ハーフシートケーキ　保存編

お待たせしましたー！コストコの巨大ケーキ「ハーフシートケーキ　実食編」の続きです。

まずは、前回説明した方法で48等分にしたケーキをひとつひとつラップで包んでいきます。

切り出して包む、切り出して包む、切り出して包む・・・

これを延々と繰り返し。

切り出して包む、切り出して包む、切り出して包む・・・・

・・・・・

終わらーん！( ﾟдﾟ)（どーん！！）

ファーストバイトの時点である程度消費できていれば違ったのかもしれませんが、今回は、無謀にも48人分のケーキにおちびを含むたった3人で挑んだということもあり、必然的に保存用に回す分が増えてしまったんです。

おかげでまぁーこの作業が終わらない終わらない。小分け作業には慣れているはずの私も、これはさすがに気が遠くなる作業でした。

なによりも、たっぷりのクリームがかなりの強敵でしてね。カットする度にナイフにまとわりつくクリームを拭き取り、切っては拭き、切っては拭き、切っては拭き・・・・( ﾟдﾟ)

・・・・・・。

・・・。

もう嫌ー！めっちゃ飽きた！疲れた！　←心の声

でもね！手は抜きませんよ！全てを美味しく食べるための大事な作業なのです！ただひたすら、ひたすらに切っては包む。切っては包む。を黙々と繰り返しました。

クリームたっぷりのケーキを大量に小分けする機会って普通はあまりないと思うんですけど、実際に経験してみると、切り分ける際にクリームが大量に残ってしまうということに気がつきます。

正直、箱の中に残ってしまったクリームは外装と一緒に捨ててしまおうかとも一瞬考えたのですが、そのうちに無視できないほどの量となってしまい、それはそれでなんだか勿体無いなぁーと思うようになりまして。。

色々と考えた結果、うちでは余ったクリームも集めて別容器で保存し、朝食のパンに塗って消費することにしました。

写真は急遽思いつきで作った「ディナーロールのハーフシートケーキクリームのせ」です。デコレーションも美しく活かしてみました。笑

これは保存前に作ったものなので綺麗な形を留めていますが、実際は色んな色がミックスされたカラフルなスプレッドといった感じです。普段からおちびはディナーロールにヌテラを塗って食べているので、こちらも違和感なく食べているようです。

すみません、脱線してきたので話を戻しますね。

黙々と切っては包むを繰り返し、すべてを包み終えたら近日中に食べる分は冷蔵庫へ戻し、残りはすべて冷凍庫へ。

やっと終わったーーーーーーー！ヽ(´ｴ`)ﾉ

たぶんこの作業だけで1時間以上かかったと思います。大変でしたが、なんだかすごい達成感！！！

そして翌日。

初日飽きるほど食べたのでケーキはもうしばらくいいや・・・となるかと思っていたのですが、不思議と翌日も普通に食べられました。

というのも、スイーツをいっぱい食べた割には胃がもたれてなかったんですよ。これは正直意外な発見でして、一緒に食べた旦那氏も同意見でした。

また、購入初日よりも1日経った翌日の方がクリームとスポンジがいい感じに馴染みまして、昨日食べたものよりさらに美味しい！と思えたんです。もしかすると少々時間が経った方が美味しくなるのかも？

冷凍保存した分も試しに自然解凍して食べてみたのですが、こちらもまた不思議なほどに味も食感も冷凍前と変わることなく美味しく食べることができました。

そしてこれが、完全に解凍せず半解凍の状態で食べるとまたいい感じなんですよ！クリームがあっさりとした味わいとなり、まるで甘さ控えめのアイスを食べているかのようでした。

これなら大量だからといってそんなに慌てて食べる必要は無さそうだ！それがわかって安心しました(ﾟ∀ﾟ)

総評として

購入を検討するところからはじまり、ドキドキしながらオーダー用紙に書き込んだ事。店頭で受け取ったときの喜び。持ち帰ってどーん！と出したときのおちびのリアクション。カレースプーンで豪快に食べたり、途中で嫌になりながらも頑張って切り分けたり、なんだかんだで全部楽しかった！なかなか普段は味わえない、ワクワクするような貴重な体験でした。

しかし、次もまた買おうね〜！という気持ちにはなかなかなれないですね・・・やっぱりハーフシートケーキはコストコの中でも特別な商品です。

値段が安く味も美味しいし、お得ではあるのですが、最終的にはどうやって消費するのかというのが最大の課題です。間違いなく言えるのは、食べ手の人数が多いにこしたことはない！( ﾟдﾟ)ノ

こんな巨大なケーキを自ら購入しておいてアレなのですが、美味しいものはもうちょっと欲しいなってくらいがちょうど良いです。

そんなわけで、やっぱり何かお祝いの時などになるべく多くの人で集まって皆でワイワイいただくのが一番だなーと思います！

このケーキをどーん！と出した時のインパクトは絶大ですよー。サプライズでこのケーキを使って祝ってもらえるようなことがあれば、きっと一生忘れられない思い出になりますよね。2,480円で忘れられない思い出が作れると思えば本当に良い商品だと思います♪

ただ、購入前に必ず注意したいのが保冷場所の確保です。中身だけでコレなので、箱の状態だとさらに巨大です！（縦37cm×横49cm×高さ12cm）←外箱が変更になり寸法が変わりました。（新パッケージのサイズ：縦39.0cm×横49.5cm×高さ15.5cm）

すぐに切り分けて食べるのならばともかく、パーティーなどで使用する場合は、お披露目まではそのままの状態で冷蔵しておく必要がありますからねー。購入を検討されている方は、少なくとも冷蔵庫の棚1段は全て埋まる覚悟で整理しておいたほうがいいかもしれません。

そして見落としがちですが、切り分けた後の冷凍保存もなかなかに場所を取って大変でした。うちは食べ手が少なかったから尚更だったのかもしれませんが、全てを収めるのは結構な大仕事でした。

おかげで現在、我が家の冷凍庫はハーフシートケーキでパンパンです！購入予定の方は、冷凍庫の空きスペースも考えつつ準備をしておいたほうが良いと思います。

というわけで、３回にわたってお届けしてきました、初めてのハーフシートケーキの感想でした。まだまだ冷凍庫にはたっぷり控えておりますので、時間をかけてゆっくり楽しみたいと思います！

読者様より質問を頂きましたので追記します！（2016/05/16追記）

ラップで包んだケーキの状態は？

ラップで包んだ状態の写真です。

包む時は広げたラップの上にケーキを乗せ、サイドはぴったり、上（デコレーション側）はふわっと包み込むような感じで包みました。

こちらは解凍するためにラップを外した写真です。意外とデコレーションは崩れてないですね。

本来であれば、ラップしたひとつひとつをジップロック等に入れて密閉保存したかったのですが、デコレーションが崩れそうだったのと、我が家の冷凍庫に十分な空きスペースがなくてですね。。^^;

そんなわけで、今回は冷凍庫の空いているスペースにバラバラに詰め込むといった感じで、なんとか収めているというのが実情です。

デコレーションの形が多少崩れてもよければ、ジップロック等に並べて立てて保存することも可能だと思いますよ〜。

クリームが大量に残るとはどういうこと？

クリームが大量に残るということについて補足させて頂きます。

このケーキは側面が厚めのクリームでコーティングされているのですが、台紙から取り外す際に側面下側のクリームが張りついて残っちゃったんですよ。（写真の赤マルを付けている部分）

脂肪の会代表さまが言うように冷凍してから小分けすれば問題ないと思うのですが、凍っていない状態だと綺麗に取るのは至難の業のように思いました。

また、ひとつひとつ取り分ける際はデンタルフロスで切り分けているとはいえ、綺麗にポンっと取れるような感じではなく、ナイフで慎重に切り離していく必要がありました。

その際、ナイフにクリームがべったりと付いてしまうのですが、それも集めると最終的には結構な量になってしまいました。

というわけで、クリームが大量に残ってしまったのです。^^;

おすすめ度：★★★