DAD’S PIES　ペッパーステーキパイ

DAD’S PIES Pepper STEAK PIES 200g☓4
購入時価格　1,288円（2018年4月）

コストコの冷凍コーナーで販売されているペッパーステーキパイを購入しましたー！

こちらはミートパイというパイ生地の中にお肉のフィリングが詰められており、オーブンで焼くだけで食べられる！という商品です。

日本ではパイのフィリングといえば甘く煮たフルーツやカスタードクリームといった甘いスイーツ系を想像するのですが、オーストラリアやニュージーランドではパイの中にお肉を詰めた「ミートパイ」という食べ物が一般的で、カフェやベーカリー、パブ、コンビニ、スーパーなど、いろんなところで販売されているのだそうです。

以前、同じメーカーさんのニュージーランドビーフミンチ＆チーズパイという商品を購入したことがあるのですが、これがまぁ〜めっちゃ海外！って感じの味で割と衝撃だったんですよね〜。

なんというか、多分こんな感じかな〜？みたいな味の想像を一気に覆すような、全く予想してなかったテイストで、あの味は未だにうまく表現することができません(´∀｀；)

その商品が個人的にあまり得意ではなかったので、今回の商品が発売されているのを知っても、手に取るつもりは全く無かったのですが・・・オーストラリアに居た経験のある旦那氏にとっては、たまらなく懐かしい味とのことで、たま〜に無性に食べたくなるのだそうです。そんなわけで今回は、旦那氏の希望により購入することになりました。

私的には4個入り1,288円という価格も決して安い！とは思えなかったのですが、なかなか普段日本で味わうことができない海外の本格的なミートパイを1個あたり322円で楽しめちゃう！と思えばアリなのかな？

DAD’S PIESというメーカーは、ニュージーランドで1981年に創業したパイメーカーで、シルバーデールという場所に工場、カフェを構え、30年以上プレミアム品質のパイを作り続けているメーカーさんです。

なので、これがあればニュージーランドで一般的に食べられているミートパイを自宅のキッチンで気軽に作って食べることができる！というわけですね。

商品詳細

（冷凍食品）
名称：冷凍パイ
原材料名：小麦粉、牛肉、マーガリン、ホワイトソース（全粉乳、コーンスターチ、その他）、タマネギ、黒コショウ、粉末調味料、ウスターソース、グレーズ（レンネットカゼイン、乳糖、砂糖）、スパイスミックス/着色料（カラメル、カロテン）、ピロリン酸Na、調味料（無機塩）、酸化防止剤（V，E）、pH調整剤、乳化剤、増粘剤（加工デンプン）、合成香料、（一部に小麦・牛肉・乳成分・大豆を含む）
内容量：800g（200g☓4個）
賞味期限：購入日より1年2ヶ月先まで
保存方法：-18℃以下で保存してください。
原産国名：ニュージーランド
原材料配合割合（仕込時）：牛肉21％、黒胡椒1％

サクサクのパイ生地に、じっくり煮込んだ牛肉のフィリングがたっぷり、黒胡椒が効いたパンチのある味わいです。電子レンジとトースターで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

箱を開けると手のひらに乗るサイズのミートパイが個包装された状態で4つ入っていました。

こういった商品って箱ごと冷凍庫に入れておくと、それだけでもすごく嵩張って場所を取ってしまうので、個包装になっているのはとってもありがたい！

個包装だと衛生的だし、なにより箱から出してバラせば冷凍庫の隙間とかに突っ込んで保管できるので、無駄に冷凍スペースを取らずに済むのが嬉しいです。

こちらがひとつ。直径11cmの円形で、高さはおおよそ4.5cm。

この時点では中のフィリングの状態は全くわからず。。パイの表面は軽く焼き色がついた状態となっており、黒胡椒と思われる粗めの黒い塊がたくさん振られています。

パイはカップや型などに入っているわけではないのですが、型崩れすることもなく、割れなどもなく綺麗な状態でカチカチに凍っています。

しかし、それにしてもすごいブラックペッパーの量・・・( ﾟдﾟ)

というか、サラッと書いてあるけど何気に黒コショウ1％ってすごくないですか？

これ、私の解釈が間違ってなければ、1つのパイ200g中に黒胡椒が2g入っているということになるんですよね。。ブラックペッパー2gって・・・。

ガリガリした時に量を測ったりしたことがないので、実際2gという数字がどれくらいの量なのか？はピンときませんが、それでもかなりハンパない量であるということはわかります(-.-)

調理方法は2種類書いてありました。

●オーブン調理の場合
180℃に予熱したオーブンで、40分程度加熱してください。又は電子レンジ（500W）で3分加熱し、その後約180℃に予熱したオーブンで15分加熱してください。
●電子レンジ使用の場合
電子レンジ（500Ｗ）で4分〜5分加熱してください。その後お好みで、トースターで2分〜3分加熱してください。
※調理時間はオーブン、電子レンジの機種により多少異なります。解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、10日以内にお召し上がりください。（再冷凍はおやめください）

味の予想がつかないものは、できれば一番美味しい状態で食べたい！というわけで、あえて一番時間のかかるオーブン調理で作ってみることに。

できましたー！表面カッチカチのいかにもなパイです！冷凍時と比べれば全体的に良い焼き色が付いていますね〜。

この時点では特に香りとかも無く、中身の様子は一切わかりません。

割ってみたらこんな感じ！サクッとしたパイの層は思ったより薄く、中の空洞には隙間なくみっちりとミートフィリングが詰まっていました。

写真だと一見、こげ茶色っぽいペースト状のフィリングのように見えますが、ほじくってみると1〜2cm角のお肉の塊がいくつもゴロッと出てきます。

もはやこの時点であまり日本では見かけない料理って感じですよね( ﾟдﾟ)

でも、香りはただ焼いただけのお肉の匂いとはちょっと違い、なにやら香辛料っぽい独特な香りがします・・・どんな味なのか全く想像がつかない。。

味について

すっごいパンチが効いた味や〜( ﾟдﾟ)まず、ブラックペッパーが見た目以上にすごい効く！食べながらめちゃくちゃ舌がビリビリして痛いもん。でも、思ったより全然イケる！

中のフィリングは味の表現が難しく、こういう味付けです！みたいなのがなかなか思い浮かびません・・・。お肉の味だけではない何かが含まれている雰囲気はあるのですが、それが一体何なのは謎です。水分はそれなりに多く、形ある具材はお肉の他には特に入っていない模様。

しいて言えば、ときどきブラックペッパーの欠片みたいなものがフィリングに混じっているのが見えるくらいですかね〜。

そもそも、お肉の旨味とか肉々しさみたいなのがブラックペッパーの刺激でもはやよくわかんない感じになっているんですよね。お肉を煮込んだだけの味ではないというのは分かるんだけど・・・これって本当、何味と言えば良いんだろ・・・？

実際に食べてみるとお肉の塊は思っていたより全然多く、時々ステーキの脂の部分だったり、ちょっと筋っぽい部分が粗めに入っていたりもするので、そういう食感に「肉っ！！」を感じ取ることができます。

パイの部分はサクサクしていて、少しパサッとしていてほのかに甘く、フィリングの感じにも割とマッチしていてこれはこれで美味しくて好きです。

とにかく、分かりやすく美味しい〜！！って感じじゃないけど、思ったより全然イケる味(´艸｀*)って感じでした。前回購入したニュージーランドビーフミンチ＆チーズパイよりは断然こちらの方が好きでしたね。

共通して言えるのは、やはり、めっちゃ海外な味！！ということ。旦那氏がオーストラリアで食べていたミートパイもこんな感じの謎な味付けのものが多かったらしく、そういった点も踏まえてとっても気に入ったようでした。

あと、食べていると何でしょう・・・よくわからないのですがなぜかだんだんハマってきちゃう感じがあるんですよね。。

はじめの一口目はなにこれ、何味〜( ﾟдﾟ)？胡椒効きすぎ！パンチありすぎ！〜なんて色々言ってましたが・・・なぜか忘れられず、数日たつともう一度食べたくなっちゃうような、もはや中毒性ともいえる不思議な魅力を感じずにはいられないのです。

オーブンで焼くのは時間がかかってしまいましたが、説明書通りに電子レンジで温め、最後にオーブントースターで表面をパリッと焼くように調理しても、オーブンでじっくり焼くのとそこまで大きく変わらず、美味しく食べることができたので、最初の1回以降はすべてレンジ＋トースターで調理しております。

1つでも結構ボリュームがありますし、旦那氏もとっても満足しているみたいなので買ってよかったです(ﾟ∀ﾟ)

まとめ

角切りのお肉が詰まったスパイシーなミートパイです。でも味わいはそんなにシンプルなものではなくとっても複雑で、一言では到底あらわしようがありませんでした。

かなりパンチがある味なので、誰しもにオススメできるわけではないのですが・・・でもきっと、好きな人はめっちゃハマる味なんだろうなぁ〜と思います。

オーストラリアやニュージーランドに行ったことがある人がこれを食べて懐かしく感じられるということなので、きっとそれくらい本格的な海外の味ということなのでしょうね。

そうそう！大事なことを書き忘れてた！こちら、出来たての状態は中のフィリングがめちゃくちゃ熱いです！勢い良くかぶりついてしまうと口の中をヤケドしてしまいますので、どうかお気をつけ下さい。（実際、旦那氏はヤケドしちゃいました。。）

今回は旦那氏用として購入したわけですが、本人もいたく気に入ったようです。4個入りということでコストコらしいとんでもない量！ではない点も買いやすく、箱から出せば冷凍庫でも保管しやすい点も良いな〜と思いました。

また買いたい！と言っているので、我が家は旦那氏用ということでリピすることになりそうです(´ｪ`)

おすすめ度：★★★