Dole パプリカ

Dole 韓国産パプリカ 6個入り
購入時価格　698円
参考価格　958円（2017年3月）

コストコのウォークインクーラー内で販売されていたパプリカを購入しました！鮮やかな色とピンと張ったツヤ、そしてその大きさで、青果の中でもひときわ目を引く商品です。

コストコでは季節を問わず見かける印象ですが、6個入りとなかなかすぐには使い切れない量だったので、実は今まで買ったことがなかったんですよね〜。

でも先日、春の新商品として販売されていたチキンケバブのただグリルしただけのパプリカが、それはそれはジューシーで甘くて美味しかったんです！そんなこともあり、これはきっと青果で販売されているパプリカを使っているに違いない！と思い、今回初めて購入してみることにしました！

Doleといえばバナナやパイナップルといったフルーツが有名だと思っていましたが、そういえばコストコではセロリハーツやブロッコリーなどの野菜もDoleの製品なんですよね。

1つが116円なので、お値段だけ見ると決して安い！という感覚ではありませんが、1個1個がかなり大ぶりなので納得できる価格のように思えます。

購入にあたりパプリカの袋を手に取ったところ、大きさはもとよりそのズッシリとした重さにビックリしちゃいましたよ。とてもパプリカとは思えない重さでした。

赤・黄・橙の順に並べてみました。それぞれ2個ずつの計6個。色がカラフルでツヤっとしていて綺麗ですね〜見栄えが良いです！まるで絵画のモチーフみたい。

1つ1つは微妙にサイズが違いましたが、どれも10cm強のサイズ感で、重さは1つ200g前後という感じでした。

半分にカットしたら、これがまたとってもジューシーで、果肉に含まれている水分がはじけ飛ぶんじゃないかってくらいみずみずしかったです！果肉は5mmほどととっても肉厚で一番ぶ厚い部分だと1cm位はありましたよ〜！

パプリカはそのままでも火を通しても食べることができるのですが、生で食べるとシャキシャキしてまるで果物のような食感でした。ピーマンのような苦味がなく、ほのかに甘味がある野菜なのでおちびも喜んで食べてくれます。

火を入れてももちろん美味！！少し焦げ目が付く程度に焼くと、果肉がトロトロに柔らかくなり、甘味がさらに増してとってもジューシー！生の状態とはまた違った食感、味を楽しむことができます。

ちなみにパプリカの栄養価は色によって異なるそうです。単純に含まれている量で言えば、赤→オレンジ→黄の順に高いのだとか。色味が強い方が栄養価が高い、ということなのかな？

栄養価の特徴は赤ピーマンに似ているらしく、各種ビタミン、ミネラルの他、抗酸化作用が強く、アンチエイジングも期待できると言われているそうで、見た目が良くて美味しい、調理しやすい、そして美容健康にも良いと本当に素晴らしい野菜ですね〜！

私が作るお弁当はどことなく茶色っぽい色合いで見た目が地味なので、こういった彩りの野菜を簡単にプラスできるのは嬉しいなぁ。余計な味付けは必要なく、塩を振って焼くだけで十分美味しいんですもの。調理も楽だし、加えるだけでオシャレな見た目になるなんて素敵すぎます(ﾟ∀ﾟ)

ただ、サイズが本当に大きいので、メニューにもよりますが1玉を丸々使いきっちゃうということはあまりなく、基本1/2〜1/3玉くらい使い、残った分はラップで包んで野菜室へ、という形で利用していました。

毎日何らか調理しながら食べたとしても、大きなパプリカ6個なのですぐには消費できなくてですね・・・。とりあえずカットしていない分は密閉袋に入れ、しばらく野菜室で保管しながら様子を見ていたのですが

おおよそ1週間くらいで一部、茶色っぽく変色する部分が出てきたり、ヘタの部分がシワっとなってきたりして鮮度が落ちてきた様子でした。やはり水分が多い野菜はそれだけ、傷むのも早いということなのかもしれません。

というわけで最後は半分にカットしハンバーグの種を詰め、ベイクパンでじっくり焼いてパプリカの肉詰めにしました！

パプリカ2個だけで400g用意した肉ダネが余裕でおさまってしまい、家族の1食分としてはとても食べきれない量になっちゃいました。

肉ダネを詰めて焼いただけの簡単な料理だったのですが、これが今までのどのパプリカ料理よりも美味しくてですね・・・(´艸｀*)あふれだす肉汁とパプリカの甘味、トロミが絶妙にマッチング！

見た目もカラフルで綺麗なので、このままテーブルにどーん！と出して、取り分けて食べられるおもてなし料理にしても良さそうですね。

総評として

最近ではスーパーでも比較的大きめなパプリカを見かけることがありますが、コストコのパプリカは一際大ぶりでとにかく重かった！肉厚でとってもみずみずしく、生でも加熱しても美味しくいただくことができました。

色んな料理に使えて彩りも豊かになりますし、どんな使い方をしても存在感抜群です！これで肉詰めを作るとものすごいボリュームのメイン料理が作れますし、今からの季節ならばBBQなどにもピッタリですね。

問題なのは6個入りという量・・・大きいがゆえにすぐには使いきることができず、思ったよりも消費に時間がかかりました。果肉内の水分が多いためか、傷むのも比較的早いような気がします。

今思えば、鮮度が良いうちに使いやすいサイズにカットして冷凍保存しても良かったかもー？なんて考えたりもしますが、せっかくの大ぶりパプリカだし、この大きさを活かす料理に使わないとなんだか勿体無いような気もするんですよね・・・。次は、もう少し考えながら使いたいと思います。

コストコの青果売場では比較的よく見かける商品なので、気になる方はウォークインクーラ内をチェックしてみてくださいね。

（今回のパプリカの肉詰めで使ったベイクパンはポン母さんにおすすめ頂き購入したのですが、魚焼きグリルで簡単にオーブン料理ができ、すごく気に入っています！色んな料理に活用できるし、何より焼くだけでとっても美味しく仕上がるんです！買って大正解でしたよ〜。ポン母さん、教えてくださってありがとうございました！）

おすすめ度：★★★★