パンプキンマフィン

ミックスアンドマッチマフィン　パンプキンマフィン　6個×2
購入時価格　798円（2018年10月）
ITEM# 12976

ハロウィン時期限定で販売されているパンプキンマフィンを購入しましたー！

こちらはミックスアンドマッチマフィンという「選べるマフィン」の中の期間限定フレーバーとなります。コストコではベーカリーコーナーで販売されている定番スイーツの一つで、常時4〜5種類ほどあるマフィンのフレーバーから好きなフレーバーを2種類選んで購入することができるんです。

1ケース6個のマフィンが入っているので、2セット選んで内容量12個入り。それで価格は798円なのでマフィン1個あたりの価格は66.5円ということになりますね。

いや〜コストコマフィン、食べるのめっちゃ久しぶりで嬉しいな(´∀｀*)

最近は新発売のスイーツばかりに目がいってしまって、定番アイテムはすっかりご無沙汰でした。マフィンもしれっとフレーバーが入れ替わっていたりするので、まだ食べたことがない！というものも結構多かったりするんですけどね〜。

今回は、バナナクランブルマフィン、ブルーベリーマフィン、チョコレートチップマフィン、そしてアールグレイマフィンと入れ替わりでパンプキンマフィンが販売されていたので、私はバナナクランブルマフィンとパンプキンマフィンの2種類を選んでみました。

というわけで、今回はパンプキンマフィンを紹介させて頂くことにします。

商品詳細

名称：洋菓子
原材料名：ケーキミックス（砂糖、小麦粉、植物油、粉末ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩）、卵、植物油、パンプキンピューレ、グレーズ、パンプキンシード、小麦粉、パンプキンパウダー、シーズニングミックス（砂糖、クリームパウダー、小麦粉、脱脂粉乳、シナモン、卵白粉、大豆粉、ナツメグ、しょうが、オールスパイス）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、膨張剤、乳化剤、香料、pH調整剤
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
内容量：985g
消費期限：加工年月日含め5日
※この製品はそば、落花生を使用した設備で製造しています。
※この製品はシナモンを使用しています。

開封するとふわんと甘く、それでいてどことなくスパイシーな香りが広がります。

1個取り出してみました。相変わらず大きいね〜！( ﾟдﾟ)手に取ってみると、片手の手のひらにギリおさまるくらいの食べごたえ満点のサイズです。

直径9cm×高さ7cm。重さは1個あたり160〜175g程になります。マフィンなのでそれぞれ1つずつ、薄いグラシンカップに詰められていました。

パンプキンマフィンなので、原材料にはもちろんかぼちゃが使われており、全体的に少しオレンジ色っぽい色味をしています。上部にはたっぷりのパンプキンシードと網目状に飾られた優しい黄色のソースは砂糖を固めたグレーズです。なんだかおしゃれな見た目ですね。

グレーズは特にベタベタするということはないので手にも取りやすいです。香りはおそらく、ほんのりかぼちゃとシナモンの香り。

カットしてみたらこんな感じ。中の生地もかぼちゃ色で、特にフィリング的なものは入っていませんでした。指で抑えると押し返してくるような弾力がある、しっとり系の生地です。

味について

甘香ばしくて美味しかった〜(´艸｀*)同じく季節限定商品であるパンプキンパイほどかぼちゃかぼちゃしているわけじゃなく、しっかりスイーツ！な焼き菓子でした。

全体的に甘すぎないのが良いですね！スイーツでありつつも、ちゃんとかぼちゃの風味を活かした味で、アメリカンスイーツらしからぬ優しい甘さがあります。

生地はどこから食べてもふんわり＆しっとり。食感はねっとりしていてパサパサ感は一切ありません。シナモンの味はそこまで強くないけど、鼻から抜ける風味はわりとしっかりシナモンなので、苦手な人はちょっと気になるかも？ほどよいバランスで私はとっても好きですけど(´艸｀*)

あと、上に乗せられているパンプキンシードがなかなかいい仕事をしてるんですよ！(ﾟ∀ﾟ)

カリカリとまでは言わないけど歯でさっくり噛み切れる、ほどよい硬さでパンプキンシードそのものは香ばしく、また上から甘いカリカリのグレーズがランダムにコーティングされているのが絶妙で相性抜群です。マフィン生地と合わせて美味しく食べることができましたよ〜！

ただ、個人的に美味しく食べられるのはマフィンのちょうど半分量くらいかな・・・。味は飽きずに食べることができるんだけど全体的に油分過多な感じで、半分以上食べると私の中の油分許容量を超えてしまい、急にどーん！と胃が重たくなってしまいます。。

まぁ・・・コストコのマフィンってめっちゃ大きいからね・・・(；´∀｀)多分、カフェとかで売ってるマフィンと比べるとコストコのマフィンはおそらく2倍以上のボリュームがあるのではないでしょうか？

そう考えると、いくら美味しいスイーツでも2個3個と続けて食べることはできないので、どれだけ食べられるかというのは人それぞれではありますが、自分が美味しく食べられる量は知っておいた方が良いし、なるべくその量を超えないように調整した方が良いと思います。

今回のパンプキンマフィンに関しては、味わいがベタ甘というわけではないため、割とスイスイ食べれてしまっていつの間にやら食べすぎちゃいます。

あれ？もう少しいけるかも・・・？と思いながら食べていると、結局あとで苦しむパターンに陥りがち。^^;美味しいものはついつい食べちゃうので気をつけないとですねぇ。

ベーカリー類と比べるとマフィンの消費期限は加工年月日含め5日と長いため、計画的に美味しく食べることもできるのですが、それでも量が多すぎる！という場合は冷凍保存がオススメです。

我が家では、マフィンを半分にカットしたものをラップに包んで小分けし、ジップロックフリーザーバッグにまとめて入れて密閉した状態で冷凍保存しております。

私の場合はこの、マフィン半分という量がちょうどよい分量なので、こうやって保存しておくと、食べたい！という時に冷凍庫から取り出すだけで良いので便利なんですよ。

冷凍してもガッチガチに固まるわけではなく、食べる時はそのまま常温に置いておくだけでそれほど待たずに解凍でき、冷凍前と変わらない状態で美味しく食べることができるのでおすすめですよ〜。

温かいコーヒーや紅茶を一緒に用意すれば、それだけで幸せなおやつタイムになりますし、パンプキンマフィンだと甘すぎないので朝食や軽めのランチ代わりにも良さそうですね♪

まとめ

マフィンのような洋菓子のフィリングといえば、チョコなどの甘いお菓子系や、ブルーベリー、バナナといったフルーツを使ったものの方につい惹かれてしまうのですが、パンプキンマフィンもとっても美味しくて気に入りました〜！ちゃんとかぼちゃという野菜の良さを活かしたスイーツになっていましたよ！

かぼちゃならではの優しく、香ばしさを含んだ優しい甘さは焼き菓子の味にピッタリ！トッピングのパンプキンシードやカリカリのグレーズも相性バッチリだし、見た目もおしゃれだな〜と思います。

ただ、シナモンはそこまで存在感は強くないものの風味はしっかりあります。気になる方はまず、試食で味を確かめてから購入した方が良いかもしれませんね。

ハロウィンが近い今の季節ならでは、という感じでとっても良かったです！

おすすめ度：★★★★