ニチレイ　グリエハンバーグ120

ニチレイ　グリエハンバーグ120　10個入り　
購入時価格　848円（クーポン割引で648円）
参考価格　980円（2014年10月）

クーポンで通常価格848円が200円引きの648円とかなりお得だったので購入。冷凍食品でお馴染みニチレイフーズの冷凍ハンバーグです。

コストコは挽肉がとっても安いのでこういう商品は普段買わないのですが、常備していたらめっちゃ忙しい時のお助け食材として便利かも？と思いまして。あと冷凍ハンバーグといえばやはりお弁当などに使えるかなーと。

でもよく考えたら、120グラムのハンバーグが10個入りで総重量1200グラムということですので、ハンバーグ1個が64.8円。100グラムで計算すると54円/グラムで購入した計算になるんですよ。

つなぎや玉ねぎなどでカサ増しされているとはいえ、もしかしたら手作りよりもクーポンで買ったこちらの方が安いんじゃ・・・( ﾟдﾟ)

コストコで販売されている冷凍食品類の中では比較的外装も小さく、手に取りやすかったです。これならば普通の家の冷凍庫でも保管できそう。

袋を開けたら、いかにも業務用！という感じでハンバーグがどーん！と入っていました。開けた瞬間、玉ねぎっぽい甘い香りがします。

名称：ハンバーグ
原材料名：食肉（牛肉、豚肉）、たまねぎ、粒状植物性たん白、つなぎ（パン粉、鶏卵、粉末卵白）、ソテーオニオン、豚脂、糖類（ぶどう糖、砂糖）、牛乳、牛脂、植物油、ポークエキス、食塩、トマトペースト、卵殻粉、チーズパウダー、ローストガーリックペースト、ゼラチン、香辛料、ワイン、しょうゆ、ポークブイヨン、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ゲル化剤（増粘多糖類）、キシロース、乳酸Ca
内容量：1200グラム
賞味期限：購入日よりおおよそ11ヶ月
保存方法：-18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無：加熱してあります。
加熱調理の必要性：加熱して召し上がってください。

これが1つ取り出したところです。想像していたよりかなりちゃんとしたハンバーグでした！・・・ちゃんとしたハンバーグというのもなんだか失礼な気がしますが、冷凍ハンバーグと言えば、お弁当用の小さな型抜きされたようなものしか知らなかったので。。

こちらはしっかりと1つ1つ丁寧に成形されたような形をしています。

これで1個120グラム。思ったよりかなり大きめでしたねー。一応、袋の裏側の一部が透明な窓のようになっていて中身を確認できるのですが、取り出してみたらさらに大きく見えます。

縦8センチ×横10センチ×厚み2センチほどの手のひらサイズで、ぷっくりとした膨らみがありボリュームがあります。かなりガッツリとメインディッシュって感じですね。

お弁当に使おうと思っていたのですが・・・入れるならば1/4位のサイズにカットしなきゃならないかなぁ。

加熱済み商品ということで、焼き目がしっかりついていました。ちなみに最近人気のコンビニハンバーグなどのように、ソースが付いているわけではありませんでしたので、ソースは自分で用意する必要があります。

記載されてあった調理方法は以下の4種類でした。

【オーブン】
あらかじめ180℃に温めたオーブンに凍ったままの商品を入れ、約14分焼いて下さい。（調理時間は機種により多少異なります。）

【フライパン】
商品を常温（約25℃）で1時間半～2時間程度解凍した後、温めたフライパンに油をひき、商品を弱火で返しながら焼いて下さい。（解凍後はお早めに使用して下さい。）

【煮込み】
あらかじめ温めたソースに凍ったままの商品を入れて加熱してください。

【蒸し器】
湯気のたった蒸し器に凍ったままの商品を入れ、約12分蒸して下さい。

あれ、一番簡単かつ短時間調理が期待できるレンジ解凍が無いじゃん。。

全部それなりに調理に時間がかかるので、今すぐ食べたい！に対応できるわけではないみたい。とはいえ、タネを一からコネコネして作ることを考えるとかなり手間が省けて楽ではありますけれども。

まずは箱に書かれていた説明文通りに常温で解凍した後にフライパン調理で両面を焼き、ハンバーグソースはいつもの方法で調理。（うちの定番はトマトソース+ウスターソースを煮詰めて作るソース）

とりわけめちゃくちゃ美味しい！ってことはないけど、普通に美味しかった。外側はパリっとしていて中はお箸で簡単に切り分けられるくらいふんわり柔らかめ。味もスパイスもしっかりとしたハンバーグです。

なんとなくお肉の味とは違う甘味を感じるのですが、これは玉ねぎによるもの？？旦那氏は焼いて食べる方法だとこの甘味が少し気になると言っていました。

調理前はこれでソースが備付になっていたらもっとお手軽簡単に食べられたのになーなんて思っていたのですが。ソースが無いことによって色々な料理でアレンジできるので、かえってこっちの方が利便性は高いかも。

気になる点は、ややジューシーさが少なめということ。フライパンでじっくり焼いている時も肉汁はほとんど溢れることなく、焼き上がりをお皿に盛ってカットした時も特にシルシルっとした感じはありませんでした。かといってパサッとした感じもなく・・・

オーブンで調理してみたところ、フライパン調理よりは若干ジューシーな焼き具合になりましたので、もしかしたら私の焼き方によるのかもしれませんね。

試しにルクエのスチームケースに入れて1分レンジでチンした後にフライパンで表面を焼いてみたのですが、特に味わいは変わらない気がしたので、時間が無い時はレンジ使用もアリですね！

個人的には煮込みハンバーグ用として使う方が好きでした。肉質が硬くなることはなく、フライパンよりもさらにふんわり感が増して味も馴染むし、なによりしっかり煮込んでもハンバーグの形が崩れないのが良いです。

ハンバーグそのものは特にクセがあるような味付けではないのでどんなソースにも合いますし、煮込みハンバーグだと凍ったままお鍋にポンと入れられるのもとってもお手軽！

こちらのハンバーグを使って、クラシコパスタソーストマト＆バジルをベースにして作るトマト煮込みハンバーグが美味しかったです。おちびもパクパク食べてくれました！

冷凍食品ですが、しっかりとメイン料理になってくれますし、出来上がった料理にあまり手抜き感が見えないのが主婦としては嬉しかったりします。

10個入りだと我が家の3人家族でもすぐに無くなってしまいますねー。せっかくクーポンで安かったのでもう一袋くらい余計に買ってもよかったかなー。

【参考】
2014年10月　980円

おすすめ度：★★★