ダブルストロベリーケーキ

ダブルストロベリーケーキ
購入時価格：1,898円
ITEM# 93473

先日のメルマガでも紹介されていた8月の新作スイーツ、ダブルストロベリーケーキを購入しました！

内容量はおおよそ1.5kg。大きな容器にたっぷり詰まったショートケーキ系スイーツです！トッピングのどっさりイチゴがめっちゃ贅沢だ〜(´ω｀*)

こちらは、定番品として販売されているストロベリースコップケーキの上位互換、といった感じでしょうか。

ただ、これまでのスコップケーキ系スイーツはフルーツと同じくらいたっぷりのホイップクリームがあしらわれているのが通例だったのですが、意外にもこちらはクリームが多くないんですよ。

クリームに代わって、ケーキの表面にはナパージュというゼラチンのゼリーが覆いかぶさるようにトッピングされているのです！

ナパージュというと通常はフルーツの艶出し用として、ハケなどを使ってフルーツの表面をコーティングするような感じで利用されるものなのですが・・・こちらはもはやコーティングの域を超えてますよね(；´∀｀)完全にゼリーのトッピングのような感じになっています。

おかげでケーキの表面はプルプルキラキラでとっても夏っぽい！この時点で、もしやそこまでコッテリじゃないのかな〜？という雰囲気がありますねぇ。

ちなみに、定番のストロベリースコップケーキは同じサイズで価格は1,498円。一方こちらは1,898円なので、価格はこちらの方が400円ほどお高めとなります。

普通のケーキ屋さんのケーキと比べれば十分安いのですが・・・コストコのケーキ類の中ではちょっとお高めな印象ですね。

商品詳細

名称：洋生菓子
原材料名：いちご、乳等を主要原料とする食品、スポンジケーキ（卵、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、植物油脂）、ナパージュ、いちごソース、ババロアミックス、砂糖、ブルーベリー／加工デンプン、糊料（増粘多糖類、加工デンプン）、乳化剤、膨張剤、酸味料、香料、pH調整剤、着色料（アントシアニン、カロチノイド）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、ソルビット、トレハロース、酸化防止剤（V．E）、（一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
消費期限：購入日含め3日
※この製品はそば、落花生を仕様した設備で製造しています。

栄養成分表示（100gあたり）：熱量 187kcal、たんぱく質　2g、脂質　8g、炭水化物　26g、食塩相当量　0.08g　※この表示値は目安です。

蓋を開けるとこんな感じ。たっぷりのイチゴのトッピングと、その隙間にちょこちょこっとブルーベリーの粒があしらわれており、その上に覆い被さるようにプルプルナパージュがトッピングされています。

イチゴの赤色がじわっと移っているのか、ところどころナパージュが赤く染まっている感じです。

時期的にイチゴはアメリカ産ストロベリーが使われているんじゃないかと思います。

アメリカ産ストロベリーは1粒がとても大きいのですが、こちらはおおよそ1/4〜1/5くらいにカットされているらしく、イチゴそのものは一口でパクっと食べられる大きさとなっています。

あと、下の層のクリームは普通のスコップケーキとあまり違いがないように見えますが、実はよくみるとうっすらピンク色をしているんですよ。

すみません、ケーキがめっちゃ柔らかくて断面がわかりにくいのですが、2枚のスポンジケーキの間と一番上の層の2箇所にピンク色のクリームがサンドされているんです。

原材料からすると、このピンク色のクリームがババロアミックスで作られた、イチゴババロア（ムースみたいな感じ）だと思われます。

そして実は、イチゴババロアとスポンジの間にもなにやらイチゴジャムのような果肉が混じった濃い色のソースが挟んであるんですよね。

そんなわけでダブルストロベリーケーキという名前は、トップのイチゴと中間層のイチゴババロア？もしくはイチゴのソースで、ダブルなイチゴが楽しめるよ！！といったことではないかと、勝手に予想しております。

・・・あ、あと、普通にトッピングのイチゴとブルーベリーの2種類が使われていてダブルストロベリーなのでは？という説もありますね。(；´∀｀)色々勝手に考えても正解は導き出せませんが、それくらい語るべき魅力が多い！ということですね。

ざっくり下から説明すると、スポンジ→イチゴババロア→イチゴソース→スポンジ→イチゴババロア→イチゴソース→フレッシュイチゴ＆ブルーベリー→ナパージュ　

こういう構成になっているようです。こうやって文字にするととっても作るのに手がかかる感じですよね。ある意味、コストコっぽくないスイーツだなと思ったりしました。

しかし先程も言ったようにケーキそのものがとっても柔らかくて、盛り付けるのが大変(；´∀｀)

私は、ターナーを利用して切り込みを入れ、えいやっ！！・・・と盛り付けてこんな感じになりました。

家族だけでで突きながら食べるならともかく、美しく盛り付けてお客さんに出せるって感じじゃないかな〜。以前紹介したマンゴームーススコップケーキよりもさらに柔らかめな印象です。

味について

おー美味しい！！(´ω｀*)クリームコッテリじゃないせいか、見た目より甘さ控えめなんですね。

スポンジもムースもふわっと柔らかい食感で、ナパージュは少し甘めでトロトロ食感。全てを一緒に口の中に入れると、一気に交わってジュワッとなくなり歯がいらないくらいです！

そこへ時々、ショリショリっとした食感のアメリカ産ストロベリーがキュッと酸っぱくて、ふわふわケーキを食べるにあたって食感と味がいいアクセントになるんですよ。

全体的に甘酸っぱい感じの味で、しつこくない上にとっても柔らかいのでまるで飲み物のようにスイスイーと口の中に入っていくケーキでした。

最近の私は、甘いものとか、油分が強くてコッテリしたものを食べ過ぎちゃうと、胃がすぐにウップウップしてきちゃってなかなか量を食べられないのですが

こちらに関しては普段の倍くらい食べても全然なんともなく(；´∀｀)ついつい食べすぎてしまって大変です。美味しくて我慢するのが大変なくらい！！

1.5kgもあるからさすがに一気に食べきるのなんて無理だよね〜と、食べる前は考えていたのですが、今回は夏休み中の子どもたちも全力参加！！冷凍保存することもなく、あっさりと食べてしまいました。

しかし、最近のコストコスイーツは本当にハズレがないというか、昔と比べるとどんどん味が美味しくなってクオリティが上がってきてますよね( ﾟдﾟ)

昔と比べると価格はかなり上がっている印象なので、お値段だけで言えば昔ほどの「コストコらしさ」は失われてきつつあるのかな〜？なんて思ったりもしますが、それでも味は、確実に昔よりも美味しくなっていると思います。

クリームも美味しくなったし、スポンジも美味しい！それこそ、ケーキ屋さんのケーキと比較できるくらいの美味しさまで引き上げられていると感じております。

おかげで全然ダイエットできるタイミングが無くてめっちゃピンチです( ﾟдﾟ)新作スイーツがつぎつぎに登場するし、本当困っちゃいます( ；∀；)嬉しい悲鳴。。

まとめ

たっぷりのイチゴが贅沢でプルプルのナパージュが夏っぽい、1.5kgサイズのコストコスイーツです！

クリームが少なめなせいか見た目ほど甘さは強くなく、全体的にふんわり柔らかな食感でとても食べやすく美味しいケーキでした。

柔らかすぎて盛り付けがどうしても美しくならない、という点だけは気になりますが、従来のスコップケーキと同様に気が置けない家族や友人などと、それぞれフォーク片手に四方から突いて食べる、という食べ方が正しい作法なのかもしれないな、と思ったりしました。

この手のタイプではめずらしく、保存方法など気にすることなく、あっという間に食べれてしまったケーキです。夏休み中でお子さんが自宅にいるタイミングで購入するスイーツにピッタリだと思いますよ〜。

おすすめ度：★★★