杵つき生切り餅

こめだす　杵つき生切り餅　1.5kg
購入時価格　798円

お正月用のお餅として購入しました杵つき生切り餅です。お餅って美味しいけど、普段はそんなに食べないので我が家としてはおそらく1年に1度しか購入しない商品です。

毎年お雑煮用として必ずお餅は用意していますし、年末コストコへ行った時にめっちゃ目立つ場所に山積みにされていたので、どーせ他店で買うならばついでにという気持ちで手に取りました。

お徳用1.5キログラム入りで切り餅が１つずつ個包装になって沢山入っています。

「こめだす」というのは、米の加工食品を扱うカネスコーポレーションのブランド名で五穀おこげのスープなどは結構有名な商品ですし、このメーカーの商品は他にもいくつかコストコで見たことがある気がします。

といってもですね、普段お餅を食べ比べたりするわけではないので、私としては特にメーカーなどにこだわりは無かったんですよ。唯一知っているといえばCMなどで印象に残っていたサトウの切り餅くらいなもので。

最寄りのスーパーで売っていたサトウの切り餅はお徳用1キログラム入りで698円だったので、それより安く買えたからやっぱりコストコで買って正解！と思っていたのですが、すでに実家で用意されていた某スーパーのPB商品である「生切り餅」は1キログラム入りで398円だったよ、なんて言われたものですから、うわー失敗したー残念ーなんて思っていたんですよね。

ただ、実際にその2つの商品を食べ比べてみると、味も食感も全然違うんですよね・・・。何度も言いますがお餅ってそんなに買わないので、商品によって味が違うなんて考えたこともありませんでした。

名称：切り餅
原材料名：水稲もち米（国内産100％）
賞味期限：購入日より9ヶ月先まで（外装未開封時）

今回はじめて知ったのですが、日本には全国餅工業協同組合というものがあって、国内産水稲もち米100％を原料としたもので、かつもち米の生産場所や加工流通などがしっかり証明できる商品に対し、証明のマークみたいなものを付けてもらえるそうです。この商品にも全国餅工業協同組合の品質保証マークが付けられていました。

価格が安いお餅に使われているのは、原料が安い「もちとうもろこしでん粉」や「外国産もち米粉」などの粉や、澱粉性原料を使用したものが大半であり、その原料もどんな場所で、どのような方法で栽培流通したかがわからないものばかり。

ちなみに1キロ398円の切り餅の原料は、もち米粉調整品（もち米粉）、もち米、加工でん粉、グリシン、pH調整剤と、コストコで購入したお餅とは全然表記が違いました。

それでも正直私としては、頻繁に食べるものではないし味が美味しけりゃ安い方でも良いやと思っていたのですが、さっきも言ったように、味も食感も全然違います。というかまず見た目が全然違いました。

違いわかります？ちなみに左がコストコのお餅です。写真だとはっきりとはわかりませんが、肉眼で見ると色がぜんぜん違うんですよね。国産水稲もち米100%の切り餅は白い。安いお餅は褐色がかっているというか、ちょっと黄色っぽいんです。表面もボツボツ空気の穴が開いていたりと荒い感じがします。

そして焼いたり、煮たり、電子レンジで温めたりと、色んな調理方法で食べ比べてみたのですが、どんな食べ方をしてもどっちのお餅を食べているかってすぐに分かっちゃうんです。

コストコで買ったお餅は柔らかい。どこまでも柔らかい。そして伸びる。コシがあると言っていいんでしょうか、びろーんと引っ張ってもダラッと垂れない。味もしっかりお米の風味というか、甘みのようなものをしっかり感じることができます。

安いお餅は食感というよりまず米の味がしない。伸ばすとブツブツ切れますし、煮込むと溶けます。一目瞭然です。

しかし安いお餅だけを食べていたら、そんな違和感なんて感じることなくまぁ普通にお餅だなーって感じで食べていたんでしょうね。私にとってはお餅はどれも同じでして、原料の違いまで見たことがなかったから今回は良い勉強になりました。

総評として。

国産水稲もち米100%の切り餅としては有名メーカーの商品と比較しても価格は安いので、1.5キロという量が問題なければおすすめです。個包装されているので開封後もすぐにカビたりする心配はありません。

味はちゃんとした国産水稲もち米100%の他メーカーの商品と比べたわけじゃないので、このお餅が特別美味しいかどうかはちょっとわかりませんが、私は美味しいと思いました。

毎年お正月はもち米を使って、自分でついて食べる！という方にとっては市販のお餅じゃ物足りないかもしれませんが、普段つきたてのお餅を食べる機会がほとんど無い私からすれば充分満足です。

しかし、正月明けから朝食はほとんどお餅三昧で、お雑煮や磯辺餅、きなこ餅、バター醤油＋チーズ位しかバリエーションが無くてそろそろ飽きてきました。（私がアンコ嫌いなので、お汁粉やあんこ餅は却下）

まだまだ残っているのでよかったら美味しいお餅の食べ方を教えてください・・・。

おすすめ度：★★★