コストコレシピ掲示板
読者様からご要望を頂きまして「コストコレシピ掲示板」を作ってみました。
今までコストコで買った食品を紹介した際に、読者の皆様からその商品を活用した美味しいレシピをコメントにて教えて頂き、いつもとても参考にさせて頂いているのですが
いざ教えてもらったレシピで作ってみよう！とコメントを探しても、過去記事と共に埋もれてしまい、肝心の情報を掘り起こすのが大変だったりしていたんですよね。
そこで掲示板という形で一つの場所に集約してあれば便利かなーと思い、このような形で実験的にはじめてみることにしました。
コストコユーザーの皆様のコストコ食品を使った定番料理、アイデア料理、なーんでも構いません。皆様のコストコレシピを教えて下さい。
その中でも「お！これは！」というものは実際に試して、コストコレシピのコーナーで紹介させていただきたいと思っています。
皆様からの投稿をお待ちしてまーす！
コメント
道産子サン
まだラム肉を買えてなくて、まだジンギスカン食べれてないんです(Ｔ＿Ｔ)
いや、コストコには行ったんですが、いざラム肉を見て、量に圧倒されて買えなかった＿|￣|○
そして、買わなかった事に、帰ってから後悔＿|￣|○
次回こそ、ラム肉買うぞo(｀ω´ )o
それまでは、豚肉で万能ダレ堪能します( ´ ▽ ` )ﾉ
ホールグレインローフをスライスして冷凍。それをすりおろして粉チーズ混ぜてパン粉の完成！サーモンフライやメンチカツの衣にしたらぷちぷちした食感と香ばしい匂いがたまりません。端っこはトーストして食べると美味しいけど顎が疲れるのでパン粉にして消費しています。
りんごさん
作っていただけてうれしいですー！ありがとうございます(*^^*)
冷凍しているバジルペースト、アップルベーコン、海老で簡単に美味しくできるので、リピートしています。
私もクリームパスタとジェノベーゼは外で食べるイメージでしたが、バジルペーストがきてから、お家パスタの幅が広がりました(´ω｀)
にゃんこさん、パスタ作らせてもらいました！
簡単なのにお店の味でびっくり〜
主人も今年食べたパスタで1番だと喜んでました。
同じレシピでパスタをご飯にしてもリゾットっぽくて美味しかったです！
素敵なレシピありがとうございました〜
過去に載ってたらごめんなさいっ
【プルコギビーフde春巻き】
1 プルコギビーフを炒め 冷ましておく。
2 春巻きの皮に 冷ましておいたプルコギビーフを置き その上に半分に切ったスライスチーズと大葉を置き巻く。巻き終わり手前に大葉を置くと、春巻きの下に大葉が透けて見えてきれいです。
3 少ない油で揚げ焼き。
以上です。
我が家では好評でした(o´・ω-)b
レシピと言える程ではありませんが…
これからの季節子供も喜ぶデザートです！
コストコのバナナが熟れたら一口大に切って1本分ずつ冷凍しておきます。
冷凍バナナ1本分、KS冷凍ブルーベリー一掴み、オーガニック豆乳をバナナとブルーベリーが浸かるぐらいをミキサーにかけるだけです。
バナナの甘味だけで十分甘いし色もキレイでヘルシーです。
上にスプレーホイップとミントの葉を乗せるとおしゃれで贅沢な気分になれます♪
豆乳を多目にするとシェイクの様にもなります！
バナナ(グアテマラ産)1.3kg/¥198を購入しました。(小さめなのを選んだので8本もあります！)
ところで、冷凍する時はラップで包みますか？それともアルミホイル？それともジップロックに入れますか？包んでから、ジップロック？
どの方法がベストでしょうか？
千葉NTです。今日寄ってみたら、1年ぶり位？でしょうか、フレンドシップのクリームチーズスプレッドが復活してました！大好きだったので、予定外で購入しました。4本入りで￥1880でした。
ゆかりさん
春巻きの皮がなかったので餃子の皮でやってみました。旦那の酒のつまみに好評でした。大葉がイイですね！
先日、牡蠣バターをリクエストされ、冷凍牡蠣を購入したのですが、初めて購入なので調理方法が良くわかりません。
半解凍のまま調理する方が良いと聞きました。
調理のコツとか、ポイント、おすすめのレシピなどあれば是非教えていただきたいです。
よろしくお願いしますm(_ _)m
>あゆママさん
冷凍カキは、水を張ったボウルにざざっと使う分を入れ、周りについた氷がツルンと剥がれたら、料理に使って大丈夫です。
結構すぐ剥がれるので、使う直前にやった方がいいです。
水につけすぎると水が濁ってきて、旨味も出てしまいます。
しっかり中まで火が通ると、身がプリッとしてきます。
それを目安にするのがオススメです！
>わーじろうさん
餃子の皮も一口で食べれるサイズで
なかなかイイですねっ。
そうなんです！
大葉がいい仕事するんです (o´・ω-)b (笑)
みるみるさん
作って頂けてうれしいです！ありがとうございます(^∇^)
簡単なのに、お店の味に近くなってびっくりしました(笑)
ご主人様にも喜んで頂けてうれしいです(´ω｀)
ご飯にかえてリゾットも美味しそうですねー♪今度作ってみます☆ありがとうございます！
ふくにゃこさん
我が家は一口大に切ってから一本分ずつラップに包んでからジップロックに入れています！
これがベストかわかりませんが今のところ問題ないです♪
みなさんのレシピを参考にコストコライフ楽しんでます。
我が家の肉巻きおにぎりは、冷凍の焼きおにぎりで作りますよ。レシピって程ではないのですが…。
冷凍焼きおにぎりを温める。
冷ます。
牛肉薄切りを巻く。
フライパンで焼く。
プルコギのタレで味付け。
焼きおにぎりは、形が崩れないのでフライパンでの調理が簡単です。
お弁当にしても、OKでした。
すこーんさん、ありがとうございました。
実は‥あれだけあったのに一週間もたたず、冷凍前に完食してしまいました。次回は冷凍バナナに挑戦します。暖かくなったし、そろそろスムージーですよね？
時計台さん、ありがとうございます！
お礼が遅くなりまして申し訳ありませんσ(^_^;)
教えていただいた通りに、料理直前に半解凍にして調理してみたいと思います！
プリプリ目指して頑張ります(o^^o)
ありがとうございました♪
>やまともさん
コメントありがとうございました！
レシピ掲示板はたまにしか覗かないのでお返事が遅くなってしまい失礼いたしました。
美味しく食べていただけたようでとっても嬉しいです。
可愛いベビーの誕生が待ち遠しいですね♪
これから暑い日が続きますが、楽しい妊婦ライフをお過ごしください☆
ふくにゃこさん
冷凍前に完食なんてすごいですね！
我が家は冷凍前のバナナほとんど誰も食べてくれないので完熟を待ってすべて冷凍してスムージーです(笑)
最近は暑くて毎日のように作って子供たちと食べてます♪
このレシピ掲示板、レシピごとにツリー形式になるような掲示板だとすごく見やすいなあ…
途中から見るの飽きちゃうし、大変。
あとはクック◯ッドまではいかなくてもいいけど、コストコアプリでもレシピが見れたら助かるー
>こばとさん
コメありがとうございます(◍•ᴗ•◍)
ティラピアって川魚みたいなんですけど、全然臭みがなくていいですよね。
私は焼きより煮のほうが好きでした！他にいい調理方法があったら教えてくださいね♫
いつも楽しく拝見しております。
コス子さんの商品レビューを見てうちの旦那様が
「言葉の引き出しをたくさん持っている方だねー！見習いたい！」
と感心していました！
これからもコス子さんの楽しい？参考になる商品レビューを楽しみにしています。
さて、本題です！！
「クレイジーソルトの塩だれ」
のレシピです！
とても簡単なのでさらっと紹介させていただきます。
1 熱したフライパンに薄切りに油を敷き、温まったらスライスしたニンニクを入れる
2 にんにくがカリカリになったら、好きなお肉を投入し、火が通るまで焼く。
火が通ったらフライパンから取り出す。
3 お肉の油が残っているフライパンを再度熱し、塩だれをどぼどぼと投入。
4 水分が飛び、煮詰まってきたら、先ほどのお肉を入れてからませる。
5 お皿に盛りつけて完成です！
お肉でも美味しいのですが、コストコのあのサーモンでも美味でした！
火を通すと味がさらに良くなるので、ドレッシングとして使用するときも、同じように熱してから使用すると美味しいですよ！
ぜひ、お試しください＾＾
チョコバナナスムージー。
牛乳
バナナ
ヌテラ
氷
をミキサーでまぜるだけですが、簡単美味しいです(o^∀^o)
バナナ、皮を剥いて一本丸ごとラップに包んでジップロック淹れて冷凍してますよ～。
冷凍してもわりと簡単に包丁が入るかから安心です。
パンは特にですが、ラップに包むことで霜が付くのを防げますよ。
『 チーズの青じそ巻き』
材料 塊のチェダーチーズ (シャープの定番、ホワイト)
青じそ
薄力粉
焼き油(サラダ油オリーブ油等)
1 チーズを一センチ×八センチの拍子木に切る。
2 まな板の上に、しそを並べ敷く、葉の根元にチーズを置いて、くるくる巻く。
3 全て巻かずに、一センチ位巻き残し、葉先が見えたまま並べておく。 ここが時短ポイントです。
4 茶こしで薄力粉をうっすら白くなる位、振りかける。
5 指に少し水を付けて、巻き残した部分をツンツンさわらながら、しっかりと巻き、まな板の上の飛び散った小麦粉をコロコロさせてまぶす。
6 フライパンに、油をうすーくひき、中火で三分ほど炒める。
7 皿に盛り、お好みで、塩、粗挽き胡椒などで。
コストコのチェダーチーズは、味が、濃くてうまい。我が家の青しそが、この雨でぐんぐん成長したので、ペアにしてみました。
天ぷらほど手間は、かかりませんよ。生で食べられるものばかりですもの。
アツアツも、冷めてもうまいです。一人、5個は、食べちゃいます。
レシピと言うにはあまりにもお粗末ですが…
ディナーロールを電子レンジやトースターで熱々にした後、半分に開き、アーモンドチョコ3個を挟んで食べてみて下さい♪
チョコが解けて、アーモンドがザクザクで、超ーー美味しい！世紀の大発見でした♪←大袈裟？（笑）
簡単レシピです！
・ヨシダ グルメのタレ50cc＋水200cc
・手羽元8～10本
これらを炊飯器に入れ普通に炊くだけ！
柔らかくて美味しいですよ～
大根入れても最高でした！
キヌアサラダの、消費レシピです。味に飽きたらお試しくださいな♪
挽き肉を炒めて、キヌアサラダを入れてさらに炒め、ヨシダソースで味付けします。
これを、ご飯の上にかけて、召し上がってくださいね♪
美味しくって、ガツガツいけますよ～( ＾∀＾)
このためにキヌアサラダ買ってもいいと思いました♪(^^ゞ
マスカルポーネでティラミスを作ってみたいのですが、簡単なレシピありますか？
おもてなしに出してみたいな～( ＾∀＾)
チーズに砂糖などを加えるのですか？
作られたことある方、いらっしゃいますか？
教えていただけると、嬉しいです♪
最近、パンにマスカルポーネを塗ったりも飽きてきたので…。
ティラミスの他にもレシピありましたら、よろしくお願いします♪d(⌒ー⌒)!
レーズンチーズサンドでもいいですか。
材料 マスカルポーネ
砂糖
レーズン
ラム酒
かあさんビスケットや、マリービスケット、シナモンクッキー 等などお好みで
1 ボールに、マスカルポーネと、砂糖適量(チーズ大匙山盛 り3なら、砂糖大匙1くらい)を入れて、混ぜる。
2 ラム酒少々とレーズンを入れて、混ぜる。
3 クッキーに挟み、ラップで、一つ一つ包み、冷蔵庫で寝 かす 。(水分をクッキーが吸い取り、しっとりします。)
♪シーズンをドライマンゴーダイスにしても、美味しいです。
コストコのマスカルポーネは、くせがなく、扱いやすいです。
抹茶の粉末を混ぜても、美味です。
バターや、クリームチーズよりも、あっさりです。
わんわんさん、マスカルポーネ、先日半額で買いました！大量だったのでティラミス作りましたよー
1,卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーで泡立てます。
⒉卵黄とマスカルポーネを常温で混ぜます。
3,上記の二つを合わせて混ぜます。
4,スポンジにコーヒーシロップを染み込ませたものとマスカルポーネを混ぜたものを交互に容器に流し込み、一晩冷やして完成です｡
面倒なあたしはスポンジ焼かず、ふんわり食パンにカフェオレスティックを溶いたものかけて代用しました（笑）
そんな偽ティラミスだけど、旦那からOKもらいましたよー(●´ω`●)お試し下さいませ｡
目指せ八十キロさん、ふっかさん、
ありがとうございます♪
とっても美味しそうですね♪
さっそく作ってみますね♪d(⌒ー⌒)!
はじめまして。
「シーフードオイル漬け」のオイルだけが大量に残ってしまいました。
他の料理に使いたいと思っているのですが
みなさんのアイディアを教えていただけると嬉しいです。
宜しくお願いします。
この前スムージーが載ってたので、私も簡単ドリンクのレシピを(^w^)
☆材料は２つ☆
KLのレモンライムソーダ
KLのネイチャーズスリーベリーミックス 大さじ1～2杯
グラスにソーダを注いでﾍﾞﾘｰﾐｯｸｽを入れるだけです( ☆∀☆)
ピンク色の女子ウケする飲物に早変わり～
はじめまして(*´∀｀*)
3ヶ月ほど前に購入したSKIPPYをパンにつけて食べるんですが1.81Kgと大容量なのでなかなか減りません…涙
もしよろしければSKIPPYをつかったアレンジレシピを教えて頂けないでしょうか？(T . T)
>やまゆり様
我が家の定番のスキッピーを使ったレシピです。
よかったら参考になさってください♪
☆青菜のスキッピー和え☆
＊青菜(小松菜、ほうれん草など)
＊スキッピー大さじ2
＊砂糖大さじ1
＊みりん大さじ2
＊醤油小さじ1
青菜を洗い、断熱皿でレンチンして水気を絞り、食べやすい大きさにカット。
和えダレを全て混ぜ、青菜と和えるだけ！
火を使わないのでお弁当のおかずや、あと1品の時に便利です。
タレの分量はお好みで加減して下さい。
レシピと言うほどのものではありませんが・・・。
麺つゆに大さじ１程度のスキッピーを溶いて
そのつゆで、そうめんやひやむぎを食べてみてください～！
量はお好みで。なかなか混ざりにくいですが、
少しづつ麺つゆを足して溶いてみてくださいね～！
完全に混ざりきらなくてもOKです♪
最高に美味しいでーす٩(๑′◡‵๑)۶
カフェイン様
レシピ情報ありがとうございます！（≧∇≦）
私はすごいズボラなので、簡単アレンジとても嬉しいです☆
お弁当にも入れれるのがまたステキですね(*^^*)
後日ほうれん草買って作ってみます♬
ポム様
レシピ情報ありがとうございます！(〃∀〃)ゞ
スキッピーがそうめんのつゆになるなんて、、
まったく思いつかなかったです(o^^o)
どんな味になるのかとても楽しみです☆
明日にでもポム様とカフェイン様に教えて頂いたスキッピー料理作りたいと思います☆
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ワクワク
チョコバナナスムージー掲載ありがとうございました。
冷凍キッシュいまいちだったということで、オススメの簡単レシピを。
美容院でみた雑誌に載っていたのですが、うろ覚えなのでアレンジしちゃってます。
材料
●食パン(薄いの)
●具(ほうれん草、ベーコン、きのこ、玉ねぎ…お好きなものを)
●マヨネーズ
●粉チーズ＆溶けるチーズ
作り方
●オーブン熱ためる
●具を炒めて冷ます間に次の工程。
●食パンの耳を落としてサランラップの上から麺棒(サランラップの芯とか)でぺちゃんこにする。
●おおきめのお皿にバターをぬってから、隙間があかないように敷き詰める。ちょっと重なるぐらいで。
●食パンの上に薄くマヨをぬる
●卵３個にマヨ１００円玉３個ぐらいを絞ってまぜる。
具と塩胡椒投入。
●食パンの上に流しこむ
●お好みで粉＆溶けるチーズをかける
●200℃で15分から20分。(卵に火が通ればいいので、様子みながら)
●あら熱をとってから、お皿の上からカット(私はプラのナイフ使ってます)。意外にきれいにお皿から外せますよ。
マヨネーズ混ぜてるのでちょっと柔らか目の仕上がりです。
コストコユーザーなら誰でもストックしてる材料で思い立ったらすぐ作れるのがいいところ(o^∀^o)
キッシュの丸い美しさを求めなければ、小皿に食パン１枚卵1個マヨ一絞りでも大丈夫ですよ。
最近の我が家のブームはカプレーゼです。
グレープトマトを半分に切って、EXバージンオリーブオイルにシュレッダーモッツァレラ。
コストコにあるかわからないけど、クレイジーソルトのバジルソルトをかけて食べます。
小鉢に一人前づつ、たまにお豆腐も入れたりしています。
簡単でおいしくて、大人も子供も大好きです。
思いつきでやってみたら、癖になるほど美味しかったので
全部これで食べちゃいました・・・ （笑）
良かったら試してみてくださいね！
では、ご紹介します～٩(๑′◡‵๑)۶
「簡単！美味しい！水なすサラダ」
１．水なすのへたを切り、縦８等分に切り込みを入れます。
２．そこから手でくし型に裂いて（＊１ 必ず手で裂くこと）
お皿に並べ、オッタビ フレーバーエクストラバージンオリーブオイル ガーリック風味を回し掛けます。（バジル風味でもOKですが、
私はガーリック風味のが合う気がしました＾＾）
３．JANE’S クレイジーソルトをお好みで振りかけて・・・
出来上がりです～( ´ ▽ ` )ﾉ
＊１ 手で裂くことで、オイルの染みも食感も良くなって美味しいです♪
初めて投稿します。今日のお昼ごはんでした^_^
○プルコギペッパーライス○
材料（2人前）
・プルコギ 200g位※食べやすい大きさに切っておく
・ご飯 茶碗二杯強
・バラしたコーン ひとつかみ位
・ニンニクみじん切り 小さじ1〜2
・塩、ブラックペッパー、醤油
・小ねぎ お好みで
作り方
1、サラダ油をひき、ニンニクを弱火で炒める
2、ニンニクの香りが出たらプルコギを投入し、火が通ったら余分な油と汁をキッチンペーパーでふきとる
3、ご飯投入し、まぜ炒める
4、しばらくしたらコーンも投入
5、塩・ブラックペッパー・醤油で味を整える
6、お皿に盛り、小ねぎをちらして完成！
ブラックペッパー多めがおすすめです。が、普通の塩コショウでもOK。あとの分量はお好みで！サラダ油をバターに変えてもいいかも？
コーン＋プルコギは相性良しだと思います。良かったら試してみてください(*^_^*)
初めてコメントします☆
レシピじゃなくて、使い道なんですが‥
クレイジーソルトの塩ダレを、ゆで卵や納豆にかけるとなんか食が進みます！
明日はいよいよ土用の丑の日～！
コストコのさんま蒲焼き、スタンバイＯＫ!!
あ…たれは…σ(^_^;)?
ヨシダグルメを使えば簡単にできそうな気がするんですが、何を足せば蒲焼きのたれになるのでしょう？？？
そのまま…だとちょっと甘くて蒲焼きではないようなあるような…
どなたかおしえて下さい！！
コス子さん こんにちは
我が家のシュリンプカクテルソースのレシピを紹介します。
ハインツのケチャップとフラインググースの「シラチャー チリソース」を混ぜるだけです。
かなりコストコに近いと…お試しくださいね。
こんにちは、いつも楽しく拝見させていただきます。初投稿です。
サンライズの冷凍ミックスフルーツで我が家はスムージーを作ります。コスコさんも紹介されていましたが、我が家では、
ミキサーに冷凍フルーツひとつまみ、冷凍を溶かす意味でお湯を100ml位(適当ですいません)で1度大まかに砕き、ヨーグルト大さじ5杯位、砂糖大さじ3杯位を入れて攪拌したら、出来上がりです。
ママ友が来た時の定番ドリンクになってます。
水なすの丸漬け
水なす 1個
だし醤油 (3倍濃縮) 大匙1杯位
顆粒の昆布だし少々
鷹の爪 種 1本
塩 適量
水なすを丸のまま洗ってへたをとってから、塩をまぶし少し強めの力で擦ります 。
塩は洗い落とさずそのまま、だし醤油と種を取った鷹の爪の輪切と共にビニール袋に入れて、軽く揉んでから冷蔵庫へ。一日経ったら出来上がり。
へたが有った部分にナイフで8等分位に切込みを入れてから、後は手で割いてから食卓へ。
大手レシピサイトに載っていました。
水なすの中心部は生の状態ですがとっても美味しく出来ました。
味は本当にシンプルですが、水なす本来の味が楽しめると思います。薄味に感じた際は醤油を垂らしたり、おかかをかけても良いと思います。
初めて、投稿させてもらいます。
超簡単、焼き鯖寿司です。
材料
塩鯖フィレ
米
すし酢
しそみょうが
ごめんなさい。途中で、送ってしまいました。
続きです。
材料
塩鯖フィレ
米
すし酢
しそ
みょうが（みじん切り）
ゴマ
米を寿司飯用に、炊きます。その間に鯖を焼きます。
焼けたら、骨抜きをしっかりして、冷ましておきます。
米が炊けたらすし酢をあわせて、みょうがとゴマも、寿司飯に混ぜておきます。
巻きすの上に、ラップを広げて、その上にご飯、しそ、焼き鯖を置いてまくだけ。
塩鯖に飽きたら、ぜひ。
やんさんの焼き鯖寿司美味しそうですね！
以前福井に行った時に食べて大好きになりました。
我が家は焼き鯖と寿司飯の間にガリを沢山挟んで作ります。ガリの甘辛い感じが脂の乗った鯖とよく合います
週末にコストコに行く予定だから鯖フィレ買って
来よう〜やんさんの焼き鯖寿司作ります♪
はじめまして（＾＾）
簡単和風パスタのレシピです！
☆印の物はコストコでの購入品です
☆ガロファロパスタ 2.5人前位
☆明治北海道バター20g
ブラックペッパー
具材はお好みで
☆きのこ(しめじ使用)
☆葱(私は長葱使用)
☆ハム(伊藤ハムのショルダーハム使用)
ウィンナーもいいと思います^^
マヨネーズ１:鶏ガラ(顆粒)１:醤油１
作り方
パスタは茹で時間ー2分程までで固めに茹でます。
茹でている間にフライパンにバターを温め具材を炒めます。ー2分まで茹でたらパスタをフライパンに投入。このとき少しの茹で汁も一緒に。
あとは調味料をいれて、水分を飛ばすように混ぜ炒め合わせ盛り付けたあと黒胡椒をかけて完成！
海老のソースはあるけど具の入ったパスタが食べたい‥‥冷凍庫にストックしてあるコストコ食材で何か作れないかと探してたどり着いたレシピサイトの和風パスタを少しアレンジしました！麺の量に合わせて調味料の分量を感覚でいれればOK！お店のパスタみたいと喜ばれました！
肩ロースの塊肉を買いました。
自家製のコンビーフのレシピです。
☆肩ロース塊肉 ーー 今回は、2Kg位ありました
☆クレイジーソルト
☆塩ーーお肉の5%位
☆粒コショウ
☆砂糖
＊コス子さんの肩ロース塊肉の切り分け方を参考に、ステーキ用と煮込み肉とに、切り分け。今回は、煮込み用のほうを使います。ステーキ用は、ローストビーフや、サイコロステーキで、食べて下さいね。
＊お肉の表面に砂糖を、パラパラっと振って、揉み込みます。
＊クレイジーソルトもパラパラっと振って、揉み込みます。
＊お肉の重さの5%位の塩を、振って揉み込みます。たーっぷりです。
＊ジップロックの袋へ入れて、なるべく空気を抜いて下さい。そのまま、冷蔵庫で、3〜4日、寝かせます。時々、袋をひっくり返して、袋の上から、モミモミ。
＊流水で、表面の塩を洗い流します。その後、塩抜き。たーっぷりの水につけておきます。3時間くらいです。途中で、水を一回替えましょう。
＊圧力鍋に水と、塩抜きした肉を入れ、煮込みます。時間は、各自持っている鍋で違うと思いますので、調整して下さいね。
＊圧力鍋が冷めたら、蓋を開けて、出来上がりです。美味しいスープと、コンビーフが、できているハズ。肉は、ほぐして、マヨネーズと和えてサンドイッチなど。缶詰めのコンビーフと違って、脂っこい事は無く、美味しいですよ。冷蔵庫保存で、5日くらいは、大丈夫です。長期保存には、冷凍して下さい。
工程が多いようですが、殆ど寝かせてる時間なので、実際の料理時間は、たいしたことは、ありません。塊肉のレパートリーが、増えたらーと、思いまして…興味のある方、お試し下さい。(^^)
ブラックベリーさん
コンビーフ！めっちゃ良いですね〜！！煮込み用のお肉ってわりと使用方法が似通ってしまうので、新しいレシピを知れるのはとっても嬉しいです！早速作ってみますね〜！
おぉ、コス子さんから、お返事が！
ありがとうございます。
粒コショウを入れるのを、書き忘れました。クレイジーソルトと、一緒です。風味付けなので、少しでも大丈夫です。圧力鍋の加熱時間ですが、私は、ア○ヒの活力鍋で作るので、シュッシュッしてから2分くらいで、火を止めてます。普通の圧力鍋なら、10分くらいで、大丈夫だと思います。
おまけで出来るスープが美味しいんですー（≧∇≦）
実は、お菓子作りが趣味。今日のレシピは、
キャラメルフラン‼︎ 再現レシピです。
ーーだって、ひたちなかは、再販されていないんですもの。仕方ないので、自作してみましたーー
☆砂糖 60g ＋ 水 大さじ1
☆ぬるま湯 大さじ1
先ずは、キャラメルソースを作ります。小鍋に砂糖と水を入れて火にかけて焦がします。いわゆるキャラメル色になるまで。焦がし過ぎると、苦いので注意して下さい。
直ぐに、火を止めて、ぬるま湯を注ぎ、蓋をします！跳ねるので、ヤケドに注意です。
鍋を揺すり、中をトロトロのソースにし、ケーキの型に入れます。私は、ガラス製の18cmの型を使用してます。
プリン生地作りをします。
☆クリームチーズ 150g
☆砂糖 50g
☆練乳 50g
☆ハチミツ 10g
☆小麦粉 15g
☆さくらたまご L3個
☆牛乳 350cc
上から、順番にすべてボールに入れて、泡立て器でひたすら混ぜ混ぜ。ミキサーや、フードプロセッサーでもいいかもしれませんね…
ザルなどで、漉しながら、キャラメルソースの入ったケーキの型へ流し込みます。
圧力鍋へ、ケーキ型を入れ、隙間から水を注ぎます。ケーキ型の高さの半分くらいまでです。
火にかけて、シューシューしたら、1分ほどで火を止めます。15分ほどたって、圧力ピンが下がっていたら、もう一度、加熱。シューシューして、1分。そのまま冷まし、圧力ピンが下がっていたら、中を確認して下さい。真ん中をさわってプニプニしていたら、出来上がりです。まだ、固まっていないようなら、もう一度加熱して下さい。
粗熱をとったら、冷蔵庫で、よーく冷やして、召し上がれ！型出しする時は、淵にくるっとナイフなどで、一周して、お皿を被せてから、ひっくり返すと、どーん！ お子ちゃまだったら、キャーキャー言ってくれるかな？
あの味を目指して、甘めです。気になる方は、砂糖を減らして下さい。本物は、これより、ふたまわり大きいですが、家には、そんなに大きい型が無いので…。結構、近い味になっていると思います。私は、せっかちなので、圧力鍋で、加熱して作りましたが、オーブンで、蒸し焼きでも出来ると思います。
長々失礼しました。
キャラメルフランが好評なのに口にしたことがなく、ずっと気になっていました。そしたら再現レピシを発見！ 早速作りましたよ〜。
まったりした口当たりで、濃厚なプリンとレアチーズケーキのあいのこっていう感じでしょうか。販売されている実物が未体験なので比較が出来ませんが、私好みのお味で大満足です。
ありがとうございました。
教えて下さい。
キヌアチキンサラダを買いました。美味しかったですが量が多くて…。冷凍しても大丈夫でしょうか？応用編も教えて下さい。(ここでは、場違いな質問でしたらすみません。)
レシピ初投稿です^^
あまりにも簡単なのですが、わが家には絶対欠かせない定番スムージーを…
ＫＳ冷凍いちご…ドロドロが苦手な方は大小合わせて５個くらい
牛乳…４００〜５００リットル程
砂糖…大さじ２杯、甘めが好みの方は４杯
これをミキサーにかけて完了です！
いちごが甘くないのでわが家は砂糖足しますが、本当に美味しくて毎日飲んでます^^
ＫＳ冷凍いちごは３キロ近くある大容量なのでフリーザーがないと厳しいですが、安いので（最近１１００円くらいでした）おすすめ！
お通じも良くなりますし、肌の調子もgoodになりましたー！
国産豚肩ロースかたまりを使って、簡単焼豚。
たこ糸ですでに縛った状態で売っているので手間要らずです！
☆国産豚肩ロースかたまり 1かたまり(600㌘)
☆油 少々 ☆しょうが(チューブでもOK) 1かけ
☆玉ねぎのみじん切り 2分の1個分
☆醤油 大さじ5 ☆砂糖(ザラメでもOK) 大さじ4
☆酒 大さじ3 ☆水 2カップ
豚肩ロースかたまりをフライパンを熱して油をひいて、強火で表面をこんがりさせる。
圧力鍋に調味料と焼き目をつけた豚肩ロースかたまりを入れ蓋をして火にかける。
オモリが揺れたら、弱火にして20分→火を消して自然に冷ます。
蓋をとり、煮込む。この時にゆで卵をくわえてもいい。
出来上がりです。
美味しいですよ～(*^^*)
>Honeyさん
牛乳400〜500リットルってミリリットルの間違いですよね。
我が家では氷、バナナとパイナップルチャンクとセレスマンゴージュースでガーッとしています。
子コスさん
あー！思い切り間違えてましたヽ(´Д`；)ﾉ
そうです、ミリリットルです！
ガーリックシーズニングを使ったレシピを教えてほしいです。
ガーリックは好きなので、お気に入りの調味料なのですが量がありすぎてなかなか減りません
おすすめの使い方などありましたらお願いします！！
冷凍ムール貝 バターガーリックソースを購入しましたが、
パスタか、そのままか、アレンジできません。
二人なので、なかなか一度には使いきれる量ではありません。
二回に分けて、食べれるアレンジがあればぜひ、教えてください。
ゲストさん
クラムチャウダーもどき、おいしいですよ。
夫婦二人で一袋。
貝だけ夕食に頂き、スープは鍋に移して翌朝の朝食に。
セロリ一本
ジャガイモ一個
人参1/2本
ベーコン適量
牛乳 スープと合わせて2人分になる量
スープにシッカリ味がついているので調味料は入れません。
簡単で美味しいですよ。
材料書き忘れました！
玉ねぎ1/2個
ヨシダグルメのたれで、トンテキを作ってみました
ソースが簡単ですが美味しかったです
材料
★コストコ 国産豚肉とんかつ １枚
★小麦粉
★ニンニク
たれ
●グルメのたれ 大さじ１
●ウスターソース 大さじ１
豚肉に塩胡椒ニンニクパウダーをして、小麦粉をまぶしておきます
フライパンに油を入れニンニクを入れて香りがでたら
肉を焼きます
肉が焼けたらソースを入れ絡めて出来上がり
たっぷりのキャベツの千切りを添えてどうぞ
ブラックベリーさん
私も活力鍋ユーザーなので、時間がわかりやすくてすごく嬉しいです！
プリン作ってみます。
質問なんですが、練乳は、甘いものですか？
甘くないコンデンスミルクがあると聞いた覚があるので、もしかしたらそれのことなんでしょうか？
あと、高圧おもりを使用ですか？
お暇なときでいいので、教えて下さると助かります。
よろしくお願いします。
どどみさん
練乳は、甘いのです。缶やチューブに入っているものです。私は、赤い高圧のおもりを使ってます。クリームチーズは100gでも、ほんのりとした味わいで、美味しかったです。
本物を食べたのが、だいぶ前なので、少し違うかもです。
ブラックベリーさん
キャラメルフラン、めっちゃ美味しかったです！！
待ちきれなくて、ぬるいけど食べちゃいました(笑)
量も、ちょうどいいです。食べきれない分は、冷凍に挑戦してみようかと思います。
コストコより、甘さ控えめに感じましたよ。コストコより美味しかったです！
ちなみに、計算したら、クリームチーズ１５０グラム使用で、約１，６８０キロカロリーでした。
八等分すれば、２１０キロカロリーだから、そんなに怖くないですね♪
また、作ります。
良レシピ感謝です(^∧^)
どどみさん
作って下さって、ありがとうございます。
カロリー計算まで！すごいです。
実は、怖くて計算して無かった(笑)
安心して食べられます。
削りイチゴ
KS冷凍イチゴをかき氷機で削る練乳をかける‼
以上です。美味しく無いわけがない(ノ´∀｀*)
チョコシロップをかけたり、生クリームしゅーでも美味しいです♪,,,何故暑い時に思い付かず涼しい今頃に思い付くのか,,,
簡単過ぎてレシピとは言えないですが笑
そらまめさん
返事が遅くなってすみません。
ガリ、いいですね～。
次回は、ガリで作ってみます！
最近、少しだけ販売されてたグラノーラスナック、リピしたかったのに、あっという間に終わってしまいました…
諦め切れず、自分で作れないかと思ってます！
どなたか、グラノーラスナックっぽいレシピをおわかりにならないでしょうか？
よろしくお願いいたしますm(__)m
ホームベーカリーでパン焼かれてる方、よければお試しください。
Quaker natural granolaを通常の食パンのレシピに加えるとリッチな雑穀パン風の食パンができます。
うちはコストコで購入したsirocaのホームベーカリーを使っていて具入れブザーがなったときにガサッと一掴み位入れています。
レーズンもアーモンドも入っていてほんのり甘味もある美味しいパンができます。見た目もいい感じです。
ディナーロールをワッフルメーカーで挟んでこんがり焼くだけでワッフルが出来ました！
両面にバターとあられ糖でとっても美味しいです。
あられ糖なしでもハムなどと一緒に朝食にも合うので、よかったらお試ししてくださね＾＾
耐熱皿にコストコのクロワッサンを一口大に切って敷き詰め、コストコのシーフードピザを冷凍庫に入れるためにカットする時に落ちてしまうチーズや具材をその上にかけてトースターでチンしたら凄く美味しかったです。
余りに具材がゴロゴロ落ちるのでもったいなくて（笑）
ポークヒレVP買いました！
ヒレカツ作るのに衣をパン粉でなくピーナッツなしの柿の種砕いてやってみました！すっごいサクサクで肉自体にニンニクや生姜刷り込んで味付けしたらソースなしでもいけます(^^)冷めてからのが美味しいかも。いろいろピカタや照り焼きにしようと思ってたのに半分以上柿の種ヒレカツに消えてしまいました（笑）
今日のレシピは 再現！グラノーラスナック です。あっという間に消えてしまいましたね〜。
コストコって本当に替わるのが、早いですね。
☆砂糖 大さじ1
☆メープルシロップ 大さじ3
☆バター 大さじ3
フライパンに入れて、少しトロミがつくまで、煮詰めます。火を止めて、グラノーラを1カップ入れます。今回使ったのは、KSのＡncient Grains
です。他のものでも、もちろんOKです。
ミックスナッツ(KSの無塩タイプ)を1/2カップ程加えたら、良く混ぜて、オーブンで、焼きます。
150℃で20分くらいです。くっ付いてしまうので、オーブンペーパーを使って下さいね。
オーブンから出して、温かいうちに、ドライフルーツを混ぜ込みます。私が入れたのは、ドライクランベリーと、ドライブルーベリーです。合わせて1/4カップです。
完全に冷めたら、密閉できる保存容器に入れて完成です。
＊加えるナッツやドライフルーツは好みのものでOKです。ナッツも有塩でも大丈夫です。ドライフルーツは一緒に焼き込んでしまうと固くなってしまうので、後から加えています。
＊最初のバターソースは少なめにしたり、バターをグレープシードオイルなどに置き替えるとヘルシーかも。でもバターの方が断然美味しいです。
カロリーは、恐ろしい子ですね。材料は全てコストコで揃いますよー。
キャンベルのミネストローネを買ったのですが、そのままお湯で薄めて食べて見たのですがイマイチ。こんな大量にどうしよ〜。このままでは返品です！
どなたかアレンジレシピおしえてくださ〜い。
我が家ではほんのちょびっとのベーコンをベースにタマネギ・キャベツ・人参・セロリなど、冷蔵庫の残り野菜を刻んで野菜増し増しにしてキャンベルスープを投入。野菜の旨みで美味しくいただいています。
初投稿です。
レシピではないですが…
コストコのブナシメジ。
大量なので我が家は乾燥キノコにしています。
2-3日で水分がしっかり抜けるので、常温保存出来るくらいになります。
お味噌汁や炊き込み御飯、和風パスタといつでも簡単に使えて便利です。水分を含む料理でしたら、水戻しも不要です。
また、水で戻してもコリコリした食感が残るし風味と香りがアップするのでオススメです。
我が家では、乾燥ぶなしめじを作るために、コストコでぶなしめじ買ってます(*^_^*)
レシピと言うほどでもないのですが…
⚫︎ロティサリーチキン
余ったらほぐして冷凍。チャーハンや炒め物に使います。
マヨネーズとみじん切りの玉ねぎ、胡椒と混ぜてパンに挟んでもおいしいです。ディップにしても。
⚫︎塩サバ
小麦粉をつけてバターで焼いて、食べやすく（お刺身のように ）切ってサラダにどーん。青じそなど和風系のドレッシングをかけて食べます。
会計後、外に出ようとしたところ、全員に検問実施。
店員に「レシート見せてください」と言われました。
自社のセキュリティを強化せず、お客全員を万引きチェック!
規約には書いてあると言っているが、コストコ全店で同じことを実施しているのでしょうか。
ひたちなか店さん
ご質問（疑問？）の件ですが、もちろん全店で行われています。
コス子さんもブログで記事にされていますのてご覧になってくださいね。
2011/05/27にアップされている「退店時の注意」というタイトルです。
一読されて、ご自身の感性に添わないと思う部分があるなら、ひたちなか店さんはコストコを十分に楽しめないタイプなのでしょう。早目に退会なさるのもアリですよ？
最後に。
こちらはコストコレシピ掲示板です。このような内容の場合はコストコ掲示板ほうが適切かと思います。
メニュー欄でレシピ掲示板のひとつ上にあります。
コス子さん、みなさん、お助けを〜！
旦那がクリスマスに会社の後輩君たちと我が家でパーティーすることになりまして^_^;
アラサーメンズたちの食欲を満たすゴハンを大量に作らなければっっ！とりあえずピザにチキンに…
そこで、コストコ食材を使ってこれからのパーティー時期にオススメのメニューなんか教えてくださーい！！！
レシピでなくてごめんなさい。
以前に比べ値上がりがハンパないですが…シュリンプカクテルはいかがですか？
見た目や色合いも鮮やかで、おつまみにも箸休めにもなるし。
ケチャップソースの他にもたっぷりのリーフレタス、レモンやマヨネーズなども添えて。
初めて投稿させていただきます。
コス子さん他皆さんに、ぜひともオススメしたい商品がありまして。こちらからでいいでしょうか？
無添加の カントリースタイルベーコンです。
科学調味料、着色料、保存料不使用で、
原材料名は 豚バラ肉、食塩、砂糖のみ。
スモーク味がしっかりとしていて、こんなに
美味しいベーコンは初めてで感激しました。
箱の中は3つパックに分かれていて、使いやすいですよ。
チーズフォンデュをしたいのですが、コストコで売っているチーズで対応できますか？？
どの種類を買ったら良いのですか？
種類が多くて…(^_^;)
既出かも知れませんが、
クラシコのチーズソースと、トマトソースのビンがメイソンなので、話題のメイソンジャーサラダを作ってみました。
洗って熱湯にくぐらせた空き瓶に下から、
千切りニンジン
千切り後、塩揉みして水気を抜いた大根
和風玉ねぎドレッシング
戻したキヌア
缶入りドライビーンズ
国産レモンの細切れ、プチトマト
マカロニ
生の水菜
の順に入れて、したの方がマリネ状になるまで２、３日して混ぜて食べる予定。
クリスマスに良いかな？
ひたちなか店さん
レジ後のレシートチェックですが、もちろん他店もされています。
万引きチェックではなくて、レジ係の二度打ちがないかをチェックしていると以前聞きましたよ。
同じ商品を2点以上買った場合も簡単に間違いないか聞かれます。
ま、バッグチェックは万引き防止のような気がしないでもないですが。。。
トラブル防止の為のチェックと思って気持ちよく帰りましょう(^_^;)
ペノッティ ヘーゼルナッツ&バニラスプレッドで簡単パンです。
このスプレッド、うちは子供達にあまり受けず、なかなか減らないので、ある時思いつきでHBでパンを焼くときに使ったら、しっとりフワフワなパンが出来ました。粗熱がとれてからジップロックに入れておいたら、2〜3日は柔らかさそのままでしたよ。
レシピと言える程ではありませんが、作り方は、ホームベーカリーで普通に食パンを焼く要領で、強力粉と水とイースト(規定の分量)、塩少々、あとはこのスプレッドを大さじ山盛り2〜3杯入れるだけです。分量適当でスミマセン。
いつもの食パンよりきめ細かく、ほんのり甘いパンが出来ました(*^^*)
良かったらお試しください！
初めまして！
いつもコストコ通には、大変お世話になってます(*´ω｀*)
私が紹介するのは、
クラシコのトマト＆バジルを使ったヘルシーキーマカレーです！
用意するもの
・玉ねぎ
・にんじん
・エリンギ
・鶏ひき肉
・木綿豆腐
・クラシコソース
・マーガリン
・お好きなカレー粉(うちは、バー〇ントですw)
・水
作り方
野菜をみじん切りにして、マーガリンで炒めます。
火が通ったら、鶏ひき肉と豆腐を入れて
マゼマゼ！
※鶏ひき肉は、少しの量で大丈夫ですw
豆腐は、水切りはせずに手でブニューっと潰して入れます。
クラシコソースをたっぷり入れて、お水を入れてクツクツしたら、カレー粉をドボン！
マゼマゼして、完成ですw
ズボラ主婦の強い味方ですww
ぜひ、お試しあれ～(´∇｀)
ひたちなか店さん
投稿する場所が違いますが…
レシートチェックは、レジ台に乗せずカートの下に乗せたままの商品(重たい物)のチェックだと聞きました。
ヨシダ麹グルメのタレを使った簡単回鍋肉です。
材料 3人分位
豚肉 200g
キャベツ 好きなだけ
ピーマン 2個
ヨシダ麹グルメのタレ 大さじ2杯
オイスターソース 大さじ1杯
塩コショウ 適量
下味
醤油 小さじ2杯
酒 大さじ1杯
おろしショウガ、おろしニンニク 各小さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
1、豚肉を一口大に切り、下味を付ける。
2、ごま油を引いたフライパンで豚肉を炒め、塩コショウをする。
3、豚肉に火が通ったら、ピーマン、キャベツを入れて炒める。
4、ヨシダ麹グルメのタレとオイスターソースを回し入れる。
タレがなじんだら出来上がり。
市販のタレの回鍋肉よりおいしいと家族に評判です(*^^*)
ミカさん
作ってみました。
簡単で美味しい！
主人も美味しいと気に入ってくれました。
これから
うちの定番メニューにします(^-^)
コス子さんにも
皆様にも
是非ともお試し頂きたいです♪
★ほうじ茶シェイク★
・KSバニラアイスクリーム
・濃いめのほうじ茶
グラスにたっぷりのバニラアイスクリームを入れ、ほうじ茶を注いでスプーンで混ぜるだけ！
ほうじ茶はお好みの加減になるまで様子を見ながら少しずつ足してください！
レシピと言えるほどのものではないですが…
洗い物も出ないし、手軽にできてオススメなんです！(>_<)
わたしはあの量のバニラアイスクリームをあっという間に1人で消費してしまいました(；´Д｀)
冬だというのに…
お気に召す方がいらっしゃいましたら嬉しいです(*^^*)
無印のほうじ茶ラテ(だったかな？粉末タイプの物です)を飲んでから、ほうじ茶の甘いドリンクが好きになりました！
授乳してた事もあり緑茶よりほうじ茶を飲むようになってたのでアレンジメニューを探してました☆
まさかアイスでつくるとは！しかもコストコの
アイスなら心置きなく何杯でも作れちゃいますね！
〉オルカさん
無印のほうじ茶ラテ美味しいですよね！
あとはスタバでもほうじ茶ラテ頼んだりしてます★
コストコのアイスは粘り気(？)があるので、他のアイスで作るよりも、モスやマックなどのシェイクに近いものになる気がします(^^)
是非ともおためしあれー♪
そして私も授乳中です！お互い頑張りましょうヾ(o´∀｀o)ﾉ
マリネにやわらか焼きイカを入れると美味しい♪
アールエフワンの柔らかイカと野菜のマリネが好きなので近い物が簡単に出来て嬉しい(^O^)
オリーブオイル 小2
レモン汁 小1
ワインビネガー 大2
にんにく適量
塩胡椒適量
と書いていたレシピを参考に目分量で作りましたw
ちょっとレモン多めであっさり仕上げました。
粒マスタード入れたらもっとアールエフワンに近くなるかも…
今初めてこちらに来たので、既に出ていたらすみません‼︎
最近我が家の大ブームすぎるレシピがあり…
冷凍のめんたいばらこ（個包装スティック）の裏にある明太パスタなんですけど…
のりを、普通ののりじゃなくて、韓国のりフレークに変えるんです‼︎
塩気とごま油がカナリのいい味を出してるみたいで、カナーリ美味しいです！
知らない方の為にレシピを…
パスタをゆでる（1〜2人前）。
湯きりしたパスタにバター（小さじ1〜）を入れて混ぜる。
韓国のりをたっぷり入れる。
明太スティックを一本入れる。
簡単なのに、美味しすぎます、、、、、
ヨシダ糀グルメのたれ＋マヨネーズ＋おろしにんにくを混ぜる。
蒸し野菜にかけてみて〜♪
もう一品欲しいなーと思い、やってみました。
硬めに茹でたブロッコリーとレンチンしてひとくち大にしたじゃがいもで。
ビックリするほどおいしかったです。ごまドレやバーニャカウダソースとかよりも断然おいしいと思います。
わが家の温野菜の定番ソースに決定！みみぞーさん有難うございます♪
今日やってみます！
楽しみです♪
こんにちは。ラズベリーアイスのレシピです。
KSラズベリースプレッド:プレーンヨーグルト = 1:2 を混ぜて冷凍庫で、凍らせるだけ〜。
完全に固まる前に、冷凍庫から出して、フォークで混ぜ混ぜ。2,3回すると、滑らかになります。生クリームも入れると、リッチなお味になりますが、カロリーもリッチです。
出来上がりに、コーヒー用のポーションのクリームをかけて、ちょっとだけ、リッチで食べるのがオススメです。
KSラズベリースプレッド、¥498。で、今は販売されてますよね？でも、1.19kgの大容量！
使い道に困ってる方、ぜひ試してみて下さい。美味しいですよ。
ケーキ作ろうと、クリームチーズ１キロ買ったのですが、同時にチーズスフレも買っちゃった（←なぜっ？？？）ので、ケーキ作る気にもなれず、冷凍庫で眠らせています。
クリームチーズにクレイジーソルトを混ぜたものをパンにつけて、試食でいただいたのですが、すごく美味しかったので、こんな感じ（おやつよりもおかずにちかい）の食べ方があったら教えてください。
にんにくチューブとか練りこんでも美味しいかしら？？？
クリームチーズにすりおろしニンニク、美味しいですよ！
確かブルサン(？ だったと思いますが)というクリームチーズスプレッドもコストコにあったかと思います。
ニンニクとハーブが混ざっていました。
それを真似て、目分量ではありますが自分で作ってみたことも。
私はすりおろしニンニクと乾燥パセリを入れました。
定番はフランスパンなどのバゲットだと思いますが、普通の食パンでも蒸かしたジャガイモでも美味しいと思いますよ。
まつこさんありがとうございます！
やってみました。すりおろしニンニク、ブルサン風で美味しいです。
ただ、冷凍を冷蔵庫で解凍して使ったのですが、食感がボソボソで…。
クリームチーズって冷凍には向かなかったのかな？？？
ブルサン風ならボソボソでもまぁいけるのですが、チーズケーキは無理かも（ ; ; ）
こりんちゃん さん
解凍した、ボソボソのクリームチーズでも、ちゃんと、チーズケーキ出来ますよ。
挑戦するのは、ベイクド？レアタイプ？
どちらにしても、材料の中に牛乳入りますよね？その牛乳と分量中の砂糖を入れてレンジで加熱してみて下さい。1〜2分でいいと思います。泡立て器で混ぜると滑らかになります。つぶつぶが目立つようなら、ザルで漉すといいですよ。
私は、めんどくさがりなので、ベイクドチーズケーキを作る時は、メレンゲ以外の材料を全部フードカッターに放り込んで、混ぜちゃいます。あとは、ボールに移して、メレンゲと合わせて、焼き上げます。
こりんちゃんさんが、購入したのは、あの大きな1kgくらいのクリームチーズですよね？私も以前購入して、1回分づつ小分けして冷凍庫へ入れました。解凍したら、ボソボソで！えっ！
チーズのサイトを見たら、クリームチーズは、冷凍に向いて無いんだそうです。ただし、ケーキに加工して冷凍はOＫ。それからは、プレスンシールで、ぴっちり包んで冷蔵保管してます。ご参考になれば・・・(^.^)
KSココナッツオイルを使ってスコーンを焼きました。美味しいですよ。お試し下さい。
＊小麦粉(薄力粉) 200g
＊砂糖 30g
＊ベーキングパウダー 小さじ1
を、ビニール袋に入れて、袋の口を持って、フリフリします。(粉ふるいの代わりです)
＊KSココナッツオイル 60g
を、粉の袋に入れて、モミモミ。だいたい混ざってきたら、
＊牛乳 70cc
を加えて、モミモミ。混ざったら、袋を切り開いて、軽くこねます。袋の端を持って、内側へ折り込むようにすると、うまく出来ます。
＊マカダミアナッツ 適量(握りこぶし大)
を加えて、20cmくらいの円形に伸ばします。
放射状にカット(私は、12個に切りました)して、オーブンで、焼きます。170℃ – 15分位。
出来上がりです。
ココナッツの甘い香りがあるので、お砂糖は、少なめで、大丈夫です。中に入れるナッツは、クルミとか、好みのものでOK。牛乳の量で、生地の固さを調節して下さい。豆乳でもいいですよ。
どこをかじっても、マカダミアナッツが出てくる贅沢なスコーンです。
素敵なレシピですね！
美味しそう（≧∇≦）
ココナッツオイルもマカダミアナッツも、ちょうど買い置きあるので作ってみたいと思いますo(^▽^)o
今の所、ココナッツオイルはトーストとコーヒーにしか試していないので何かありましたら、また教えて下さい！
初めて胸肉買いました。
今日唐揚げにチャレンジしたいと思いますが
パサパサしないか心配です。
美味しくできる唐揚げレシピ教えてください。
こんにちは。
ベーグルの簡単レシピです。
よくあるレシピだったらすみません。
レシピ内容はベーグルをスライスしたのをフライパンで焼くだけ！
カリカリふわふわで美味しいですよ。
ちなみに私は横に2等分、縦に10等分ぐらいに切ったものを焼いてます。
冷凍したものは、切れるぐらいまで解凍して
(片面200wで20秒ぐらいを両面)そのまま焼く。事前に水分を含ませなくてもふっくらしてる気がします。
アレンジとしてはフレンチトーストにしたり、バターシュガーで焼いたり。
もちろん素のままでも美味しいです。
なにより、一口サイズに切ってあるので水分を吸いやすいから短時間で作れます。
しかも子供も食べやすい〜
ウチは子供が2歳なのでサンドにしたら食べれないんです…
でもこれなら恐ろしい程食べます！
どの味のベーグルでも美味しかったですよ〜。
お洒落さはないレシピですが、よかったらお試し下さい。
ミチョを使ってドレッシングを作ってみました。
アボカドオイル……大さじ2
ミチョ……大さじ1
塩……少々
粗挽き胡椒……少々
※オイルはオリーブオイルでも。
酸味が大丈夫ならレモン果汁を加えても。
うちの旦那様は酸っぱいものが全くダメなので、お酢やレモン汁でドレッシングを作る時はかなり少量尚且つ甘くしないと食べてくれないんです。
ミチョなら程々の酸味と甘みがあるのでイケるかと思い作りました。
クセのないアボカドオイルとフルーティーなミチョ、とっても合いますよ♪
今日はこれでサーモンのマリネを作りました。
⭐我が家好みのアレンジをご紹介⭐
酸味大好き一家の我が家はスフレチーズケーキの酸味追加にいただいた柚を搾ってかけてみました♪
むちゃ、美味しかったです
オレンジやグレープフルーツ搾り汁をかけても、美味しそう！
酸味好きな方に、ご参考になれば…