地中海ブレンドオイル

カークランドシグネチャー　地中海ブレンドオイル　3L
購入時価格　1,398円

ネーミングがとっても気になって購入してみた地中海オイルです。地中海オイルって？ヨーロッパの地中海周辺の人が使っている油ってことなのかな？

名前だけでなんだか勝手におしゃれな商品だなーなんて思ってしまう単純な私です^^;

使用中のオイルを使い終わってから開封しようと思ってしばらく納戸に眠らせておりましたところ、最近になってようやく開封することができまして、ブログでもお披露目です。

なのでもしかすると円安続きの昨今ですと、私が購入した時よりも価格が上がっているかもしれません。最近の価格はどうなんだろ？

それまでは、コストコで購入したグレープシードオイルを愛用しておりました。クセが少なくて油切れも良いグレープシードオイルは大好きなのですが、皆さんご存知の通り円安になってからは、比較的安価で購入できていたコストコでもどんどん値上がりしていますので、最近は、以前ほど気軽には購入できなくなってしまいました。

オッタビオのグレープシードオイルなんて、私が初めて購入した時と比べると1,000円位値段が上がりましたもんねー。ひぇーです( ﾟдﾟ)

それでもまぁ普通のスーパーで購入するよりは安いのかもしれないのですが、全く同じ商品、同じ分量のものを1,000円も高く買うのってなんだか釈然としない・・・(-_-)　おかげで揚げ物系の料理は最近とんとご無沙汰になっております。

地中海オイルを見て良いなーと思ったのは、まず単純に価格が安かったんですよ。ほぼ同時期に購入したカークランドのグレープシードオイルは1.84kg入りで1,158円だったのに対し、この地中海オイルは3L入りで1,398円なんですもん。

これで使い勝手が良ければうれしいなーと思い、今回初挑戦となります。

名称：食用調合油
原材料：食用なたね油、食用オリーブ油、食用ぶどう油
内容量：2.7kg（3L）
賞味期限：購入日より1年10ヶ月先まで
保存方法：直射日光を避けて保存
原産国名：アメリカ

原材料を見る限り、地中海ブレンドオイルの正体は、色んな種類の油を配合して作られた油、ということみたいですねー。パッケージの写真を見ても、ぶどう、アブラナ、オリーブの3種類が描かれていました。

決して地中海に住む人がこの油を使っているというわけでは無いみたいです^^;　また地中海産というわけでもなくアメリカ産です。

ただ、地中海ブレンドオイルという商品自体は、海外の油メーカーではわりと作られているものみたいなんですよ。日本で使用する食用油の感覚ですと、やはり100％同じ内容物が1つの容器に入った油というのが一般的ですよね。

オイルを配合するというのはアロマオイル位でしか聞いたことがありませんでしたので少し驚きました。へーこういうのもアリなんだなーみたいな。

例えば、サラダ油に少しごま油を足して炒めものをしたりすることはあるんですけどね。同じ容器の中に違う種類の油をブレンドして保存するのって、油そのものが悪くなったりしないのかなー？なんて勝手に思っていたんです。

今回購入した地中海ブレンドオイルの混合割合は、なたね油50%・エクストラバージンオリーブオイル20%・オリーブオイル20%・グレープシードオイル10% で構成されているのだそうです。

この商品についての説明というわけではないのですが、他社で地中海ブレンドオイルを販売しているメーカーのブレンドオイルの説明によれば、3種類の油のそれぞれに特徴があり、このオイルを使うことで一気に栄養が取れる！みたいな感じの説明でした。

例えば菜種油は必須アミノ酸であるオメガ3脂肪酸を多く含み、加熱料理向きである点。オリーブオイルほどではありませんがオレイン酸を多く含み、酸化しにくいという性質があります。オリーブオイルには一価不飽和脂肪酸（主にオレイン酸）と抗酸化物質が豊富に含まれている点、そしてグレープシードオイルはオメガ6、強い抗酸化物質とビタミンEを持ち、他の油と比べると煙点が高く、調理中に煙が立ち上りにくいので調理がしやすい・・・などなど。

この3つの特徴をうまく活かせる配合でブレンドしたものが、地中海ブレンドオイルとして販売されているものなのだそうです。

色々な油の良いとこ取り！という感じなのかな？特に何かの調理専用というわけではなく、フライパン調理、サラダ、スープ、マリネに、揚げ物やオーブン料理など、どんな調理にもある程度万能に使用できるとのことでした。

3Lととっても量が多いので・・・注ぎ口の部分は手で引っ掛けて持ち運べるように取手が付いています。

また、正面の写真だとわかりにくいのですが後ろから見てみると、容器の中心部分が大きくくびれていまして、女性の手でも片手で持ち上げられるように指がフィットするくぼみがありました・・・とはいっても、結構重たいので、始めの方は片手で取り扱うのは少ししんどいですが。。

オイルの色味はうまく説明できませんが・・・通常の菜種油よりは濃い目というか少し暗めで、グレープシードオイルほど緑がかってはいない、という感じです。

香りはまぁ油だなーという香り。オリーブオイルが40％含まれているだけあって、ほのかにオリーブオイル特有の青っぽい香りがします。

実際に使ってみて

普段使いできるややさっぱり目な油、という感じです。ほのかにオリーブ感はありますが、クセなどはほとんど感じないので、和洋中何に使用しても、味を邪魔するような感じはありません。

オリーブオイルの栄養価が魅力だけど、香りやクセが苦手で使いにくい、という方は香りが穏やかなこちらで代用しても良いかもですね。高温に熱したフライパンで使用しても煙が立ちにくい点も魅力でした。ちょっと鍋やフライパンに火をいれるだけで、煙でモワモワしちゃう油もありますからねー。

また、安い価格で販売されているサラダ油等と比べると酸化しにくい油らしいんですよね。3Lと量が多いので最後まで普通に使えるかどうかわからないのですが、これは今後使いながら検証していこうと思います。

ただ個人的には、揚げ物とか油をいっぱい使う調理方法だったらやっぱりグレープシードオイルの方が好きかなぁー。

グレープシードオイルは、まるで水のように全体的にサラッとしていて、仕上がりがずっと軽めなんですよね。特にこの油がどうこうって話ではないのですが、久しぶりに違う油を使ってみると、使用感のちょっとした違いを感じてしまいます。

それでも、普通に調理する分としては全くもって使用感に問題があるわけではありませんので、このまま使ってみることにします。健康な油を使いたいけどコストはなるべく抑えたい・・・という人にオススメな商品だと思います。

おすすめ度：★★★