もみだれ＆つけだれ焼肉

もみだれ＆つけだれ焼肉
購入時価格：222円/100g（2023年3月）
ITEM# 96638

お肉コーナーで販売されていた新商品です！2種類のアメリカンビーフがすでにタレ漬けされている、THE焼肉用！みたいな商品ですね〜(´艸｀*)

去年の秋にも、アメリカ産ビーフ焼肉セットという、似たようなセットが期間限定で登場していたのですが、今回はお肉の種類が変わって再登場！ということなので、おそらく人気があったんだろうなと思います。

温かくなってきたので、お花見やらキャンプやらBBQやらといった行楽の季節になりましたからね〜。特にそういったイベントの時には便利そうですよね(´艸｀*)

実際、うちも週末にお友達家族とキャンプに行く予定がありまして、これ1つあれば便利かも〜と思って試しに買ってみました。

本来は容器のまま持っていくのが正解だと思うのですが・・・事前に味を確かめるべく、まずはお家焼き肉用という感じで焼いてみることにしました。

商品詳細

名称：食肉加工品
原材料名：牛肉（アメリカ産）、もみだれ（醤油、砂糖、水あめ、その他）、ねぎ塩だれ（ねぎ、水飴、たん白加水分解物、その他）、醤油だれ（醤油、砂糖、異性化液糖、その他）、ねぎ、ごま/糊料（加工澱粉、キサンタン）、酒精、酸化防止剤（V,C）、カラメル色素、調味料（核酸）、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
※醤油だれは100g、ねぎ塩だれは150gです。
※この製品は卵、乳成分、えび、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています
栄養成分表示（100gあたり）：熱量 215kcal、蛋白質 12.1g、脂質 15.2g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 1.65g ※この表示値は目安です。
消費期限：加工年月日含め3日
正味量：1222g
購入時価格：2,713円

1パックに2種類のお肉が入っていて、そのうえ2種のつけだれまで付けちゃう！というコストコらしからぬ親切セット。笑

2種類ともUSDAチョイスのアメリカンビーフで、1つはミスジの焼き肉用カット、そしてもう1つは最近コストコが一押ししているカルビの薄切りみたいです。2種類のお肉の間には、薄切りのネギが仕切りのように挟んでありました。

どちらも単品で買えるお肉ではありますが、コストコの場合1パックあたり2kg近くの量になるので、コストコのお肉は量が多すぎてなかなか買えない！と思っている方にとってはありがたいセットですよね〜。

これだったら通常パックを買う前に、少しだけ（←全然少しじゃないけど）お試し感覚で楽しむことができます。

そしてタレは2種類。袋に入った醤油ダレとねぎ塩ダレです。仕切り付きの容器に入っているのが親切。そしてこちらも結構量が多い！先に言っちゃいますが、このタレはかなり余りました。

というのも、お肉そのものにすでにしっかり味が付いているんですよ。だからこちらのタレはお好みでつけダレとして利用するみたいです。

あと「もみダレ」という名称ですが、お肉にタレを揉み込んであるわけではなく、たっぷり重ねられたお肉の上から調味料をふりかけてある、という感じなんです。

なので、薄いカットのカルビ肉にはもみダレが浸透していましたが、厚みのあるミスジの方はほぼ表面だけで、数枚ぺらっとめくってみると、全然タレが中まで浸透してなかったりしたんですよ。これが吉と出るか凶と出るか・・・。

味について

普通に焼き肉や〜ヽ(´ｴ`)ﾉ美味しいです！

もみダレはプルコギビーフほどではありませんが少し甘めの焼き肉のタレ。そこまで塩気は強すぎないので、焼くだけでそのまま食べても良し。つけダレを使っても良し。

いい意味で程よく、いろいろと調整がしやすそうないい味加減だなと思いました。

そしてやっぱりミスジが絶品！！(´艸｀*)赤身なのに柔らかくて旨味たっぷり！

1枚のスライスが大きいので、3〜4等分にキッチンバサミでバシバシ切りながら食べました。

つけだれの醤油ダレはそこまで甘すぎず、醤油と旨味強めのしょっぱい系です。ちょんちょん付けすぎるとすぐに味が濃くなります。

お肉というよりは付け合せで用意した焼き野菜が特に美味しく感じられるタレでしたね(´艸｀*)特に唐辛子的な辛さはないので子供も一緒に使うことができます。

ただ・・・カルビ肉はちょっとイマイチだったかな〜。

というのも、薄切りだからか「もみダレ」の味の浸透具合がちょっと濃く感じたのと、お肉同士が固まってほぐすのが大変だったんですよ。

アメリカンショートプレートは肉質がやや粗めで筋や脂が多めなので、乱暴に扱うとすぐにお肉が裂けてボロボロになりがちなのです。

また甘辛醤油味の下味と合わさることで、焼き肉を食べながらどこか牛丼感が否めないな〜なんて思ったりしました(；´∀｀)

味については美味しくて全然満足なんだけど、「焼肉用」としてこのお肉が入っているのはどうなんだろ・・・？というのが正直な感想です。

せめて薄切りじゃなく、コストコらしい「焼肉用」の厚みのあるお肉だったらまた印象が違ったのかな〜？なんて思ったりもしましたが・・・この部位のお肉を厚めにカットすると、かえって筋とかが際立って美味しくないのかなぁ・・・とか、いろいろ考えてしまいましたね。

そして付属のねぎ塩だれ！こちらは自分で手作りするねぎ塩だれとはまたちょっと違う、お店っぽい味で良かった！

でも残念ながら、2種類のお肉に甘めのもみダレが浸透していたせいで、あまりこのねぎ塩ダレの美味しさが活きなかった感も否めません。もみダレが付いてないお肉で食べたいぞ！( ﾟдﾟ)

というわけでいろいろ言いましたが、とにかく「今日は焼き肉だ〜！」な時にはとっても便利なセットだと思います。

お肉が2種類入っていて、量は多すぎない程度にたっぷり。カットも味付けもされているので下処理いらず。しかも2種類のタレ付きです。こちらとホットプレートがあれば、すぐにでもお家焼き肉が楽しめるので、準備は何もしたくない！色々買い揃えたくない！という方はオススメです。

味付け済ですでにカットもされているという、ただただ便利！なお肉が222円/100gとお値段もなかなかにお手頃です。

我が家のようにコストコの大容量のお肉でも躊躇なく買えるご家庭であれば、塊をカットして自分で好きな味をつけて・・・という方がお値段も安いし、好きな味付けで満足できると思いますが、そういう手間を全て省きたい！という人には買いやすい、とっても便利なセットだな〜と思いました。

おすすめ度：★★★