濃厚いちごプリンの素

ポッカサッポロ　濃厚いちごプリンの素　200g×4袋入り
購入時価格　798円

魅力的なパッケージに惹かれて購入しました、ポッカサッポロの濃厚いちごプリンの素です！以前購入した完熟マンゴープリンの素のいちごバージョンですね。

赤くてピカピカのいちごの写真、ピンク色のアーガイルチェック柄、金枠の文字など、ピンク色ベースのパッケージが全体的に姫っぽい雰囲気で可愛らしいです。

こちらは、中に入っているいちごプリンの素と牛乳を同量（1：1）混ぜて冷やすだけで、いちごの甘酸っぱい風味あふれる、とろけるくちどけのなめらかなプリンができちゃうという商品のようです。

業務用とのことで約20人分のいちごプリンが作れるそうです。798円で購入したので1人前約40円ということになりますね。

いちごというだけで何だかとっても春っぽい感じがしますー。以前購入したマンゴープリンも簡単に作れて美味しかったし、おちびのおやつにピッタリだと思ったので購入してみることにしました。

名称：いちごプリンの素
原材料名：果糖ぶどう糖液糖、砂糖、濃縮いちご果汁、デキストリン、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、クチナシ赤色素
内容量：800g（200g×4袋）
賞味期限：購入日より9ヶ月先まで
保存方法：高温・直射日光を避けて保存してください。
※本製品は必ず「牛乳」をご利用ください。
※小袋開封後は1回で使いきり、調理後はお早めにお召し上がりください。
※内容物が膨張し、袋が破損する場合がありますので、加熱・凍結はしないでください。
※よく振ってご使用ください。

袋を開いたら、200g入りのレトルトパウチが4つ入っていました。つまり1袋5人前ずつで小分けされているということですね。さすがに20人前を一気に作らなければならなくなるのは困りますからねー！助かります。

こちらのレトルトパウチにも、外装パッケージに書かれていたのと同様の作り方・成分表・賞味期限などの説明書きが書いてありますので、購入後に誰かとシェアしたり、外装パッケージを紛失しても問題無いと思います。

作り方は図説でも書かれていてとっても簡単！ボールに1カップ（200cc）の牛乳をいれ、そこにいちごプリンの素を1袋一気に入れて手早くかき混ぜ、お好みの容器に移しかえた後に冷蔵庫で3時間以上冷やせば出来上がり！

いちごプリンの素そのものは液状ですがとろみがついており、一見いちごジャムを液状化したような雰囲気があります。濃いいちごの色という感じでしょうか。ただ、いちごの果肉は含まれておらず、中身は全てシロップのみでした。

さっそく牛乳と混ぜあわせてみたところ、牛乳と合わせた時点ですぐにトロミがつき始めました。ゆるめの状態で良いのであれば、このままもう食べられるんじゃない？ってくらい。

3時間冷蔵庫で冷やしたらこんな感じ。写真で見ると普通にプリンっぽいですが実際はしっかり固まるわけではなくかなりプルプルで柔らかめでした。固まり方が弱い場合は冷蔵時間を延長すれば良いと書かれていたのでそのまま冷やしてみたのですが、特に大きな変化は無いですね。^^;

さっそく食べてみました！

プルンプルンでトロトロの食感、クリーミーな口溶けの甘めなイチゴミルク味です。イチゴの果肉は入っていませんが、フルーティーないちごの香りはちゃんとありました。久しく食べていないのでわかりませんが、食べた印象としてはハウス食品のフルーチェにどこか似たような感じがあります。

見た目ほど水っぽさは無く、とっても口当たり滑らかです。柔らかい固まり方とはいえ、上にカットしたイチゴをトッピングしたり、ホイップした生クリームを添えてみたりしても、プリンの中に沈んでしまうということはありませんので、見栄え良くトッピングすることもできます。

ただ、濃厚といわれるとどうだろう・・・いちご感はありますが、濃厚というよりはコッテリ甘味が強い印象です。大人が好んで食べるものというよりは、子供用のちょっと特別なおやつという感じですね。

個人的にはもう少し甘味を控えめにし、いちごの自然な酸っぱさみたいなものが加わっていたら、よりいちご感が強くなって大人でも食べやすいのになぁーと思ったりしました。

一方、おちびはとっても気に入ったようで喜んで食べています！おそらく子供ならば誰もが好む味、という感じでですね、1つ食べ終わっても「まだ食べるー！」「もう一個食べるー！」がエンドレスで続き、制止するのが大変だ(´ε｀；)

こんなに喜んで食べるんだったら、もはや全部おちび用のおやつにしちゃおうかなーなんて思っていたのですが、スッキリ感と酸味を足す為、プレーンヨーグルトを混ぜ込んでみたらどうか？と試しに作ってみたところ、これがまぁーステキに美味しく仕上がりました！この食べ方なら大人でも美味しく食べられる！

この組み合わせを見つけた時は大発見だー！と、旦那氏と二人で小躍りしてしまいました(´∀｀*)　

初めの方は説明書通りに小さな容器に注ぎ入れて作っていたのですが、最近では大きなタッパーに1袋分（400g）のいちごプリンをまとめて作り、食べる際に1人前ずつ器に取り分け、大人用はさらにプリンと同じ分量のヨーグルトを入れて食べる、という食べ方で落ち着いています。

しかし、もともとゆるいプリンなので取り分けて別容器に入れちゃうと、かろうじて固まっていたいちごプリンが崩れてクラッシュゼリー状態となり、これはもはや完全にフルーチェ・・(ﾟдﾟ)

ちなみに、注意書きにもあったようにこちら、成分表示が「牛乳」の商品じゃないとうまく固まらないので注意です。「加工乳」や「乳飲料」では作れません。

以前、やはり甘味がちょっと気になったマンゴープリンの素をスッキリ味に変化させたいと思い、豆乳で割ってプリンを作ろうと試みたことがあったのですが、それが何時間冷蔵庫で冷やしてもまったく固まらなかったんですよねー。

詳しいことはよくわからないのですが、牛乳の中に含まれているカルシウム成分がプリンを固まらせるのに一役買っているらしく・・・どうもカルシウム分が少ない豆乳では、うまくプリン状にはならないのだそうです。同様の理由で低脂肪牛乳などでも作れないと思います。

見た目が可愛らしいく子供が好きそうな味なので、オヤツとして喜ばれると思います。牛乳だけで作れるし、賞味期限も長く、レトルトパウチのまま常温で保管できるのは便利ですよね。

好みだとは思うのですが、大人が食べるにはちょっと甘味が強い印象です。コッテリ甘味が気になる方は、プレーンヨーグルトを加えて食べてみることをオススメします。気になる方は是非試してみてくださいねー。

おすすめ度：★★★