オーストラリア産　赤たまねぎ

オーストラリア産　赤たまねぎ　2kg　
購入時価格　399円　+マーク

コストコでネットに入った赤たまねぎを購入しました！コストコでは国産たまねぎ、輸入たまねぎと季節に合わせて常時色々な種類のたまねぎが販売されているのですが、赤たまねぎを購入するのは今回が初めてです。

コストコは赤たまねぎもオールシーズン販売されている印象があるのですが、今回見たときはたまたま+マークが付いていましてね。

赤たまねぎも普通のたまねぎと同様、シーズン毎に取り扱うメーカーが変わったりするのかな？今回は丁度入れ替わりの時期だったのかもしれませんね。

ワンネット399円なので、プラスマークが付いていたわりにはコストコのたまねぎ価格からいえばそれほど安い！って感じではないです。

玉ねぎの大きさはひとつひとつ微妙に異なり、おおよそ1袋8～10個入りという感じで、大ぶりの玉ねぎがたっぷり入っていました。

通常コストコで販売されているたまねぎは、5kg入りとかのものが多いので、量が少ないこちらは比較的購入しやすい感じがしますよねー。

とはいっても、赤たまねぎはサラダとかカルパッチョとか、生食用の彩り要員として使うことがほとんどなので、加熱調理するたまねぎほど沢山は必要ないんですけどね。

メーカーはfieldfreshというオーストラリアのタスマニアにあるたまねぎ専門農家で、主にクリームゴールドオニオンという黃たまねぎと、こちらレッドオニオンの2種類を中心に栽培しているとのこと。

私が以前コストコで購入したタスマニア産たまねぎも、こちらのメーカーの商品のようです。

おおよそ直径8cmの大ぶりの赤たまねぎです。

1枚1枚が肉厚で、かつ身はグッと締まっていて全体的に固めな印象でした。

味については日本の赤たまねぎと比べると辛味が強い感じ。赤たまねぎは普通の黃たまねぎと比べると辛みが控えめで柔らかく、サラダ等の生食で食べやすい印象があったのですが、こちらは水にさらした程度じゃなかなか辛みが抜けませんでした。

以前、何かのテレビで「たまねぎは酢水にさらすと辛みが抜けやすい」というのを見たことがありまして、それ以来辛みが強いたまねぎは、薄くスライスした後5分ほど酢水にさらすようにしているのですが、それで幾分生でも食べられるようになる、という感じです。

少々辛くても大人は全然食べることができるのですが、子供が食べるとなるとちょっと気になるんですよねぇ。あまりにも辛味刺激があるとおちびがたまねぎ嫌いになっちゃいそうなので。。

ただ、こちらのたまねぎは薄くスライスしてもパリッとしており、シナシナになったりしないので食べていてサックサックした食感が良く、サラダやタルタルソースなどにはアクセントとなってとても良いんですよ。

赤たまねぎは色が鮮やかでとっても綺麗です。基本的にはサラダやサンドイッチ、マリネなどの生食用として消費しています。

スーパーで購入する赤たまねぎの場合は冷蔵で保存することが多いのですが、今回購入したこちらの赤たまねぎは、水分が少なめな感じなので、普通のたまねぎと同様に網に入ったまま風通しの良いところに吊るして保管しております。

このような適当な保管方法でも全く傷む様子はありませんので、このまま大事に食べることにします！

おすすめ度：★★★