地中海ブレンドオイル

地中海ブレンドオイル

カークランドシグネチャー 地中海ブレンドオイル 3L
購入時価格 1,398円

ネーミングがとっても気になって購入してみた地中海オイルです。地中海オイルって?ヨーロッパの地中海周辺の人が使っている油ってことなのかな?

名前だけでなんだか勝手におしゃれな商品だなーなんて思ってしまう単純な私です^^;

使用中のオイルを使い終わってから開封しようと思ってしばらく納戸に眠らせておりましたところ、最近になってようやく開封することができまして、ブログでもお披露目です。

なのでもしかすると円安続きの昨今ですと、私が購入した時よりも価格が上がっているかもしれません。最近の価格はどうなんだろ?

それまでは、コストコで購入したグレープシードオイルを愛用しておりました。クセが少なくて油切れも良いグレープシードオイルは大好きなのですが、皆さんご存知の通り円安になってからは、比較的安価で購入できていたコストコでもどんどん値上がりしていますので、最近は、以前ほど気軽には購入できなくなってしまいました。

オッタビオのグレープシードオイルなんて、私が初めて購入した時と比べると1,000円位値段が上がりましたもんねー。ひぇーです( ゚д゚)

それでもまぁ普通のスーパーで購入するよりは安いのかもしれないのですが、全く同じ商品、同じ分量のものを1,000円も高く買うのってなんだか釈然としない・・・(-_-) おかげで揚げ物系の料理は最近とんとご無沙汰になっております。

地中海オイルを見て良いなーと思ったのは、まず単純に価格が安かったんですよ。ほぼ同時期に購入したカークランドのグレープシードオイルは1.84kg入りで1,158円だったのに対し、この地中海オイルは3L入りで1,398円なんですもん。

これで使い勝手が良ければうれしいなーと思い、今回初挑戦となります。

名称:食用調合油
原材料:食用なたね油、食用オリーブ油、食用ぶどう油
内容量:2.7kg(3L)
賞味期限:購入日より1年10ヶ月先まで
保存方法:直射日光を避けて保存
原産国名:アメリカ

原材料を見る限り、地中海ブレンドオイルの正体は、色んな種類の油を配合して作られた油、ということみたいですねー。パッケージの写真を見ても、ぶどう、アブラナ、オリーブの3種類が描かれていました。

決して地中海に住む人がこの油を使っているというわけでは無いみたいです^^; また地中海産というわけでもなくアメリカ産です。

ただ、地中海ブレンドオイルという商品自体は、海外の油メーカーではわりと作られているものみたいなんですよ。日本で使用する食用油の感覚ですと、やはり100%同じ内容物が1つの容器に入った油というのが一般的ですよね。

オイルを配合するというのはアロマオイル位でしか聞いたことがありませんでしたので少し驚きました。へーこういうのもアリなんだなーみたいな。

例えば、サラダ油に少しごま油を足して炒めものをしたりすることはあるんですけどね。同じ容器の中に違う種類の油をブレンドして保存するのって、油そのものが悪くなったりしないのかなー?なんて勝手に思っていたんです。

今回購入した地中海ブレンドオイルの混合割合は、なたね油50%・エクストラバージンオリーブオイル20%・オリーブオイル20%・グレープシードオイル10% で構成されているのだそうです。

この商品についての説明というわけではないのですが、他社で地中海ブレンドオイルを販売しているメーカーのブレンドオイルの説明によれば、3種類の油のそれぞれに特徴があり、このオイルを使うことで一気に栄養が取れる!みたいな感じの説明でした。

例えば菜種油は必須アミノ酸であるオメガ3脂肪酸を多く含み、加熱料理向きである点。オリーブオイルほどではありませんがオレイン酸を多く含み、酸化しにくいという性質があります。オリーブオイルには一価不飽和脂肪酸(主にオレイン酸)と抗酸化物質が豊富に含まれている点、そしてグレープシードオイルはオメガ6、強い抗酸化物質とビタミンEを持ち、他の油と比べると煙点が高く、調理中に煙が立ち上りにくいので調理がしやすい・・・などなど。

この3つの特徴をうまく活かせる配合でブレンドしたものが、地中海ブレンドオイルとして販売されているものなのだそうです。

色々な油の良いとこ取り!という感じなのかな?特に何かの調理専用というわけではなく、フライパン調理、サラダ、スープ、マリネに、揚げ物やオーブン料理など、どんな調理にもある程度万能に使用できるとのことでした。

3Lととっても量が多いので・・・注ぎ口の部分は手で引っ掛けて持ち運べるように取手が付いています。

地中海ブレンドオイル 後ろの部分

また、正面の写真だとわかりにくいのですが後ろから見てみると、容器の中心部分が大きくくびれていまして、女性の手でも片手で持ち上げられるように指がフィットするくぼみがありました・・・とはいっても、結構重たいので、始めの方は片手で取り扱うのは少ししんどいですが。。

地中海ブレンドオイル オイルの色

オイルの色味はうまく説明できませんが・・・通常の菜種油よりは濃い目というか少し暗めで、グレープシードオイルほど緑がかってはいない、という感じです。

香りはまぁ油だなーという香り。オリーブオイルが40%含まれているだけあって、ほのかにオリーブオイル特有の青っぽい香りがします。

実際に使ってみて

普段使いできるややさっぱり目な油、という感じです。ほのかにオリーブ感はありますが、クセなどはほとんど感じないので、和洋中何に使用しても、味を邪魔するような感じはありません。

オリーブオイルの栄養価が魅力だけど、香りやクセが苦手で使いにくい、という方は香りが穏やかなこちらで代用しても良いかもですね。高温に熱したフライパンで使用しても煙が立ちにくい点も魅力でした。ちょっと鍋やフライパンに火をいれるだけで、煙でモワモワしちゃう油もありますからねー。

また、安い価格で販売されているサラダ油等と比べると酸化しにくい油らしいんですよね。3Lと量が多いので最後まで普通に使えるかどうかわからないのですが、これは今後使いながら検証していこうと思います。

ただ個人的には、揚げ物とか油をいっぱい使う調理方法だったらやっぱりグレープシードオイルの方が好きかなぁー。

グレープシードオイルは、まるで水のように全体的にサラッとしていて、仕上がりがずっと軽めなんですよね。特にこの油がどうこうって話ではないのですが、久しぶりに違う油を使ってみると、使用感のちょっとした違いを感じてしまいます。

それでも、普通に調理する分としては全くもって使用感に問題があるわけではありませんので、このまま使ってみることにします。健康な油を使いたいけどコストはなるべく抑えたい・・・という人にオススメな商品だと思います。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    ぶたいぬ says:

    コレなんだろー?と、ずっと気になっていた油です(*^^*)
    分かりやすい説明有難うございます♪♪
    どんな油か分かったので買ってみようと思います(笑)

  2. 2
    和ちゃん says:

    いつも楽しく拝しています。最近、北関東にもコストコが進出してきて、身近な存在になりつつあります。今回の油の件ですが、透明な容器では、酸化が進んでしまうと聞いたことがあるのですが、コス子さん的には、いかがですか?

    • コス子 says:

      和ちゃんさん
      そうなんですよね〜( ゚д゚)酸化の件は気になります。オリーブオイルとかは遮光の容器に入れられていますがこれはそういうわけではないですからね。酸化しにくい油、という内容を信用し、うちではとりあえず使う分だけを小さな容器に移し替えて大きな容器は暗所保管という感じです。どうなるかは実際に使用してみないとわからないので、経過を見ていきたいところです。

  3. 3
    babarin says:

    気に入って使ってま~す。
    空になった1リットルのオリーブオイルのペットボトルに
    移し変えて利用してます。
    純粋なオリーブオイルに比べて香りの主張もなく
    良い意味でサッパリしてるので炒め物からなにから
    普通に使えるので使い勝手がいいです。
    7月の終わりに購入した時の金額は幕張で¥1488でした。

  4. 4
    ももじろ says:

    コス子さんへ

    和ちゃんさんへの返信が
    ひたちなか倉庫店の掲示板に載っています。
    すみません、たまたま見ていたら気づいたので報告です(^^)

    • コス子 says:

      ももじろさん
      おぉー(;´∀`) 返信先を間違えてしまいました。失礼しました。

  5. 5
    チビムク says:

    このオイル リピしてます。
    普段は、炒め油をカークランドのエクストラバージン
    オリーブ油、揚げ物にこちらを使用しております。
    3L入りで長持ちするので気に入ってますね。
    ちなみに保管は、冷暗所にしてます。酸化しないように
    一応…

  6. 6
    グリーン says:

    先日、入間で1438円で購入しました。
    主に揚げ物用に使っています。キャノーラ油?と迷い、こちらにしましたが、グレープシードオイルの方がさっぱりなんですね。。。

    本当は、グレープシードオイルが欲しかったのですが、全体的に値上がりしてしまい、気軽に買えなくなってしまいました。
    揚げ物は、大量に消費しちゃいますし。

    私は、冷蔵庫の野菜室に縦置きで入ったので入れています。

  7. 7
    G2 says:

    きゃーー!コストコ数ヵ月の初心者です。
    きのうこのオイルと迷って、グレープシードオイル買いました~
    こっちでもやっぱりよかったかな~、
    次回のために空き容器を残しといたほうがいいのかなって感じですね(笑)

  8. 8
    あざみ says:

    こんな風にブレンドされた物もあるんですね。
    夫がオリーブオイルが有名な某欧州国出身ですが、現地では単一オイルしか見たことありません。気にしないから目につかないだけかもしれませんが。。
    結婚以来、生食から揚げ物、炒めもの、用途別ですべてオリーブオイルになりました。

    クリアな容器は、周りにアルミホイルをまくだけでも、光からの劣化はある程度防げます。
    といっても、この3Lのボトルにアルミホイル巻くのも・・・ですね ^ ^。。

  9. 9
    やんやん says:

    以前、こちらのオイルを購入したことがあります。
    確かに酸化します。
    美味しく使い切ることができませんでした(T ^ T)
    他のオイルより、酸化が早いような気がしました。
    油は小さいサイズでちょこちょこと買った方がいいですね♪(´ε` )

  10. 10
    ぷり子 says:

    コス子さんはじめまして。
    いつも楽しくブログ拝見させていただいております。私は、コストコに通い始め、このコストコ通を見て以来、グレープシードオイルをリピ中です。
    ブレンドされた油ですが、日本のサラダ油も確か、菜種油や大豆油や米油が混ざっている物もあると思います。菜種油100%のキャノーラ油もありますが、よく見かける黄色の日清オイリ◯のサラダ油は、大豆油と菜種油が混ざっているようですよ^ ^

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