マルコメ　だし入り液みそ（合わせ）

マルコメ　だし入り液みそ（合わせ）1100g　390円

味噌がそろそろ無くなるんだよなぁと思っていたときにコストコで見つけた商品。味噌なのに、まるでゴマドレッシングのような感じでボトルに入っています。ただし量は多いです。1100gですからね、醤油や料理酒と同じようなサイズになります。ドレッシングなら使うのにとても時間がかかるであろう感じ。

マルコメの商品はスーパーで購入し、何度か使ったことがあります。スーパーでよく見かけるマルコメ味噌は基本的に味噌の価格とすればかなり安価です。マルコメ君750gの生味噌も200円前後で販売されていますし、特売だったらもっと安いかもしれません。

なので、コストコで販売されているこのだし入り液みそが極端に安いか、といえばそういうわけではないと思います。味噌のグレードから言えば、もしかしたら若干安いか、もしくは値段相応、と言ったところでしょう。

ただ、液味噌というものを使うのは初めてだったので、ちょっと興味がありました。これを機に一度試してみることに。

まず、液みそ、という位だから、使い勝手は水のようにサラサラしているかと思っていたのですが、実際はドロッとした感じでした。キューピーの具入りソースみたいな感じというか、かなり緩めのマヨネーズみたいな感じです。

なので、ひっくり返してもドバっと出る感じじゃないので、使い勝手は悪くありません。1人前の味噌汁でおよそ大さじ1杯入れれば良いのですが、計量スプーンに容易に入れることができます。生みそと違って、使用量も間違えにくいですしね。

また、味噌漉しを使う必要がなく、味噌を入れた後に箸でチャチャっと混ぜればすぐに味馴染みしますので、簡単で良いですね。まるでインスタント味噌汁を作っているような感覚です。急いでいる時でも、簡単に味噌汁が作れます。ダシ入りなので面倒じゃないし。

また、冷蔵庫のドアのポケットに立てて収納できる、というのも私的にはかなりメリットです。味噌って意外とスペース取りますし、冷蔵庫の奥に行きがちになるので、冷蔵庫を開けてスッと使えるので便利ですね。

味噌汁も良いですが、味噌炒めなどにもとても便利です。すでに液体なので、普通の調味料と同じような使い方ができます。

固形味噌が固まって、場所によって濃いところと薄いところがあるーという事態に陥ることはありませんし、事前に味噌と調味料を混ぜて合わせておく必要もありません。そのままフライパンにポイポイ投入するだけでOK。楽勝です。

強いて言えば、振って使いますので、キャップ部分に味噌が溜まって液ダレしやすい、というところですねー。毎回綺麗に拭いておかないと、キャップ部分がベタベタになります。

また、表示通りの使い方だと、我が家では若干濃く、味噌汁が塩辛くなりましたので、若干薄めで作っていますが、それは各家庭の味に合わせれば良いと思います。

極端に、美味しい！というわけではなく、普通に美味しいです。普通に難なく使えます。

使用勝手はとても良いので、忙しい方や、めんどくさがりの方にはおすすめです。味噌汁を作る習慣が無い人も、この味噌でならば、作ると思いますので、必要最低限の調理器具しか持たない一人暮らしの男性なども使いこなせると思います。

おすすめ度：★★★