冷凍 姿イカ 2kg

冷凍 姿イカ 2kg

株式会社ナカショウ 冷凍イカ姿 2kg
購入時価格:1,980円(2021年9月)
ITEM# 95575

コストコの冷凍フィッシュコーナーで販売されていた姿イカです。1つの袋にたっぷり2キロ!!( ゚д゚)まんまイカの状態で綺麗に収納されております。冷凍コーナーでも存在感抜群!!!

私はイカはカットしたものしか使わないんですよ。というのも姿イカの調理の仕方がよくわからなくて・・・目とかもなんか怖いし、難しそうだし・・・(-_-)

あと、内容量2kg入りとはいえ、食べられない部分なんかもあることを考えると、それで1,980円という価格も高いのか安いのかよくわからないし、調理するのにも手間がかかりそうだから、こういうのはイカの扱いに慣れた人が買うんだろうなぁ〜なんて思いつつ、気にはなりつつも買わずに傍観していたんです。

ところがその日は通常価格から800円OFFというめちゃくちゃお得な価格で販売されていたんですよ!2kg入ってて価格はなんと1,180円!!( ゚д゚)

ちなみに隣で販売されていたやわらか焼きいかは内容量1kg入りでおおよそ2,200円くらいだったんですよ。

それを見ると同じイカでこちらは倍の2kg入っていて、それでいてやわらか焼きイカの半額くらいで売ってると思うと、なんだか買わないと勿体ない気持ちになってしまいまして、どうやって使うかというのは無視して、とりあえず買ってみることにしました。

しかしあらためて見ると、こんなに大量のイカ・・・・どうしていいか困っちゃうなぁ。。

商品詳細

冷凍 姿イカ 2kg ラベル(原材料ほか)

名称:マツイカIQF
原材料名:マツイカ(アメリカ産)
内容量:2kg
賞味期限:購入時より9ヶ月先まで
保存方法:−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無:加熱してありません。
加熱調理の必要性:加熱してください。

マツイカという名前は知らなかったんですけど、調べてみたらこちら、スルメイカの別名なんですってね。地方によって「マイカ」「バライカ」など色々な呼び名があるそうです。

スルメイカはさすがに私も知ってます。お刺身など生でも良し、煮て良し、焼いても良し、フライにしても良しと色々な食べ方ができるイカです。日本でも漁獲されているおなじみのイカですが、こちらは国産ではなくアメリカで捕れたものみたいですね。

特に記載はありませんでしたが「加熱してください」と書かれているのでお刺身などの生食はできません。加熱調理用のイカということになりますね。

冷凍 姿イカ 1杯(凍ったまま)

氷の棒と化したイカです。笑。

1杯ずつ取り出しやすいので調理する分だけ簡単に取り出すことができます。2kg入りとのことですが、私が買ったものは16杯入っていました。

冷凍 姿イカ 足

1杯あたり約100〜140g程で長さは20cm前後。やや小ぶりなサイズ感で、足はコンパクトに折りたたんでありました。

丸々なのでもちろんワタ入り。肝入り。

冷蔵庫でゆっくり溶かすのは面倒だったので、取り出したイカを袋に入れ、ボウルに移し、チョロチョロ水を出しながら流水で解凍しました。30分もすればカッチカッチだったイカがぶよんぶよんの柔らかさになります。

冷凍 姿イカ 解凍した状態

というわけで解凍したイカがこちら。(苦手な方すみません)

氷の棒だった時と比べると、ちょっとサイズアップしたように見えます。足もちゃんと長くて10本ありました。笑

ちなみにイカのさばき方については、YouTubeでいろんな動画を見て参考にしました。

はじめは手こずってしまい、うっかり目を潰して紫色の液体がビャっと出てきて焦ったりもしましたが・・・さすがに何回かやっていると慣れてきまして、やってみたら意外と簡単に捌くことができた!というのは新しい発見でしたね〜(´艸`*)

あと、捌いて残った部位はしっかり消臭対策をしておかなければ翌日ゴミ箱で猛烈な異臭を放つ結果となります。実際、かなり痛い目にあってしまったので、ワタはひとまとめにしておき、ゴミの日直前まで冷凍庫で保管しておくのがおすすめです。

食べる場所は胴とエンペラ(耳)と下足です。上級者になれば肝とかイカスミとかも使えるのかもしれませんが、初心者の私は素直に簡単調理をしていきます。

さばき方の手順などは詳しい人におまかせするとして、さっそく調理してみたのがこちら!

冷凍 姿イカ 2kg 使用例:イカのバター焼き

大きめにザクザク切ったイカをバターとちょっとの醤油で蒸し焼きにしました!とっても簡単、そして美味しい柔らかい〜!!(´艸`*)

特別臭みがあるということもなく、美味しいイカでした。自分でイチから調理したぞ〜!ということもあって、特別美味しく感じた気がしましたが、そういう気持ちを差し引いたとしても、食感はブリンブリンで本当に美味しかったです。

冷凍のやわらかやきイカもかなり柔らかいとは思いますが、やっぱり自分で生の状態から調理するものは一味違いますね(゚∀゚)

少なくとも、シーフードミックスとかに入っているイカとかと比べると断然こちらの方が美味しいし、まず食感が違います!

お肉も塊の方が旨味爆裂で美味しい・・・という理屈と同じで、もしかするとイカもちょっと手間ですが丸々1杯から調理した方が美味しい!ということなのでしょうか・・・。。ちょっと新しい扉開いちゃった感じです(´艸`*)

1杯のサイズは小さめなので、家族で食べようと思うととても1杯の量じゃ足りません。一気に2、3杯捌いて調理をします。そんな感じなので想像していたよりは割と早く無くなりそうな予感。。。

他にも色々な料理に挑戦したいのですが、ここでご紹介できるほど上手ではなくまだまだ勉強中です。一番簡単なのはやはり炒め系で、最近はにんにく醤油、バターポン酢など色んな味付けを試しています。

一緒に長ネギやセロリ、ブロッコリーといった野菜を加えたり、旬のきのこ類を加えたりと色々です。イカは他の食材とも合わせやすいし、野菜や肉とは違う食感と旨味が出るからいい感じです(゚∀゚)

ちなみに色んな人にオススメ頂いた「里芋とイカの煮物」も作ってみまして、個人的にはとっても美味しくて大好きだったのですが、家族ウケは炒め物の方が良かったです!

色々チャレンジしてみても、まだまだたんまりありますので、もう少しイカの取り扱いに慣れてきたら、胴にもち米をたっぷり詰めた「イカ飯」にもチャレンジしてみたいなぁ〜。

自宅でイカ飯が作れたら、なんかすごいお料理上級者な感じだわ・・・(´艸`*)

まぁ・・・きっと少し先の話・・・いや、だいぶ先の話になると思いますが、冷凍イカだと賞味期限も長いので慌てる必要はありません。のんびり使いたいと思います。

まとめ

800円OFFになっていたアメリカ産冷凍姿イカ2kg入。もしかするとあまり人気が無くて売れ残って割引になっていたのでは?と思ったりしました。

理由は簡単で「めんどくさい」から。すでに味付け調味済みの「やわらか焼きいか」の方が断然簡単で便利だと思います。

でも、しっかりと興味を持ち、調べて、学んで、挑戦してみると、思っていたほど難しくないな〜と思いました。やっぱりチャレンジは大事ですね!

たくさんあるのでたっぷり練習できるし、イカさばけるよ〜みたいなドヤッ(゚∀゚)ができるようになった(笑)というのも自分にとってはいい経験でした。

味付けされていないものだと、自分で好きな味付けができるし、カットされていないものは例えば姿焼きやイカ飯といった、カットいかでは作れない料理にも挑戦することができます。

姿イカから作った料理は、冷凍シーフードを使うよりも断然美味しく、食感も柔らかくて驚きました!ちょっと見方が変わっちゃいましたね〜。

おそらく割引になっていなかったら買わなかった商品だと思うのですが、こうやって思いがけず2kgの姿イカを手に入れたことで、今までできなかったことに挑戦することができて良かったなぁ〜と思いました。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    あPー@前橋 says:

    コストコでは以前は生イカが新鮮でおいしかったのでよく買っていましたが、イカが高くなりあまり見かけなくなったので最近は、このイカを冷凍庫に常備しています。

    ジャガイモを電子レンジか圧力鍋で柔らかくした後にイカとコストコの焼肉のたれで味付けをしています。
    イカに火が通れば完成なので味付けの失敗がありません。

  2. 2
    マシュモット says:

    私も割引になっていた時に、2度見して飛びついてしまいました(笑)こんなに入ってて千円ちょっとなのっっ!!とその場を立ち去ることができず。。丁度バーベキュー用に海鮮物を探していたので、実家の冷凍庫に空きがあるのか電話で家族に確認し、ホクホクで帰ったのでした。半分にくらいはバーベキューで頂き、残りは煮物にしておいしくいただきました。中々あの量をみると躊躇してしまいますが、お得な時にお試しできて良かったです。

  3. 3
    一茶ママ says:

    私も割引の時に購入しました。
    娘がイカ飯を食べたいと言っていたのを思い出し、作りました。初めて作ったのですが、家族に大好評でした。結局3回作りました。
    絶対おすすめです♪

  4. 4
    たまたまパンダ@多摩境 says:

    いつも楽しいレビューをありがとうございます(*^-^*)

    イカ飯ですが、作り方は難しくないので、ぜひチャレンジして下さいませ。
    私は圧力鍋で作りますが、自分好みの味付けにできるので美味しいですよ。

    ただですね…。
    もち米を「たっぷり」入れると爆発します(^^;)←経験者

    レシピ検索すると5~6割くらい詰めるとあるので、少ないと思うかもしれませんが、くたっとしているくらいで丁度良いので気を付けて下さいね(*^-^*)

    • いちごミルク says:

      イカカレー美味しいですよ!

  5. 5
    リネット says:

    私はイカ飯を冷やご飯を詰めて作ります。その場合もご飯は八分目までにしないと、切る時にえらいことになります。濃いめの味付けで、さっと煮て出来上がりにしていますので簡単です。あまり煮ないので、プリッとしたイカ飯になりますが、美味しいです。
    16杯のイカかぁ、ちょっと考えちゃいますが、久しぶりにイカ飯食べたくなってきました。

  6. 6
    コスモス says:

    田舎から送られてくる餅米の消費にも丁度良く
    イカめしを作りますが、最近はイカが高くて。
    私も半額になっていた時にすかさず買いました。半量使ったところでもう一袋買いに行ったら、もう売り切れていました。
    小ぶりなイカですが、肉厚な立派なイカだと高齢者には噛みにくいので、この小ぶりで身の薄いコストコのイカは丁度手頃です。
    美味しく食べやすいイカめしが出来ました。
    また、安売りしませんかね。

  7. 7
    ぷりん says:

    冷凍イカの見た目がちょっとした凶器ですね!
    これは怖気付いて買えない人多そうです。
    チャレンジしてらっしゃるのすごい!

  8. 8
    ウサ飼い says:

    いつも コストコに行きたくなる情報を ありがとうございます
    私は、イカのワタや、魚の内臓は 袋二重にして 冷凍庫で凍らせて ゴミの日に 新聞紙にくるんでポイしています
    大量にある場合は 捨てる部分を煮て ゴミの日にポイする事もあります。イワシやサンマのお刺身を作るときは 骨で出汁もとれますよ

  9. 9
    ひろぴよん says:

    コス子さんのお家にもあるMAILLEの粒マスタードとこのイカでデパ地下風マリネにしてはどうですか?我が家は2袋ほぼマリネで消費しました!

  10. 10
    コリンNT says:

    イカワタを捨ててしまうなんて、もったいなくて泣きそうです。
    イカワタだけ売って欲しいほどイカワタが好き…。
    この冷凍のイカでもちゃんとしたイカワタ入ってますか?

    • ちか says:

      横からすみません、私もこのイカ購入してワタ捨ててました…いつも買うのは生イカなので冷凍しちゃうと肝ワタってどうなの?って思って…でも大丈夫そうですね!!ちなみに普通にちゃんとワタ入ったました!また割引になってたら全部美味しくいただきたい!!

  11. 11
    レイナ says:

    この冷凍イカ、大好きです。
    使いたい分だけ使えるし、なんといっても新鮮。
    肝がとっても綺麗なんです。
    我が家では丸焼きが多いです。
    まるごと焼いて、肝ごと切って、最高です!
    肝焼きもします。
    スーパーのイカでは、なかなかできないので、
    重宝してます!

  12. 12
    コリンNT says:

    ちかさん、レイナさん、イカワタ情報ありがとうございました!
    イカワタちゃんと入っているんですね。
    しかも綺麗なものが!?
    次回見かけたら是非買います。

    私はイカワタをそーっと取り出して、丸ごとクッキングペーパーに乗せて、粗塩を振って、そのままオーブンで焼くのが好きです。
    簡単で絶品で白米が進む、恐ろしい子です!

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