プラム（すもも）

プラム（すもも） 大石早生　1kg
購入時価格　798円

メルマガで紹介されていたプラム（すもも）を購入しました！梅雨の時期はちょうど「すもも」の旬らしく、今の時期ですとスーパーや産直市場でも並んでいるのを見かけます。

あまり果物を食べない旦那氏が、好んで食べる果物のひとつが桃系の果物でして、コストコの冷蔵室に並んでいたこちらの福岡県産「大石早生（おおいしわせ）」というすももを自ら選んでカートに入れていました。

大石早生は国産すももの中で最も多く作られている品種でして、わざわざコストコで買わなくても今の時期ならどこでも手に入るんだけどーなんて思ったりもしたのですが、旦那氏曰く「真っ赤に熟れていてめっちゃ美味しそうだった！」とのこと。

たしかに、陳列されているものを見るととってもハリがあって綺麗で香りも良いです。中には、赤と黄色がまだら模様になっていてもう少し追熟が必要かな？というものもありましたが、旦那氏はまさに今食べ頃！というものを選んで手に取ったようです。

「スモモも桃も桃のうち」という早口言葉は有名ですし、桃が好きだからという理由で旦那氏が購入したものなのですが、実は桃はバラ科サクラ属モモ亜属、すももはバラ科サクラ属スモモ亜属という、異なる種類の果物みたいなんですよね。

どちらかといえばすももは桃ではなく、梅やプルーンの方に近い果物なんですって。今回調べてみて初めて知りました。。

1個が直径4.5cm前後。重さは50〜60g程で、全部で18個入ったパックでした。JAふくおか八女による福岡県産のすもも（大石早生）です。

果皮の色味は、やや黄色味が入った赤〜濃い赤。果頂部がすこし尖ったような形で、まるで漫画で描かれるような綺麗な桃の形をしています。よく熟したブドウなどと同様、果皮の表面に薄ーくプルームが付いていました。

うちの近所のスーパーやくだもの屋さんで見かけるものは、もっと果皮が濃い赤紫のものが多い印象なのですが、今回のは私が見たものと品種が違うのかなー？それとも追熟の進み具合によるものでしょうか？

皮は桃のようにザラザラしたものではなくツルツル系でして、さっと洗えばそのまま皮ごと食べることができました！

パーンと張った皮をがぶりと一口食べてみると、歯切れよくサクッと噛みきれた皮の中から、ジュジュジュッと果汁が弾けて口の中に溢れ、濃い黄色をした桃のように柔らかい果肉が出てきました！

果肉は桃と梅を足したような感じで甘め。とってもジューシーで美味しいです〜(ﾟ∀ﾟ)　皮はすっきり酸味がありましたが柔らかく、皮が口に残るようなこともなくとっても食べやすいです！

皮の側から真ん中に向かって果肉の味は甘味⇒酸味と移行していき、皮の下辺りはとっても甘かったのですが、果実の中心に入っている直径2cm弱位の大きさの種周りは梅干しを彷彿とさせるほどの酸っぱさがありました。小さな果実にも関わらず食べる場所によって色んな味わいがありましたね。

おちびの場合、はじめは甘い果物だと思って調子良く食べていたのですが、種周りがかなり酸っぱめだったことにビックリしてしまい、最近は少し警戒しているようです・・・^^;

桃好きの旦那氏もとっても気に入ったようで、ちょこちょこ冷蔵庫から取り出しては食べています。本人は桃だと思っているので、本当は梅の仲間なんだよと教えたら驚くだろうな。。

果汁たっぷりで本当にジューシー！甘味あり酸味あり、ジメっとした今の季節には丁度いいサッパリとした味わいの果物でした。美味しかったです！

おすすめ度：★★★