クラシコでチキントマトカレー
クラシコパスタソース トマトアンドバジルで作る簡単トマトカレーのレシピ紹介です。印度の味カレーペースト バターチキンが好きで、あの味をお手軽に再現できないかなーと作ってみました。
印象としては、ハヤシライスとカレーの間って感じですかね？ハヤシライスが好きな私にとっては普通のカレーよりも好みでした！
クラシコパスタソースは開封後の賞味期限が短いので、早く使わなければならない時の消費メニューとしても便利です。トマト料理に飽きた時にもどうぞ。
クラシコパスタソースにすでに味が凝縮しているので、長時間煮込む必要はありません。フライパン１つで20分もあったら完成するのでお手軽です。
ベースのカレールーよりは甘口になりますので、お子様にもおすすめです。
材料（３～４人分）
クラシコパスタソース トマトアンドバジル 120ml
水 300cc
市販のカレールー ２カケ
鶏肉 200g
玉ねぎ 中玉半分
しめじ 半房
にんにく １かけ
バター 10グラム
油 大さじ１
作り方
１．鶏肉は食べやすい一口サイズに、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにしておきます。しめじは石突きを取っておきます。
２．フライパンに油を引き、にんにくを炒めます。香りが付いたら鶏肉を加え炒めます。
３．鶏肉に火が通ったところで玉ねぎを加えます。玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじとバターを投入します。
４．３に水、クラシコを加え煮立ったところで、カレールーを投入。
５．少し煮詰めれば出来上がり！簡単！
ポイント
・クラシコの分量を多めにすると、よりトマトの風味が増します。お好みで調節してみて下さい。
・辛さはベースのカレールーで調整することが可能です。
コメント
Thank you です。
このソース、量が多いので使い道をどうしようと開封できずにいました。
カレーに応用いいですね！大量に作って振舞いたいとおもいます。
本当に助かりました！（＾＾）
おはようございます！
パスタが好きな我が家はこのソースをヘビロテ中なんですが最近飽きてきたとこなのでアレンジメニューは助かります！
チャレンジしてみますー♪
なるほどー。
お肉を豚ミンチ、玉ねぎもみじん切りにしてキーマカレーも良さそうですね☆
ことことさん
キーマカレーが時短でできたら嬉しいですね！一度試してみよう。。
コス子さんのレシピ順番に作ってます。キンピラ、豚角煮、煮物、春雨サラダ、煮込みハンバーグどれも美味しくいただいてます^^ 先日、クラシコ使ってミートソース作りましたがいつもより数段美味しかったです。トマトカレーもチャレンジしてみますね♪
らっちさん
レシピ参考にしていただけて嬉しいです！こんなこと書いて需要があるものかいつも考えていました。。すごーく更新のモチベーションになります。ありがとうございます！！
今日はハロウィンパーティー用にクラシコをベースにしたイタリアンなトマト鍋します♪♪v(*´>ω<`*)v
スープストックやニンニク、白ワインをプラスして好きな具材入れたら絶品～☆シメはチーズプラスでリゾットに((*U艸U*))
ライスコロッケしてもうまうまでしたよ♪
Mamamaさん
おおお美味しそ～(^q^)(^q^) 今からの季節にピッタリですね！鍋は作ったことないです。試してみまーす
管理人さんに感謝をしたいのですが‥m(_ _)m
自分が、このブログに出会ったのが数日前で『コムタン麺』を検索しましたら、このブログに出会いました(^^)
『コムタン麺』の欄に今さらながら、遅れてレスを書き込んで、失礼しましたm(_ _)m
あの日から、管理人さんのブログを全て読み切りました。
すごく為になるブログで、これからも読みたいので頑張ってくださいm(_ _)m
自分もハヤシライスが大好きです。
カレーの作り方を詳しく教えてくださって、ありがとうございますm(_ _)m
写メ見ても‥凄く美味しそうです(^^)
☆北の国から☆さん
コメントありがとうございます！過去記事へのレスも大歓迎です！記事読んでくださってとっても嬉しいです。
口のあいたクラシコがあったので早速つくってみましたー
バター多めに入れて美味しくしあがりました。
とってもステキなレシピありがとうございました。
マリオさん
おー作ってくださったんですね！お口に合ったなら良かったですー
トマトを入れたカレー、大好き(^o^)/
このレシピ、絶対作ります！
トマト入れるとおいしいですよね、カレー。
コス子さんのレシピで十分美味しそうですが、最初に多めの油でじっくりあめ色玉ねぎ→ニンニク→香りが出たら鶏肉の順で作るともっとおいしいと思います。インド人直伝なので間違いなし！
コス子さんのレシピよりちょっと時間がかかると思いますが、よかったら一度やってみてください♪薄切り玉ねぎを冷凍したものを炒めれば時短できますよー。
我が家は完熟トマトか水煮缶で作ってますが、今度クラシコで作ってみまーす♪
クラシコをそろそろ使いきりたいなぁと思っていたところだったので、すぐ作りました！
辛くないので、３歳の息子もよく食べてくれました〜。
あ、バター入れてないや…でもおいしかったです。
ちなみに今夜はヨシダソースのきんぴら＆チーズ入りハンバーグでした^^ おいしかった！
みなさんコス子さんのレシピ活用されてると思います♪
これからもじゃんじゃん載せて下さ〜い。
ｺｽ子さま☆⌒
北国にもコストコがあります(^^)
運よく、車で10分かからない所にありますが‥いつも駐車場が満車状態で(>__<)今後も管理人さんのｺｽ子さまを初め、ブログの皆さんも仲良くしてくださいm(_ _)m
御願い致しますm(_ _)m
クラシコでチキントマトカレー
昨日作りましたよ～。トマト風味のカレーが好きなので。
肉はコストコの挽肉で。コストコの冷凍エビを加えてシーフードカレーにしてみましたが、美味しかったです。
いつもカレーを作るときはトマトジュースかホールトマトをＩＮするのですが、クラシコの方が断然美味しいです。
印度の味カレーペースト バターチキンは辛いといって息子が食べないのですが、このカレーはあっという間に完食！！
次からはカレーはクラシコでいきます！！
素敵レシピありがとうございました。
早速作りました。
とても美味しく頂きました♪
トマトの主張が強くないのがいいですね。
次回はビーフストロガノフに入れてみます。
今日はトマトアンドバジルを開封して５日目。
アンチョビとガーリックパウダーを加えて煮詰め、さらに数日冷蔵保存できるようにしました。
ピザトーストのソースなどに使います。
余談ですが、コストコの瓶入りアンチョビ、とても重宝しています。
安くて美味しいですよね～。
あんなに入っていますが、傷む前に余裕で使い切っています(笑)
クラシコが残り少なくなったので、分量の水を瓶に入れてきれいに使いきりました！お味は絶品♡クラシコの量の多さにリピを躊躇していましたが、このメニューのためにまた買います！カレールー少しで作れるのも有り難いですー
このレシピ マジうまです（≧∇≦）
何回も作っています!
今まではレシピ通りの分量で、パンと一緒にたべてました。
今回は倍の量で作って、一日目はいつも通りに♪
二日目はさらにクラシコパスタソースとウインナーを追加して
ショートパスタにかけて、チーズもかけてトースターで焼きました。
すごく美味しかったです(^з^)-☆
これからも色んなレシピ教えてくださいね~^_−☆
翌日の夕飯のために作ってみました。めっちゃ簡単なのにおいひ〜(≧▼≦)でも酸っぱいのが苦手なダンナさんには酸味が強そうなんです。何かちょい足しでマイルドにする方法はありますか？
レシピありがとうございます☺︎
ソースを多めに入れると確かに、ハヤシライスとカレーの間のような感じですね。とても美味しかったです♪