新しくなったコーンブレッドロール

コーンブレッドロール　36個入り
購入時価格　580円（2017年5月）

コストコの定番商品であるディナーロールの弟分、コーンブレッドロールがリニューアルしましたー！

コーンブレッドロールはマルチグレインロールや黒糖レーズンロール等と入れ替わりながら不定期で販売される、コストコでも人気の商品です。全体的に黄色っぽいのが特徴で、手のひらに乗るくらいのサイズのロールパンにとうもろこしの粒が練り込まれています。

もともとコーンブレッドロールは大好きで販売される度に買い、冷凍ストックしながら大事に食べていたのですが、最近はずーっとマルチグレインロールばかりが並んでおり・・・この頃は見かけないなぁ〜と思っていたのですが、なるほどリニューアル準備中だったのですね。

以下はコストコのメルマガによる商品説明です。

大人気のコーンブレッドロールが、リニューアル致しました！もっちりとした食感をプラスしたシンプルな生地がコーン本来の甘みを引き立てます。お好みに応じてバターとあわせたり、具材を挟みサンドイッチにするなどのアレンジはいかがでしょうか。期間限定の販売となりますので、是非この機会に新しいコーンブレッドロールをお楽しみください。

この説明から推測するに、どうもパンの生地が変わったようですね。リニューアル後も価格は大きく変わることなく、36個入り580円。1個あたり16円です。味わいはどう変わったのでしょう？

商品詳細

原材料名：小麦粉、とうもろこし、砂糖、卵、脱脂粉乳、マーガリン、食塩、イースト、コーングリッツ、V.C、香料、着色料（カロチン）（原材料の一部に大豆を含む）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
この製品は落花生を使用した設備で製造しています。
消費期限：加工年月日含め3日
内容量：1400g

こちらが1つ。サイズは大小ありますがおおよそ直径10cm前後といったところです。

まず、手に取った時のさわり心地が前のコーンブレッドロールとは全然違いました。新バージョンはパンそのものがすっごく柔らかい！( ﾟдﾟ)ちょっと力を入れると潰れちゃうくらいです。

また、従来のコーンブレッドロールはもう少し焼き色が白っぽかったのに対し、今回のものは割としっかり焼き色がついています。なるほど、たしかに以前のものとは違うようです。

カットすると小さなとうもろこしの欠片がたくさん生地に練り込まれていました。コーンの粒だけでなく、生地そのものもほのかに黄色っぽい色をしています。

ディナーロールみたいに外側がパンと張った、生地がしっかり詰まった感じのパンとは違い、こちらは外側も内側もフワフワで生地のキメが粗い印象です。

また、以前のコーンブレッドは朝マックのイングリッシュマフィンとかに振られている粉と同じような感じで、パン全体にコーングリッツがまぶされており、食べる時に手についたり、食べながらボロボロ落ちたりしていたんですよね。

量がとても多く、袋の底の方に溜まっていたりもしたのですが、今回のものはコーングリッツの量が控えめになったのか、粉が気になるということはありませんでした。

そして、たまーにパン同士が2つ、3つ、くっついたものもありまして、その割合がディナーロール等と比べると多いように思いました。生地が柔らかいからくっつきやすいのかな？

味について

優しい甘さで相変わらず美味しいです〜大好きだよ〜コーンブレッド！さらに以前はなかったモチモチ食感！(ﾟ∀ﾟ)

とうもろこしは見た目ほどの主張はなく、おそらく粒のままではなく生地に練り込む段階で粗めに潰してあるんですよね。おかげで、食べていてコーンの皮が口に残ったりするようなことはありません。

味わいについてはリニューアル前とそこまで大きく変わらない気がしますが、生地の柔らかさとモチモチ感はすごく変わったな〜という印象です。

これを半分にカットし、トースターでこんがり焼いた後、断面にバターを塗りたくって食べるのがとっても美味しいんですよ(ﾟ∀ﾟ)バター＆とうもろこし！この王道の組み合わせが美味しくないわけがない！

一つ気になったことと言えば・・・あまりにも生地が柔らかすぎて、ぎゅうぎゅうにつまりがちな冷凍庫に重ねて入れるとパンそのものがぺっちゃんこに潰れてしまうという悲劇に見舞われるということですね。

冷凍保存しても味わいは特に変わらず、美味しく食べることができるという点は今までと変わらないのですが・・・他の冷凍庫内の食材達に押しつぶされてしまった結果、これは、パンケーキかな？ってくらいに一部のコーンブレッドが綺麗に平たくなってしまいました。^^;

これは・・・冷凍庫への収納方法を考え直した方が良いかもしれないなぁ。。

まとめ

以前のコーンブレッドも十分美味しかったので、私個人としてはどちらも好きです。が、旦那氏は以前のコーンブレッドロールよりリニューアルされた今回のものの方が食感が好みだそうです。

ディナーロールはシンプルな味わいなので、トッピングとしてバターやジャム、チーズなど色々と加えて食べたいところですが、こちらはコーンの素朴な甘味があるせいか、そのまま食べてもそこまで物足りなさを感じずにいただくことができます。

最近は朝食用として半分にカットしたものを2〜3分焼き色がつくまでトースターで焼き、断面にバターを塗って予熱で溶かしながら食べる方法にハマっております(´ω｀*)バターとの相性は抜群なのでぜひお試しください！　

ディナーロールに飽きたり、物足りなく感じる人にはピッタリです。おすすめですよ〜！

おすすめ度：★★★★