ポッカサッポロ　完熟マンゴープリンの素

ポッカサッポロ　完熟マンゴープリンの素
購入時価格　778円
参考価格　798円（2017年4月）
ITEM# 566567

コーヒー飲料やスープの素などで有名なポッカのマンゴープリンの素です。

私はマンゴーが好きなので、コストコで販売されているマンゴー製品には何かとお世話になっています。試食販売を覗いてみたらマンゴープリンの素という事だったので、あ、これ読者様が美味しいと言ってた商品だったなーと思いながら見ていると

試食のスタッフさんが大きなタッパーで作ったおそらく１リットル強はあるだろうと思われる大量のマンゴープリンをどーん！と出されたのを見て、あぁ・・・なんて素敵！

できればそのタッパーごと抱えてスプーンを突っ込んで食べたい・・なんて妄想していると、スタッフさんが小さな紙コップに取り分けながら配って下さいました。ですよね。うん。わかってた。

試食してみると意外と美味しかったので購入。作り方を聞くと簡単ですし、おちびも大好きなので、これならば自宅で作ってあげられるしね。

ケーキなどのスイーツやお菓子もいいけど、今の季節はプリンとかゼリーのようなプルプルデザートも涼しげで良いですよね。

原材料：マンゴー果汁、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、カロチン色素

マンゴー果汁はアルフォンソマンゴー用とのこと。アルフォンソマンゴーとは、フルーツ王国インドの種の１つで、他のマンゴーに比べてはるかに糖度が高くマンゴーの王様と呼ばれているらしいです。

味も香りも濃厚なのが特徴で、こういったマンゴー加工食品などの材料にうってつけらしいです。生のアルフォンソマンゴーは皮が薄くて品質保持が難しく、日本への輸入は必要な加熱処理にアルフォンソマンゴーが適していないため、生での入手は極めて困難なのだそう。そのため加工された形で輸入されることが多い果物とのこと。このマンゴープリンの素もそうやって作られた商品なんでしょうね。

このようなレトルトパウチの袋に液が入っています。内容量は200g。これに同量200mlの牛乳を加えよくかき混ぜて冷蔵庫で3時間以上冷やせばできあがり！

ハウス食品のフルーチェと作り方はほぼ一緒。簡単ですね。これならお菓子作りをやらない私でも楽勝です。

4袋入りなので１袋194.5円で400gのマンゴープリンが出来上がります。フルーチェとかと比べると若干高めかな？フルーチェと比べてよいものかどうかは分かりませんが・・・。

さっそく作ってみましたー。手頃な容器が無かったので、クリームスプレッドの空き容器を使用。おちび仕様ということで小さめの容器に入れて冷やしたら１袋で6つ位出来ました。アンカースプレーホイップを上にシューしても良さそう。

食べた印象は柔らかく口どけがまろやか！プリンとは言いつつ、かなーり緩めの固まり方でして、フルーチェよりやや固いという程度。滑らかな食感ととろーんとした口どけがいい感じ。

味はマンゴーの風味もしっかり感じますが甘味が強い印象です。アルフォンソマンゴーの特徴か、完熟が所以かはわかりませんが、私の知っているマンゴープリンと比べるとほとんど酸味が感じられません。

なのでさっぱりという味ではなく、ミルキーでまろやかな甘味の強いマンゴープリンです！このとろーんとした食感と甘さが好きな人には気に入られそうなプリンですね。

好みかもしれませんが、私的にはもう少しさっぱりすっきり食べれた方が良いかななんて思いまして、そうだ、牛乳じゃなくて豆乳で作ったほうが甘さ控えめでサッパリな味わいになるかもしれん！なんてふと思いたち、牛乳の変わりに冷蔵庫に常備しているオーガニック豆乳を表示通りの割合で割って冷蔵庫で冷やしてみたんですよ。

・・・固まらない。何時間冷やしても冷蔵庫に入れたてのドロドロのままです。えー何でー！？と思ってしっかり注意書きを読んでみたところ

必ず『牛乳』をご利用下さい。『加工乳』や『乳飲料』では固まらないのでご注意下さい。

と書いてありました。

ししししまったぁー！！失敗だ－！！(;ﾟДﾟ)がーんがーん

同じように、開封後は１回きりで使いきってください、とか、本商品は常温で保管してください（プリンの素が冷えていると固まりにくくなるらしい）とか、色々注意書きが書かれていました。

勝手にオリジナリティを出そうとするとことごとく失敗してしまうっぽいので、しっかり表記通りの作り方をした方が良いみたいです。

ちなみに豆乳マンゴープリン（になるはずだった液体）は、勿体無いのでお湯で溶かした寒天を加えて寒天ゼリーにして食べました。もちろん元々のマンゴープリンとは完全に別物。とろける口どけや滑らかな食感は皆無。味に関しても表記通りに作ったマンゴープリンの方がずっとずっと美味しいです。手間だけはマンゴープリンの10倍位かかったのに・・・。

総評として

作り方も簡単で、自宅で気軽にマンゴープリンが頂けて満足です。個人的にはもう少しマンゴーの酸味が感じられる方が好きです。また表記の作り方はしっかり守った方が良いみたいなので注意してください。4袋しか入っていませんので、たった1袋でも作るのを失敗して無駄にしてしまうのはちょっとイタイ。

実は懲りずに、固まらせる工程でカットしたドライマンゴーやマンゴーチャンクスを入れたらさらに美味しくなるんじゃないか？なんて思って試してみたいのですが、一度失敗しているだけに足踏みしている状態です。

ビジュアル重視でプリンの上にカットマンゴーを乗せてクリームをトッピングした方が安全かもしれん。。まぁせっかく沢山作れますので、まずはトッピングから考えてみようかな。

子供が好きそうな味なので、お子さんのオヤツとしても喜ばれそうです。常温で保管できるので何かと便利だと思います。

おすすめ度：★★★