富山湾　しろえび大漁

カナカン　富山湾しろえび大漁　20枚入
購入時価格　998円

富山県の射水倉庫店へ行った際に、お土産として購入してきたカナカンの富山湾しろえび大漁です。

しろえびというのは名前の通り白い海老のことでして、4月〜11月にかけて富山湾で獲れる希少性の高い海老です。富山県が誇る名物ということで、どこのお店へ行っても白えびの刺身や昆布ジメ、かき揚げといった料理がメニューに並んでいました。

これは富山県で食べた白えびのかき揚げ丼。ちょっと分かりづらいかもしれませんが・・・一般的な海老と比べて色が白いんです。

そして、お土産屋さんに入ると必ず白えびを殻ごと練りこんで焼かれた「白えび煎餅」が販売されているんですよね。きっとこれは博多でいう辛子明太子的な、富山を代表する名物なんだろうなぁ〜と感じました。

そんな中、射水倉庫店のお菓子売り場で発見したのが、この「しろえび大漁」というおかきです。さすが富山のコストコ！

普通に考えたら20枚入りのおかきが998円というのはなかなか高価なお菓子だなぁと思ったりもしたのですが、お土産屋さんで販売されていた白えび煎餅と比較すると決して高いわけでもなさそうです。

名称：米菓
原材料名：もち米（国産）、植物油脂、しろえび（富山湾産）、食塩、砂糖、エビパウダー、調味料（アミノ酸等）
内容量：20枚
賞味期限：購入日より7ヶ月先まで
保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて下さい。
※開封後は湿気りやすくなりますので、密閉容器等に入れてお早めにお召し上がり下さい。

富山湾の食材「しろえび」をもち生地に練り込み、高周波釜製法で素材の風味をこわさないようソフトに焼き上げ、日本海の海水から造られた「奥能登珠洲の焼塩」で味付けしました。

20枚入りとのことなのですが、1枚1枚個包装になっています。個包装になっていると、すぐに食べなくても湿気ないのがありがたいです。

1枚が大きいです！縦12cm×横8cmと子どもの手のひらくらいのサイズです。フワッと焼きあげられたおかきに、エビが練りこまれているのが見えます。ちなみに、時々見える黒っぽいものはエビのおこげなのだそうです。

厚みもぶ厚い！実際に食べてみたところ、本当に本当に軽〜い食感で、口に入れるとサクサクっとして、でも噛んでいるとシュワっと溶けていくような、サクサクじょわ〜ん！な感じです。

富山のお土産屋さんで見かけた「白えびせんべい」は、いわゆるうるち米が原料のパリパリとした硬い食感のものばかりだったので、全く違う食感にちょっとビックリしてしまいました。

海老の風味や香ばしさもしっかり主張しています。かといって臭みは感じられない上品な味わいです。エビカニ関係のものはおちびは「臭い！」といって嫌がることもあるのですが、しろえび大漁はえびの風味たっぷりにも関わらず、美味しい美味しいと喜んで食べていました。

味付けには海水から作られた「奥能登珠洲の焼塩」が使われているとのことなのですが、これがまた絶妙な塩加減でいいんですよ〜！

素材の味を活かしたシンプルな味付けでとっても美味しいです！軽い食感もあってか、サクサクと食べやすいのでついつい手が止まらなくなっちゃうのには困りましたね。^^;

エビの風味はしっかりあるので苦手な人は苦手かもしれませんが、私はすごく気に入りました〜！！

買った時は射水倉庫店限定のご当地商品かと思っていたのですが、どうも違ったようで、のちに福岡の久山倉庫店でも見かけるようになりました。皆様から頂いたコメントによると、現在は全国色んな倉庫店のお菓子売り場に並んでいるようです。

もうすでにプラスマークになっている店舗もあるとのことでしたので、もしかすると期間限定の商品なのかもしれません。気になる方はお早めにチェックしてみてください。

おすすめ度：★★★