キッチンエイド　グレーターセット

キッチンエイド　グレーターセット　3PC
購入時価格　477円＋

グレーターセットです。いわゆる「おろし金」ですね。この商品は以前からなんとなく気になっていた商品だったのですが、コストコでも普段は2,000円強位で販売されており、欲しいけど高いよなーとスルーしていたものなのです。

それがなんと、＋マークで477円で販売されているじゃないですか～！！えぇぇ～どういうこと！？ありえない安さなんだけどもしかして表示間違いじゃない？？とドキドキしながら手に取りましたよ～！

レジを通したらやっぱり477円でのお買い上げ。プラスマークだったし在庫処分ということなのでしょうねー。長い間コストコに並んでいた印象だったのですが、まさかこんなお得価格で買えるなんて( ﾟдﾟ )嬉しさよりも驚きの方が大きかったです。

キッチンエイドはアメリカを代表するキッチン用品メーカーの一つで、特にフードミキサーが人気の定番商品らしいです。多機能フードミキサーは確かコストコでも売られていたような？

キッチンエイドの商品は、他にもキッチンバサミや包丁のセットとか、ディッシュラックなどが販売されていたのを見たことがあります。ポップな色使いでオシャレなデザインという印象のメーカーです。

左から、コースグレーター、ミディアムグレーター、ファイングレーター（ゼスター）です。ステンレス製でそれぞれにプラスチック製の透明カバーが付いていました。

持ち手のところは樹脂？っぽい素材で、全てのグレーターの先の部分にすべり止めのゴムが付いています。

一番長いファイングレーターが長さ33cm。コースグレーターとミディアムグレーターは同じサイズで長さ29cm、おろし金部分の幅は7cmでした。歯の部分は尖っていて触れたら危険！というわけではないのですが、注意しておかないとケガしちゃいそうだなぁという感じ。

以前、コストコの塊チーズの切り分け方という記事の中で、チーズを塊のまま冷凍し、凍ったままグレーターですりおろす、という方法を紹介したことがあったのですが

わざわざ一度凍らせるのには理由がありましてね・・・柔らかくて水分が多いチェダーチーズ類は、冷蔵のままの状態でチーズ用のグレーター使うと、すぐに目が詰まってしまうんですよ。お皿に落ちるよりもグレーターに詰まる量の方が多いんじゃない？ってくらい効率が悪く、スムーズに削ることができなかったんですよね。

凍らせてカチカチにした状態だと、比較的グレーターを選ばず、刃に詰まることなく削れていたのでそうやって使っていたのですが・・・ただ、凍ったチーズをすりおろして使うのって、結構力がいるんですよ。それで、もっと使いやすいグレーターが欲しいなーと思っていたわけなのでが。。

さっそく塊のチェダーチーズを凍らせずにそのまま削ってみたところ、これがもうめっちゃ簡単に削れて面白い～！！

3種類のグレーターで同じチーズを削ってみたのですが、ほとんど力を使うことなく、チーズが刃に詰まるということもなく、思い思いの形に美しく削れてくれました！これは嬉しい！！

特に、一番細かく削れるファイングレーターに関しては、凍らせた硬いチーズでも力を使うことなく簡単に削れるんです！この作業は結構な重労働だったのですが、ファイングレーターを使うようになってからは以前よりもかなり快適になりました！

ちなみにファイングレーターは、シトラスの皮を削るのに最適！という感じで英語の説明文が書かれていたのですが、セミハード系のゴーダチーズも綺麗な糸状に削れますし、パルミジャーノのような硬質チーズを粉にしたり、チョコレートを粉にしたり、ナッツ系を砕いたり、生姜を摩り下ろすのにも使用できるみたいです。

コースグレーターとミディアムグレーター2種類を使ってにんじんをシャリシャリしてみたらこんな感じになりました。コースグレーターだと幅広なシュレッド、ミディアムグレーターだとふわふわしたシュレッド、という感じになります。

これらの使い分けについては、ミディアムグレーターの場合、目が細かいので多少食物の繊維が壊れても問題ない千切りといった用途で使用しています。

例えばニンニクや生姜の千切りなどはこちらで一瞬にして作ることができるので、フライパンの上でシャカシャカすれば包丁やまな板要らずで作れます。食感をちょっと残した状態でおろす、という感覚でしょうか。

根野菜をサラダ用として細かいシュレッドにしようとこちらを使うと、繊維が壊れて歯ごたえが無くなるのでそういった使い方をしたい場合はコースグレーターの方が向いている感じです。

実際に使い始めてみたところ、意外にもこの3つの中で一番活躍しているのはコースグレーターなんですよね。サラダ用としてはもちろんですが、例えば玉ねぎをこのコースグレーターでシャカシャカすると、あっという間にみじん切りが作れてしまうので、ハンバーグやミートソース、スープにと大活躍しています。

ただ、こちらを初めてみた時は、「これで沖縄の名物料理、にんじんシリシリが簡単に作れる！」「きんぴらゴボウが簡単に作れるかも！！」なんて思ったのですが

こちらを使って野菜をシュレッドしても、刃の形状通り全体的に広めのリボン状の形になるんですよねぇ。私はきんぴらゴボウやにんじんシリシリなどは、少し歯ごたえがある太めの千切りの方が好きなので、実際に作ってみても少々歯ごたえが物足りず、なんだかちょっと違うかなぁという感じでした。

なので、こちらはやはり柔らかい食感で食べられるサラダ等を作るのに向いているのかなぁと。

また、これらの商品の素晴らしい点はお手入れが楽！ということ。今まで使っていたおろし金はチーズにかぎらず、刃に食材が詰まるととても洗いづらく、また怪我しないように注意してお手入れしていたのですがこちらの場合、使った後もスッとおろし金の表面をスポンジで撫でるだけである程度綺麗になります。

今の時点では使い始めでまだまだ刃が綺麗で切れやすい為、快適につかえているだけなのかもしれませんが、お手入れが簡単なので、ある程度長持ちしてくれるんじゃないかと期待しています。

あえて気になる点をあげると・・・これはまだ私が上手に扱えていないだけなのかもしれませんが、シュレッドした後の狙いがなかなか定まらず、飛び散ってしまいがちです。

シュレッドした食材の大きさ（長さ）もバラバラしておりましてね。この点に関しては練習あるのみ、といった感じですかね。

みじん切り関係についてはとりあえず便利につかえているので、もうちょっと練習してみようと思っています。

通常この価格じゃファイングレーターの1本も購入できないはずなので、たまたま安く購入できたのは本当にラッキーだったと思います！！

ブログで紹介してみたものの・・・おそらくもうこの価格では置いてないですよねぇ～同じタイミングで購入できた方はめっちゃ幸運ですー！！

たまーにこういう出会いがあるから面白いんですよねぇー。普段のお買い物でも、オトクな商品を見逃さないよう、しっかり目を凝らしておかなきゃですね！

おすすめ度：★★★