2011年の記事

ロティサリチキン

ロティサリチキン 1P 購入時価格 798円 ロティサリチキンはいわゆる鶏の丸焼きです。 ニワトリさんの首だけバッサリ落とされ、しなやかな身体のラインや脚の肉付きなどがそのまま残った状態でローストしてあり、若干ナマナマし・・・

記事を読む

ドライポルチーニ

サバロット ドライポルチーニ 250g 購入時価格 1,618円 ポルチーニ茸とは・・・ ポルチーニ茸は『キノコの王様』、『香りの女王様』ともいわれ、イタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材 だ、そうです。・・・

記事を読む

ポルチーニのクリームパスタ

ポルチーニのクリームパスタ

今日はコストコで手に入れた乾燥ポルチーニ茸を使って作る、ポルチーニのクリームパスタのレシピ紹介です。ポルチーニ茸の豊かな香りが絶妙なパスタです。 ポルチーニ茸なんて滅多に手に入らない高級キノコをモリモリ使えるなんてめっち・・・

記事を読む