ヨシダBBQソースでハッシュドビーフ

読者様より、ヨシダBBQソースの消費レシピのリクエストがありましたので、過去消費レシピとして一番ウケが良かったものを紹介します。バーベキューソースで作る、簡単ハッシュドビーフです。

ヨシダソースは公式サイトに活用レシピ集がありまして、使い方が分からなかった初期の頃はよく参考にしていました。バーベキューソースを使って作るハッシュドビーフもそちらで知ったレシピになります。

ただ公式サイト通りのレシピだと、どーも私は美味しく感じないというか、やっぱりBBQソースあのままの味を水で伸ばしただけって感じになって味気ない感じなので、私なりに味を足して改良してみました。

使用するソースはもともとしっかり味が凝縮しているので長時間煮込む必要はありません。材料も、牛肉と冷蔵庫にあるもので簡単に作れるので、ぜひお試しください。

材料（４人前）

牛肉薄切り　300g
ニンニク　１切れ
タマネギ　1個
グリーンピｰス(冷凍を使用)　1/3カップ
バタｰ　大さじ3
小麦粉　大さじ2
ヨシダBBQソース　100cc
固形スｰプ　1個
水　300cc
塩･コショウ　少々
クラシコパスタソース　トマトアンドバジル　大さじ３
トマトケチャップ　大さじ１程度（お好みで）
ご飯　適量

作り方

１．牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく。ニンニクはみじん切りに、玉ねぎは薄切りにしておく

２．鍋に油を熱してニンニクを炒め、加えて牛肉を炒めます。お肉の色が変わったら一度取り出し、バターを鍋に溶かしてタマネギを炒めます。

３．タマネギがしんなりしたらお肉を戻し、小麦粉を加えて炒めた後にヨシダBBQソース、水、固形スープ、クラシコパスタソースを投入。

４.ひと煮立ちしたのち弱火にし10分ほど煮込む。塩胡椒、トマトケチャップで味を整える。

５.グリーンピースを加えてさらに少し煮て、ご飯を盛ったお皿に入れたら完成！簡単！

ポイント

・トマトケチャップがポイント！お好みで量を調整して下さい。
・クラシコの代わりにマリナラソースでもOK！
・しめじやマッシュルームなどのキノコ類は良く合います。