フードコート　ファラフェルサラダ

フードコート　ファラフェルサラダ
購入時価格：680円（2022年8月）
ITEM# 46470

フードコートの新メニュー、ファラフェルサラダです。

久しぶりにサラダの登場ですね〜！フードコートはどちらかといえばジャンク系のメニューが多いので、そこまでお腹が空いていない時とか、ちょっとカロリーが気になるのよねって時は野菜がたっぷり食べられるサラダメニューは重宝します。

2年前、コストコのデリカコーナーにこちらと同じ名前のファラフェルサラダというものが販売されていたのですが、今回はそのフードコートバージョンという感じでしょうか。

しかし、サラダで680円とはなかなかの強気価格・・・。。

注文して受け取ると、大きな紙製のお弁当箱のような容器に入ったサラダとフォークを1本頂きました。

ぱかーんと開けると、中には色とりどりの野菜がどっさり！そして卵、ドレッシング！

分量的にはおおよそ2〜3人ほどで取り分けて食べられるくらいのサラダかな？

今日はあまり食欲が無いからサラダにしようかなぁ〜？なんて思いながら、こちらをはじめて受け取った人のこんなはずじゃなかった〜( ﾟдﾟ)感が目に浮かぶようですね。笑

ファラフェルというのは、動物性食品を一切使わないベジタリアン向けの食材です。ひよこ豆を潰してペーストにしたものに、スパイスやハーブを加えて丸めて揚げることで、なんとなく見た目が肉団子っぽい感じになります。

ミートボールみたいものがファラフェル。ぱっと見は普通にお肉なのですが、こちらはお肉は一切使われていません。

後ろに見えるたっぷりのレタスと細くカットされたニンジンと紫キャベツはマリネになっています。

大きめにカットされたセミドライトマト、そしてゆで卵はまるごと1個。2cm角ほどの大きなクルトンが入っているのがコストコっぽいですね！

ゆで卵が入っている時点でとりあえずヴィーガンフードではない、ということになるのですが、お肉が入っていないメニューなので幾分ヘルシーな印象はあります。

ただ・・・これはどうやって食べるのかな？フォークで砕くの？それとも丸かじり？？笑

ソースはフードコートの看板に「オレンジタヒーニソース」と書かれていました。

タヒー二ソース（タヒニソース）は、中東の方で一般的に使われている調味料で、生の胡麻をペーストにしてレモンやにんにくを合わせて作られるソースで、ファラフェルを美味しく食べるためには欠かせないソースと言われています。

その上で「オレンジ」と書かれているので、こちらはさらにオレンジ果汁なんかが含まれてるってことなのかしら・・・？色味などではよくわかりませんが、実際に開封して出してみると、いわゆる「練り胡麻」や「ごまドレッシング」などと比べるとサラッとしている印象でした

ちなみに、私が購入した福岡の久山倉庫店では、フードコートメニューはすべてテイクアウトのみとなっていて、店内では飲食ができないようになっていました。（2022年8月末時点のお話）

というわけで、今回はすぐに食べず自宅までお持ち帰りとなりました。

味について

うん、普通に美味しいね！(ﾟ∀ﾟ)いろんな野菜が一気に食べられていい感じー。

レタスはジャキジャキして、マリネはしっかり漬けこまれているけどサクサクとした歯ごたえは残っていて、トマトもジュワッと甘くて酸っぱくて旨味があって美味しい！どこから食べてもいろんな味・食感があります。

ただ、肝心のファラフェルがあんまり美味しくなかったんだよなぁ・・・味はともかく食感がボソボソしてて、口の中の水分を持っていかれる感じで飲み込もうとするといちいち喉に詰まりそうになっちゃう( ﾟдﾟ)

ファラフェルそのものは豆の甘味と少しピリッとしたスパイスが効いていて、まぁ普通に食べられる感じではあったんですけど、とりあえず以前デリカで食べた「ファラフェルサラダ」のファラフェルとは全然違う印象でしたね。

デリカで食べたファラフェルはもっとふんわりソフトでここまでパサパサ感はなかったんですよ。。せめてデリカに付属していた「フムス」が付いてたら、また違う印象だったかもしれませんが。。

あと、これは受け取ってすぐに食べられなかったというテイクアウトの弊害かもしれませんが、大きなクルトンがラペの水分をめっちゃ吸ってしまい全体的に微妙に湿気てしまっていました。

こちらもちょっと残念・・・もしも受け取ってすぐに食べてたら、カリカリっとしたクルトンの食感と香ばしさを感じられて、いいアクセントになってたはずだったんだけどね。食べるタイミングが遅すぎた私のせいではありますが、例えばクルトンの下に透明のフィルムを1枚挟む、とかあれば多少は防げたんじゃないかな、なんて思ったりします。

そうそう、付属のタヒーニソースはとっても美味しくて気に入った(ﾟ∀ﾟ)

胡麻特有のザラザラ感はなく、だけど胡麻の風味とコクがあり、ごまドレのような甘さはなく、オレンジ（というか柑橘っぽい）爽やかな酸味があって、野菜がパクパク食べられました！

これはファラフェルじゃなくて、普通に蒸し鶏やきゅうりなどを和えて棒々鶏みたいにして食べたいな〜(´艸｀*)

まとめ

フードコートの新商品「ファラフェルサラダ」は、中東でよく食べられている「ファラフェル」と「タヒーニソース」を味わえるサラダです。

容器の中にたっぷりの種類豊富な野菜、なかなか見ない大きなクルトン、卵は丸々1個がゴロッと入っていてボリューム満点！分量的にも2人くらいでシェアしながら食べるサラダ、という感じでしょうか。

たっぷり野菜が食べられて満足感は高いのですが、肝心のファラフェルが個人的にはイマイチだったのがちょっと残念でしたね。

おすすめ度：★★