印度の味カレーペースト　バターチキン

マスコット　印度の味カレーペースト　バターチキン　180g×2瓶
購入時価格　898円

コストコの調味料売り場の一角。かぐわしいスパイスの香りにひかれて立ち寄ったら、マスコットの印度の味カレーペーストの試食販売が行われていました。

今回試食が出ていたのは2種類のカレーペースト、ベーシックな中辛タイプとバターチキンでした。このペーストに水を加えて煮るだけで美味しいカレーができるという、いわゆるカレーの素みたいな感じですね。

1瓶で3人前のカレーが作れるということなので2瓶だと6人前。1人前約150円。当然スーパーとかで売られている固形状のカレールーと比べてしまうのですが、やっぱり割高感がありますよね。

これは値段的にちょっと無いなぁ・・と思っていたのですが、試食を食べた旦那氏が目を輝かせながら戻ってきたので購入することになりました。どちらにするか悩んだのですが、私が辛いのが苦手ということもあり今回はバターチキンの方を選択です。

バターチキンカレーというのは、主に北インド地方でよく食べられているカレーで、元々はタンドリーチキンを作る際に漬け込んでいたヨーグルトや香辛料などのソースにトマトやバターなどを加えてカレーを作ったというのが始まりだそうです。

辛みが少なく、クリーミーで口当たりが優しいのが特徴だとか。こういうカレー大好きです。わくわく。

でも、6人前のカレーペーストで898円はやっぱり高いわ－と思いながら、マスコットの公式オンラインショッピングサイトで確認してみると、同じ商品がなんと１瓶682円で売られていたんですよ！

コストコでは1瓶449円ということになるので、一般市場で購入するよりはコストコで購入する方が圧倒的に安い！ということになります。これを知って、とりあえずお得感があったのでちょっと安心しました。

商品詳細

原材料名：トマトペースト、野菜（玉ねぎ、しょうが、にんにく）、オニオンペースト、クリーミーパウダー、カシューナッツ、三温糖、バターオイル、デキストリン、植物油脂（大豆脂、菜種油）、チキンエキス、ココナッツミルクパウダー、食塩、香辛料、レモン果汁、安定剤（加工でん粉）、酸化防止剤（ビタミンE）

印度の味というネーミングですが、この商品は一般のカレールーなどに入っている小麦粉を一切使わない「インド料理」としてのカレーペーストである、ということがポイントなのだそうです。インド料理のカレーは、普通小麦粉を使いませんからね。

10数種類のスパイスをブレンドし、本場インド料理の味でありつつも日本人の舌に合わせた、子供から本物志向の大人まで幅広く愛される味を目指した商品とのことです。化学調味料などの添加物は一切使用われておらず、無香料、無着色。ラードなど、動物性原料を一切使っていないというこだわりがあります。

開封後はその日のうちに全量使い切るようにとの注意書が書かれていました。つまり、3人分1瓶全て使いきって作る必要があるということですね。保存料が入っていないから劣化が早かったり、スパイスの風味が変わってしまうのでしょうか？

濃縮ペーストとのことですし、いろんな料理で隠し味的にちょっとずつ使うみたいな使い方ができれば良いなぁなんて思っていたのですが、それはちょっと難しそうですね・・・。

容器の瓶にバターチキンカレーの作り方が書いてありました。まずはこの作り方に沿ってベーシックなバターチキンカレーを作ってみました。

バターチキンカレーの作り方

鶏肉を1口大にカットして炒める　⇒　カレーソースを1瓶＋瓶2杯分の水を投入　⇒　15分煮こむ　⇒　出来上がりー！

うっそ、下ごしらえ入れても20分位で完成するやん。超簡単！鶏肉だけじゃちょっと淋しい気がしたので、今回は鶏肉と一緒にマッシュルームとしめじも加えて作ってみました。

すげー！3人前のカレーが本当に20分でできたよ！しかも、フライパン1個で出来るんだから洗い物も少なくて良いね！

煮ている時の香りから既にスパイシーで本格的な雰囲気が漂っていました。とてもたった15分煮込んだだけという時短メニューとは思えない！ほかほかご飯と一緒に早速頂きます！

味について

うううううまいー！！超絶うまいー！！

これはね・・・どう考えても家で食べるカレーじゃないです。完全にお店屋さんのカレー！お金を払って食べるカレー屋さんのカレーです。

ナッツやバターの深いコクにクリームやココナッツミルクのまろやかな口当たりがトマトの酸味と相まって絶妙なバランス。濃厚な味わいがなんだかクセになっちゃうような感じ。

スパイシーな風味や香りはありますが食べてみると思ったより辛みは無く、自然な甘みがありまして、これは1瓶に丸々2個分入っている玉ねぎが効いていると思われます。マイルドで優しい味なので子供でも美味しく食べられると思います。今回は鶏肉だったのですが、エビなどの魚介に合わせても美味しかったかもー。

短い煮込み時間でこんな本格的なカレーが作れるなんて超感激！食べ終わった後も皿までなめたくなっちゃうほど美味しかった！すごい満足感で食べ終わった後も幸せいっぱい、胸いっぱいです。

普通に自宅でおいしいカレーを作ろうとしたら、玉ねぎををあめ色になるまで炒めたり、長時間煮込んだり、一晩寝かせたり、と何かと時間をかけなきゃならないのですが、本当に手間いらずでした。というか、そもそも自宅でこんな本格的なカレーが簡単に食べられるというのが驚きです。

表現はイマイチですが、あぁ・・カレーが食べたいなぁ・・と思い浮かべる時のカレーの味じゃないんですよ。日本の一般家庭のカレーでは無いです。慣れ親しんだいつもの味というわけではなく、すごく特別感のあるカレーです。今回はお米で食べたのですが、ナンの方が合いそうな気もするなぁ。。

今回カレーを食べるために、福神漬を用意していたのですが・・・福神漬けはまったく合いませんでしたね。もちろん良い意味で。

まとめ

今回の商品は食べる前と食べた後とでは印象が全く変わってしまいました。お店の味のカレーが自宅で簡単に食べれて1人前約150円なら確実に安いです！思い切って買ってみて大正解でした。また絶対リピします。

そうそう、今回試食販売の際に、マスコットのthe味というレシピブックを一緒に頂いたんですよ。

一般的なカレーライス以外に、トマトクリームパスタなどのメニューも掲載されていました。また、今回購入したバターチキン以外の濃縮ペーストシリーズのレシピもありました。

コレを読んでいると、今回購入しなかったもう一つのカレーペースト（中辛）が猛烈に気になるところですので、次回はそちらを試してみたいと思っています。

おすすめ度：★★★★