シリアルクロワッサン

シリアルクロワッサン　12個入
購入時価格　899円

新商品のシリアルクロワッサンを購入しました。以前紹介したアップルタルトと同じ容器に入れられた商品です。この容器、最近色んな商品で使われているんですよねー。

シリアルクロワッサンという名前だけを聞くと、グラノーラ的なものがクロワッサンに練り込んであるのかな？なんて思ったのですが実際に見てみると、想像していたよりもかなり小粒な雑穀が練りこまれている感じでした。

以前、コストコでは期間限定でホールウィートクロワッサンという全粒粉のクロワッサンが販売されていたのですが、こちらは、ホールウィートクロワッサンにツブツブ感が加わったというだけの感じで、ビジュアルはよく似ています。

一般的なクロワッサンよりも少し粉の色が濃い感じなんですよね。ホールウィートクロワッサンは、クロワッサンなのに脂っこさが少なく健康的な感じで美味しくて大好きだったので、今回のシリアルクロワッサンの発売は嬉しいなー！12個入りで899円。1個75円です。

最近は、コストコの定番ベーカリーであるバタークロワッサンも、同じ12個入りが899円で販売されているんですよねー。

そう考えると、価格は同じでもバタークロワッサンの方が2倍位サイズが大きいので、何だか損しているような気がするというか、お得感はあまり無いような気になっちゃいます。

開封したらバターのフワッとしたいい匂い。これは良い予感！(ﾟ∀ﾟ)

以下、コストコのポップに書かれていた説明文です。

フランス産のバターをふんだんに使用したクロワッサン生地にひまわりの種、亜麻仁、ポピーシードを練り込んだとても香ばしいクロワッサンです。お召し上がり頂く前にトースターで軽く焼いて頂くと、バターの香りが漂いより一層美味しく召し上がれます。サンドイッチやスープのお供に是非お試しください。

なるほど、シリアルクロワッサンは穀物の有無だけでなく、使われているバターが違うということかな？サイズは小さいけど、中に含まれているシリアルやバター等、原材料費がそれだけかかっているということなのかも。

名称：パン
原材料名：小麦粉、バター、イースト、砂糖、卵、ひまわりの種、亜麻仁、食塩、ポピーシード、小麦グルテン、小麦ブラン、乳化剤、V．C
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
消費期限：購入日含め3日
内容量：400g

バタークロワッサンとは違い、こちらは菱型の形をしたクロワッサンです。全長おおよそ15cm、ホールウィートクロワッサンのミニバージョンであるミニホールウィートクロワッサンという商品も過去に販売されていましたが、あちらは1個10cm位とこちらよりもまだ小さかったんですよね。

サイズ的には普通のホールウィートクロワッサンとミニサイズの丁度真ん中くらいのサイズ感でした。内容量400g入りということなので、1個33.3g、普通に食べるパンとしてはやや小ぶり？という印象。

こちらの商品で言う「シリアル」というのは、「ひまわりの種、亜麻仁、ポピーシード、小麦ブラン」の事を指すようです。

私の中では、ひまわりの種と言えば完全にハムスターのご飯という印象だったのですが、海外では割とポピュラーな食品なんですってね。ピーナッツなどナッツ類と同様、良質なタンパク質やビタミン・ミネラルが豊富に含まれているそうです。ピスタチオと同様、白黒ストライプの部分は外殻で、割って中身だけを食べるとのこと。

亜麻仁は、種そのものよりも亜麻仁油の方が有名ですよね。健康に良いとされるオメガ3脂肪酸の一種、α-リノレン酸が胡麻の100倍以上含まれ、食物繊維も豊富なのだそうです。

ポピーシードはいわゆるケシの実で、パンやスイーツの材料としてよく使われる材料の一つですね。私の大好きなオニオンベーグルにも使われています。小さなツブツブなので食感はほとんどありませんが、ポピーシードが入っているパンは総じて香ばしい良い香りがするので好きです。

小麦ブランはいわゆる「ふすま」でして、食物センイや良質なたんぱく質、ビタミンＢ1が豊富に含まれていると言われています。ホールウィート系のパンと同じ色味をしているのは、おそらくこの小麦ブランが含まれているせいかな？

それぞれ粒がそこまで大きくないところを見ると、ある程度細かく砕いた状態で生地に練りこまれている様子です。

半分にカットしたらこんな感じ。外側はまだ大きめのツブツブが見え隠れしている印象でしたが、クロワッサンの中の生地はほとんどポピーシードだけが残っている状態でした。他の穀物はクラスト部分というか、サクサクした部分と一緒になっている模様です。

というわけで食べてみました！

美味しい！(ﾟ∀ﾟ)　想像以上にバター感満載です！

香りもバター、味もバター。しっかりコクがあり、それでいて生地はベタベタせず油っこさは控えめで全然重たい感じがしません。サイズが手頃ということもあり、2個位は平気でペロッと食べてしまいます。

シリアル感は外側から見た感じよりも少なめで、時々プチプチとした歯ざわりが感じられる程度。あまり穀物穀物した感じも無ければ、甘味・酸味といった生地そのものに特異的なものは感じられません。しいて言えばバタークロワッサンよりも生地そのものが甘さ控えめかな？といった感じ。

なので、何も付けずにそのまま食べても良いし、ジャム系の甘味を足しても良いし、具材を挟んでサンドイッチとかにしても美味なのです！

2分位トースターで焼くと、表面がサックリした食感となりバターの香りも立ちます。食べながらボロボロ落ちてしまう点は他のクロワッサンとさほど変わらないかな。普通のトーストのように3分ほど焼くと黒焦げになってしまうので注意が必要です。バターが多く含まれている分焦げやすいんでしょうね。

あと、購入日当日が一番美味しくて、翌日以降になると全体的にしっとりした食感になるところも他のコストコクロワッサン系と同じです。食感が気になる方はトースターで温めなおし、粗熱を取って食べるとサクサク感が戻ります。

しっとりしたまま食べても、後口というか食べた後の鼻から抜ける風味にしっかりと芳醇なバターを感じられるので、個人的にはこのままでも全然アリだと思います。

コストコの定番商品、バタークロワッサンとの決定的な違いはやはり油っぽさ。シリアルが入っていることも理由ではありますが、生地そのものも全体的に健康志向というか、にじみ出るバター感とは裏腹にあっさり食べることができる感じなんですよねー。

食べやすいおかげでついつい食べ過ぎてしまうというのが欠点ですね・・・ミニクロワッサン系はサイズも小さいから3個位食べてもそこまで罪悪感は無かったんですけど、さすがにこちらを一気に3個食べてしまうのは食べ過ぎかな・・・

でも正直、本気出せば4.5個は全然イケそうでもあります。全然健康的じゃないですね・・・^^;　結局、冷凍保存をする間もなく期限内に全て美味しく食べてしまいました。

おそらくこちらも期間限定の商品だと思うのですがどうでしょう？とっても気に入ったので販売されているうちにもう一度買いたいなと思っています。

おすすめ度：★★★★