三種のまぐろたたき　生食用

三種のまぐろたたき　MINCED TUNA (NEGITORO)　生食用　400g
購入時価格　1,380円

コストコの新商品として、お寿司コーナーに並んでいた三種のまぐろたたきです。

福岡県民の食文化がそうだというわけではないと思うのですが、我が家ではまぐろのお刺身が食卓に上ることはほとんどありません。

決して嫌いというわけではなくむしろ大好きなのですが、スーパーに並べて売られているマグロは、買って食べてみてもあまり美味しいと思ったことがなくてですね・・・

それでいてスーパーで販売されている価格は300〜400円/100gとなかなか良い値段なので、ほとんど購入したことがなく。。なのにコストコで販売されていると、普段は買わないくせに食べてみたい〜！と思ってしまうから不思議( ﾟдﾟ)

新商品とのことですし、きっとある程度販売期間が過ぎたら店頭に置かれなくなってしまうのでは？なんて考えると、今買っとかなきゃ食べるチャンスが無くなっちゃう〜！なんて思ってしまうんですよね。というわけで、夕飯用として購入してみることに。

メルマガで紹介されている写真だけでは分かりにくかったのですが、店頭で見たこちらの商品は15cm×20cm程の発泡スチロール製の容器に入れられており、いわゆる一般的なスーパーで見るものよりかなり大きく感じました。

内容量は1パック全て400g入りとなっており、全ての商品が同じ価格で販売されていました。

名称：まぐろ加工品
原材料名：めばちまぐろ（韓国産）、びんちょうまぐろ（国産）、きはだまぐろ（韓国産、フランス産）、鮪精製油、pH調整剤、酸化防止剤（V,C、V,E）
要冷蔵4℃以下　加熱の必要はありません。
消費期限：加工年月日翌日まで

魚の「たたき」という料理にはまったく異る2つの調理法があるのですが、こちらは細かく切る方の「たたき」です。文字通り包丁で叩くように細かく切り刻んで作るもので、アジやカツオ、イワシなど色んな魚で作られますが、やはり1番有名なのはマグロですよね。

ペースト状まで細かくなったマグロに刻んだネギを散らした「ネギトロ」は、軍艦巻きや細巻き、手巻寿司などお寿司のネタとしても人気です。

ただ、この商品に関しては、ただただペースト状まで身が細かくされたというだけではなく、よく見たら普通に切身？みたいな塊がゴロゴロ混じっていました。

大きい物だと2〜3cm位の切身が混じっていたりもしまして、コストコの商品説明によるとこの粗挽きのたたきが、まぐろ本来の味と食感を楽しめるものなのだとか。ネギトロのイメージでこちらの商品を手に取ったので、ちょっとビックリしちゃいましたね。

というわけでさっそく丼に！ほかほかご飯の上にたっぷり乗せて、刻んだネギを振りかけてわさび醤油でいただきました。

旦那氏は真ん中に卵黄を落として一緒に食べていましたが、私はご飯に韓国のりフレークを乗せ、その上にたくさんのまぐろたたきを乗せた丼にしました。

味について

んー、正直、期待した程ではないかなー？普通に美味しいんですけどね。

細かくたたいたマグロの中に時折混ざっている切り身が存在感があって良いです！ペーストの部分はネットリした舌触りで甘味があります。

塊の方は所々筋っぽい部分もありました。カットそのものが小さいのでそんなに気になる感じでもありませんでしたが、食べながら微妙に筋が口に残ったりもしましたね。

あと、3種類のまぐろをミックスしたことによる、味の変化？相乗効果みたいなものはよくわかりませんでした。やっぱり、1種類のまぐろを使って作るものと、3種類のまぐろでは味わいが変わったりするのかなー？

丼だけじゃとても食べきることができない量だったので、残りは手巻寿司と細巻きにしました。すし飯に大葉＋まぐろたたき＋ネギ＋きゅうりといった簡単なものです。

わかりきったことですが、やはり大葉やネギとの相性は良いですね〜！細巻きを作って小さくカットしたら、おちびも喜んで食べてくれました〜！

総評として

普通に美味しかったけど、めちゃ感動的に美味しい！というほどのものではなかったです。

例えばコストコで人気のアトランティックサーモンの場合は、一口食べただけで「他所で食べるサーモンとは違う！！」と思えるので、もはや私にとってはサーモン＝コストコとなっているわけですが、このまぐろに関してはそこまではないですね。

コストコのシーフードは全体的に驚かされるものが多いため、今回はシーフードの新商品ということで、食べる前から微妙にハードルが上がっていたような気もしますが、もっとビックリするくらい美味しいものだと勝手に期待しちゃっていたので、思ったより普通だったなぁーというのが正直な感想です。

価格に関しても400g入りで1,380円ということなので、100gの価格で計算すると345円ということになりますね。この辺も私の感覚では、普通のスーパー価格とそこまで変わらない印象です。

とはいえ、スーパーで購入できる同じような商品と比べれば、こちらの方が切身が入っており、たたいた身のフワフワネットリ感と同時に切身の食感も味わうことができお得感があります。

なによりこの量で販売されているのがコストコですよね〜。自分が食べたい分だけ好きなだけモリッとご飯に乗せて食べられるのがなんとも贅沢！

また、人が集まった時にこちらを利用して手巻きパーティーなんかにも使えますよね！まぐろは比較的臭みもなく、子供でも好き！という子は多いですからね。

そんな感じで、たっぷり食べたい！みんなで食べたい！という時には良いかなと思います。気になる方はお寿司の並びをチェックしてみてくださいね。

おすすめ度：★★★