USAチョイスビーフ ハラミ

USAチョイスビーフ ハラミ

USAチョイスビーフ ハラミ 焼肉用
購入時価格 100g378円

バーベキューをするにあたりコストコにお肉の買い出しに行ってきましたー!やっぱりバーベキューといえばコストコ!

私の中でUSAビーフショートリブはバーベキューではマストなので早々にカートに入れたのですが、他にも牛肉が欲しいなーと思ったんですよ。

ショートリブが脂コッテリ系のカルビなので、もう1つはできれば赤身系というか、あっさり食べられる方が良いなぁと思いまして、本当はフラップミートがあれば最高だなと思ったのですが残念ながら店頭に並んでおらず、代わりに見つけたのがこちらの、USAチョイスビーフ「ハラミ」という商品でした。

ハラミといえば牛の横隔膜。いわゆる内臓のお肉(ホルモン)の1つですよね。普通のお肉よりも少し安価ですが、味は美味しくて肉感もあり、なおかつヘルシーな印象があり、焼き肉屋さんではメジャーなお肉の1つです。

でも、こうやって「ハラミ」という部位のお肉を家で使う為に購入するというのはあまりないかも?赤身のお肉とは違いますがわりとあっさり食べられる印象があるお肉だったので、今回試しにこちらを選んでみることにしました。

こちら価格は100gあたり378円、正味量775gで価格は2,930円でした。消費期限は加工年月日含め3日まで。日本名ではハラミと書いてありましたが、英語の商品名は「OUTSIDE SKIRT(アウトサイドスカート)」と書かれていました。

お肉の価格としては決して安い!というわけではないですが、他のコストコで販売されていた牛肉類と見比べてみると、高くもなく安くもなく、ちょうど中間位の価格設定だな、という印象でした。

最近全体的にコストコの精肉類って価格が上がっていますよねぇ。ちなみにショートリブなんて今回100gあたり528円だったんですよ!以前ショートリブをブログで紹介した時は100g200円台で購入していたのになぁ。。

今回、大人数で行うBBQ用にと思って買ったものの、とても自宅で普段使いするものとしては手が出にくい価格になってしまいましたよ・・・(ToT)

焼肉用のお肉は10cm位の長さにカットされており、厚みは5mm強とやや厚めでした。通常の焼肉用のカットより、少し長細い形状です。

USAチョイスビーフ ハラミ バーベキュー

こうやって網の上に乗せて焼かれているのを見ると、ホルモンというより普通のお肉って感じがしますよね。しいて言えば、普通のお肉と比べて少し色味が赤黒くて濃い感じです。

また、ハラミという部位は内臓に近い部位ということもあってか、ホルモン特有の臭いがあり、普通のお肉よりも傷むのが早いという欠点があるとのことだったのですが、お肉のニオイについてはそんなに気にならなかったかも?屋外だったので気が付きにくかっただけかもしれないけど。。

味について。

美味しいです!少しコシがある食感ですが柔らかく噛みきれて、旨味があります。あっさり食べられるつもりで購入したのですが、しっかりと脂身があってとてもジューシーでした。

ショートリブも一緒に焼いたのですが、自分が思っていた以上にハラミが脂たっぷりだったので、なんだかジャンルが似た感じのお肉を選んでしまったなぁ・・・なんて思ってしまいました。

食べ比べてみたらショートリブの方がよりコッテリ感が強く、脂の部分に旨味があるんですよ。ハラミの方は赤身?というか肉そのものから旨味が出てくるという感じの違いがありましたね。ハラミという部位はなんとなくタレ漬けして焼いて食べるものかと思っていたのですが、塩だけでも全然イケる感じでしたよー!

カルビとハラミ、もちろんお肉としての種類はぜんぜん違うものなのですが、今回コストコで購入したショートリブとハラミを並べて食べた感想としては、どちらか1種類で良いよね?という感じでした。予想以上にハラミがジューシーだったので、2種類ともコッテリ系になってしまった印象です。

純粋に食べ比べてみるとお肉の味そのものはショートリブの方が美味しいし柔らかいんですよねー。ただ、ハラミはハラミでめっちゃ健闘しているし、なんせショートリブとハラミじゃ価格が全然違いますので、それでこれだけ美味しく食べられるというのであれば、全然こっちでいいじゃん!とも思えてしまう。。

ちなみにバーベキューで使ったこちらのお肉は、ショートリブもハラミも大体半分位余りましてね、家に持ち帰って翌日フライパンで焼いて食べてみたんですよ。

ショートリブはほとんど味が変わらなかったのに対し、ハラミは少しだけ獣臭さというか、独特のホルモン臭がありました。味は普通に美味しかったけどね、まぁここが普通のお肉とホルモンの違う所なのかなーと。

総評として

良い商品でした!美味しいし比較的価格も安いし、ジューシーなので余分な脂を落としながら焼いて食べるバーベキューには向いているお肉だと思います。

ただ、通常のお肉よりも傷みやすいという特徴があるみたいなので、できればBBQ用として準備した分はその場で使いきってしまうつもりで、使いきれる分だけ持っていった方が良いですね。

また、購入してすぐには食べないという場合も早いうちに小分けして冷凍保存しておいた方が良いかもしれません。

こちらの商品、実はマンゴーサンデーと同様この夏の新商品だったみたいですねー。知らずに選んだのですが先日届いたメルマガでこちらの商品が紹介されているのを見てびっくり!思い返せば今まで陳列されているのを見たことなかったかも??

こちらまだ試されていない方も多いかと思いますが、とっても良い商品でしたよ!気になる方はぜひ〜!

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    やんばー says:

    なんだか今回は美味しさが伝わって来ない記事で、残念でした。

  2. 2
    うーんと says:

    内蔵ではなくて
    「内臓」
    です

    • コス子 says:

      うーんとさん
      ご指摘ありがとうございました!誤字訂正しました。

  3. 3
    はつゆき says:

    そうですか?牛肉を食べない自分でも美味しそうだなーとワクワクする記事でしたが。
    ハラミがホルモンの一種だとは…どおりですぐ痛むわけです。

  4. 4
    says:

    こちらのブログはあくまで個人のブログなんですから、個人的な感想を思ったままに書かれているのがいいんじゃないでしょうか。

    美味しさが伝わらなかった、なんて書かれるのは、なんか違うんじゃないかと思います。

    ちなみに私はこちらのお肉、普通に美味しく頂きました。

    旦那はすごーく美味しかったらしく、ご飯が進むお肉に大満足な様子でした。

  5. 5
    みるち says:

    購入を悩んでいたので、とっても参考になりました!
    ハラミ大好きなので、保存に気をつけつつチャレンジしてみたいと思います。
    貴重な記事、いつもありがとうございます。

  6. 6
    ブラックベリー says:

    焼き肉屋で、パートしてます。
    お店でもハラミのお肉は、人気があります。脂身が少なくて柔らかいお肉ですよ。手頃な値段なので、柔らかいお肉を食べたいって言うお客様には、オススメするコトもあります。
    店で1番柔らかくて、美味しいのは、国産の上カルビだけど、お値段は、高いですからね。
    ハラミって何処の部分のお肉ですか?って質問されるコト多いです。「内臓のお肉で、横隔膜です」って答えると、若干引かれますが、「脂身が少なくて柔らかいですよ」って言うと安心して頼んでくれます。内臓って言われると、苦手な人もいますよね。
    アメリカ(白人)人は、内臓のお肉は食べないからか、コストコって内臓の部分は、販売されてませんね。レバーとか、テッチャンとか、ハチノス、シロ、牛スジ…。モツ料理とか、需要はありそうなのに。
    なので、ハラミが販売していてびっくりしました。これからは、内臓のお肉も扱うのかなー?

  7. 7
    多摩っこ says:

    ハラミ大好きです。
    脂身苦手なので焼き肉ではロースかハラミ派です。ハラミはその時によって脂身多いときと赤身だけのときと結構バラつきあるような。
    次回の候補にいれたいと思います(*^^*)

    ヨコですが、全部が全部美めちゃめちゃ味しいと表現されたらうそっぽく感じちゃう天の邪鬼な私なので、これくらいの評価の幅はいいと思います。いつも美味しい理由も微妙な理由もちゃんと分析してくれているので、自分の好みと照らし合わせて挑戦でき助かってます(^-^)v

  8. 8
    chi-co says:

    我が家はハラミ派なのでメールが来た時もこれイイ!と思いました。
    コストコのお肉はハズレがないのでこのハラミも満足出来るはず(o^^o)
    見つけた時は、カートイン間違いなしです!

    有名になるといろいろありますがわたしはコス子さんの主婦感覚が大変参考になります。
    またまた台風も近づいて来てるので気をつけて下さいね(o^^o)

  9. 9
    ゲスト says:

    1番最初の方…商品の美味しさを伝える為のブログではないと思いますよ。ただ商品について正直に感想や解説を書いて下さってるだけかと。それを参考にするも良し、しないも良しじゃないですか?

  10. 10
    ☆サク☆ says:

    いつも参考にさせてもらってます!
    今日、コストコでこの商品見て購入〜♪
    よく鶏ハラミが好きで食べてたので、明日食べる予定ですが楽しみです☆
    コス子さんのストレートで正直な感想が好きです!これからも楽しみに読ませていただきます♪

  11. 11
    韓国では… says:

    ハラミのみおいてある焼肉屋さんがあるほど!!
    食べに行ってみたら、はまりました^o^
    脂肪が少なく、弾力があるけど、柔らかくて、ほーーんと美味しかったです☆
    韓国では、タレにつけこんでありましたよ☆
    コストコで買ったら、タレにつけこんでみようかな。
    早く買いに行きたいな〜〜!!

  12. 12
    セイラ says:

    今までVPで売られていた物を店員さんからハラミだと聞いていて、細いのを開いて切れ目いれてバーベキュー等に使っていました。こうやって切られていると暑い夏場はいじくり回さなくていいので助かりますね!!

    ハラミ、普通の肉より痛みやすいこと初めて知りました!!これから気を付けます(>_<)

    コストコでバーベキューの買い出し楽しみです♪

  13. 13
    らっち says:

    コストコのハラミ先日食べました(๑′ᴗ‵๑)
    うちでは好評でしたょ〜♪
    価格もお手頃、個人的には塩胡椒より甘めのタレにつけて食べる方が好きです。
    また買いたいです。

  14. 14
    送球ママ says:

    我が家はハラミ大好きです。
    長年買っていても知らなかったこともよくわかって とても参考になりました✧(❝᷀ੌ˙̮❝᷀ੌॢ●)
    美味しさが伝わるか伝わらないかはそれぞれありますが、最後まで読めばコス子さんの気持ちは伝わりますよね꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

  15. 15
    ぽとふぃ says:

    確かに、コス子さんのおっしゃるとおり、数年前コストコに行ったときよりお肉の値段上がってますよね~。
    ショートリブも食べてみたいけど、うちでも普段使いできる値段ではないかも・・・
    その点、ハラミならちょっと頑張ったら、購入できそうな値段でうれしいです。

    私も意見してしまって申し訳ありませんが、私はコス子さんの分かりやすい文章が大好きです。
    過去の記事でも全ての商品を手放しでほめているわけではなく、きちんとご自分で使ったり調べたりして使用感や味を伝えてくれている部分がとても助かっています。
    しかも今回はショートリブとの味の差を伝えてくれて、なお分かりやすいと思います。
    もちろん、人間ですから、コス子さんと全く同意見ではないものもありますが、それは自分の舌や感覚で確かめればいいこと。

    せっかくコメントを残した方を批判して申し訳ありませんが、私はおいしいものを紹介するサイトとして理解しておりません。
    まだ自分が試していないものをコス子さんや掲示板の他の方のご意見を参考にできるサイトとして、私(とついでにうちの親)は大好きです。
    コス子さんも、毎日記事の更新、本当にありがとうございます。
    このような場を提供してくださることを感謝しております。

    一度ならず二度までもコストコに挫折した私が、今こんなにコストコを楽しめるのもこのサイトのおかげです。

  16. 16
    ゴンタ says:

    私もハラミ大好きで、即カートインしました。とっても美味しかったのですが…お肉が細切れ過ぎて、コス子さんの写真のような網焼きで食べられるサイズのものが1/3ほどしかありませんでした(>_<)
    小さいものは冷凍しておいて、後日、フライパンで肉野菜炒めにでもして食べる予定ですが、ほんと美味しかっただけにガッカリ。ハズレだったのかなぁ?

  17. 17
    まるこす says:

    初めてコメントします。こんにちはコス子さん。毎日楽しく見させてもらっています。
    いつもコストコ肉は安めの物しか買ったことなかったので、100g300円を超える肉は初挑戦でした。
    しかし、高いだけあって家族には大好評❗️柔らかくて脂身の味もしてとても美味しかったです。
    これからもコス子さんのコメントも参考にいろんな肉にチャレンジしてみます。

  18. 18
    ゆきんこ says:

    真空パックのハラミは203円/100gでした。
    焼肉用にカットされたハラミ(378円/100g)との価格差に驚きました。

  19. 19
    るーー@京都八幡 says:

    9/25、アウトサイドスカートVP塊肉が
    100グラム199円でした。筋や脂肪の処理が必要ですが、私にはリブフィンガーより簡単でした。味もとても美味しく、また買います!
    家での焼肉のレパートリーが増えました。

  20. 20
    A子@久山 says:

    私も先日、アウトサイドスカートVPを199円/gで買いました。
    片面に白く筋?が張り付いてましたが、試しにそのまま5mmほどの厚さに切って焼いた所、我が家では気になりませんでした。
    なので処理もせず、そのまま5mm切りで使ってます。
    冷凍は1回分ずつ7〜8cmの塊に切って冷凍。
    使う時に半解凍して薄切りにする予定。
    味は、私はどっちかと言えばリブフィンガー、子供はこちらの方が好みなようです。
    リブフィンガーも筋は取らず、1〜2mmおきに細かく切り目を入れてから、使用目的に合わせて切って焼いてます。

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