チキンマッシュルームペンネ

チキンマッシュルームペンネ
購入時価格　1,480円（クーポンで1,280円）

久しぶりにデリカを購入しました！レンジで温めるだけで食べることができるというお手軽商品です。

コストコから帰った日はたっぷり食材があって何でも作れるのですが、保存する食材の小分け作業に追われて何だか夕飯を作る気になれなくなってしまうんですよね。これで今夜の夕食は手抜きさー(ﾟ∀ﾟ)

今回購入したのはチキンマッシュルームペンネ。固茹でされたペンネリガーテが見えなくなる程どっさりと入れられたシュレッドチーズとたっぷりのスライスマッシュルーム、チキンがが印象的です。

私はきのこという食材が好きでよく買うのですが、その中でもマッシュルームが1番好きなので、こちらはどうしても見逃せませんでした！マッシュルームをパスタのメイン食材にしちゃうという発想が私には無かったのですごい斬新だなぁーと。

コストコではこのようなペンネ系のデリカは割とお馴染みで、今までも何度か購入しているのですが基本的に内容量は全て1300〜1400g級の大容量になります。おおよそ大人4.5人前といったところでしょうか。

名称：惣菜半製品
原材料名：マッシュルームソース（チキンスープ【鶏がら】、玉ねぎ、セロリ、にんじん、香辛料、食塩）、マッシュルーム、乳等を主要原料とする食品、玉ねぎ、しいたけ、バター、ワイン、小麦粉、オリーブ油、ナチュラルチーズ、香辛料、食塩、コーンスターチ）、ペンネ、蒸し鶏（鶏肉、食塩、発酵調味料、胡椒）、マッシュルーム、ナチュラルチーズ、イタリアンパセリ、増粘剤（加工デンプン、カラギナン）、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、セルロース
保存方法：要冷蔵4℃以下
消費期限：購入日含め3日
内容量：1280g

コストコのマッシュルームといえば、冷蔵室で販売されている山形県産のホワイトマッシュルームだと思うのですが、こちらは私が好きなジャンボサイズのマッシュルームとは違うのかな？

薄くスライスされているものが使われていますがマッシュルームのサイズそのものはわりと普通に見えます。ただ、サイズは全く問題ないと思えるほど量はとっても多いです。

またチキンはおそらく、チキンシーザーサラダで使われているものと同じものだと思います。この蒸し鶏、コストコのデリカでよく使われているんですよねぇー。汎用性高いですよね。

調理方法は蓋を取り、電子レンジ500Ｗで10〜15分程温めればOK！

というわけでさっそく温めました！チーズが溶けたというだけで温め後の見た目は開封した感じとそんなに変わらないかも？

ただ、キッチンの香りはとっても良いです！(ﾟ∀ﾟ)マッシュルームの良い香りが立ち込めます〜。以前購入したキャンベルのマッシュルームスープを思い出す香りです。

クリーム系のソースですが思っていたよりサラッとした出来栄えでして、調理後はソースが少々水っぽい感じがしましたね。これはきのこから出たエキスなのかな？

イタリアンパセリを細かくきざんでちらし、しっかり全体を混ぜ込んでみました！トロトロのチーズがたっぷりと糸を引き、ソースがしっかり絡んだペンネが下の方からどっさり出てきましたよ〜！

というわけでさっそく実食。

味はとにかくマッシュルームがメイン！程よくサクサク感が残ったマッシュルームは歯ざわりが良く、火が入ったことでじんわりマッシュルームの出汁が出てきています。

マッシュルームそのもののだけではなく、ホワイトソースの中までしっかりマッシュルームの味が染みていましたー！これは良い！美味しい！マッシュルーム好きにはたまらん！

こってりまろやかクリーム系と思いきや、味は結構胡椒が効いた大人味。にもかかわらず、コストコデリカの中では珍しく塩分控えめで薄味でした。

そしてそして、大きめにカットされているチキンの切身が良い仕事をしてる！この鶏肉、おそらく胸肉だと思うんだけどどうして15分もレンジで温めるのに肉質が硬くならずしっとりしているんだろ？加熱調理するデリカの材料でよく見かけますが、いつも食べる度にすごいなーと思うんですよね。

チキンが入っていることでしっかりした食感が加わり、ペンネやマッシュルームとはまた違う噛み心地がプラスされています。食べ応えもあるし良い組み合わせです〜！

食べながらすごい謎だなと思ったのが、沢山のマッシュルームの中になぜかスライスした椎茸が一緒に入っているんでよね。量はそんなに多いわけではないのですが、意外にもマッシュルームよりも椎茸のカットサイズの方がが大きかったりして、なかなか存在感があります。

異国感溢れる夕食も、材料の中に椎茸がはいってることで、なんだかここだけ日本っぽいなぁなんて思いました。おそらくちゃんとした役割を持って、このメニューの材料として使われているとは思うのですが・・・

実際に食べた感想としては・・・椎茸、まぁ決して美味しくないわけではなんだけど、別に無くても支障はないんじゃない？という感じ。私の舌では、椎茸が入っていることによってめっちゃこのペンネが美味しくなってるー！とは思わなかったのですが・・・もしかすると椎茸の旨味成分や出汁やらが、このレシピには必要だったということなのでしょうか？？

全体的にはマッシュルームの風味をしっかり感じやすい味付だなぁという感じです。ただ、普通に食べようと思うとやっぱり少々薄味な気がしました。食べる時は取り分けた後、ピンク岩塩をガリガリしながら味を調整していただきました。

味が濃すぎる分を食べやすいように調整するのはちょっと手間ですが、薄味の場合は好みで塩気を足せば良いだけの話ですので、どちらかと言えばこっちの方が良いですよね。ただ、胡椒の風味は結構強めだったこともあり、おちびはほとんど食べませんでした。

また、試しにグラタン皿に取り分けた後、オーブンでペンネがパリッとするまで焼き上げて食べてみたりもしました！これも良かったですよ〜水分が飛んで表面が全体的にカリカリとした食感になりました。ペンネグラタンもどきですね！熱々でウマー(・∀・)

内容量的にはやはり、いつもと同じく大人4.5人分といったところです。夕飯で半分を頂き、残りは明日に持ち越しという感じで全部食べてしまいました。

マッシュルームって意外と良いお値段なので、ドッサリ入っていてとても豪華な雰囲気がありましたねー。マッシュルーム大好きなので、とっても満足な商品でした♪

クリーム系パスタが好きなおちびが食べられなかったというのは残念でしたが、香辛料がしっかり効いた大人味だと分かって食べるととても良い商品です。コストコのデリカでは珍しく、塩気が控えめというのも、食べる人の好みでアレンジができて良いなぁと思いました。

おすすめ度：★★★