クレイジーソルトでチキンナゲット

卵を使わず、鶏胸肉と、豆腐を使った、カロリーにもお財布にも優しいチキンナゲットです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメですよ！

味の決め手はコストコで買ったクレイジーソルト！びっくりするほど簡単にできますので、ぜひお試しください。

材料（４人分）

鶏むね肉　２枚
豆腐　半丁
マヨネーズ　大さじ３
薄力粉　大さじ２
酒　大さじ１
クレイジーソルト　大さじ1/2
ナツメグ　小さじ1/2

作り方

１．豆腐は水切りをしておく。鶏むね肉は、皮をはぎ、包丁で粗めに叩いてミンチ状にする。

２．ボウルにミンチ状にした鶏胸肉、豆腐、マヨネーズ、薄力粉、酒、クレイジーソルト、ナツメグを投入。豆腐を砕きながらなめらかになるまで混ぜる

３．スプーンを２つ使って、肉団子を作る要領で俵型に整形。周りに薄く薄力粉をまぶし（分量外）１７０度の油で揚げたら出来上がり。

ポイント

・クレイジーソルトがなければ、塩小さじ２で代用してください・・・が、クレイジーソルトの方が断然美味しいです。
・スプーンでうまく俵型にならなければ、両手ベトベトを覚悟で作りましょう・・笑　整形前に両手にサラダ油を塗れば、多少作りやすくなります。
・クレイジーソルトがしっかり味付けになりますので、特に何も付けずとも美味しく食べられます。
・お好みで、フレンチマスタードや、ヨシダBBQソースなどをかけるとおいしいです。