のりクロ　海苔の佃煮　360g

高橋商店　のりクロ業務用　360g
購入時価格：878円（2020年3月）
ITEM# 14658

コストコの調味料売り場で販売されていた海苔の佃煮、のりクロを購入しました！これ、前から気になっていたんですよねー。

私の中では海苔の佃煮と言えば、桃屋の江戸むらさき「ごはんですよ！」

子供の頃は兄弟で奪い合って食べていたし、たまに作ってくれるお弁当のご飯の上にチョンとトッピングされているのも嬉しく、そういえばお弁当箱の蓋に付着した分までこそぎ落として食べたりしていたなぁ・・・(；´∀｀)

そんな思い出深い「ごはんですよ！」は桃屋のロングセラー商品でスーパーへ行けば一瓶300円くらいで販売されているのですが・・・それと比べると1つ878円って、意外と高級品やなぁ〜( ﾟдﾟ)と、こちらも気にはなっていたものの、なかなか手が出なかったんですよね。

ところが今回、手にとってみて初めてわかったことがあるんです！実はこの商品、高橋商店という福岡のメーカーさんが作っている商品なんですよ。

他地域の方にこれを言っても、ピンと来ないかもしれませんが、高橋商店は福岡ではお土産品としても陳列されている「YUZUSCO（ゆずすこ）」という、柚子胡椒とタバスコをミックスしたような人気の調味料を作っている会社なのです。

YUZUSCO（ゆずすこ）は、いわゆる液体版柚子胡椒みたいな商品で、これがまぁ〜美味しいし便利で、お肉やピザやパスタ、うどんに餃子にといろいろ使えるので、私も県外の方へのお土産として時々利用したりもしています。

高橋商店さんの商品だったらきっと普通じゃないんだろうなぁ、なんて思いながら見てみると・・・なんと、原材料表示に「ゆずごしょう」の文字が！(ﾟ∀ﾟ)

海苔の佃煮に柚子胡椒なんて・・・考えた事なかったけど合うっぽい！・・・なんか、めっちゃ合うっぽい！(ﾟ∀ﾟ)

そして「のりクロ」って名前もなんか可愛い！のらくろみたい！

商品詳細

名称：海苔の佃煮
原材料名：砂糖、醤油、ゆずごしょう、干し海苔、醸造酢、食塩、馬鈴薯澱粉、酵母エキス（原材料の一部に大豆・小麦含む）
内容量：360g
賞味期限：購入時より8ヶ月先まで
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。

高橋商店のHPにあった、この商品の商品説明です。

有明海の海苔、その中でも味、風味がもっとも良いとされる、一番海苔・二番海苔のみを使用し、海苔の風味を損なわないように、絶妙な割合でゆずすこの原料であるゆずこしょうとお酢をブレンドした海苔のペーストです。磯の香りと、ほのかに香るゆずの風味とビリっとした辛さ、スッキリとした後味は、ご飯はもちろん、色んな料理にもマッチします。

ちなみに、公式HPでは「新感覚！ゆずすこ入り海苔ペースト」というキャッチフレーズで紹介されていました。

なんと！( ﾟдﾟ)こちらは「柚子胡椒入り」じゃなく「ゆずすこ入り」の商品だったんですね〜！(ﾟ∀ﾟ)

この、おぉぉ〜(ﾉﾟρﾟ)ﾉな感じ・・・もしや福岡県民にしか伝わらないのでは？と思ったりもするのですが、このパッケージを見ても「ゆずすこ」とは、一切共通点が無いのでびっくりです。

肝心の海苔の方も、有明産の中でも特に口どけや柔らかさ、旨味に優れていると言われている秋芽一番海苔と二番海苔という希少性の高い海苔を使用しているとのこと。こだわりを感じますね！

このマヨネーズのようなソフトパッケージも海苔の佃煮としては斬新ですよね〜。

ごはんですよ！の影響だと思うのですが、私の中ではすっかり海苔の佃煮＝瓶のイメージが強いんだけど、こういうのって大抵は取り出す時に清潔なスプーンとかで必要な分量をすくい取る形になるんですよね。

でもこのパッケージであれば、蓋を外して、必要な分量をブチュっと押し出すだけで良いからとっても楽ちん！ありそうで意外と見ないパッケージ・・・ナイスイデアですね！

ほら、絞り口もやっぱり期待通り、星型をしてるし(´ω｀*)

やっぱり星型の方がキレが良いのかしら？

味について

ごはんですよ！と比べると、ほんのわずかに水気が多いペースト状の佃煮です。食べてびっくり！想像以上にゆずごしょうがしっかり効いていて、結構しっかり目のピリ辛味なんですよー( ﾟдﾟ)

それでいて海苔の佃煮らしいあまじょっぱさと磯の香りがあり、しっかりした味付けでご飯との相性も抜群！

喉元過ぎた後に残る口の中のヒリヒリ感が、もっとクレ〜！( ﾟдﾟ)と佃煮のあまじょっぱさを欲しているようで、思わず白飯がガンガン進んでしまいます。

海苔の佃煮には間違い無いのですが・・・むしろこれは、海苔の佃煮を利用して柚子胡椒を美味しく食べるものなのでは？( ﾟдﾟ)とまで思ってしまうほど、見た目以上にがっつり柚子胡椒な味です。

これは・・・私が知ってる海苔の佃煮じゃない。小さい子供が奪い合って食べるようなものではなく、むしろ大人用の海苔の佃煮と言ったほうがしっくりきます。しっかりピリ辛なので、小さいお子さんはおそらく食べられないんじゃないかな〜。

ごはんですよ！の感覚で口にいれると、ピリッとした柚子胡椒の風味に驚いてしまうと思います・・・だがそれがいい！(´ω｀*)これまで食べてきた海苔の佃煮とは全然違う、まさに名目通り「新感覚海苔ペースト」です。

ご飯と一緒に食べる以外の手軽な使い方としては、納豆にかけたり冷奴にかけたりといった、いわゆるトッピング系でしょうか。

ただ、結構塩気というか、味が濃いめなので、一般的な海苔の佃煮感覚でどばっと加えると味が濃くなりがちです。調味料＋香辛料という感覚で使用量を調整しながら使う必要があります。

だし巻き卵で巻いてみたよ！海苔の佃煮は卵との相性も良くてとっても美味しかった！

のりクロのあまじょっぱさと、ピリピリ感がいつものだし巻き卵を一味変わった卵焼きに変えてくれます。お酒にも合いそう(*´ω｀*)

なお、今回は巻き込む感じで作っていますが、卵に直接加えて混ぜ込んでも良さそうな気がしました。柔らかいペーストなので卵液との馴染みも良く混ざりやすいです。

海苔の佃煮は実はチーズとの相性もめちゃくちゃ良い！

半分にカットしたディナーロールにカークランドのチェダーチーズを乗せてトーストし、チーズをとろんとろんにしていただきました(*´ω｀*)

ただ今回は、のりクロの量が多すぎたみたいで、結構濃い目の味になっちゃいました！

普通の海苔の佃煮感覚で使うとどうしても使う量が多くなってしまうのですが、そうなると、柚子胡椒がしっかり効いているせいか味も濃くなりがちです。なので、使用量に関してはちょっと気をつけたほうが良いように思います。

まとめ

福岡では有名な調味料「ゆずすこ」が入った新感覚の海苔ペーストです。

コストコで初めてこの商品を見た時は、チューブタイプのパッケージに入った普通の海苔の佃煮か〜くらいにしか思っていませんでしたが、実際に食べてみるとこれまで食べてきた海苔の佃煮とは全然違うものだったので一口目はとっても驚きました！

ご飯と一緒に食べるのはもちろん、調味料として、ソースとして、タレとして、アイデア次第でいろんな使い方ができます。

見た目よりも柚子胡椒感がしっかり強めなので、海苔の佃煮というよりは、海苔を利用した「食べる柚子胡椒」的なイメージで使うくらいでピッタリだと思います。普通の海苔の佃煮のイメージで使うと味が濃くなりがちなので、使用量については味を見ながら調整してみて下さい。

いやしかし、海苔の佃煮って柚子胡椒と相性良いんだね(´ω｀*)まぁ、頭で想像してもなんだか合いそうな気はしますが、でも実際に合わせて食べたことはなかったので新しい発見でした。試してみて良かったです！

ちなみにこの商品、公式のオンラインショップではコストコの1/3サイズとなる125g入りが1本540円（税込）＋送料で販売されていました。コストコでは「業務用」ということで内容量たっぷりでお得に購入できるんですね。

気になる方は調味料売り場をチェックしてみてくださいね！

おすすめ度：★★★