カナダ産三元豚　肩ロース　しゃぶしゃぶ

カナダ産三元豚　肩ロース　しゃぶしゃぶ
購入時価格：129円/100g（2026年11月）
ITEM# 90180

めっちゃ久しぶりに味付けなしの精肉の紹介です！

寒くなってきて、そろそろお鍋の時期だなぁ〜という時に重宝するのが、コストコの「しゃぶしゃぶ肉」。（→コストコの表記はカタカナで「シャブシャブ」でした。なんか違和感( ﾟдﾟ)

要するにこちらは、コストコで販売されている定番の三元豚をごく薄カットにしたものが大量に入ってるパックになります。

うちの場合、最近だとコストコの豚肉といえば4〜5kgくらいの大きさで販売されている三元豚バラの塊を定期的に購入し、切り分けて冷凍保存したものを作りたい料理によっていい感じに切り分けて利用する、というのが通例となっていました。

家族みんな豚バラが大好きだし、大きな塊で買ってたら食べたい！な時にすぐに冷凍庫から取り出して調理ができて、めっちゃ便利なんですよ。4〜5kgもあれば、そう簡単には無くならないので何度も買わなくて良いですからね(´艸｀*)

もちろん塊からしゃぶしゃぶ用のうす切りを作ることもできるのですが、これが家族4人が充分満足できるほどの量を作るのはなかなか骨が折れる作業なのです。

ざっくり言うと半冷凍になったお肉の塊から包丁で薄く切り出すという方法で作っているので、それなりに手間と時間と力が必要になってくるんですよ。

なので、お鍋の時期のみ我が家では「しゃぶしゃぶ用」という、もともと薄切りになっているものを買うようにしています。

というわけで、いつもの豚バラを・・・と思っていたら、隣に見慣れない「肩ロース」のしゃぶしゃぶ用カットが( ﾟдﾟ)

ロース肉のしゃぶしゃぶ用はよく見るのですが、意外とこの「肩ロースしゃぶしゃぶ用」っていうのは珍しいんですよね。

コストコ通掲示板で一時期話題になっていたので、この商品を見た時は「おぉぉ〜これだぁぁ〜！」と(*´艸｀*)嬉しくなりました。しかも普段購入している豚バラのしゃぶしゃぶ用よりも100g単価が安い！

私自身は、豚バラは脂でもたれてあまり量が食べられないので豚ロース派なのですが、脂が少なくさっぱりした味だと、どうにも子ども＋旦那氏には物足りないようで、これまでは無条件で豚バラを選んでいたんですよ。

でも肩ロースとなれば適度に脂身を含んだ赤身なので、バラとロースのいいとこ取りみたいな感じで食べられるのかな〜？と思ったりしました。今の我が家にはピッタリなお肉だと言えます。

ちなみにこちら、今回は定番ですが何か？( ﾟдﾟ)みたいな雰囲気でしれっと並んでいましたが、絶対いつもは販売されてないです。

どういうタイミングで店頭に並んでるんだろ？本当、定番で販売されていても良さそうな雰囲気なのに。今回見かけたのはたまたまラッキーだったということなのかしら？

商品詳細

要冷蔵：4℃以下
※加熱してお召し上がりください
消費期限：加工年月日含め4日
内容量：1840g
購入価格：2,374円

見てください！この容器に収める気がないモリッと盛り上がったお肉を！

一見綺麗に並べられているように見えますが、実際はある程度にまとめた薄切りのお肉がどーん！と詰められているだけ、というパッケージになっておりまして、おかげでお肉がミッチミチです。

ラップを外してもお肉同士がしっかり重なって張り付いたような状態になっているため、お箸やトングでササッと気楽に取り分けたりすることはできず、必要な分だけ取り出すには手袋を付けて手で取り出す必要がありました。

肩ロースのお肉は牛肉と同様、赤身と脂身がいい感じに混じった理想的な肉質ではありつつも、割とスジっぽい部分も多い部位ではあります。

なので、このようにミチミチに詰まった状態だと1枚ずつ薄いお肉をペラっと取り出すには、どうにもお肉が破れてしまいそうで扱いにくそう・・・と思っていたのですが、意外とお肉1枚1枚はしっかりしていまして、ボロボロになるということはありませんでした。1枚のお肉はそれなりの大きさで食べ応えがありそう。

よく見ると厚みはあまり一定ではなく、しゃぶしゃぶ用にしては豚バラの薄切りよりも厚めにカットされているものが多い印象でした。

となれば、しゃぶしゃぶ用にするにはちょっと使いにくいのかしら？と思いきやそうではなく、実際にしゃぶしゃぶで食べてみましたが、例えばお鍋に入れた細切りの野菜などをくるっと巻いて食べるのにもピッタリです(´艸｀*)

少々厚みがあっても柔らかく、それでいて旨味がしっかりあって臭みもなくてとっても美味しい〜♪豚バラほど重たくない上に赤身の旨味をしっかり感じられ、家族でパクパク食べることができました。

気がついたら今回のパック2/3（おおよそ1.2kgくらい？）を家族4人でペロッと食べてしまっていました！い・・・いくらなんでも食べすぎやろ( ﾟдﾟ)

そんな感じなのでもちろん、しゃぶしゃぶ以外でも他の調理方法でも問題なく利用できます。ロース肉のように少々焼きすぎても硬くなることがないし、味馴染みも良く、適度に食べ応えもあってめっちゃ良い！

お肉がべったりくっついているので小分け作業はいつもより難航しますが、それでも豚バラより安いし、やっぱりはじめからカットされているのはとっても便利♪

家族も豚バラと同じレベルで満足していたので、今年の冬はこれかなぁ〜？なんて思っています。

・・・が、やはりいつでも販売されてるわけじゃないみたいなんだよね。次に行った時も購入できればいいなぁ〜。

おすすめ度：★★★★