無洗米 あきたこまちブレンド
無洗米 あきたこまちブレンド 10kg
購入時価格 2,768円
コストコといえばやっぱり海外輸入品!というイメージが強いので、日本人の主食である米を買う、という意識は全くありませんでしたが、実際コストコへ行ってみると、思いのほか色んな品種のお米が販売されているんですね。外国産じゃなくてもちろん純国産米ね。
大抵、私はお米はいつも宅配に任せているんですよ。お店で購入するのは持ち帰るのが重くて辛いので・・・。そして美味しいお米に出会っちゃったら、なかなか他のお米に浮気ができなくなると思いません?だからずーっと我が家では同じお米ばかりを継続購入しているわけです。。一度おいしいお米を食べちゃったらなかなかランクを下げられないというかなんというか・・・。。さすが日本人の心の友、白米。
しかし、たまたまコストコに行った日にクーポンで安くなっていました。お米10kg、280円引きで2588円。10kgでこの値段って本当ありえない!激安じゃない!?しかも無洗米だし!
無洗米のイメージって値段が高い割には美味しくない(糠臭い)みたいなイメージがあって、なかなか手が出なかったのですが、確か冬の寒い日に米研ぎが辛くて一度初めて無洗米を購入してみて、意外と美味しくてちょっとビックリ!という経緯があります。最近の無洗米はなかなか悪くない。しかも楽です。冷たい水に手を触れる必要も無いし。。
まぁどんなに安くても美味しくないお米は嫌だ、というところですが、あきたこまちという品種は全国的にも有名です。お米に詳しくない私でも聞き馴染みがある品種ですので、今回は荷物持ち(旦那氏!)もいるわけですし、安さに惹かれてお試しってことで購入です。旦那氏にかついで持って帰ってもらいました。
精米年月日も記載されています。購入日より1週間前の新しいお米です。これはなかなか期待ができます。
家に持ち帰った後で気がついたのですが、このお米ってブレンド米なんですね。100%国産米ではあるのですが、複数原料米ということで、あきたこまちは全体の5割ほどしか入っていませんでした。あきたこまち、と大きく書かれていたのでそのつもりだったのですが、よく見ればちゃんと割合なども記載されています。。なーんだ、それなら有名ブランドでも安いのはちょっと納得。まーそれでもかなり安いほうですけど。
袋を開けたところ、見た目は変わったところがない普通のお米です。特別割れたようなお米もほとんど無く、さすがに無洗米なだけあって、手触りはツルツルしています。
普通に炊いてみました。無洗米のハズですが、水を入れたらやたらと白く濁ってしまいました・・・。多分、このまま炊いても良いんでしょうが、なんとなく気になって2,3回水をかえて研いでしまった。。無洗米の意味ないよね。
炊きあがりも、味は決して悪いわけじゃないのですが、なんとなくパサパサ感があり食感が良くない気がする・・・調べてみればあきたこまちの特徴は、もちもちとした粘りのある食感とのことですが、そんな雰囲気は感じられない。。やはりブレンド米だからか?失敗したかな・・?
と思いながらきちんとパッケージを見直すと、きちんと無洗米の炊き方のポイントが記載されていました(よく見れ)
●水を入れますと多少白く濁ります。気になる場合は軽くすすいでください。
●水は通常よりやや多め(5%)に入れてください
●最低30分以上水につけて、お米に十分に水を吸わせてください。
なるほど、無洗米は通常よりも水を多めに入れなきゃならないらしい。もしかしたら、コメ業界の中では常識的な事だったのかもしれないのですが、普段なかなか無洗米を使わないので全然知らなかったです。100%炊飯器の目盛を頼りで炊いてました。。
また、水を入れた時に白く濁るのは、米ぬかではなくでんぷん質だそうですので、濁りが無くなるほど洗米する必要は無いとのこと。
無洗米は、処理段階で通常だと米の表面に付いているはずの米ぬかが既に綺麗に取り除かれている状態なので、通常の1カップでも無洗米の方がお米の粒の量が多いそうです。なので必然的に水の量も増やさないとダメらしい。
通常、炊飯器に書かれている水の割合の目盛りは、米:水=1:1.2の割合のようですので、米1合180ml(150g)の計算だと、通常米であれば、216mlで、無洗米の場合は5%増ってことで+10ml位・・・つまり大さじ2杯位水を多めに入れればいいわけです。
すごい微々たる量の違いですが・・・とりあえず記載通りにしっかりと測って炊飯してみました。無論30分以上の浸け置きもしつつ。
すると、モチモチ食感になってとっても美味しくなりました!何回か試したんですけど、大さじ二杯と言わず結構多めに水を入れた方が美味しくなります。水加減で全然米の味が違うんですねー。当たり前ですがお米を洗ってすぐに炊くよりは、しっかり吸水させたほうが断然美味しいです。
かといって、コストコのこのお米が美味しすぎて今後ずっとこのお米じゃないと駄目だ!ってわけでもありません。今まで食べていたお米に引けを取らない程度、普通に美味しく食べることができます。少なくとも価格以上の美味しさはあるので満足です。
他にも、コストコには沢山の品種のお米が販売されています。魚沼産コシヒカリとかも売ってあって正直かなり惹かれたんですけど、他のお米たちと比べれば当然値段もお高めにはなのよね・・・でも、いつか試してみようと思っています!
【参考】
2015年5月 2,198円(クーポン割引で1,978円)
コメント
一月からあきたこまちブレンド無洗米がおいてありません。見かけられたら教えて下さい。
ゆうたんさん、2/25(土)の閉店間際に川崎店へ行きましたが、在庫1つだけありましたよ。
しぃさん 情報ありがとうございます(*^^*) 私は久山店ですが、また入るかもしれませんね♪♪
安い割に美味しく節水にもなるし、ずっとリピしてましたが最近なくて残念です。
2月28日に行ったら久しぶりに入荷してました!ありがとうございました(^-^)/
入荷されてて良かったですね♪
家計に響くので、コストコで買えると助かりますよね。
あと、無洗米を使ったことない私には、米の粒が多い=水量多めって情報は目から鱗でした!コストコ通の情報の豊かさには頭が下がります。
近くにコストコがありません。お米は安いのでまとめ買いします。重い調味料も平日の仕事帰りに買わなくて済むようにまとめ買いします。最近、家の在庫が減ってくると不安になります。コストコ病ですかね。
この米、最近買いました!
値段上がってますよ。
尼崎店で3480円でした。
味は、まぁまぁ美味しい値段以上の価値はありますね。
お米はコストコに限らず値上がり傾向らしく、スーパーで3480円で無洗米は買えませんよね。
この値段この味で無洗米お買い得としか思えません。
無洗米を炊くときの水量ですが、私はお米1合に対して240mlにしています。以前、スーパーで買った無洗米のパッケージに書いてあった割合です。コストコのあきたこまちブレンドも、この割合で炊いてます(我が家のご飯は柔らかめ)。水を入れるとちょっと濁りますが、そのまますすがずに炊いてます。普通に美味しいお米だと思います。
今週クーポンだから、買いに行きまーす。
いつも参考にさせてもらってます♡
初めてコメントします!
無洗米を炊くときは先にお水をいれた方が濁りにくくていいとお米屋さんから聞きました。
お水を入れたあと平らになるように上からざーっとお米を入れます。
無洗米はお水に最低30分浸けておく必要がありますが、私は時間がない時はぬるま湯よりちょいあつめのお湯にしてそのまますぐ炊いちゃいます。
問題ないですよ~( ´∀`)
これからの季節…無洗米は必需品!!
私もコストコで米を買う様になってからは、これー本にしてます。
無洗米の割に旨いんですよ、コレ。
あっ、一回だけ別の無洗米を買ったけど、あまり美味しくなかったので、翌月からこれに戻した記憶が。
一時期、3400円台まで上がったけど、先々月位から2900円台まで下がって助かってます
さらに安くなっていて2,068円!
最安なので二袋買ったらカートから出す際に米粒がパラパラ…すぐに袋交換してもらいましたが、米だけはカートに乗せたままのレジチェックだったので気がつきませんでした。箱潰れはよくあるのですが、袋も気をつけなければ。
本日(7月9日)購入。1970円で2000円切ってました!
私も迷わず2袋手に取りましたが、一つからポツポツとお米が?
その場で確認してみたけど穴はわからず。
そのままそれを購入しました。
以前来た時はブレンドでは無い無洗米があったので、今回この商品を買うのは初めて。
美味しいといいな♪
タイの米 がない、、ですねー
羽島ですが、最近見かけなくなってしまいました。みなさんまだありますか?
最近見かけないですね(T ^ T)
羽島です。
無くなっちゃいましたね。いつも半信半疑で確かめに行きますが、本当にないです。
ショックです。高くなってもいいので再販して欲しいです(´・ω・`)