アテナ ギリシャヨーグルト

ATHENA(アテナ)ギリシャヨーグルト

ATHENA(アテナ) GREEK YOGURT ギリシャヨーグルト 1kg
購入時価格 880円

コストコでギリシャヨーグルトを購入しましたー!このギリシャヨーグルトは4月末頃から販売されており、たしかメルマガでも紹介されていましたよねー。

そもそもギリシャヨーグルトって一体何でしょう?

ギリシャヨーグルトとはギリシャ発祥のヨーグルトで東ヨーロッパエリアを中心に何世紀も前から食べられている伝統的な食材で、ギリシャに伝わる「水切り製法」というプロセスを取り入れた、水分を除去したヨーグルトなのだそうです。

コストコでも以前販売されていたという森永の濃密ギリシャヨーグルト「パルテノ」をはじめ、最近ではトップバリュでもオリジナルのギリシャヨーグルトが販売されたり、他にも「ギリシャヨーグルト」と銘打ってはなくても「高密度ギリシャスタイル」など書かれているものがあったり。。

独特なクリーミー食感と、濃厚な味わいが楽しめるということで、ギリシャヨーグルトは近年日本でも何かと話題になっていますよね!

アメリカでは日本よりもずっと早くギリシャヨーグルトがブームになっていたらしいのですが、日本では輸入量や関税の関係もあり、また海外メーカーの商品はかなり高値ということで、一部でしか認知されていなかったみたいなんですよ。

それが日本メーカーでも製造販売されることとなり、比較的お手頃価格で購入できるようになってようやく流行が訪れたということらしいです。

そういえば、こういった商品が発売される前は、ヨーグルトをキッチンペーパーやらコーヒーフィルターやらで濾して作る自家製「水切りヨーグルト」が流行ったりもしましたよね。

というわけで今回、流行に乗ってみたく私も購入してみることにしました!

ヨーグルトはおちびが大好きなので時々明治ブルガリアヨーグルトを他店で購入しているのですが、ブルガリアは通常450g入りを145円位で買っているので、今回のヨーグルトは1kg入りで880円と、かなりグレードアップしていることになります。

まぁ他メーカーで販売されているギリシャヨーグルトが100gあたりおおよそ130円〜150円位なので、そう考えると安い方ということなのかな・・・?

ギリシャヨーグルトを普段食べない我が家としては、同じヨーグルトでこんなにも価格が違うというのがどうも不思議な感じですが、通常のヨーグルトを2、3倍に濃縮!!・・となると、価格も2、3倍高くなるということでしょうか。。

種類別名称:はっ酵乳
無脂乳固形分:11.5%
乳脂肪分:5.0%
原材料名:牛乳、乳製品、乳たんぱく
内容量:1kg
賞味期限:購入時より2週間
保存方法:要冷蔵10℃以下
※温度変化や振動などにより、やわらかくなることがあります。安定剤不使用の為、表面に水分が出ることがありますが、品質には問題ありません。
※開封時にヨーグルトが飛び出ることがありますので、お気をつけください。

内容量が1kgありますので、パッケージはかなり大きく冷蔵庫ではかなりの存在感があります。

パッケージの雰囲気とか「ATHENA(アテナ)」という名から、てっきり海外メーカーのものを輸入販売しているのかな?と思っていたのですが、実はこちら、日本メーカーが販売している国産品なんですよ。

中沢フーズという主に業務用生クリームを製造販売しているメーカーが作っているもので、アテネ農業大学乳製品研究所が認めた、ギリシャの伝統的な菌株であるサーモフィラス菌(ACA-DC0029™ )を使用し、さらに独自の技術で菌種をブレンドして作られたギリシャヨーグルトなのだそうです。

つまり、単純に水を切るといった製法だけではなく、ギリシャの伝統的なヨーグルト菌株を使い、なおかつ日本人の舌に合う味にブレンドして作られたもの、ということのようですね。毎日食べても飽きが来ない様に、美味しさを追求して作られた身体が喜ぶヨーグルトなのだそうです。

ATHENA(アテナ)ギリシャヨーグルト 開封

パッケージはいわゆる450g前後で販売されている他メーカーのヨーグルトと同様、プラスチック製の容器に入っており、アルミ製のシールされている蓋をペリペリ剥がして開封します。

開封後は透明のプラ蓋を使って再度閉め、冷蔵庫で衛生的に保管できる仕組みになっているようです。色味は白〜クリーム色。見た目は一般的なヨーグルトとそんなに変わらないかなー?

ATHENA(アテナ)ギリシャヨーグルト 小皿に盛付け

ヨーグルトなのにすくったら微妙に角が立つ感じで確かに一般的なヨーグルトと比べるとかなり水分が少ない印象。スプーンを入れた時に若干押し返されるようなモチっとした感触があります。

ズッシリとまでは言いませんが、通常のヨーグルトとは違うなぁというのをこの時点ですでに感じられます。

というわけで味見!

味そのものは、日本で食べるプレーンヨーグルトと同じ感じですが、濃さが全然違います〜かなり濃厚!一般的なヨーグルトよりも酸味は控えめで、甘味は添加されていませんがこのままでも美味しく食べることができます。

食感はモチモチと食べ応えがあり、少しスプーンで練るともったりびろ〜んと粘るので、何方かもコメントで言われていましたが、ちょっとカスピ海ヨーグルトとか、トルコ風アイスに通じるものがありますね。

ここに少しだけハニーベアのはちみつを加えて練って食べると一気にスイーツ感がでます。

水を切ったヨーグルトってこんなにもコクとか食感が変わるんだなぁ。。ちょっと驚き(゚∀゚)

普段食べるあっさりとしたヨーグルトも良いですが、こういった舌触りが滑らかで濃厚なヨーグルトを食べるとなんだかちょっとリッチな気分になれる気がします。

ただ今回、ギリシャヨーグルトの比較の為に森永のパルテノを用意したんですよ。今までパルテノも食べたことがなかったので、試しに食べ比べてみたのですが、パルテノの方が今回購入したギリシャヨーグルトよりさらに水分が抜けており、もはや食感が全然違う食べ物になっていたんですよね。

パルテノはまるで柔らかく練ったクリームチーズみたいな、ヨーグルトとは思えない硬さといいますか。。

酸味も今回購入したギリシャヨーグルトよりもさらに控えめで、食感、舌触り、濃厚なコクなど全てにおいてパルテノの方が強く感じられたので「ギリシャヨーグルト=パルテノ」と思ってこちらの商品を買われた方は、なんかちょっと想像していたのとは違う・・?と思われるかもしれません。

私の中ではブルガリアヨーグルト(プレーン)がベースなので、コストコのギリシャヨーグルトもかなり硬めには感じましたが・・・3倍濃縮のパルテノと比べると、まだこちらの方がヨーグルトっぽさが残っていてサッパリ食べられるような感じです。

一つ気になったことと言えば、コストコのギリシャヨーグルトはしばらく置いていたら一般的なヨーグルトと同様、上部に乳清(ホエイ)が溜まってきます。水が切ってあるヨーグルトなのに、まだ水が出てくるんですよね。

1kgと内容量が多い為、すぐには食べきることができずに冷蔵庫で保管しておく必要があるのですが、翌日になると結構水分が溜まっています。同時にヨーグルトそのものは開封直後と比べると、さらに水分が抜けて締まったような味になります。

ヨーグルトは濃厚さが増して美味しいんですけど、私はこの上に溜まった乳清がちょっと苦手なのです。^^; 栄養価は高いらしいから飲んだほうが良いとは聞くんですけどねー。どーも好きになれず。。

総評として

ギリシャヨーグルト、初めて食べましたが美味しいですねー!酸味が控えめなヨーグルトといった感じの味で、口当たりがなんとも滑らか!濃厚なコクをしっかり感じることができました。

水分が抜けることで栄養分も凝縮されるので、少ない量を食べてもしっかりヨーグルトの栄養効果が得られるというのもポイントです。一般的なヨーグルトと比較すると価格は高いですが、そこはやはり濃縮してあるという製法によるもののように思います。

もったりとして食べ応えがあり、少量でもお腹にたまりやすいので、フルーツと合わせて朝食にするのが最近のお気に入りです。

ただ、パルテノを想像して買うとだいぶ違う感じがするので、そういう意味では評価は分かれそうな気もします。私は好きな味でしたー!美味しかった(^^)

気になっている方はぜひ試してみて下さいね!

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    ちい より:

    いつもブログを読んでいますがコメントを残すのははじめてです。
    直接記事とは関係がないかもしれませんが、ホエーはパンケーキを作るときの牛乳にまぜるといいですよ!味は変わらないのに栄養価は高くなるのでおすすめです。コス子さんはパンケーキがお好きとのことだったので、ぜひお試しください!

    • コス子 より:

      ちいさん
      パンケーキを作る時に入れちゃうのって良いですね(゚∀゚)ぜひ試してみます!

  2. 2
    あちゃこ より:

    つくば店で確か、498円だったかな?金曜日だったけど、賞味期限は29日まででしたよ

  3. 3
    まっつ より:

    コス子さん❗はじめましてのコメントです!
    家でよく水切りヨーグルト作るんですが、ホエーを使ってパン作りをすると、フワッフワの美味しいパンが焼けますよ( *´艸)
    良かったら試してみてください!

    • コス子 より:

      まっつさん
      スキムミルク代わりに混ぜ込むということでしょうか?フワフワになってホエーも消費できて栄養も取れていい事づくしですね!

  4. 4
    富士山 より:

    先日、千葉ニュータウンで¥478位でした。速攻カートイン‼︎ブルガリアヨーグルトだと思って食べると美味しいです(^^)

  5. 5
    ゲスト より:

    水切りヨーグルトにドライマンゴーを混ぜて一晩置くと最高に美味しいです。水切りヨーグルトが更に濃縮され、マンゴーはプルプルです。
    我が家では、こっそり食べないと二歳の娘に食べ尽くされます。無くなるとおかわりされますが、無いよ、食べ尽くしたじゃないか……となります。

  6. 6
    ニコ より:

    消費期限が短くなると安くなるようですね。私はまさに、先にパルテノを食べ、それを期待して購入してしまいました。なので期待外れ感がありましたが、普通に美味しかったです。安くなってたら次も買おうと思います。

  7. 7
    ブラックベリー より:

    おはようございます。
    これ、ひたちなかでは、5/15に¥477になってました。21日の賞味期限だったので、安くなってたようです。レジ前で破格になってた、バニラビーンズを少し入れ、砂糖を少し加えたら、とても美味しいデザートになりました。
    でも、定価では、ちょっと買えないかなー。美味しいんですけどね。そうそう、ヨーグルトの分離してしまった乳清で、パンケーキを作ると、とても美味しいですよ。小麦粉の生地を牛乳でのばすときの一部分を、乳清に替えるだけです。もっちりとしたお店の味になりますので、お試し下さい。

  8. 8
    ももさくら より:

    先週、ギリシャヨーグルト、ハチミツ、グラノーラを3つ混ぜた試食やっていました。
    ヨーグルトは、ずっしり、ドッシリで、トルコアイスみたいな感じですね。
    子供達も「おいし~っ」と喜んでました。

  9. 9
    ごんす より:

    昨日川崎で試食していたのでいただいてみました。蜂蜜とグラノーラがのせてあり、サクサクと少し濃いめのヨーグルトの食感もよく美味しかったです。
    でもいつも食べている、ダノンのオイコスのほうがもったりして好きなので購入しませんでした。値引きされていたら即買いですけどね!

  10. 10
    ゲスト より:

    5/17時点で尼崎倉庫では5/25までのものが¥377でしたよー!
    うちでは2つカートインしました。

  11. 11
    Lunes@入間 より:

    ホエーはお肉を柔らかくしてくれますよ(^^)

    流行りのココナッツオイルをかけても良さげですね(^.^)
    次にコストコ行ったら、キヌアとこのヨーグルト買わなくちゃ♪
    来月の健康診断まで悪あがきしようかと思ってますf(^^;

    • ゆとか より:

      ココナッツオイルと一緒って美味しそうですね。

      ところで、入間ユーザーとのことですが、キヌアは買われたことがありますか?置き場所がわからず、気になっていたもので。
      ギリシャヨーグルトのコメントなのに申し訳ありません。

  12. 12
    ひなこ より:

    ギリシャヨーグルトをピザに載せて焼くと、美味しいですよ(*^^*)
    さっぱりチーズのような味わいでカロリーダウンです♪

    • コス子 より:

      ひなこさん
      ピザに乗せて焼くというのは初めてです( ゚д゚)水分が少ないギリシャヨーグルトだからこその使い方という感じですね。食べてみたいです!

  13. 13
    デックス より:

    ヨーグルトをすくったあと、平らにならしておけばホエーは出にくいですよ。

  14. 14
    ミラ より:

    スプーンですくった後、冷蔵庫に入れる前に平らにならしておけば、水があまりたまらないですよ。

  15. 15
    なげお より:

    我が家は、子供達も私も、ヨーグルト大好きなので早速購入して食べましたよー!
    高校生の息子なんてブルガリアヨーグルトを箱食いするほどなので、喜んで食べていました(*^o^*)
    あっと言う間に家族で食べてしまったので、またリピしたいです。味も濃厚で美味しかった。私は、好きな味でした(*^o^*)

  16. 16
    セイラ より:

    子ども達がギリシャヨーグルト大好きで毎日パルティノを3個消費していました
    高いので他の家族は普通のヨーグルト。
    コストコでこのギリシャヨーグルトを見つけられてかなり嬉しかったです♪
    それぞれ好きなジャムや蜂蜜で味付けをして頂きました
    普段ギリシャヨーグルトは子どもと私だけだったので他の家族から「こんな美味しいの食べてたんか!」って言われ、2日間で1個終了
    もう1個を大切に食べています
    消費期限が長かったので安くはなっていませんでしたが、今まで1人1個150円程で購入していたかと思うと格安です
    今回ほどコストコ近くにあったらいいな~と思った事はありません

    • ちゅろす より:

      セイラさん
      わかるわ〜ッ( ; ; )
      思わずせつなくなりコメントしました。
      そ、そうなんですよ。
      ヨーグルトって家族の頭数買っていたらかなり高額になるのですよね…(−_−;)
      14日間、続けられないっ!
      だから家族内でも泣く泣く仕分けしちゃうの、わかります!パパ、ごめんね!と三つ100円とかの(¬_¬)与えてしまったり…

      瞬間で無くなりますからね。
      昔、R1がインフルエンザに効くと聞いて、宅配にして家族皆んなで飲んでいたら請求額みてビックリ〜。努力のかいなし、皆んなでインフルエンザにかかりました笑

      ギリシャヨーグルトも一箱、
      一瞬で無くなるんだろうなぁ。
      まずは主人に味見してもらおう←罪滅ぼし?

      本当、コストコに歩いて行ける距離に住みたいとこの時ばかりは思います。

  17. 17
    きよまママ より:

    毎朝ヨーグルトを食べているのでコメントでお話が出た時気になってました。

    500gあたり440円ですとブルガリアヨーグルトなどの3倍以上できっとギリシャヨーグルトの平均価格帯より安いと思われますが毎日は続けられません(^^;
    880円は無理ですが値下がりされている時もあるようなので一度購入してみたいです。

  18. 18
    ノラ より:

    店頭で原材料を見て生乳じゃなくて、牛乳?乳製品?乳たんぱく?となって、いつも食べているブルガリアと単純比較して、お高いわーと購入せず。そもそもギリシャヨーグルトがどういう物かもよく知らず…σ(^_^;)

    今回のレビューを読んで、中沢乳業が製造しているのなら半額くらいに遭遇すれば買おうかしら。むしろパルテノのほうを買ってみたい!となりました。

    わたくしは乳清が大好きで、乳清が出ていると嬉しくなります。そのまま飲んだり、サラダにマヨネーズを使うときに伸ばすのに使っています。

  19. 19
    ゲスト より:

    こちらは、ヨーグルトメーカーの種菌にしてみてはどうでしょうか。
    国内メーカーで、牛乳パックに市販ヨーグルトを種菌に入れてスイッチ入れるだけでできるものがあります。
    熱湯消毒せずに、LBとかLGなどの名前の高機能乳酸菌が好みの牛乳で培養して甘味も調整でき、食べ放題です。
    培養したてで、菌が元気な気がします。
    タイガー社製です。コストコで取り扱いがあった時はお薦めします。

    • Toshie より:

      『ヨーグルトメーカー』と聞いて出て来ました(*^^*)

      私はタニカのヨーグルティアを愛用中。牛乳、脱脂粉乳でR1ヨーグルトを培養しています。R1のコピーですから、効用の程は詳しく分かりませんが、美味しく食べてます。色々なヨーグルトを試したらR1が一番好みでした。

      ずぼらな私でもタニカのヨーグルト作りは凄く簡単なので続けてますf(^_^;

      こちらのギリシャヨーグルトはまだ試してないので、いつかトライしたいと思います!……が1kgもどうしましょう(*_*)

    • あゆママ より:

      ゲストさん。

      このギリシャヨーグルト…種菌にできるんでしょうか??
      ウチにもヨーグルトメーカーがあるので、可能なら作ってみたいです〜♫
      ちなみに、牛乳に専用の種菌の粉末を入れて作るものなんですが、機種の名前忘れちゃいました。

    • ゲスト より:

      このヨーグルトを買いに行けなかったので、スーパーでパルテノを買い、ヨーグルトメーカーで増やして水切りしてから、蜂蜜かけて食べたら濃厚で美味しかったです。
      3.6濃厚牛乳で作ったらもっとコクがあって美味しいかもしれません。
      ホエーが沢山出来るから、手間とコスパ考えるとコストコとさして変わらないかも?
      ゲット出来なくて残念だったけど、チョット気がすんだです。

    • ゲスト より:

      特濃は、3.6でなく4.5でした。
      失礼しました。

  20. 20
    Shueh より:

    これ我が家ではリピ商品です
    確かにパルテノ程の衝撃はありませんが、それなりに濃厚で美味しいと思います
    先日、カークランドのトルティーヤチップスに付けて食べたらサワークリームみたいで私は美味しかったです
    主人には不評でしたが( ̄▽ ̄;)

  21. 21
    ななめ より:

    二人家族なので消費しきれるか心配でしたが
    国産蜂蜜をかけて食べたら、めちゃくちゃおいしくてあっという間になくなってしまいました。
    高級デザートって感じになりました。
    お勧めです。

  22. 22
    pinkbrown より:

    昨日掲示板にもコメントしましたが、5/15に久山倉庫にて377円で購入しました。
    賞味期限間近でしたが、多少期限が切れても気にしないタイプなので(笑)、迷わず購入。
    美味しかったけど、定価880円ならリピは厳しいかな。次回行った時また安くなってたら買います。

  23. 23
    ひなママ より:

    濃厚さはパルテノやオイコスと、普通のヨーグルトの間と思って良いのでしょうか?
    ギリシャヨーグルトにハマったものの、わがままなもので、もうちょっと濃厚ポッテリ感を和らげた方が好みかも。。と思っていたので、中間であれば大ヒットだなぁ♪

    コストコのベアハチミツとの相性が良すぎて消費が早い早い(><)
    普通のヨーグルトでも美味しいのですが、物足りなく感じるようになってしまいました。

  24. 24
    いっちゃん より:

    お初です(^^)いつも参考になる内容をありがとうございます(*´ω`*)

    このヨーグルト、15日に前橋店で22日までの期限で¥488で販売されていました~
    以前見た時と何か金額違う様な…記憶違いかな~?位にしか考えていなかったんですが定価がそうだったなんて…(゜ロ゜)

    その時、買いすぎ予防(笑)に同僚誘ってダノンビオ買うつもりで行ったんですが金額がダノンビオより安かったので2つカートインしました、1人暮らしなのに(^_^;)

    これまた以前前橋店で購入したジップロックコンテナーの小さい容器に小分けして、ハチミツは苦手なのでこのためにと理由付けて購入したメープルシロップ(大きいサイズのです・商品名忘れちゃいましたが)掛けて一日一回は食べてますね(*´ω`*)

  25. 25
    しょーこ より:

    1キロのヨーグルトってスゴいですね(^^;
    まだ店頭で見てませんが、次行ったときに大きさも確認してみます。
    でも、880円。通常サイズで計算しても400円。高級品ですね~(*_*;
    みなさんおっしゃる通り、賞味期限間近のお安くなってる時でないと手が出そうにないです。

  26. 26
    きなこ より:

    京都店で15日に880円で購入しましたが、賞味期限19日やぁん残念…

    美味しくいただいてるのでまっいいか(^_^)
    安くなってたらリピありかなぁ。。。

  27. 27
    あかねママ より:

    今日、和泉倉庫店で24日までの期限のものが477円でした!みなさん次々と手に取られていたので、何かな?と思って見に行きました。「あっ!コス子さんが紹介されてたヨーグルトだ」と、私もカートイン!食べきれるかな~(笑)

  28. 28
    ゆっちーま より:

    いつもブルガリアの水切りをして食べています。1パックで約200ccのホエーが残りますが、牛乳とレモン汁、ハチミツを加えてラッシードリンクがオススメです!ホエーが苦手な方でも大丈夫だと思いますよ~

    • ぷり より:

      ラッシー美味しそう~
      いつもパンケーキにまぜるくらいしかやったことなかったのでいい情報いただけました。
      ありがとうございます。

  29. 29
    kay より:

    オーストラリアからです! こちらでもギリシャヨーグルト大人気です! フルーツやジャムを混ぜても美味しいですし、スムージーに混ぜても濃厚なのができますよ! うちでは専らカレー(日本の)を食べるときには必ず用意します!それぞれが食べるときにひとスプーンヨーグルトを入れるとすーごく美味しいです♪

    • コス子 より:

      kayさん
      オーストラリアからのコメント、ありがとうございます!すごーく美味しいとのこと、試してみたくなりました(゚∀゚)

  30. 30
    まめまめ。 より:

    先日このヨーグルト大2、味噌大1/2でソースを作ったら味噌マヨと間違えそうなくらい濃厚なソースに仕上がりました。
    お野菜にディップしたり、鶏ハムにかけるととてもおいしく食べられます(*^^*)

  31. 31
    さんはは より:

    昨日久山で、488円で出てました。消費期限が25日でしたけど。

  32. 32
    にゃろ より:

    つくば倉庫に日曜日、このヨーグルト目的で行ったら一つもありませんでした(>_<) 

    カスピ海ヨーグルトは月曜日の売り出しのためか大量にありました! 

    つくば倉庫ご利用の方最近こちらのヨーグルト見かけましたか?

  33. 33
    ゲスト より:

    ホエーとスキムミルクで料理の牛乳の代わりにしてます。
    ダイエットに少しは貢献してるといいな。

  34. 34
    あつしくん より:

    1kgではない500gが西友やマルエツで537円税込みで売ってます。

  35. 35
    コスだ より:

    私も西友で見て買いました!マルエツにもあるなら買いに行きます!

  36. 36
    とと より:

    先日、入間店に影も形もなかったので、ここの書き込みを読んで、西友に走りました。
    半分ってチイサーイ(;_;)
    やっぱりタカーイ(;_;)
    どうしても食べたかったので、買ってしまいましたが。日常的には買えないなあ。
    戻ってきて~

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