サンタンドレ

サンタンドレ　200グラム
購入時価格　968円

前回、赤ワインに合うようなおつまみチーズが欲しくて選んだピエダングロアというチーズがとっても美味しくて当たりだったのに気を良くしまして、同じような分量・価格帯のチーズを選びました。サンタンドレというチーズです。

雑誌でこのチーズが紹介されているのを見て気になっていたんですよねー。今までなかなか購入する機会がなかったのですが、コストコのおかげでいつになく我が家にワインブームが押し寄せておりまして、いいチャンスだったので購入してみました。

前回購入したチーズと比べると、直径は狭く、縦に長い感じのチーズです。200グラム968円のチーズ・・・購入した際はあまり気にしなかったのですが、冷静になってみると結構いいお値段・・・

カークランドシグネチャーのナチュラルチーズならば同じ位の金額で900グラム程度の塊チーズが購入できるというのに。。( ﾟдﾟ)

とは言っても、このサンタンドレというチーズは品揃えの良いスーパーなどでも購入できるらしく、価格はおおよそ100グラム700～900円という感じらしいんですよね。

同じ商品を購入すると思えば断然コストコに軍配が上がります。スーパーの価格だと興味があってもとても気軽に試せる値段じゃないなぁ・・・ちょっとお値段が張る輸入チーズも、コストコで発見できたらラッキーですよね。

商品名：サンタンドレ
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳、クリーム、食塩
内容量：200グラム
賞味期限：購入日より1ヶ月先まで
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
原産国名：フランス

バターのようなコクがあり非常に滑らかでクリーミィです。ふんわりと真っ白なカビで包まれた姿はケーキのよう。ジャムとあわせてテーブルチーズに最適です。

「トリプルクリーム製法」という、チーズに生クリームを加えた製法で作られているとのことで、通常カマンベールチーズは脂肪分が全体の40～50％で作られているのに対し、サンタンドレは75％と高脂肪なんですって。それによってバターのような濃厚なコクがあるチーズとして人気が高いとのこと。

上の蓋を開いてパッケージを外してみました。カップケーキのような紙に覆われており、真っ白でとても綺麗なチーズです。直径7センチ、高さはおおよそ5センチほどあります。

上の方はまるで綿菓子のような白カビがふわっさ～～と茂っていましてパッと見、白カビ部分がよくわからなくて指でつついたら、微妙に指の跡が残ってしまった・・・写真を撮る前だったのに（^^;

カットしてみました。チーズの表面はやや硬めですが、中の方は柔らかくナイフで簡単にカットできます。冷蔵庫から出したての時は、少しやわらかくなったバター程度の硬さだったのですが、室温でどんどんトロトロになっていく感じでした。

食べてみた！トロトロとして舌触りが滑らか！「バターのようなコク」と言われて納得のクリーミーなコクがあるのに、わりとチーズのクセは少なめで食べやすいです。

時々、少ーし舌をピリピリさせる刺激があるのですが、そのピリピリの原因がどこにあるのかがよくわからなかったんですよねぇ。。外側の白カビの部分ですかね？

クセが無いので食べやすく、このレポをするために今も少しずつチーズを削って食べているのですが・・・後から尋常じゃないほど口の中がコッテリしてしまいました。さすがに高脂肪って感じ。

ワインのお供にぴったりですが、何かと合わせて食べるのも良いです。ディナーロールを半分にカットしてトーストしたものに乗せると予熱だけでトロトロに溶けて風味が出てとっても美味しかったです！

よいお値段ではありましたが、実際はチマチマとカットしながら少しづつ食べたので思ったよりは長持ちしましたね。日にちが立てば立つほど、どんどん風味が豊かになってくるような気がしました。

このチーズ自体は普通に美味しいですが・・・個人的には、前回購入したピエダングロアを食べた時の方がテンションが上がったかなー。

あっちの方がもっとわかりやすく濃厚！って感じで好きでした。先にサンタンドレを食べていればまた印象は違ったかもしれませんが、どうしてもピエダングロアの印象が強すぎちゃいましてあまりピンとこない、というのが正直なところです。

ただ、ピエダングロアはウォッシュチーズ特有の臭みがありますので、あちらはあちらで好みが分かれそうではあります・・・やはりチーズは食べてみないとわからないですね。

おすすめ度：★★★