さくらどり 皮なしむね肉

さくらどり 皮なしむね肉

さくらどり 国産鶏皮なしむね肉 2.4キログラム 1,038円

いつもリピしているさくらどりのむね肉を買おうとしたら、陳列されていた量は少なかったのですが黄色いパッケージの「皮なしむね肉」という商品が目に止まりました。おーつまりこれは字の通り、さくらどりむね肉の皮を剥いだものということですね!

さくらどりのむね肉を購入した日はよく鶏ハムを仕込むのですが、その際いつも綺麗に皮を剥かなければならなくてですね・・・これって意外と面倒なんですよね。もともと皮を取ってあるのならばこのまま下味を付けることができるじゃーん!これは素敵だ!と購入。

他のシリーズと同様に、4つのパックに入れられたお肉が真空パックになっています。見たところ内容量はパックによって違う模様。4つあわせて量を測ってみると確かに2.4キログラムです。

ちなみに同じ日の皮付きのむね肉は、同じ2.4キログラム入りで798円でした。100グラムの値段で見ると、皮付きの方はグラム33.2円のところ、皮なしの方はグラム43.25円と、100グラムにつきおよそ10円ほどの違いがありました。

大した価格差では無いようにも見えますが、実際に販売している量は2400グラムなので結構な差が出ますね。やはり皮を剥いだ分の手間だけちょっと皮なしの方が高くなっているということなのでしょうね。

商品名:皮なしむね肉
内容量:2.4キログラム
賞味期限:購入日含め8日間
保存方法:0℃で保存
生産者:日本ホワイトファーム株式会社 宮崎生産部

内容量は1パックに付き550グラム~750グラムとかなり違いがありました。(シェアして購入される方は注意してください)また皮付きむね肉の場合、基本的には1パックに1枚か2枚ずつのむね肉が収まっているのですが、この商品の場合は1パックにつき200~300グラム程度のむね肉が2~3枚入っていまして、全部の封を開けてみると10枚の綺麗に皮がとられたむね肉が入っていました。

味はいつも食べている皮つきのむね肉と同じ。さくらどりの特徴とスーパーで販売している鶏むね肉との比較については前回の鶏むねの記事で書いているので割愛します。こちらについては以前の記事を読んでいただければ嬉しいです。 ⇒国産さくらどり むね肉

予想通り鶏ハムを作るには皮を剥く工程が省けてとても便利でした!ただ普段の調理して使う分に関しては、鶏皮は好きな部分だから剥がしてない方が嬉しいと旦那氏に言われ・・・微妙に不評でした。

確かに鶏皮は味が出るしパリっとして美味しいです。というか私も鶏皮好きなので、今回は興味本位で皮なしを買ってみたのですがやっぱり普段使いには価格が安い皮ありのむね肉が良いかもね。鶏ハムを作る時は面倒だけど皮をムキムキすることにします。

ただ、摂取エネルギーの事を言えば、鶏の胸肉を同じ量食べるのならば、皮を取るだけでおよそ全体量の半分のカロリーカットができるらしいんですよね。これは聞き逃せない!

皮なし胸肉はささみに匹敵する高タンパク低脂肪食ダイエットに適した食事と言われています。ささみ肉じゃちょっとお値段が高いんだけどーって時は、その代替として購入するには便利な商品だと思いました。

また、鶏肉を調理する時は必ず皮を剥ぐ、という人も少なくありませんので、そういう方ははじめから皮なしのお肉を買った方が色々な手間が省けて便利だと思います。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    さくさく says:

    おはようございます。

    この商品を見つけたときは、ヒャッホーっと飛び付き即カートインしました!
    我が家は鶏皮嫌いがいるので毎回取るのが面倒でした。
    そんな我が家には捨ててる皮部分数百グラムが、この商品だと身になります。
    調理も楽だし、ありがたや…

  2. 2
    かな says:

    コス子さんの鳥ハムレシピ知りたいです(*´∀`*)

  3. 3
    紫陽花 says:

    おはようございます。
    ちょっと前に北九州倉庫で見た時は千円してませんでした。
    皮なしもあるだぁー。と思いながら皮つきの買いましたが、剥がして生ゴミになるなら皮なしにすればよかったと調理するときに後悔。。。

    ちなみに、私はパックにマジックで重さを書いてそのまま冷凍してます。

  4. 4
    しぃ says:

    昨日、鳥ハムの仕込みに皮を剥きました。水色の袋のむね肉しか買わないので、皮なし高い〜という感じですね。剥いた皮は野菜炒めとかに活用しているので、黄色の袋は手に取らなさそうです。でも、剥く手間が省けて便利ですよね。

  5. 5
    ぴっぴ says:

    わたしが鶏皮、苦手なので最初見たときは『便利そうー!』と引き寄せられましたが、価格を見て手が止まりました。。
    円安の価格上昇とまらないので、この差がより大事に思えてしまって(*_*)
    脂っこいですが唐揚げにしてもパリパリだし、剥がしてから一緒に煮込んだりすると味が出て、美味しくなりますよね。
    青色好きな2歳の娘が『ママ、青がいい』と決定打を放ってくれて、いつもの皮付きにしました。

  6. 6
    アロマロマ♪ says:

    おはようございます♪
    これ前に見かけた時、皮がない分肉が多いんだー(*´∀`*)と思ったんですが、うちははがした皮はカリカリに焼いてポン酢とネギかけて、旦那のおつまみにしたり、チキンライスの肉代わりに(皮の脂で野菜を炒める)すると旨味があってウマー(^m^)だったりで欠かせないので、未だに購入した事がありません(^o^;
    お値段がちょっと高くなるのもネックになってたりして(ノД`)シクシク

    うちはこれからも皮ありの方をリピする事になると思います(@^^)/~~~

  7. 7
    もも says:

    コス子さん。
    おはようございます。

    最近皮なしむね肉出てきましたよね〜。
    とても便利だな〜と思いながら普段の皮つきの方を買っています(笑)
    やはり安い方へ手が伸びます(笑)

    先月からコストコデビューして先週初めてコストコで、ディナーロールと果物を買いました。

    最初は全部食べきれるかな?と思っていましたが、冷凍保存しているディナーロールがそろそろなくなります(笑)
    あら?こんなにすぐになくなるなんて…と自分でも驚いています。

    コストコの商品は大量だから全部食べきれるかな、途中で飽きないかなと心配でしたが、全く問題ないですね。

    ディナーロールもおいしくて毎朝食べてます。

    果物もとても美味しいので毎日食べています。

    ブルーベリーを冷凍してそのまま食べるのもとても美味しいですね。
    私は生のブルーベリーは独特な感じがあり苦手でしたが、冷凍して食べると食べやすかったです。

    いつも詳しい説明ありがとうございます。

  8. 8
    ゆめ says:

    たしかに
    皮剥ぐ手間がはぶかれるのは嬉しいけど
    いつもお値段でちゅうちょしちゃいます。。。

    すこし話がそれますが
    先日さくらどりの手羽元を買いました!
    炊飯器でお酢煮込みをしたのですが
    手羽元ってこんなおいしかったっけ!?!?
    と思うほど
    美味しかったんですヾ(*´∀`)ノ
    そのときゎグラム47円くらいでしたー!!
    おすすめですー♪

  9. 9
    キコ says:

    こんにちは。初コメです。
    いつもコストコに行くときはチェックさせてもらってます。

    外した鶏皮は、丸めてラップに包んで冷凍しておいてスープの出汁に使ってます!
    凍った鶏皮を水から煮出して灰汁を取り、塩、醤油、オイスターソースなどで味付けすると美味しいスープになりますよ~。
    鶏ガラスープの素の代わりに使えます。
    お試しあれ☆

  10. 10
    おかん says:

    ちょうど数日前にこれ買ったところです(*^^*)

    皮の無い分価格も上がりますが、我が家はみな鶏皮が苦手で棄ててしまうものですから、棄てる部分にお金を払うよりは多少割高でも皮むきの方が良いな、と。
     
    ひと手間かけておかずに変身させてらっしゃる素敵奥様方は皮あり、私のように苦手で棄ててしまう者は皮なしに、と選べるのは良いですよね♪

  11. 11
    きよまママ says:

    おはようございます。

    皮なしむね肉なんてあるんですね〜。皮が苦手な方は皮を処分しなくていいので良いですね。
    ただむね肉は元々の単価が安いのでg10円高いと購入しずらいですね。

    うちは鳥皮は苦手ではないのでカリカリに揚げたり串にさして塩を振り焼き鳥にします。
    コストコの鳥皮はお肉と同様に臭みがないのでシンプルに調理すると違いがよく判りますね。スーパーのじゃとても出来ないです。

    それにしても皆さん色々と工夫して調理されてるのでとても参考になります。

    • コス子 says:

      きよまママさん
      そうなんですよね、スーパーの鶏肉は皮に臭みがあるので捨てることもありますが、コストコの鶏肉はそうではないんですよねー。皮も臭みが無いから皮ありでも美味しいし人気があるんだと思います。

  12. 12
    かつゆゆりん says:

    先日、これを発見して、オーって思い、値段みて、皮付きだなと、買わずに帰ってきましたが、この剥がした皮だけ売ってほしいななんて、思ったりして(*^_^*)フライパンでカリカリに焼いて食べたいなって(*^_^*)我が家は、私も娘も、皮好きで、毎回取り合いなので(^-^;

  13. 13
    さーしゃ。 says:

    わたしの母は鶏皮を見るのも食べるのも嫌いなので、ピッタリな商品だと思いました。
    皮を剥ぐ手間とそのぶん肉が多いことで割高なのはしょうがないんでしょうね。

    先日、某テレビ番組で放送していた鶏皮でなんちゃって北京ダックを作ってみたらけっこう美味しかったです。

  14. 14
    ゆきんこ says:

    皮無しも大歓迎の私は、賞味期限で皮の有無を選んでいます。
    さくらどりは人気があるからか、賞味期限が翌日に迫っていても値引きされずに売られていたりします。札幌だけでしょうか…。
    理想を言えば、もも肉の皮なしを発売して欲しいです!
    鶏ハムのレシピは、クックパッドに載っている塩抜き不要のレシピが気に入っています。

  15. 15
    らっち says:

    私も先日購入し、全てとりハムに変身させましたʕ•̫͡•ʔ
    鳥皮はいつも捨てていたので、剥がす手間もないし良いかな〜と。
    四パック全てとりハムは迫力あり!
    何かと使えるのでカットして冷凍しました♪

  16. 16
    一刻者 says:

    皆さん、鶏皮嫌いな方が多いのでビックリしました。うちでは大根のいちょう切りと甘辛く煮て食べてます。

  17. 17
    ぽぽ says:

    皮なしと皮ありをそのまま比べていますが、皮ありを買って、皮をはがして捨てているんだとしたら、可食部は2.4キロにならないですよね?夏は少しでも生ごみを減らしたいので、私はこちらを買います~

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