなーなどと考えております。まだまだ上手には使えていませんが、いろんな食べ方を試してみたいと思っています。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    みっちゃん says:

    中部空港倉庫店ではキューピーのシーザードレシングで
    あえた物が試食で出てましたよ~
    試食が美味しくて買ったのですが
    あえてすぐに食べると苦かったです。
    少し時間を置くと試食のように食べれました。
    8歳の娘がパクパク食べました~

  2. 2
    じぇんいー says:

    昨日つくば店で試食しました!
    店員さんにレシピを聞いたら、塩もみして10分くらい放置後に、めんつゆとごま油で味付けしたものですよ♪とのこと。
    茹でないほうが良いそうです。
    味はごま油の効いたおひたしで、若干苦味がありましたが十分美味しかったです(^ ^)

    • コス子 says:

      じぇんいーさん
      塩もみしてしばらく時間を置いた方が良いのですね。参考になります!

  3. 3
    千歳 says:

    クーポン対象期間になったら買おうと思ってたので参考になります。
    グリーンスムージーに使おうと思ってたのですが少量ずつしか入れられなさそうですね(^_^;)

  4. 4
    もぎら says:

    毎日8時過ぎを楽しみに待ってます♪
    12月半ば、ベビーケールの試食をやっていて、3〜5歳子供4人も試食!あまり野菜が好きではない我が子…大丈夫かな?と心配してたら、子供達全員『美味しい(o^〜^o)』って。店員さんに聞いたら、キューピーのシーザーサラダドレッシングであえてあるだけって。もちろんドレッシングもセットで購入、家族みんな美味しいと、サラダで終わっちゃいましたよ。3家族で行ってみんな購入しましたよ。

  5. 5
    ささくれ says:

    おはようございます。
    なんだか天ぷらにしたら美味しそう(≧∇≦)
    私も今日行く予定なので、あったら買ってみまーす

    • コス子 says:

      ささくれさん
      天ぷらは絶対に合うと思います!油と相性が良さそうなんですよねー。

  6. 6
    らっち says:

    すごく興味あります(。•̀◡-)✧
    火をいれたり、ミキサーでガーッすると熱で生野菜の酵素壊れちゃうみたいですね。
    なので、わが家はジューサーも低圧で潰して搾るヒューロムです。⇒コストコにも売ってます!

  7. 7
    ねこ says:

    これ、気になってました!
    クセの強いお野菜は、基本的には大好きなので、ますます興味湧きました♪
    来週コストコ行くので、買ってみようと思います。

  8. 8
    まり says:

    初コメです!北九州倉庫に夜6時過ぎから8時ぐらいまでゆっくり見て回って最後鮮魚見ようと行ったらなんと48貫の寿司を店員さんが試食で配っていて、ネタも選ばせてくれる所に偶然居合わせる事が出来てとてもラッキーでした♪
    北九州だけかもですが、ハインツの3キロ缶のピザソースが288円か298円ぐらいで悩んだけど、購入してみました(^^)

  9. 9
    千歳 says:

    コストコの近くに用事があったのでクーポンを待たずに購入してしまいましたが
    なんだか全くみずみずしさが無くカサカサパリパリしています…
    コス子さんはじめご購入された方の葉っぱの常態はどうですか?
    輸入野菜なので鮮度が落ちるのはわかっていますがパリパリというのは…生で使って大丈夫かしら?と心配です

  10. 10
    キャサリン says:

    広島で698円で購入。コストコで人気の玉ねぎドレッシングであえてあり美味しかったので。
    ただ家に帰ると巨大化したみたいに、冷蔵庫の野菜室の半分占めるくらい大きくて、頑張って食べないと!

  11. 11
    あきちん★ says:

    今日中部で698円で購入しました!
    試食が出ていてグレープトマトと一緒にキューピーの焙煎胡麻ドレッシングで和えてあり、すごくおいしかったです。
    ピエトロのドレッシングでもおいしそう(*^^*)と思いました。

  12. 12
    あすちゃん says:

    コス子さん、初めまして。
    いつも楽しく拝見させて頂いています。
    今日、はじめてこのケール買ってみました。(798円 川崎)
    家に帰って、この記事を読んで激しく後悔…私は苦い野菜がとっても苦手です。
    お試しで一枚試食…うえぇ、ニガッ、エグッ!!!!
    早く無くしたいのと、やけになって、思いっきり手を広げて一つかみのケール+ブルーベリー+バナナ+レッドシードレスグレープ+水でスムージにしてみました。

    今までで最高に美味しいスムージーが出来ました♩

    何で?ビックリ!!!!! オットも絶賛!!!!!

    是非、お試しくださいませ〜

  13. 13
    まりもかな says:

    私もスムージーに重宝してます。
    野菜を洗ったり切ったりする手間がなくて忙しい朝にはぴったりです。これに慣れてしまうと他の野菜ではスムージー作る気がしません(^^;;

    昨日は、あまり鮮度が良くなかったので買わずに帰りました。店員さんに古いのしかないので、新しいの出して下さいって頼んだら今あるのしか出してませんって言われました。

    いつ頃商品入荷するんでしょうか?

  14. 14
    なお says:

    最近ケールが無いですよね。もう取り扱わなくなっちゃったのかな(悲) ケールを食べ始めて 私も旦那も 風邪をひかなくなって体が丈夫になり我が家では必須アイテムだったのです。 ボリュームもたくさんで シーザーサラダドレッシングとあえれば パクパク食べれて とても重宝していたのですが。入荷情報があったら教えてください!

  15. 15
    babarin says:

    本日、幕張にたくさんありましたよ!
    いちど手に取ったけど、戻してロメインレタスミックスを購入しました。

  16. 16
    あー says:

    498円で購入。サラダで普通に美味しかったです。ただ、このブログにも、他のブログにも、洗わずに使えるって書いてありますが、袋の裏に洗って使ってくださいって書いてありました。
    中身変わったのかな~?

  17. 17
    かしら says:

    先日北九州倉庫に夕方行ったらなんと¥198‼︎
    定価は¥798だったので古いのかなー、とよく見たけど傷んでいる様子もなく思い切ってカートイン
    夕食のジャーマンポテトにドバッと入れましたがなんの違和感もなく美味しくいただきました
    翌日はサラダでレタスと和えて食べましたがこちらも苦味やクセは感じられず
    すっごく安かったけどまだ野菜室に半分位残ってるので無駄にしないように調理法を考えまーす
    ちなみに3日後に北九州倉庫に行ったらやっぱり¥798でした

  18. 18
    もん says:

    苦くないですよ。
    ぜんぜんサラダでいただけます!

  19. 19
    まりも says:

    冷凍してスムージーにしたらスゴく便利\(//∇//)\オススメです。
    サラダも美味しいなら作ってみようかな(≧∇≦)

  20. 20
    バービー☆ says:

    最近羽島店でも見かけるようになり、少し値下がったタイミングで798円にて購入。癖は有りますがコレを食べ出してからお通じが良くなり身体に良さそう♡スムージーが苦手なので一週間で生食、スープ、炒め物で使い切ってリピしました。ただ初めて購入する際、コス子さんのレビューで購入決定したので、帰宅後さっそく食べました。特に裏も見ず洗わずに食べてしまい、食べながら更にコメント読み進めたら洗うというコメント見かけ…
    OMG‼︎Σ(゚д゚lll)慌ててパッケージの裏確認しました。日本語表示に「水洗いしてお召し上がり下さい」と書かれていました。コス子さんがレビュー書かれた時から基準変わって、米基準では洗わなくて良くても、日本基準だと洗わないといけなくなったのかも知れませんね…。そう言えば葉っぱの形も違いました。写真の物はほんの少し混じってる程度で。原産国にメキシコが足されていました。
    まぁ、おっちょこちょいな私が悪いのですョ
    (^^;;

  21. 21
    カラカル@広島 says:

    私も主人も大好きです。
    元々、プランターで育てた春菊の若芽を同じ様にサラダとして食べていました。
    なので、味の濃さは全く気になりませんでした。

    最近は値上がりしたし、葉っぱも大きく、茎も長く、パシパシしていますが、最近の物の方が傷みにくいような気がします。
    「野菜は別腹❤」が口癖の私には、モリモリ食べごたえがあり、結果オーライです(^^)d

    30cm の大皿にベビーケールを山盛りにして、コストコのアボカド1個とトマトをのせ、オリーブオイルを回しかけて、玉ねぎドレッシング···このサラダが定番です。

    (※和風玉ねぎドレッシングですが、私は開封時に、上澄みの油は処分しています。
    なので、オイル二重かけ状態ではありません~。代わりにオリーブオイルやアボカドオイル、胡麻油など、お料理によって好みの油を置き換えて利用しています)

    ウワミスジのローストビーフをのせた物は、パワーサラダと呼んで、たぶん一番人気サラダです。
    ま、うちは夫婦二人だけなんですけどね(笑)

    私は、甘口の酢味噌にちょっと付けて、さっぱり食べるのも好きです。
    (セロリは、圧倒的に酢味噌派です)

  22. 22
    goo says:

    ⭐︎が3つしかないのが不思議?苦くないです
    毎朝のスムージー用の青野菜が高くて困っていたところ、偶然見つけて購入、生で食べたらメチャメチャ美味い💖これ目当てだけにコストコ行きそうですね。

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