カトキチ　冷凍さぬきうどん　10食入

カトキチ　さぬきうどん　200g×5食　2袋入
購入時価格　468円

コストコの冷凍食品売場でダンボール箱に入って販売されている冷凍うどんです。5食入が2袋入っているとのことなので、1箱10食入りです。

この商品は結構前からコストコで販売されている定番商品の一つでして、ず〜っと前から欲しいなぁ〜買いたいなぁ〜と思っていたんですよ。

他県民の方にとっては意外に思われるかもしれませんが、福岡県は実は根っからの「うどん県」でしてね。全国的には福岡といえば豚骨ラーメンだと思われがちですが、ラーメンに負けないくらいうどんも良く食べるんです。

福岡には他県では見かけないうどんチェーン店も多く、実はラーメン屋さんよりもうどん屋さんの方が店舗数が多いと言われているほどでして、それだけうどんは県民に愛されている食べ物なのです。そんな私もそば派うどん派で言ったら迷いなくうどん派！

そんなわけで我が家もよく食べているうどんですが・・・こちらの商品に限らず、最近販売されている冷凍食品のうどんって本当〜に美味しいんですよね。

パスタやお蕎麦だと「生パスタ」とか「生そば」がちょっと特別なイメージがありますが、家庭で食べるうどんは「冷凍」が一番美味しいと思うんです。

家でうどんを食べる場合、例えばお取り寄せの生うどんも、もちろん美味しいのですが、お湯の量や茹で時間の兼ね合いで食感が変わったりしますし、袋に入ったチルドのゆで麺なんかだともともとブヨブヨで香りも何もない。

その点冷凍うどんは調理も簡単でちゃんとコシもあるし、しっかり小麦の香りを感じるようなものもあります。それでいて価格も安い！もう本当に冷凍うどん最高！ブラボー！

そんなわけで冷凍うどん大好き！な私なのですが一つ問題がありまして・・・冷凍うどんって保存に場所取っちゃうんですよね。冷凍食品なので当然ですが冷凍庫内で保存する必要がありまして、1食分でも結構なボリュームだったりするんです。

しかもコストコで販売されているのは10食分ですからね・・・お肉やお魚などのメイン食材であればまだ納得できますが、うどんを保管するために貴重な冷凍スペースを犠牲にするべきなのか・・・そんな感じで、色々葛藤があったわけです。

結局保管スペースの問題が気になったまま、私の中ではコストコで購入する商品としての優先順位はかなり低めだったのですが・・・今回、冷凍スペースに少しだけ余裕ができまして満を持しての購入となりました。

（冷凍食品）
名称：ゆでうどん
原材料名：めん（小麦粉、でん粉、食塩）※国内小麦使用
内容量：2000g
賞味期限：購入日より10ヶ月先まで
保存方法：-18℃以下で保存して下さい。
凍結直前の加熱の有無：加熱してありません。
加熱調理の必要性：加熱して下さい。

カトキチの冷凍うどんといえば、もう説明する必要がないほど有名な商品ですよね。冷凍食品業界ではお馴染みのTableMarkを代表する商品の一つで、スーパーでも5食パックとかで販売されているのを見かけます。私の家の近くのスーパーでは5食入りが420円（1食84円）で販売されていました。

冷凍うどんは他のメーカーからもたくさん出ていますが、カトキチブランドの冷凍うどんはその中でもパイオニア的存在で、他メーカーの商品よりもちょっとだけ高い印象があります。その点、コストコで販売されているものは1食46.8円とかなりお買い得な感じがします。

しかし、最近では大手スーパーのプライベートブランドの冷凍うどんをテーブルマークが手がけているとかで、カトキチの名前ではありませんが安価で購入できたりもするみたいなんですよね。まぁ、他店のPB商品をこちらと比較するのはなんか違う気もしますが、そういった理由で手放しでコストコめっちゃ安い！とは言い切れない部分もあったりします。

こんな感じで5玉づつのパックになっており、これが2袋入っていました。うん、思ったとおりのボリューム。この写真じゃちょっと分かりにくいかもしれませんが、それぞれひと玉ずつ賞味期限の印字付きで個包装になっていました。

分かっていたこととはいえ、やっぱり場所を取っちゃうなぁ。。我が家にはコストコ専用の冷凍庫があるにも関わらず、それでも収納は悩みました。当然ダンボール箱のまま収納することはできないため、結局10食分全てをバラバラにして、隙間に押し込んでなんとか収納完了！

冷凍うどんの調理は簡単で、大きめの鍋に張ったお湯で1分茹でる方法と、それとは別に電子レンジで調理することもできるんですよ。これがちょっとしたことなのですが素晴らしい！(ﾟ∀ﾟ)

凍ったままのうどんを内袋に入ったままお皿に乗せ、規定の設定で規定の時間チンすれば完成！あとは内袋を破り、お好みのつゆで食べればOKなのです。

こちらは茹で上げた麺です。艷やかで美しい麺ですね〜(´艸｀*)もう見た目がすでに美味しそう！

さすがに手打ちの麺のような不揃いさはなく、寸分違わない規則正しい形状から機械的に大量生産されている感は否めませんが、まるで切りたて、茹でたてのようにしっかり角が立っているんですよ。

出汁の中を泳ぐうどん・・・福岡ならやっぱりここにごぼう天とたっぷりのネギを加えたい！

うどんの味は言うまでもなく美味しいです！(ﾟ∀ﾟ)さぬきうどんを名乗るだけあって、しっかりコシがあります！だからといって麺が硬いわけではなく、外側はツルッとしていて中に芯がある感じで、それでいてモチっとした食感が最高なんですよ！そして香りも良い！ちゃんと小麦の香りがします。

このクオリティを保ちつつ、簡単に伸びることなく最後まで美味しい食感で食べられるのもすごいですよねー！カトキチの冷凍うどんは、美味しさを一定に保つため釜揚げしてすぐに冷水で締めたものを、おいしさそのままに急速冷結しているのだそうです。

ゆでたての麺の水分量は中心が少なめで外側は多め。この水分バランスを保ったまま冷凍で閉じ込め、解凍した時には茹で立てと同じ状態で美味しくいただけるのだとか。

規定通りのレンチンでとっても美味しいため、誰でも失敗することなく、安定して美味しい食感が味わえるというのも良いですね〜！また、国産小麦のみを使用しているという点も安心です。

お出汁で食べるのはもちろん、釜揚げうどんにしたり、水をサッと切って生醤油とかぼすで食べたりと色んな食べ方で楽しんでいます！

温かい状態だけでなく、レンチンした麺を水で締めて冷（ひや）で食べても麺が固くなることはなく、よりつややかで弾力のある食感が持続します。おかげでざるうどんやサラダうどんにしても美味しいです。もともとのうどんがとても美味しいので結局どんな食べ方でも美味しかったです！

なにより、冷凍食品で調理が簡単なので、ご飯がないぞ！！どうする！？( ﾟдﾟ)という時に、めっちゃ便利なんですよね。保存期間も長いので、いざという時の非常食としても使えます。

購入するまでは悩んだりもしましたが、使い勝手が良く、消費も早いので、10食あってもあっという間になくなっちゃいました！

スーパーでも販売されているものなので、わざわざコストコに行ってまで買う商品ではないかもしれませんが、冷凍庫に余裕があればおすすめです。私も次にコストコへ行ったらまた買いまーす。

おすすめ度：★★★