コストコのアラスカ産タラバガニ

アラスカ産タラバガニ　3.3kg　16,200円

12月上旬にコストコで予約していたアラスカ産タラバガニを食べました！もう先に言っちゃいますが、最高でした！コレ絶対来年もリピです。

コストコでタラバガニを購入する人はリピーターが圧倒的に多いとカニ担当（というスタッフさんがいました）のお姉さんが仰ってましたが、なんだか分かる気がする。この幸福感を一度味わってしまったら、確かに病みつきになるかも。。。もうすでに2012年の年末が楽しみです。

コストコでは、毎年12月中旬よりタラバガニロードショーが開催され、その年にアラスカで捕れたタラバカニ（レッドキングクラブ）が販売されます。

また、その年の漁獲量により相場が違うらしく、2011年は例年よりもかなり漁獲量が少なく、カニの価格はかなり高値だったようです。予約の段階で3.1kgが15,200円、3.3kgが16,200円でした。

昨年は2kg台で10,000円切ってたりしてましたからね。。価格が高騰したのは残念だけど漁獲量が少なかったのなら仕方ないですよね。。

年末のコストコの話をした時に、シーフードロードショーについてちょっと話しましたが、タラバカニは予約以外に店頭販売もありまして、そこではタラバガニの足が100g468円で売られていました。巨大なタラバガニの足を見てるだけで期待感が高まります。

その中のスタッフさんの一人に予約していた旨を伝えると、別の倉庫で保管していただいていた3.3kgのタラバガニを出して下さいました！確認の為にその場で箱を開いて下さいましたが、冷凍されていた3.3kgのタラバガニが丸々1匹入ってまして、店頭販売のどのカニよりも大きく立派なもので、周りで見ていたお客さんからも歓声が上がりました。。なんとなく優越感・・・

16,200円は私の感覚ではかなり高い買い物でしたが・・・1年に１度の贅沢だと思って（断腸の思いで・・・）購入です。うわぁ・・・1月は新年早々摂生が必要です・・・。

とはいえ、同じサイズを店頭販売100ｇ468円で購入するよりも、予約販売の方が若干割安になりますので、それだけでも予約した価値があるということで納得することにします。そもそも予約してないと、こんな巨大なタラバガニは店頭じゃ残ってなかったかもしれなかったしね。

このような箱に入ってます。箱もなんだかカッコいいです。相変わらずですが、コストコの商品って自宅に持ち帰るとやっぱり巨大化しますねー！同じカニを見たはずなのに、店頭で見た時よりもさらに大きく見えるから不思議ー。我が家のセンターテーブルの半分をカニで占めてしまっています・・・。

箱を開けば、巨大な箱が小さく見えるほどカニの足がしっかりと折りたたまれた状態でゴムで留められ、ぴったり収納されていました。丸々1匹なのでハサミを入れて手足は8本、甲羅の中にも身がたっぷり詰まっています。

レッドキングクラブとは名ばかりではなく、体中が真っ赤です。ズワイガニのようなスマートな足じゃなく、1本1本が太く、ゴツゴツしていて肉肉しいです。ズワイガニがスラっとして長いモデルの足であれば、タラバカニはマッチョで筋肉質な男性の足って感じですね。変なたとえですが。。

コストコで販売されているタラバガニは、「浜茹で（はまゆで）」と言う方法で調理されていると、カニ担当のお姉さんが言ってました。浜茹でとは、漁獲されて水揚げされた港で、新鮮なうちに茹で上げる方法の事を言います。

水揚げされたカニは、時間が経つと鮮度が落ち、餌も食べないのでどんどん味が落ちるそうなので、獲れた直後のカニをすぐに茹でて、それから冷凍する方法が、一番味の劣化を防ぐそうです。

なのでコストコのタラバガニは、すでにボイルされた状態ということです。解凍したらそのまま食べることができます。

ちなみに甲羅の中にはカニみそは入っていません。タラバガニのカニみそは、毛ガニやズワイガニと違って茹でても固まらず食用にも適していない為、浜茹でする前に取り除くそうです・・・何かもったいない気がするのですが、カニみそが入ったまま茹でるとカニの身が汚れてしまうらしい。

ただし、甲羅の中にも手足に負けないほどの身がタップリと詰まっています。とにかくサイズがめっちゃデカイです。

気の利いた比較対象が無かったので、私の手を甲羅にかざしてみました。厚みもありますので多分人の頭位の大きさなんじゃないかなー。。あー面白ー！こんな大きなカニを手に取るのなんて生まれて初めてだから、何やっても笑っちゃいます。。

私はコストコで購入して、丸1日常温で置いてたのですが、食べる直前でも甲羅の中は凍ってましたので、しっかり解凍させたい方は食べる前2日ほど置いた方が良いかもしれませんね。

もちろん一般の住宅にある冷凍庫冷蔵庫、電子レンジに入るサイズじゃないので、解凍は自然解凍になります。なので、食べたい日から逆算して受け取るように調整する必要があります。

長くなりますので一旦切ります。次は巨大タラバガニを食べてやったの巻ー！！

⇒　コストコのアラスカ産タラバガニその２

おすすめ度：★★★★★