ロメインレタス

ロメインレタス　3株
購入時価格　98円
参考価格　399円（2016年1月）

コストコのウォークインクーラーの中で、段ボール箱に山積みになっていた商品です。Dole（バナナとかで有名なあのドールです）というメーカー名だけはわかったのですが、あとは英語表記だったのでよくわかりません。なんとなく和訳してみるとおそらくアメリカ産のレタスのようでした。

調べてみるとロメインレタスというのは、葉が長く、一見細身の白菜にもに似た形をした細長いレタスで、甘味とわずかな苦味があるのが特徴だそうです。

シーザーサラダに使われるレタスとして有名みたいですが、日本のスーパーではあまり見かけませんよね。すでに調理された状態でレストランなどで出されたりしていることのほうが多いようです。

コストコのデリカの中でも、レタスを使った商品はとても多いのですが、結構な頻度でロメインレタスが使用されています。チキンシーザーサラダもそうですし、メキシカンサラダラップに使われているレタスもロメインレタスです。

ただ、このレタスは他の品種と比べて葉が傷つきやすく、傷みが早いそうです。まぁ季節にもよるのかもしれませんが。。

確かに、今回販売されていたロメインレタスは、葉物野菜が高騰している時期にも関わらず、立派なレタスが3株セットで98円と超破格でした。でも、よく見れば表面が若干茶色くなっているものも多いです。

賞味期限が書かれているわけではありませんでしたが、いわゆるおつとめ品ってやつですかね？なるべく早く食べてください的な割引だったんだと思います。

しかし、最近は全く葉物を食べてなかったので、山積みされたレタスの中から、なるべく綺麗なものを探して購入。表面の1～2枚を剥がしたら全然問題ありませんでした！すごいお買い得だったし久しぶりにサラダが自宅で食べられると思うと嬉しくなっちゃう。

今回購入したロメインレタスは、袋を入れ替えて適当に冷蔵庫に入れておいただけですが、しばらくのあいだはシャキシャキ食感でした。普通のレタスだと綺麗に保存しておかないとすぐにシナっとなっちゃうんですけど

一般的にスーパーとかで売っているレタスと比べると、身が肉厚というか、本当に、白菜の白い所が厚くてみずみずしいあの感じです。レタス味の白菜みたいな。この厚みのあるボディが水分をしっかりキャッチしているからシャキシャキ感が強く、みずみずしいのだと思います。

かといって葉が硬いわけでもなく、パリッパリッと簡単に切れるので食べやすいです。味は、普通のレタスと比べるとやや苦味があるような？でも、水でシャキッとさせたレタスを適当にちぎり、チーズやドレッシングをかけてシーザーサラダとして充分美味しく食べることができます。

水で締めたら、さらにシャキシャキ度が増して良いのですよ！確かにシーザーサラダにはみずみずしさとある程度の食感もありつつ、身の柔らかさも必要なので、このロメインレタスはまさに最適！

そしておそらく、葉が肉厚なので油で炒めても美味しくなると思います！ベーコンやらオニオンやらチキンやら、いろいろ入れてメインおかずにしちゃっても良いし、さっと茹でて胡麻和えみたいな感じに味付けてもイケるでしょう。さっと火を通したり、湯通しした程度じゃシャキシャキ加減は損なわれませんので、レタスの食感のまま色んな使い勝手ができて万能です。

今回はたまたま安い！というだけで購入したロメインレタスだったのですが、とっても美味しかったので特別安くなくても買っていいなと思えるレタスで大当たりでした。おすすめです！だいたい、ロメインレタスという品種がそんじょそこらに売ってないので、やっぱり買うならコストコです。

野菜高騰が落ち着いた時期に、またリピしたいと思います。

おすすめ度：★★★