抹茶＆クランベリーロールケーキ

抹茶＆クランベリーロール　950g
購入時価格　1,180円（2018年6月）
ITEM# 93258

コストコの新商品スイーツ、抹茶＆クランベリーロールケーキを購入しましたー！可愛い〜(*´ｪ`*)そして、美味しそう〜！

黄色の生地に緑色のクリーム。上にはポテッとした白いクリームがデコレーションしてあるよ〜(*´艸｀*)色合いがとっても綺麗！

そういえば、スイーツの新商品って久しぶりかも。。新茶が出回る季節だからかなぁ〜。冬場に出た抹茶のソフトクリームといい、最近のコストコは抹茶スイーツがちょっとしたブームですねぇ〜。

ロールケーキの生地は定番で販売されている米粉のスイスロールと同じものみたいで、パッケージの上からでもすごくきめが細かく、綺麗な生地だな〜というのが伺えます。

太さは一般的なケーキ屋さんのロールケーキと同じくらいか、やや太いくらいですが、長さはやはりコストコサイズ！内容量950gで手に取るとズッシリ重めです。

おそらく、10人前くらいあるんじゃないかな〜？これで1,180円ですからね〜めっちゃ安いですよね(ﾟ∀ﾟ)

商品詳細

名称：洋生菓子
原材料名：乳等を主要原料とする食品、卵、ケーキミックス（砂糖、米粉、小麦粉、卵白粉、食塩）、乾燥クランベリー、砂糖、ショートニング、乳化油脂、抹茶、加工デンプン、ソルビット、乳化剤、酒石酸K、増粘剤（キサンタン）、pH調整剤、香料、カロチン色素（原材料の一部に大豆を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
この製品はそば、落花生を使用した設備で製造しています。
消費期限：購入日含め3日
内容量：950g

開封したよ！直径10cm強の楕円形で長さはおおよそ30cmありました。

持ち帰る際にクリームがゆるくなってしまったのか、両脇から抹茶クリームがめっちゃ出てるー( ﾟдﾟ)

陳列されていた時点でもクリームがはみ出てるなぁ〜と思っていたのですが、持ち帰るとさらにはみ出てる量が増えたような・・・( ﾟдﾟ)それだけクリームたっぷりということなんでしょうね。そういえば全体の形も重さで微妙に上の方が沈んでいる気がするし。。

外側のロールケーキの生地は、しっとりしつつも弾力のあるきめ細かい生地でしっかりしているのですが、とにかくクリームが柔らかくて、綺麗にカットしようとしてもすぐにブチュッと潰れてしまい、そのままカットしようとしてもなかなか綺麗にカットできませんでした。

そんなわけで、しばらく丸々冷蔵庫に入れ、クリームが冷えたところでカットすることにしました。

たっぷりの濃い抹茶色のクリームの中にはドライクランベリーの粒がゴロゴロ。

通常、抹茶のクリームであればトッピングは小豆を使うパターンが多いと思うんですけどね。そこをあえてドライクランベリーにしちゃった！というのがやっぱりコストコだなぁ〜という感じがします。

味について

おぉぉ〜濃い！( ﾟдﾟ)抹茶が濃いよ！！

甘さ控えめで口に含んだ瞬間からしっかり抹茶の苦味渋味が感じられ、ちまたにある抹茶スイーツの中でもかなり本気度高めな大人の抹茶味、という感じです。

まるで渋めのお茶を飲んだ時に感じられるような苦さがこのクリームにはしっかり再現されていまして、聞くところによると、このロールケーキには伊藤園の抹茶が使われているのだそうです。

以前フードコートで販売されていた抹茶のソフトクリームよりもはるかに抹茶感強めの、甘さに逃げない本格的な抹茶スイーツですね！

生地はきめ細かくしっとりしていて、弾力がありつつもフォークで上から押さえるだけでスッと切れるほどに柔らかく、食感はもっちりしていて、とっても口当たりが良いです。

通常であれば少し甘めかな〜？と思うところが、今回は組み合わせが抹茶ということもあり、ちょうど良い加減の甘さに感じられました。

とはいえ、食べる時のクリームと生地のバランスによって味わいは随分変わりまして、クリーム多めだと抹茶の苦味が立ち、生地が多めだとやや甘めです。このあたりは好みに応じて調節しながら食べるのが良いのかなーと思います。

そしてクリームの中に時々現れるドライクランベリー！サクッと噛んだ時に出てくるちょっとした甘酸っぱさが意外と合います。

食べる前は、抹茶にはやっぱり小豆の方が合うよね〜なんて思っていたのですが、実際に食べてみるとこの酸味は全く悪くない。というかむしろとっても良い感じ(´艸｀*)

ただ、ドライクランベリーの皮が口に残るのだけがどうにも気になるんですよね・・・ドライフルーツは基本なんでもそうだと思うのですが、外側の皮の部分が硬くて、口の中に残りがちなんですよ。

せっかく米粉ロールの生地がきめ細かく口当たりが良いのに、クランベリーの皮が口の中に残ってしまうことで、その舌触りの悪さが気になってしまいました。

そうそう！あと食べながら気がついたことなのですが、このケーキはなぜか、購入日当日よりも冷蔵庫で保管した次の日、そしてまた次の日と、日にちを置けば置くほど美味しく感じました。

理由はよくわからないのですが・・・クリームの水分が生地に馴染んだのかな？抹茶の苦味渋味も購入日当日が一番際立っていた印象で、日にちが経てば経つほどまろやかになっていったような気がします。

もしかすると・・・もっと時間を置いたらさらに美味しくなるかもしれない！とも思ったのですが、消費期限は3日間でしたので、最終日に残った分をしぶしぶ切り分けて小分けし、1人前ずつ冷凍保存して少しずつ時間をかけて食べております。

冷凍保存している分も数分常温に置いておくだけで綺麗に解凍できまして、ベチャッとならず美味しく食べることができましたよ(ﾟ∀ﾟ)

あと、クリームの苦味が強く感じるという方は、今一度冷蔵庫に戻して、ケーキをしっかり冷やした状態で食べてみてください。というのも、常温でゆるめになった抹茶クリームは、より抹茶の苦味渋味が強く感じるんですよね。

なので、苦味がキツイという方は冷やして食べると同じ味でも不思議と苦味渋味が気にならなくなるのでオススメです。

そして食べ合わせというか、一緒に合わせる飲み物のチョイスもとっても大事！

例えば温かいブラックコーヒーと一緒に食べると、抹茶の渋味が際立ってしまうのですが、これをホットミルクティーに変えるだけで全然違う味に感じられるんですよ。

基本、ミルクとの相性が良い感じなので、コーヒーならカフェオレ、紅茶ならミルクティーといった組み合わせで食べるととても美味しかったのでオススメです！

まとめ

抹茶の味がとても濃く、抹茶特有の苦味渋味がしっかり感じられる大人味のスイーツでした。

よくある抹茶のスイーツと比べると苦味渋味が強いため、好みによって意見が割れそうな気もしますが、抹茶好きの方は一度は試す価値があるロールケーキだと思います！

ドライクランベリーの皮が口の中に残るのだけは気になりましたが、抹茶とドライクランベリーの相性自体は悪くなく、抹茶という「和」とクランベリーの「洋」が絶妙にマッチした、新感覚のスイーツでしたよ〜。

おそらくこちらは、抹茶の旬の時期にあわせての販売だと思われますので、気になった方はお早めにチェックしてみて下さいね♪

おすすめ度：★★★