オーベル　バターシュトーレン

OEBEL Butter Marzipanstollen
購入時価格　968円

コストコでクリスマス時期になると販売されるオーベルのバターシュトーレンを購入しましたー！

こちら、コストコでは冬の定番と言われていた商品だったのですが、実はここ最近、販売されていなかったんですよねー。今回はなんと2年ぶりの再登場です！

シュトーレンというのはクリスマスを待つアドベント（イエス・キリストの降誕を待つ期間）の間に食べるドイツの伝統菓子です。ドライフルーツやナッツが練りこまれたパウンドケーキのようなお菓子でして、ドイツやオランダではクリスマスを待ちながら少しづつスライスして食べるという風習があるのだそうです。

フルーツの風味が日ごとにパンへ移り、毎日どんどん風味が変わっていくのを楽しみながら食べるものなんだとか。なんだかオシャレだなー(´ω｀*)

うちは実家の父がクリスマスはケーキではなくシュトーレン派なので、お菓子屋さんやパン屋さん、もしくはお取り寄せなどで毎年必ず購入しています。ただ、私自身はレーズンが苦手ということもあり今まで積極的に食べたい！とは思わなかったんですよね。

そんなわけで、正直なところコストコのシュトーレンにもそこまで興味はなかったのですが、昨年掲示板でこちらを探している方がたくさんいらっしゃいまして俄然興味が沸いたのと

父は1人で丸々1個を余裕で食べ切っちゃうほどシュトーレンが好きなので、コストコで評判の良いオーベルのシュトーレンをプレゼントし、味の感想を聞いてみたいなーと思ったんです。

そして、ついにコストコのシュトーレンを購入する機会が訪れましたので、実家のお土産ついでに我が家の分も購入することにしましたー！

コストコで販売されている数々のレーズン入りパンのおかげで私のレーズンに対する苦手意識もかなり減ってきておりまして、これでシュトーレンが食べられるようになると、いよいよレーズン苦手！なんて言えなくなっちゃいますね。笑

商品について

名称：菓子
原材料名：レーズン、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、オレンジピール、レモンピール、バターファット、酵母、ぶどう糖、転化糖、ヘーゼルナッツ、食塩、全卵粉、小麦でんぷん、植物油、香辛料、安定剤（ソルビトール）、香料、乳化剤、増粘剤（グァーガム）
内容量：1kg
賞味期限：購入日より2ヶ月半先まで
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、17〜19℃の涼しい場所で保存してください。

コストコで販売されているシュトーレンはコストコのベーカリーで作られているわけではなく、オーベルというドイツにあるシュトーレン専門店の商品を輸入し、販売しているようです。

ちなみにオーベルのシュトーレン自体はカルディ等の輸入食品店でも購入できるのですが、コストコで販売されているものは他店のものと比べると、段違いにサイズが大きいようです。

開封し袋から取り出したものがこちら。やっぱり大きいー！というか、見た目以上にズッシリ重い！！( ﾟдﾟ)そして開封すると同時に洋酒っぽい大人な香りがブワッと広がりました。

THE・外国のお菓子！って感じです。

サイズは長さ27cm☓太さ12cm☓高さ6cm。内容量1kgとパッケージには書かれていましたが、実際に量った重量は1045gありましたよー。誤差にしてはなかなかの大盤振る舞いですねぇ〜。表面には見てのとおり、たっぷりの粉糖がかかっていました。

他のお店で見かけるシュトーレンは今回の半分〜2/3くらいのサイズ感のものが多い印象で、それでいて価格は2,000〜3,000円が相場かなー？という認識だったのですが・・・コストコのシュトーレンはこの巨大サイズにも関わらず価格は1,000円弱とお得感ありまくりです(ﾟ∀ﾟ)

初めてシュトーレンをお店で買った時は具材たっぷりのパウンドケーキくらいの認識だったので、サイズの割には結構いい値段だよねーなんて思っていたのですが、コストコのシュトーレンなら普通にパウンドケーキを買うよりも安いです。

それでいてこの重量感、高級感ですよ。もはやお得としか言いようがありません！

カットしてみたよ！

これがまぁー想像以上にレーズンたっぷりでビックリだ( ﾟдﾟ)

レーズンは私が想像していた2倍くらいの分量で入っており、オレンジピールやレモンピール、ナッツなどはほとんどオマケという感じすらします。

原材料表示は使われている材料の割合が高い順に表示されていると言いますので、今回の商品で言えば、小麦粉の割合よりもレーズンの量が多いということになるんですよね( ﾟдﾟ)

というか、焼菓子なのに粉よりもフィリングの方が多いってすごくないですか？？実際にこの断面を見る限りではほぼほぼ中身はレーズンでして、もはやレーズンが主役じゃんって感じなのですが。。

あと、白あんの塊のようなものも入っており、調べてみるとマジパンというア－モンドと砂糖を細かくして洋酒と合わせたペースト状のもののようです。パッケージに書いてあった「with 10% almond paste filling」というのがこれのことかと思われます。

マジパンってお菓子作りの本とかでデコレーションの材料として書かれていたりするのを見るのですが、お菓子作りをほとんどやらない私はそれがどういう食べ物なのかがわからず、マジパンってマジなパン？？？なんて思ったりしていたのですが、実際は甘く味を整えたアーモンドペーストのことみたいですね。

シュトーレンの断面を見ながら、へーこれがマジなマジパンかーと思ったりしました。

味について

1cmほどの厚みにカットしさっそくいただきまーす！

第一印象はとにかくシットリ感すごい！そしてレーズン美味しい！私、多分もうレーズン大丈夫です！(ﾟ∀ﾟ)

しっかり目の詰まった生地で重厚感たっぷり！レーズンは甘めに整えられていてスパイス感はほとんどなく、食べやすくて美味しいシュトーレンでした。

鼻から抜ける洋酒のような香りが印象的ですが、味そのものはそこまでお酒お酒していないので、一見大人向きな食べ物ですが、レーズンさえ苦手でなければ子供でも美味しく食べることができると思います。マジパンはフルーティーな白あんっぽい感じ？こちらも控えめの品のある甘さでいい感じ！

レーズンが多いということもあり全体的にかなりしっとり、ズッシリしています。見た目どおり味もレーズンの主張が強いためか、オレンジピールやナッツの風味はあまり感じません。

時間の経過と共にドライフルーツの風味が生地になじんで、少しずつ味が変わっていくのを楽しむスイーツということなのですが、もうファーストカットの段階ですでにがっつりレーズンの風味が乗り移っている感じがしました。

これだけしっとりしているなら、確かに2〜3週間はパサつくことなく美味しく食べられそうな予感。。今は朝食代わりやオヤツとして、コーヒーや紅茶と共にいただいております。

そして、シュトーレン好きの父にも大好評でした！

これだけドライフルーツが入っていて1kg1,000円以下なんてコスパ良すぎ！とめっちゃ驚いていましたよー。

今まで色んなシュトーレンを食べてきたけど、こちらはしっかり目が詰まっていていかにも本場っぽいシュトーレンだと。一緒に食べている母はもっとナッツが多めの方が好みだったんだけどーと言っているようですが、父いわく、ナッツが多すぎるものは生地がパサつきがちになるので、長い期間少しずつ食べるシュトーレンには不向きなんですって。

あと、粉糖が比較的少なめで生地の美味しさがしっかり分かりやすい点をとても評価していました。シュトーレンの中には乾燥を防ぐため、表面をぶ厚い砂糖のコーティングで覆っているものも少なくないらしく、あのタイプは砂糖の甘さが際立ちすぎて生地の味がよくわかんないんだよねぇ〜とのこと。なるほどシュトーレン歴が長いだけあって私とは全然視点が違う・・・( ﾟдﾟ)

シュトーレンの切り方と保存方法

シュトーレンのカットの方法はコストコ掲示板で教えてもらった方法を参考に最初に真ん中で2等分にし、食べる分だけを両方の切り口から交互に均等になるよう切り分けております。

そして保存する時は残ったブロックの切り口どうしを密着させておくと、切り口が乾燥せず最後まで美味しくいただくことができる！というわけですね。

私は残った分を上の写真のようにして、そのままジップロックのフリーザーガロンに入れて密閉保存していますが、本当はさらにラップでしっかり包んでおいた方がより乾燥を防げるし、熟成も進みやすいようです。

私もはじめはラップで包んだりしていたのですが、思った以上に食べるスピードが早く途中で包むのが面倒になっちゃいましてね。^^;

本当は1切れずつ大事にフォークでつつきながらイエス・キリストの誕生日を厳かに待ちわびる気持ちで優雅に食べたいところなのですが、実際はもう少しだけ、もうちょっとだけ・・・と、ナイフでカットしては手を粉糖で汚しながら摘んで食べているというのが現状だったりします。（←全然優雅じゃない）

このペースだと2〜3週間どころか確実に1週間持たない・・・(´ε｀；)

時間の経過と共に味が変わっているのかは正直よく分からず・・・食べるペースが早いせいか今のところ味と食感にあまり変化は感じません。

表面の粉糖ですら溶けた感じはありませんし、本来はもっと時間をかけて食べてからレビューするべきなのでしょうが、スミマセンけどもう無くなりそうなのでよくわかりません( ﾟдﾟ)

結論　クリスマスまでは確実にもたない！

もともとアドベントを楽しむお菓子ということで賞味期限もかなり長めですし、とにかく量が多いのでしばらくは楽しめると思っていたのですが・・・気がつけばもうすぐ無くなってしまいそうです。

1本じゃ足りずにまとめて2本3本と買われる人の気持ちが今なら分かるなぁ。このペースだと確実にクリスマスまでもたないもの・・・。

とはいえこちら、こっそり100gで388kcalと書かれていました。つまり1本1kgで3880kcal！

うわぁ・・・( ﾟдﾟ)これは、絶対に食べすぎたらイカンやつやん！カロリーに気がつく前までは、次にコストコに行った時にまた買い足しちゃおうかなー♪なんて考えていましたが、ちょっと考えたいと思います。

レーズンが苦手だからという理由で今まであまり興味が無かったシュトーレンでしたが、実際に食べてみるととても美味しく、もっと早く挑戦するべきだったなーとプチ後悔中です。

父も喜んでいましたし、これからはクリスマス前の恒例になりそうです！来年以降も毎年安定してコストコで購入できれば嬉しいなーと思います。

おすすめ度：★★★★