さくらどり　皮なしむね肉

さくらどり　国産鶏皮なしむね肉　2.4キログラム　1,038円

いつもリピしているさくらどりのむね肉を買おうとしたら、陳列されていた量は少なかったのですが黄色いパッケージの「皮なしむね肉」という商品が目に止まりました。おーつまりこれは字の通り、さくらどりむね肉の皮を剥いだものということですね！

さくらどりのむね肉を購入した日はよく鶏ハムを仕込むのですが、その際いつも綺麗に皮を剥かなければならなくてですね・・・これって意外と面倒なんですよね。もともと皮を取ってあるのならばこのまま下味を付けることができるじゃーん！これは素敵だ！と購入。

他のシリーズと同様に、4つのパックに入れられたお肉が真空パックになっています。見たところ内容量はパックによって違う模様。4つあわせて量を測ってみると確かに2.4キログラムです。

ちなみに同じ日の皮付きのむね肉は、同じ2.4キログラム入りで798円でした。100グラムの値段で見ると、皮付きの方はグラム33.2円のところ、皮なしの方はグラム43.25円と、100グラムにつきおよそ10円ほどの違いがありました。

大した価格差では無いようにも見えますが、実際に販売している量は2400グラムなので結構な差が出ますね。やはり皮を剥いだ分の手間だけちょっと皮なしの方が高くなっているということなのでしょうね。

商品名：皮なしむね肉
内容量：2.4キログラム
賞味期限：購入日含め8日間
保存方法：0℃で保存
生産者：日本ホワイトファーム株式会社　宮崎生産部

内容量は1パックに付き550グラム～750グラムとかなり違いがありました。（シェアして購入される方は注意してください）また皮付きむね肉の場合、基本的には1パックに1枚か2枚ずつのむね肉が収まっているのですが、この商品の場合は1パックにつき200～300グラム程度のむね肉が2～3枚入っていまして、全部の封を開けてみると10枚の綺麗に皮がとられたむね肉が入っていました。

味はいつも食べている皮つきのむね肉と同じ。さくらどりの特徴とスーパーで販売している鶏むね肉との比較については前回の鶏むねの記事で書いているので割愛します。こちらについては以前の記事を読んでいただければ嬉しいです。　⇒国産さくらどり　むね肉

予想通り鶏ハムを作るには皮を剥く工程が省けてとても便利でした！ただ普段の調理して使う分に関しては、鶏皮は好きな部分だから剥がしてない方が嬉しいと旦那氏に言われ・・・微妙に不評でした。

確かに鶏皮は味が出るしパリっとして美味しいです。というか私も鶏皮好きなので、今回は興味本位で皮なしを買ってみたのですがやっぱり普段使いには価格が安い皮ありのむね肉が良いかもね。鶏ハムを作る時は面倒だけど皮をムキムキすることにします。

ただ、摂取エネルギーの事を言えば、鶏の胸肉を同じ量食べるのならば、皮を取るだけでおよそ全体量の半分のカロリーカットができるらしいんですよね。これは聞き逃せない！

皮なし胸肉はささみに匹敵する高タンパク低脂肪食でダイエットに適した食事と言われています。ささみ肉じゃちょっとお値段が高いんだけどーって時は、その代替として購入するには便利な商品だと思いました。

また、鶏肉を調理する時は必ず皮を剥ぐ、という人も少なくありませんので、そういう方ははじめから皮なしのお肉を買った方が色々な手間が省けて便利だと思います。

おすすめ度：★★★