簡単トマトチキンソテー

お買い物に行かなかった日、うわっしまった！冷蔵庫に鶏肉しか無いっ・・夕飯どうする！？という時の超手抜き料理です。

やっぱりコストコのクラシコパスタソースは万能だし便利です。でも一見、手の込んだメインおかずに見えますよね？しかも超短時間で簡単にできちゃいます。

材料（２人分）

鶏もも肉　２枚
クラシコ　パスタソース トマト&バジル　200g
カークランド　ミディアムチェダーチーズ　適量
にんにく　１かけ
ケチャップ　大さじ１
塩、胡椒　適量
オリーブオイル　大さじ１
バジル　少々
オレガノ　少々

作り方

１．鶏もも肉をひと口大にカットします。塩、胡椒で下味をつけ、みじん切りにしたにんにく、バジルをまぶし、オリーブオイルを加えよくまぜます。

２．鶏もも肉を皮の面を下にして焼きます。程良く焼き色がついたら、お肉を裏返しじっくり火が通るまで焼いて下さい。

３．鶏もも肉をお皿にあけ、カットしたミディアムチェダーチーズをまぶします。

４．鶏もも肉の出汁にクラシコ　パスタソース、ケチャップを加え煮つめます。

５．出来上がったトマトソースをお肉にかけ、オレガノをふりかければ出来上がりです。

ポイント

・ソースを作るまえに、余分な油はキッチンペーパーで吸い取って下さい。
・ソースの熱でチーズがとけるよう、盛り付けは手早く行うのがポイントです。
・時間に余裕があれば１の状態でしばらくおくと味がなじんでGOODです。