オニオングラタンスープ

PILLBOX 　オニオングラタンスープ 10パック入り
購入時価格　1,398円
参考価格　1,458円（2017年10月）
ITEM# 559266

たくさんの読者様からおすすめ頂いた商品、インスタントのオニオングラタンスープです。コストコの紹介雑誌などでもかなり掲載率が高いコストコの人気商品です。

以前からすごく興味はあったのですが、価格がネックでなかなか購入に踏み切れなかったんですよねー。だって10パック入りで1,398円だから、およそ1食140円ってことだもの。他のインスタントスープと比較するとかなり高いですよね？

確かにオニオングラタンスープって自分で作るとかなり手間です。玉ネギをじっくり炒めて甘みを引き出すのにかなり時間がかかるし、その割には食べ終わるのが早いしお腹に溜まるわけでもないし、正直あまり自宅では作りたくありません。といってもお店で食べると結構高いのよね。

名称はフリーズドライ食品。フリーズドライとは真空凍結乾燥という技術で出来上がった食品そのものを急速凍結し、真空状態まで減圧することで水分を飛ばして乾燥させる加工法になります。常温で長期保存ができ、栄養成分や風味の変化なども損なわれにくいというのが特徴のようです。

商品詳細

原材料：でん粉分解物、食塩、乳糖、砂糖、プロセスチーズ、ビーフコンソメ、ビーフパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、こしょう、うきみ、具（フライドオニオン、フランスパン、ソテーオニオン、グリュイエールチーズ、デキストリン、脱脂粉乳、パーム油、パセリ、食塩、でん粉分解物、ゼラチン、酵母エキス、こしょう）調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、酸味料

蓋を開けると片手ほどの大きさの個包装が10袋入っています。重さも軽いし、これだけ見たらお菓子っぽくも見えますね。個包装の袋にも１つ１つ作り方が記載されていました。

袋を開けたらまるで重さの無いカレールーみたいなオニオングラタンスープの素と、チーズが塗られたフランスパンが入っていました。これで1カップ分ですね。開封した瞬間から飴色玉ねぎの甘～い香りがふわっと広がります。

スープをカップに入れて、熱湯180ccを注ぎスプーンでよくかき混ぜます。最後にパンを乗せたら完成！簡単！！

まるでお湯を入れたら花が開く中国花茶のように、水分を含んだ瞬間にふわーっと解きほぐされ散らばっていく具材が見事。じっくり炒めた玉ねぎとカリカリに揚げた玉ねぎを2種類使用しており、それぞれのコクや香りを活かしているとのこと。

フランスパンもスープに浮かべたらすごい勢いで水分を吸い、かき混ぜたらあっという間にバラバラになってしまいました。

そして肝心の味について・・・・素直に美味しい！思わず、おぉぉっと唸ってしまうほど。揚げた玉ねぎの香ばしい風味、丁寧に炒めた玉ねぎの甘い甘い味、複雑にマッチした香辛料、芳醇な香り、後を引くコク深さ。。

そして何よりも、このクオリティのスープがお湯をかけるだけで作れるインスタントということにビックリです。

ちょっと塩辛く感じたので少々多めにお湯を入れて作ったのですが、それでもコクは充分に残り、味が薄まって美味しくなくなったという事はありませんでした。インスタントでこの味は確かにスゴイかも・・・本格的と言われるのも頷ける。

しかし、オニオングラタンスープというよりはオニオンスープって感じですね。ちょっと欲張りな要求かもしれませんが、オニオングラタンスープを名乗るのであれば何か物足りないというのが正直な気持ちです。もっと溢れるほどのチーズとこんがり焦げた風味や香ばしさが欲しくなるというか。。

グリュイエールチーズ使用といっても、フランスパンに薄ーく塗られてるだけですし、これでグラタンと呼ぶのはちょっと淋しいかも。。

お湯をかけた後にトロける系のチーズを乗せてオーブンで焼いてみたりすると良いのかもしれませんが、手軽に作れてナンボの商品に手間をかけてしまうのは本末転倒だもんな・・・。

まとめ

手間のかからない美味しいスープとしては素晴らしい商品だと思います。「お湯を注ぐだけで本場のおいしさ」というのも納得です。

ちょっと食事に一品加えたい！という時に便利ですし、忙しい朝でも手軽に作れます。ランチのお供としてお弁当と一緒に持って行ってもいいですね。

また、常温保管が可能で賞味期限も10ヶ月先までと長いということもポイントですね。

少なくとも、面倒くさがりの私にとっては時間と手間をかけて作るオニオングラタンスープよりもこちらで充分。インスタントにしては値段が高いという印象でしたが、十分満足でしたし購入して良かったです。人気がある商品はやっぱり売れる理由があるんだなぁと感じた１つでした。

おすすめして下さった方々、どうもありがとうございました！

おすすめ度：★★★★