湯通し刻みめかぶ

宮城県産 湯通し刻みめかぶ

宮城県産 湯通し刻みめかぶ
購入時価格 108円/100g

ようやく買いましたよ〜!!コストコで今年の春頃から販売されている湯通し刻みめかぶ!

めかぶはもともと旦那氏が好きな食材でして、この商品がコストコに並ぶようになってからずっと気になっていたのですが、めかぶを使った料理をあまり知らないので、コストコの大容量だと持て余しそうで買えずにいたのです。

ところが、少し前のクーポン情報の記事でめかぶの食べ方についてお尋ねしたところ、沢山の読者様が美味しいめかぶの食べ方を教えて下さり、背中を押されてようやくの購入となりました。アドバイスをくれた皆様、ありがとうございました〜!

めかぶという食べ物はいわゆる「ワカメの根元部分」にあたる場所です。獲れたての「生」のめかぶは濃い茶色をしているらしいのですが、湯通しすることで美しい緑色になり、まるで納豆のような独特の粘りが出るのだそうです。

本来生めかぶの旬は早春の短い時期らしく、本当に美味しいめかぶを求める方は生めかぶを自分で湯通しし、自分の好きなサイズに刻んで作るのだとか。

ただ、その作業はかなり大変らしく・・・その点、コストコのめかぶは既に湯通しして細かく刻んであるため、味付けをするだけですぐに食べられる、ということで手軽で良いですよね。

ちなみにこちら、コストコで販売されている遠州灘しらす干しと同じサイズの透明容器にたっぷりと詰められ並んでいました。内容量はそれぞれ微妙にちがいますが、おおよそ1ケース1kg入りくらい。私が購入したものは正味量1008g。価格は1,089円でした。

名称:海藻加工品
原材料:めかぶ(宮城県産)
要冷蔵4℃以下
加熱の必要はありません
消費期限:加工年月日含め5日(購入日より4日)

宮城県産 湯通し刻みめかぶ 蓋を開けた

1kgのめかぶです・・・めっちゃ多い( ゚д゚)

今までは海の近くにある「道の駅」みたいな所に立ち寄った時に買うくらいで、こんなに一気に大量のめかぶを購入したのは初めてです。

見る限り、かなり細かくカットされている印象です。スプーンを差し入れてみるとすでにヌルヌル感満載で、すくったスプーンにドッシリとした重みを感じます。納豆みたいにグルグル混ぜる必要もなく、ネバネバ感は充分!

宮城県産 湯通し刻みめかぶ ご飯にのせてめかぶ丼

これがやりたかった〜!メルマガに写真付きで紹介されていた「めかぶ丼ーん!(どーん!)」

上からお醤油をちょんっと垂らして、めかぶとご飯を同時にかき込むようにいただきました!

これがまぁ〜〜美味しいんですよ(´艸`*)

しっかりとした粘りとなめらかなとろみ、時折感じるコリコリとした歯ごたえ、ふわっと口の中に広がる磯の香り。全部最高!!

めかぶはかなり細かく粉砕されていてネバネバのトロ〜っといった感じでして、もはや食べるというよりは飲めちゃうような感覚なのですが、これだけで何杯でもご飯が食べられるほどの美味しさです。海藻侮り難しですね〜!

めかぶは美容に効果があるフコイダンや免疫力を高めるヨウ素が豊富に含まれていることから美容健康に良い食材といわれており、さらにカロリーも控えめというとっても素敵な健康優良食材です。

確かに食べていて、身体にめっちゃ良いものを取り入れているような気持ちになるんですよね・・・。美味しくって栄養価も高く、ヘルシーだなんて・・・美味しすぎてご飯を食べ過ぎてしまうのが難点ですが、それ以外は全く非の打ち所が無い食材だと思いました。

めかぶ丼ーん以外ですと、納豆やしらすなどに混ぜてみたり、そばや和風パスタ等の麺類のトッピングにも良いそうです。お豆腐にのせたり、お味噌汁に入れたり、中には、卵焼きやお好み焼きに入れたりしている方もいらっしゃいました。

めかぶって本当に万能なんですね・・・。

私もいろんな食べ方を試してみたいと思っていたのですが・・・めかぶ丼ーん!がとっても気に入ってしまい今のところ普通にご飯にかけて食べるという食べ方でほとんど消費してしまっています。最近は、読者様からオススメいただいたキッコーマンたっぷりゆずポン酢をかけて食べるのがお気に入りです!

宮城県産 湯通し刻みめかぶ 冷凍保存

冷凍保存が可能とのことだったので、生もずくと同様保存袋に入れてシート状になるまでうす〜くならし、冷凍保存してみました。使う時は使いたい分だけ袋の上からパリパリと折り、少量ずつ取り出して自然解凍することで美味しくいただくことができます。

特に水っぽくなるようなこともなく、冷凍前と変わらない美味しさで食べることができましたよ〜!これなら好きな分量だけ好きな時に食べることができて便利ですね。

開封時はできれば半分程度はそのまま食べて、残り半分を冷凍しながら少しずつ・・・なんて想定していたのですが、毎食時に容器ごとどーん!と食卓に置き、セルフで食べられるようにセッティングしていたところ、想像以上のハイスピードで消費してしまい冷凍に回せる分が少なくなってしまいました。

すでに冷凍保存していた分も無くなりそうな勢いだし・・・こんなことならもっと早くにトライしておけばよかったと今さらながら後悔です。そろそろ時期も終わっちゃうのかしら・・・?

めかぶは旬の獲れたての時期が1番美味しいのだそうですね〜。この商品が出始めたのは春先頃だったので、もしかしたら発売された当初が1番美味しく食べられるタイミングだったのかもしれませんね。

今の時期は、めかぶの時期からすると季節外れになるのかもしれませんが・・・それでもコストコで販売されていためかぶはとっても美味しくてお気に入り商品の一つとなりました!

次に購入した際はごはんにかけるだけではなく、皆さんに教えて頂いたいろんな食べ方を試してみたいと思っています。

おすすめ度:★★★★

コメント

  1. 1
    J子さん@金沢シーサイド より:

    もちろん、私もたっぷりゆずポン酢です!
    ラデッシュをスライスしたものと和えて、たっぷりゆずポン酢、野菜も摂れるし、最高です。

  2. 2
    比呂 より:

    お味噌汁に入れても美味しですよ!

  3. 3
    ひまわり@野々市 より:

    私は白だしで食べるのがお気に入りです。
    納豆、納豆のタレ、白だしを少し入れてまぜまぜ。とてもおいしいですよー(^^)

  4. 4
    ゆうすけ@つくば より:

    私も1(ワン)ネバでそのままごはんで頂いて、2ネバとして納豆プラスで頂いて、3ネバで長いもをプラスして、また4ネバでそれにオクラプラスで毎日ネバネバしています。
    本当に美味しいですよね。

    • うえの より:

      わー!もう、最高のコンボですね。たまらんです。思わず、コメントしてしまいました。

  5. 5
    ミージャ より:

    何回もリピしています❗️
    ポン酢でそのまま。
    ご飯にかけて。
    お味噌汁に。
    でも1番はまったのは、冷やしたお蕎麦に納豆とねぎと共にのせてめんつゆをぐるり。
    夏の間は週に2〜3回はお昼に食べてました^_^;
    いつまであるかな…と行くたびにチェックしてしまいます。

  6. 6
    パル より:

    初めて購入したけどすごく美味しかったです!白だし+ポン酢にネギとゴマ、七味がお気に入りでした☆
    冷凍する事なく終了でした!

  7. 7
    なるのすけ@つくば より:

    私も皆さんのコメントに後押しされ購入致しました!あんなに量があったのにけっこう食べられちゃうものですね〜(*^^*)
    ご飯と共に、ポン酢と共に、お味噌汁に入れて…。飽きてきたらもずくの天ぷらがあるならめかぶもありだろうと天ぷらにして食べました♪これも美味しかったー♡コリコリ感は減っちゃいますけどね〜σ(^_^;)

  8. 8
    塩キャラメル より:

    私はワサビとめんつゆで食べるのが大好きです。
    ワサビ入れ忘れてめんつゆだけで食べたらなんか違うんですよね。

    コストコのめかぶ、大好き!
    お通じにも良し^^

  9. 9
    りぃ@新三郷 より:

    めかぶ美味しいですよね♪

    めかぶ+納豆+山芋+まぐろ+卵黄で、ネバネバまぐろ丼にして食べてます。
    ネバネバ好きにはたまりません!(*´艸`*)

  10. 10
    きっちぃ より:

    これ、とても美味しかったです。
    納豆とキムチと混ぜて食べたり、冷奴にのせてポン酢で食べたり大活躍でした。

  11. 11
    匿名 より:

    市販のメカブはパックに少量で、こちらは好きなだけ食べれるので贅沢感が凄かったです笑
    私も、ご飯にかけるか、豆腐に乗せるか、みそしに入れるのがお気に入りで、私一人で消費してしまいました!笑

  12. 12
    椿@多摩境 より:

    以前スーパーで生のめかぶを買ったんですが、ねじみたいな形で滑って刻みにくくて大変でした。以来処理済みのものを買ってました。

    梅肉にすりゴマ、柑橘果汁にポン酢、ネギ、しらずと混ぜるのが大好きです。

    冷凍うどんをチンして好みの味付けしためかぶをたっぷりかけたらあっという間に簡単ランチの出来上がりなので、時間のない時よく食べてます。ホントに便利な食材です。

    ほかにもそうめんや豆腐、サラダと何でも合わせちゃいます。うちには欠かせない食材なのでコストコでたっぷり買えるのはホントに助かります!
    しかもスーパーのは中国、韓国産が多いので、国産なのもありがたいです。

    • 椿@多摩境 より:

      しらずって…。しらすです。すみません。

      はなかつおの細かい部分をいれるとうまみが出て美味しいです。最近はチアシードも混ぜてます。子供もちゅるちゅる美味しそうに食べてます。

  13. 13
    みんたろう@前橋 より:

    便利で安くて美味しくて体に良い
    使い道や味付けも色々ありますし
    ホントにありがたい商品です(о´∀`о)

    我が家はこの空きパックにポップコーンなど
    大袋のお菓子を分けて入れてます。
    お裾分けにも見た目が良いですし
    乾燥剤を入れておけばサクサク保てます♪

  14. 14
    りんこ より:

    安くて美味しいですね。
    もう刻んであるので 直ぐに食べれて…

    好きな食べ方は ツナ缶をオイルごと入れて出汁醤油とあえる!ご飯にかけて まいうです。
    勿論 納豆や長芋 オクラとあえるのも美味しいです。
    冷凍庫にいつも入っていて イカ柚子明太子とセットで買ってきます。

  15. 15
    ちぃ汰 より:

    私もあのビジュアルとメニューの少なさから二の足を踏んでる一人でした。
    今回の書き込みをみて、シーズンの春先にgetしてみようと思いました。
    ( ̄艸 ̄)また半年も先だけど…楽しみが増えました

  16. 16
    ここ ひたちなか より:

    皆さんのコメントをみたら、無性に食べたくなりました。
    国産で、安くてホントに使えますね♪
    ネバネバ系は家族全員、大好きなので。
    次回行く時まであるといいなぁ(*^^*)
    私が子供の頃、海水浴に出掛けた時にメカブが漂着し、母が大喜びで採っていたのを思いだします。みそ汁に入れるとサッと鮮やかな緑色になるのを見るのが楽しみでした~

  17. 17
    ゆうちんmom@多摩境 より:

    こんなに大量だし、しかも冷凍出来るならって
    最近やっと購入してみました

    そのまま冷蔵庫に入れて、ご自由にどうぞって感じにしたらあっと言う間に無くなって冷凍する事なく完食してしまいました

    子ども達がお腹が空くと残りご飯に山盛りに
    して食べていたので、あっと言う間でしたね
    (;^_^A

  18. 18
    なっこ より:

    私は磯臭さが気になって気になって(>__<)

    • るぽむ より:

      その場合はざるにめかぶを入れて熱湯をかけると磯臭さが減ると思いますよ!
      磯の香りの感じ方は人それぞれだから苦手な人もいますよね(*_*)

      ちなみに、めかぶは腐るのがとても早いのでなるべく冷凍保存するようにしてください!!!!
      冷蔵だと買った翌日位ですかね。
      それか、味をしっかりつけてしまえば大丈夫です。
      悪くなっためかぶはぬるぬる溶けたようになるのですが、元々ねばねばしてるのでとてもわかりにくいので…

  19. 19
    コストも子 より:

    私も購入しました。いくらの醤油漬けも作り今晩の夕食はめかぶイクラ漬け丼。贅沢(≧∇≦)ものスゴく美味しいです。

    • コス子 より:

      コストも子さん
      私もめかぶいくら漬け丼しました〜(*´艸`*)贅沢だけど美味しかった!いくらの塩気がいい感じにマッチングしますよね〜!

    • びらこ@多摩境 より:

      めかぶイクラ丼、初めてやってみました!単体で食べるより美味しかったですー
      めかぶってほんと色々合いますね~

  20. 20
    はなこ より:

    東北にある地元では、あったかいおそばに入れて食べます!
    ねぎと七味も入れためかぶそば、美味しいですよ!

  21. 21
    megumama より:

    買う勇気が湧いてきました。今度挑戦してみます。笑

  22. 22
    多摩っ子姉 より:

    今日コストコに行ったのに、コストコ通読むの忘れてた…。
    これ絶対わたしが好きな食べ物です!
    冷たいお蕎麦に、温かいごはんに、キムチと共に、納豆やオクラと、インスタント味噌汁に足してもいいかも。
    あぁ残念(。>д<)

  23. 23
    jasmine@和泉 より:

    私も先日、ラス1のパックを見かけ購入‼︎

    ちょっと量にビビったのですが、近くにいた店員のお兄さんを捕まえ『冷凍できますか⁇』
    って聞いたら『再冷凍になるのでオススメ出来ませんが…皆さんしてらっしゃるみたいですね〜』と伺いました(๑´•ω•๑)

    きっと旬のメカブは生だけど、今の時期のは冷凍だよってことなんだと思いますが。
    我が家では私以外に消費してくれる人も居ないので悩みましたが、皆してるなら‼︎と冷凍しました(*´∀`*)
    冷凍したのはまだ食べてないですが、きっと大丈夫でしょう(笑)

    モズクとメカブを麺つゆ+ワサビで食べるのが好きなんですが、翌日は体の中のが全部出たんじゃない⁉︎って位の感動を覚えました‼︎
    オベンピさんにはオススメです❤︎

  24. 24
    Lunes@入間 より:

    う~、皆さんが羨ましいです(T-T)
    海藻類が好きなんですけど、甲状腺の持病の為、極力海藻類の摂取控えなければならず…
    きゅうりとオクラと一緒に和えて熱々の御飯の友として食べたいです(T-T)

  25. 25
    ジイノ@札幌 より:

    子どもたちが大好きで、何度も購入しています。
    我が家では、めんつゆ+すし酢を1:1で混ぜて食べてます。めかぶが苦手な夫は、ゆず酢を垂らすと磯臭さが無くなるためか、食べられるようです。
    小さなカップに入れ、飲むように食べてる子どもたち。食卓にあると、いの一番に食べるほど好きです。沖縄のもずくがない時期は、これが欠かせません。

  26. 26
    リコ@幕張 より:

    めかぶさん
    本日も購入してきました。

    スタッフさんに在庫を確認すると
    『現在、各倉庫に保管されてる分が最終になるので、早めに買われた方がイイですよ』とのこと。
    『冷凍も出来ますからね~長持ちしますし。』と堂々仰ってました。

    来春まで会えなくなると寂しいので
    大好物の方はお早めに♪

  27. 27
    福はうち より:

    私はコストコで買ったかんたん酢をつけて食べています。めかぶと酢が合って、とっても美味しいと思います。

  28. 28
    ゆた より:

    この量だと4人家族の我が家は2日で足りないくらいですww
    千切りタイプのスライサーで山芋をスライスしたのと一緒に1日目はメカトロご飯!!
    2日目はとんこつ醤油のラーメンでメカトロチャーシュー麺(検索すると画像でます)!!!サイコーです♪ぜひお試しください

    • コス子 より:

      ゆたさん
      メカトロチャーシュー麺を初めて知りました〜ちょっとビックリです(゚∀゚)
      ラーメンにも合うなんてすさまじく万能ですね!

  29. 29
    ボビゴン@富谷 より:

    富谷オープン記念特別価格で15日まで100g@78だったので、ブログ見てずっと気になってたから思いきって買いました!
    一口食べてびっくり!美味しくてごはんおかわりしちゃいました!子供達には味噌汁に入れて、夫婦はポン酢で丼にして、もう半分ないです〜!15日までにまた買いに行こうか検討中です笑

コメントを投稿