ヨシダBBQソースでハッシュドビーフ

ヨシダBBQソースでハッシュドビーフ

読者様より、ヨシダBBQソース消費レシピのリクエストがありましたので、過去消費レシピとして一番ウケが良かったものを紹介します。バーベキューソースで作る、簡単ハッシュドビーフです。

ヨシダソースは公式サイトに活用レシピ集がありまして、使い方が分からなかった初期の頃はよく参考にしていました。バーベキューソースを使って作るハッシュドビーフもそちらで知ったレシピになります。

ただ公式サイト通りのレシピだと、どーも私は美味しく感じないというか、やっぱりBBQソースあのままの味を水で伸ばしただけって感じになって味気ない感じなので、私なりに味を足して改良してみました。

使用するソースはもともとしっかり味が凝縮しているので長時間煮込む必要はありません。材料も、牛肉と冷蔵庫にあるもので簡単に作れるので、ぜひお試しください。

材料(4人前)

牛肉薄切り 300g
ニンニク 1切れ
タマネギ 1個
グリーンピース(冷凍を使用) 1/3カップ
バター 大さじ3
小麦粉 大さじ2
ヨシダBBQソース 100cc
固形スープ 1個
水 300cc
塩・コショウ 少々
クラシコパスタソース トマトアンドバジル 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ1程度(お好みで)
ご飯 適量

作り方

1.牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく。ニンニクはみじん切りに、玉ねぎは薄切りにしておく

2.鍋に油を熱してニンニクを炒め、加えて牛肉を炒めます。お肉の色が変わったら一度取り出し、バターを鍋に溶かしてタマネギを炒めます。

3.タマネギがしんなりしたらお肉を戻し、小麦粉を加えて炒めた後にヨシダBBQソース、水、固形スープ、クラシコパスタソースを投入。

4.ひと煮立ちしたのち弱火にし10分ほど煮込む。塩胡椒、トマトケチャップで味を整える。

5.グリーンピースを加えてさらに少し煮て、ご飯を盛ったお皿に入れたら完成!簡単!

ポイント

・トマトケチャップがポイント!お好みで量を調整して下さい。
・クラシコの代わりにマリナラソースでもOK!
・しめじやマッシュルームなどのキノコ類は良く合います。

コメント

  1. 9
    Lunes says:

    レシピ、ありがとうございます(^-^)/
    弟が玉ねぎ苦手なので、セロリたっぷりで作ってみます。

    家でのBBQソースは、ハンバーグのデミ風ソースに良く利用してます。
    凄く適当ですが、BBQソース1cupにテーブルスプーン4杯位のクラシコと、濃さ調節でお酒と水を加え最後にコク出しでグルメソースをチョイ足して作ってます。

    スパイシーなので、パスタソースにもチョイ足ししたり意外と使い勝手が良いので、家は減りが早めです(^^)

  2. 8
    コス子 says:

    ぐるめタレは結構使えますが、BBQソースは結構持て余すイメージですよねぇ。。しかしチキンライスやナポリタン、トマト系ソースの隠し味に使えそうですね。

  3. 7
    バナナ子 says:

    BBQソースはチキンライスやナポリタンの味付けに便利ですよ!コクがでて、めっちゃうまです。

  4. 6
    新参者ママ says:

    コス子さん、ありがとうございます。これは一気に消費できますね!パスタソースであのハムっぽい香りは軽減できそうですね。しかもカレーみたいにがっつり食べられるのも嬉しい。デミグラス系の料理に化けやすいならば、ハンバーグにもいいのかもしれないですね。早速作ってみたいと思います。

  5. 5
    きよ says:

    今日、生協のなし果汁漬けの鶏胸肉を焼いて、クラシコとBBQソースを混ぜてかけたら、くどさが取れて美味でした(^^)
    プルコギのタレも混ぜたくなってきた(^_^;)

  6. 4
    らっち says:

    グルメソースはどんどん減るのにBBQはなかなか減らず^^; ちょうどクラシコ開けて半分残ってるので、ハヤシライス作ってみま〜す♪ レシピありがとうございます。

  7. 3
    ゆ〜みん says:

    おいしそうですね!
    吉田ソース、買ってきてもらったものの、消費しきれるかな…と思ってました。娘がキノコ類が苦手なので、私は入れたいけどキノコなしで作ってみようと思います!

  8. 2
    ma.- says:

    ありがとうございます。

    ヨシダソースこれで消費拡大!
    我が家はトマト多めがいいかも・・・。
    最近カレーに、焼き肉のタレの代わりに入れてました。

    さっそく今晩チャレンジ!!

  9. 1
    はなママ says:

    このレシピいただきますっ(*^^*)
    おいしそー。

    うちではヨシダさん二種類はヘビリピで大活躍
    なんですが、もっぱら和食かな。
    ハヤシライスは三男坊と四男坊が目覚めたばかりだから
    グッドタイミングです!

    こうやってレシピのせてもらえるのはすごく
    助かります。コス子さんのブログ、本にしたら
    売れると思います。私買うし(*^^*)

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